PROGRAMA DEL SIMPOSIO

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1 PROGRAMA DEL SIMPOSIO 1. LUNES 20 DE NOVIEMBRE A. CURSOS PRE SIMPOSIO CURSO BIOTECNOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN COORDINADOR: DR. GUSTAVO CRUDELI (ARGENTINA) 8:15 PRESENTACIÓN DEL CURSO 8:30 DRA. ALINA MITAT VALDÉS (CUBA) 9:30 DR. WILLIAM GOMES VALE(BRASIL) 10:30 ***BREAK*** 11:00 DR. JOSÉ LUIS KONRAD(ARGENTINA) 12:15 ***ALMUERZO*** 14:30 DR. LUIS ALFREDO PACHECO DÍAZ(VENEZUELA) 15:30 DR. JESUS ALFREDO BERDUGO GUTIERREZ(COLOMBIA) 16:30 ***BREAK*** 17:00 DR. PIETRO BARUSELLI(BRASIL) 18:15 DRA. BIANCA GASPARRINI(ITALIA) 19:15 MESA REDONDA FINAL 20:00 ENTREGA DE CERTIFICADOS CURSO ELABORACION DE QUESO MOZZARELA Y DERIVADOS LÁCTEOS DE LECHE DE BÚFALA. TEÓRICO PRÁCTICO *DICTADO POR: DR. ANGELO CITRO(ITALIA) VALOR DE LOS CURSOS: 100 USD CADA UNO DICTADO SIMULTÁNEO CON ENTREGA DE MATERIAL DURACIÓN: 8 HRAS POR CADA CURSO

2 2. MARTES 21 DE NOVIEMBRE REGISTRO E INSCRIPCIÓN A. ACTO DE APERTURA Y BIENVENIDA AL SIMPOSIO 1.- Sr. Ismael C. Sicairos Presidente de la Federación Americana de Criadores de Búfalo 2.- Ing. Armando Toledo Jamit Secretario de Desarrollo Rural del Estado de Campeche 3.- Dr. José Eduardo Calzada Rovirosa Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación 4.- Sr. Alejandro Moreno Cárdenas Gobernador del Estado de Campeche Coffee break B. MODULO 1 INTERNACIONAL / POLÍTICA BÚFALERA COORDINADORA: Sra. Claudia Patricia Roldán, Presidente ASOBÚFALOS (Colombia) 1.-Dr. Francisco José Gurria Treviño (SAGARPA)(México) COORDINADOR NACIONAL DE GANADERIA 2-Dr. Antonio Borghese (ITALIA) SECRETARIO GENERAL DE INTERNATIONAL BUFFALO FEDERATION C. MODULO 2 TECNOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN COORDINADORES: Dr. Luigui Zicarelli (ITALIA) y Dr. José Luis Konrad (ARGENTINA) 1.- Dr. Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez (COLOMBIA) 2.- Dr. Pietro Baruselli (BRASIL) 3.- Dra. Alina Mitat Valdés (CUBA) 4.- Dra. Bianca Gasparrini (ITALIA) D. PANEL NACIONAL DE SANIDAD E INOCUIDAD Y PROCEDIMIENTOS 1.- Dr. Roberto Ramírez Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal (CONASA) 2.- Dr. Joaquín Braulio Delgadillo Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) E. COCTEL DE BIENVENIDA CON MÚSICA Y BAILES TÍPICOS

3 3. MIÉRCOLES 22 A. MODULO 3 MANEJO NUTRICIONAL COORDINADOR: Dr. Joao Ghaspar de Almeida, Representante por América ante IBF (BRASIL) 1.- Dr. Ramesh Kumar Sheti (INDIA) 2.- Dr. Otavio Bernandes (BRASIL) 3.- Experto Representante (COSTA RICA) B. MODULO 4 COMERCIALIZACIÓN Y MANEJO COORDINADOR: Dr. Carlos María Llano (ARGENTINA) 1.-Ing. Francisco de Assis Veloso (BRASIL), 2.-Dr. Gustavo Crudeli (ARGENTINA) 3.- Ing. Hugo Velez (GUATEMALA), C. CENA SHOW BAILE-TERRAZA CENTRO DE CONVENCIONES 4. JUEVES 23 A. MODULO 5 LECHE / CARNE COORDINADOR: Dr. Rodrigo Rosales (COSTA RICA) LECHE 1.- Dr. Angelo Citro (ITALIA) 2.- Dr. Exequiel María Patiño (ARGENTINA) CARNE 3.- Dra. Gladis Rebak (ARGENTINA) 4.- Dr. Ramesh Kumar Sethi (INDIA) B. MODULO 6 CRIADORES Y PRODUCTORES BUFALEROS MEXICANOS

