TAPONES DE RANGO DESDE 1938

Transcripción

1 TAPONES DE RANGO DESDE 1938

2 1946 FERIA DE MILÁN, NAVE POSTBÉLICA

3 QUIENES SOMOS Desde 1938 Mureddu Sugheri está especializada en la producción de tapones de corcho de excelente calidad. Gracias a una orientación hacia la más alta calidad posible del producto y las consiguientes elecciones radicales hechas hacía esta dirección, el mercado identifica Mureddu Sugheri como la empresa corchera líder en la calidad en uso del producto. Entre nuestros clientes podemos incluir los mayores grupos enológicos y algunas de las más renombradas bodegas. Mureddu Sugheri es una empresa con Sistema de gestión de calidad certificado UNI EN ISO

4 Tratamiento proceso MONOFASE 2

5 QUÉ HACEMOS Después que se haya controlado de donde proviene el corcho, la fase de maduración y eco-hervido, sigue una rigurosa selección de la materia semiacabada. Antes de continuar el proceso de producción, el laboratorio de calidad utiliza un severo control mediante múltiples pruebas, entre las cuales la más importante es el análisis organoléptico en cada nueva partida con una muestra representativa de al menos tapones y/o discos. Mediante la cromatografía de gases se hace el control de los análisis realizados por una comisión de expertas catadoras internas y el material, solamente después de su validación, sigue con el acabado. Lavados, tratamientos Te.de.Sys. y IGEA desempolverado, torneado, rebaje, selección electrónica y manual, selección ponderal, marcado, tratamientos de superficie y embalaje son las últimas fases de nuestro proceso completo de calidad. DESCORCHE Y SELECCIÓN DEL CORCHO MADURACIÓN Y ECO-HERVIDO TROQUELADO DE LAS PLANCHAS SECADO DE LOS TAPONES ANÁLISIS DE LAB. + ANALISIS ORGANOLÉPTICO + GAS DE MASA SELECCIÓN ELECTRÓNICA Y MANUAL REBAJE DESEMPOLVADO LAVADO BIO ESTERILIZANTE VALIDACIÓN DE PARTIDAS DE ENTRADA MARCADO TRATAMIENTOS DE SUPERFICIE CONTROL FINAL Y TOMA DE MUESTRAS EMBALAJE Y EXPEDICIÓN SERVICIOS POST VENTA 3 ejemplo ciclo productivo tapón natural monopieza IGEA

6 GARANTÍA DE EXCELENTE CALIDAD 4

7 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD El laboratorio de Control de Calidad es sin duda uno de los pilares del éxito de la empresa, se ocupa del análisis de las materia primas, semiacabadas y acabadas, para asegurar la excelente calidad y la seguridad del producto acabado. Seis personas muy expertas, coordinadas por el Responsable del Control de Calidad, se ocupan de los múltiples controles del producto, hechos desde siempre regular y diariamente. El Laboratorio de Control de Calidad es además el eje de los proyectos de Investigación y desarrollo de Mureddu Sugheri. 9 CONTROLES ANTES DE LA PRODUCCIÓN 9 CONTROLES DESPUÉS DE LA PRODUCCIÓN CONTROLES DIMENSIONALES DEL MATERIAL DE ENTRADA INDIVIDUALIZACIÓN DE LAS IMPERFECCIONES CRÍTICAS DEL CORCHO ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO EN MUESTRAS ESTADÍSTIC- ADAMENTE RELEVANTES (MÍN PZ POR PARTIDA) CROMATOGRAFÍAS COMPLETAS DE GASES ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS Y DE HUMEDAD PRUEBAS DE RESISTENCIA A LA PRESIÓN (TAPONES TÉCNICOS) PRUEBAS EXTREMAS DE EBULLICIÓN (TAPONES TÉCNICOS) PRUEBA DE RECUPERACIÓN DESPUÉS DE LA COMPRESIÓN 5 SIMULACIÓN DE EMBOTELLAMIENTO Y PRUEBA DE LA FUERZA DE EXTRACCIÓN DE LOS TAPONES PRUEBA DE LA AUSENCIA DE POLVO PRUEBA DEL RESIDUO DE LAS SUBSTANCIAS OXIDANTES ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS INTERNOS MEDICIÓN DEL RENDIMIENTO DE LOS TAPONES CON EL TIEMPO PRUEBA DE LA LUBRIFICACIÓN DE LOS TAPONES ANÁLISIS FÍSICOS Y DIMENSIONALES DE LOS TAPONES ACABADOS PRUEBAS DE RESISTENCIA DE LOS TAPONES A LOS LÍQUIDOS