4 C. MÓDULO 7 MEJORAMIENTO GENÉTICO EN BÚFALOS COORDINADORES: Dr. Néstor Montiel (VENEZUELA) y Dra. Alina Mitat Valdés (CUBA) 1.- Dr. Mario Fernando Cerón Muñoz (COLOMBIA) 2.- Dr. Humberto Tonhati (BRASIL) 3.- Dr. Luis Alfredo Pacheco (VENEZUELA) 4.- Dr. William Gomes Vale (BRASIL) D. MESA REDONDA PANEL: SITUACIÓN ACTUAL DE BÚFALO EN EL MUNDO COORDINADORES: Sr. Ismael C. Sicairos (México) y Dr. Félix Noguera(Argentina), PARTICIPANTES 1.- Dr. Antonio Borghese (ITALIA): Europa, África y Oriente Medio 2.- Sra. Claudia Roldán, Presidente ASOBÚFALOS (COLOMBIA) 3.- Álvaro Salas: América Central y el Caribe 4.- Sady Quesada (COSTA RICA) 5.- Rafael Rincón (VENEZUELA) 6.- Hernán Gómez Danuzzo (ARGENTINA) 7.- Experto representante (EEUU/CANADÁ) 8.- Sergio Romagnoli (MÉXICO) 9.- Ing. Oscar Molina (GUATEMALA) 10.- Experto representante (PARAGUAY) 11.- Experto representante (BOLIVIA) E. CLAUSURA SIMPOSIO Y ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS Ing. Armando Toledo Jamit Secretario de Desarrollo Rural del Estado de Campeche

5 BUFALO TOUR IX SIMPOSIO DE CRIADORES DE BUFALOS DE AMERICA Y EUROPA 2017 SEDE CAMPECHE MEXICO 5. VIERNES 24 DE NOVIEMBRE DE 2017 SALIDA DE HOTEL O CENTRO DE CONVENCIONES TRASLADO A BUFALERA EL CIBALITO EN SABANCUY CAMPECHE LLEGADA A LA BUFALERA Y RECEPCIÓN POR COMITÉ DE BIENVENIDA DE LA BUFALERA REFRIGERIO-DEGUSTACIÓN -HIDRATACIÓN EXPLICACIÓN Y EXHIBICION DE BÚFALOS TÉRMINO Y TRASLADO A BUFALERA LA ESMERALDA EN SABANCUY CAMPECHE ARRIBO A BUFALERA LA ESMERALDA RECEPCIÓN Y REFRIGERIO DE BIENVENIDA EXPLICACIÓN Y EXHIBICIÓN DE BÚFALOS TÉRMINO DE TRASLADO A LA CIUDAD DE CAMPECHE ARRIBO A CENTRO DE CONVENCIONES Y HOTEL SEDE CENA LIBRE 6. SÁBADO 25 DE NOVIEMBRE DE 2017 SALIDA DE HOTEL O CENTRO DE CONVENCIONES TRASLADO A BUFALERA SANTA ENRIQUETA EN CHAMPOTÓN, CAMPECHE LLEGADA A LA BUFALERA Y RECEPCIÓN POR COMITÉ DE BIENVENIDA DE LA BUFALERA REFRIGERIO-DEGUSTACIÓN -HIDRATACIÓN EXPLICACIÓN Y EXHIBICIÓN DE BUFALERA TÉRMINO Y TRASLADO A BUFALERA EL REFUGIO EN CHAMPOTÓN CAMPECHE ARRIBO A BUFALERA EL REFUGIO RECEPCIÓN Y REFRIGERIO DE BIENVENIDA EXPLICACIÓN Y EXHIBICION DE BÚFALOS TÉRMINO DE ALMUERZO-COMIDA TRASLADO A LA CIUDAD DE CAMPECHE ARRIBO A CENTRO DE CONVENCIONES Y HOTEL SEDE CENA LIBRE VALOR DE AMBOS DÍAS DE TOUR: 100 USD