8 INNOVACIÓN, TECNOLOGÍA, FUTURO 6

9 DESPUÉS DE 5 AÑOS DE INVESTIGACIÓN... NACE UNA NUEVA TECNOLOGÍA PATENTADA MUREDDU SUGHERI PARA GARANTIZAR TAPONES DE CORCHO ALTAMENTE NEUTROS QUE UTILIZA UNA PROFUNDA DESINFECCIÓN TAPÓN POR TAPÓN TRATAMIENTO TCA MAX 5 TAPONES SOBRE Disminución del T.C.A. (tricloroanisol) hasta niveles jamás alcanzados en el sector para minimizar ulteriormente el gusto a tapón. OFF FLAVOURS irazinas eosminas uayacol cero o bajo el umbral de percepción Evaporación total de las sustancias volátiles (c.d. off flavours ) para conseguir máxima homogeneidad en el tapón. 7

10 TAPONES N ATURALES Tapones de corcho natural altamente seleccionados destinados al tapado de vinos tranquilos de cada tipología y capacidad evolutiva. Trazabilidad total en todas las selecciones. 8 Las imágenes son a título ilustrativo

11 Corcho altamente seleccionado 18 pruebas de laboratorio en cada partida Análisis organoléptico en 400 pz.por partida y cromatográfico de gases El elevado estándard Mureddu. Calidad estética 1 B 1 A 1 AS SUPER EXTRA ENOPLUS A petición, disponibles tapones Colmatados. OMPACT 2 PIEZAS NATURALES DE LAS MEJORES PLANCHAS DE CORCHO DELGADO NATURALEZA Y TÉCNICA AL SERVICIO DE LO MEJORES VINOS Flexibilidad, densidad, homogenidad y belleza sin compromisos para afinamientos en botellas seguros y homogéneos. Disponible en el formato Ø H 44 y a petición Ø H 49 9

12 10 IGEA Diosa de la salud y de la pureza.

13 TAPONES IGEA Neutral Cork Desde los mejores corchos cru a la más innovadora tecnología de desinfección nace la nueva línea IGEA. Mureddu Sugheri es líder en el servicio de las demandas enológicas más exigentes. Trazabilidad total en todas las selecciones. 11 Las imágenes son a título ilustrativo

14 MUREDDU IGEA lleva a los máximos niveles hasta ahora alcanzados en el sector la calidad organoléptica de los tapones naturales. Hemos decidido aplicar, en las tres mejores clasíficaciones de monopieza natural esta revolucionaria tecnología. EXTRA TRATAMIENTO IGEA NEUTRAL CORK PROCESS ANÁLIS ORGANOLÉPTICO redoblado 800 pz Y CROMATOGRÁFICO DE GASES ACEPTABILIDAD T.C.A. 5 TAPONES SOBRE ACEPTABILIDAD OFF FLAVOURS: PIRAZINAS / GEOSMINAS / GUAYACOL bajo el umbral de percepción PAQUETE PREMIUM 12 ENOPLUS TRATAMIENTO IGEA NEUTRAL CORK PROCESS ANÁLIS ORGANOLÉPTICO redoblado 800 pz Y CROMATOGRÁFICO DE GASES ACEPTABILIDAD T.C.A. 5 TAPONES SOBRE ACEPTABILIDAD OFF FLAVOURS: PIRAZINAS / GEOSMINAS / GUAYACOL bajo el umbral de percepción PAQUETE PREMIUM

15 GRAN CRU TRATAMIENTO IGEA NEUTRAL CORK PROCESS ANÁLIS ORGANOLÉPTICO redoblado 800 pz Y CROMATOGRÁFICO DE GASES ACEPTABILIDAD T.C.A. 5 TAPONES SOBRE ACEPTABILIDAD OFF FLAVOURS: PIRAZINAS / GEOSMINAS / GUAYACOL bajo el umbral de percepción SELECCIÓN PONDERAL A PETICIÓN DOBLE SELECCIÓN MANUAL PAQUETE PREMIUM 18 13

16 TAPONES TECNICOS Tapones técnicos compuestos por un cuerpo y disco/s destinados al tapado de vinos tranquilos o espumosos de cada tipología con un período de envejecimiento medio. 14 Las imágenes son a título ilustrativo

17 MONOSYSTEM 1+0 DUOSYSTEM 2+0 DUOSYSTEM 1+1 Tapones de corcho técnico compuestos por cuerpo granulado y por un disco de corcho natural. Destinados a vinos tranquilos o espumosos. CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A.<1,5 ng/l DISCO A1 - C3 Ø 23, ,5 / H 43 Tapones de corcho técnico compuesto s por cuerpo granulado y por dos discos de corcho natural en la misma cabeza. Destinados a vinos espumosos. CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A.<1,5 ng/l DISCO A1 - B2 - C3 Ø da 23,5 a 27,5 / H 39 o 43 Tapones de corcho técnicos compuestos por cuerpo granulado y por dos discos de corcho natural uno por cabeza. Destinados a vinos tranquilos o espumosos. CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A.<1,5 ng/l DISCO B2 - C3 Ø da 23,5 a 27,5 / H 39 o 43 15

18 TAPONES PARA CAVA Tapones técnicos compuestos por cuerpo granulado o por cuerpo granulado y disco/s destinados al tapado de cava de cada tipología. 16 Las imágenes son a título ilustrativo

19 CTE UNIDISCO CTE CLASSIC CTE SPECIAL CUERPO Granulado 3-7 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. < 4ng/l 1 DISCO DE CORCHO BETA BETA ECO BETA Ø 29.5 / H 48 CUERPO Granulado 3-7 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <4 ng/l 2 DISCOS DE CORCHO tratados T.D.S. Ø 29,5 / H 48 30,5 / H 48 CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <1,5 ng/l 2 DISCOS DE CORCHO tratados T.D.S. Ø 29,5 / H 48 30,5 / H 48 Calidad disco de corcho natural ENOPLUS PLUS ALFA BETA BETA BETA ECO BETA AGGLO SOLO CUERPO Granulado 3-7 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <4 ng/l DISCOS NO Ø 30,5-29,5 / H 48 AGGLO SPECIAL SOLO CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <1,5 ng/l DISCOS NO Ø 30, / H CTE METHODO Tapones para cava compuestos por cuerpos granulados altamente desinfectados y por un disco microgranulado con garantía absoluta. Destinados a cavas de cada categoría. CUERPO Granulado 3-7 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <1,5 ng/l Ø 29,5-30,5 / H 48 1 DISCO Granulado micro 0,5-1,5 mm Tratamiento T.D.S. - T.C.A. <0,8 ng/l

20 TAPONES Tapones técnicos compuestos por granulado de corcho altamente desinfectado. Destinados al tapado de vinos tranquilos, espumosos y cavas. 18 Las imágenes son a título ilustrativo

21 methodo classic methodo premium methodo cte methodo Tapones de corcho compuestos por cuerpo microgranulado desinfectado.destinados a vinos tranquilos o espumosos. CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <1,5 ng/l Ø 23,5 o 26,5 / H 43 Ø 27,5 / H Tapones de corcho compuestos por cuerpo microgranulado altamente desinfectado. Destinados a vinos tranquilos o espumosos. CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <0,5 ng/l Ø 23,5 / H 43 NATURALEZA QUÍMICA TAPONES LIBRES DE MICROESFERAS 19 Tapones técnicos compuestos por cuerpos granulados y por dos discos de corcho natural, uno por cabeza, de la mejor calidad y con tratamiento T.D.S. CUERPO Granulado 1-3 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <1,5 ng/l DISCOS N. 2 calidad A/1 tratados TDS Ø 23,5 o 26,5 27,5 / H 43 Tapones para cava compuestos por cuerpos granulados altamente desinfectados y por un disco microgranulado con garantía absoluta. Destinados a cavas de cada categoría. CUERPO Granulado 3-7 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <1,5 ng/l DISCO N. 1 en microgranulado da 1,2cm Granulado 0,5-1,5 mm Tratamiento T.D.S. T.C.A. <0,8 ng/l Ø 29,5-30,5 / H 48

22 SERVICIOS PARA LOS CLIENTES ANÁLISIS DEL PERFIL INTERNO PROYECTOS Y REALIZACIÓN DE TIMBRES PERSONALIZADOS RED DE VENTA ORGANIZADA Y COMPETENTE ORGANIZACIÓN DE VISITAS A LOS ESTABLECIMIENTOS CONTROL DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAJE Y UTILIZO CONSEJOS SOBRE EL TAPADO NEWSLETTER INFORMATIVA DE LA EMPRESA REALIZACIÓN DE TAPONES PARA VINOS KOSHER ANÁLISIS COMPLETOS DE LABORATORIO TAPONES PARA BOTELLAS EN FORMATO ESPECIAL PROYECTO CO-BRANDING Y PARTNERSHIP PROMOCIONES DE CAMPAÑAS DE RECICLADO CREATIVO 20

23 NOTAS

24 TAPONES DE RANGO DESDE 1938 Sistema de gestión calidad certificado VIA S. MARIA 7/ NERVIANO (MI) - ITALY - info@mureddusugheri.com Tel. (0039) Fax. (0039) we speak english nous parlons français hablamos español falamos português