Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor

Transcripción

1 Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor En las comunidades donde se ejecutan los proyectos apoyados por FAO-Guatemala Informe junio de 01 Guatemala, de junio de 01

2 Resumen El precio del quintal de maíz presentó un incremento del. por ciento (en mayo recién pasado se cotizó a Q.00 y en junio a Q1.00), el incremento del precio en junio se debe a que no existe cosecha en ninguna del país, la mayoría de familias está comprando el grano. Un factor importante es que en los principales mercados del país existe suficiente maíz para cubrir la demanda nacional, al finalizar junio las familias de las Regiones Norte y Sur del país manifestaron contar con reservas mínimas de maíz y las familias de las Regiones Oriente y Occidente expresaron no contar con reservas del grano. El precio por quintal de frijol presentó un incremento del. por ciento (en mayo recién pasado se cotizó a Q.00 y en junio a Q1.00), el incremento en el precio se debe a que actualmente no se realiza cosecha del grano en ninguna del país, lo cual ha incidido en la disminución de la oferta. Algo importante es que existe suficiente grano en los principales mercados del país, en el monitoreo realizado en junio solamente las familias de la Norte manifestaron contar con reservas mínimas de frijol. Contenido Pág. Resumen 1 - Precios y reservas de maíz blanco a nivel nacional - Precios y reservas de maíz blanco en la Norte - Precios y reservas de maíz blanco en la Sur - Precios y reservas de maíz blanco en la Oriente - Precios y reservas de maíz blanco en la Occidente - Precios y reservas de frijol negro a nivel nacional 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Norte 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Sur 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Oriente 1-0 Precios y reservas de frijol negro en la Occidente 1 Lugares donde las familias venden sus granos básicos 1 Historial del salario comunitario, salario mínimo y costo de la canasta básica 1 Salario pagado por jornal a nivel comunitario 1

3 Precio (Q/qq) 1. Precios y reservas de maíz blanco en las familias que participan en los proyectos apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha 1 Norte Costa Sur Oriente Occidente Central Promedio Nacional Precio promedio por quintal* (Q) Número de quintales de reserva promedio por familia Número de meses que cuentan con reserva las familias (promedio)* * Tabla No se cuenta con datos No se cuenta con datos - -. Precio del maíz blanco a nivel nacional Gráfica 1 Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio del quintal de maíz pasó de Q.00 en mayo de 01 a Q1.00 en junio de 01, lo que representa un aumento del. por ciento. El precio cotizado en mayo de 01 es 1. por ciento más bajo que en junio de 01 y. por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El incremento del precio en junio se debe a que no existe cosecha en ninguna del país, la mayoría de familias está comprando el grano. En los principales mercados del país existe suficiente maíz para cubrir la demanda nacional, el grano que circula en estos mercados proviene de mayoristas que almacenaron maíz de las cosechas recién pasadas, así como ingreso de grano de origen mexicano. 1 *1 quintal = 0 libras (. kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia promedio de miembros es de quintales de maíz por año. Los datos reportados son Precios en la Comunidad ; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q. (Fuente: Banco de Guatemala).

4 No. de meses Precio (Q/qq) Gráfica. Precio del maíz blanco en la Norte del País Interpretación de los datos. En la Norte del país el precio del quintal de maíz pasó de Q.00 en mayo de 01 a Q.00 en junio de 01, lo que representa un aumento del. por ciento. El precio cotizado en junio de 01 es.0 por ciento más bajo que en junio de 01 y 0. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El aumento del precio en junio de 01 se debe a que las familias finalizaron la cosecha del grano en abril pasado, esto provocó la disminución de la oferta, algo importante de mencionar es que en los mercados de la existe grano suficiente para satisfacer la demanda local. El precio se incrementó respecto al mes pasado debido a la disminución de la oferta en los mercados de la, las familias manifiestan que sus reservas han disminuido y algunas ya no tienen, sin embargo cubren su necesidad vendiendo sus activos productivos y con esto compran dicho grano. Iniciarán a consumir grano verde en agosto y septiembre, fechas en que inician a cosechar el cultivo que sembraron en mayo pasado. Julio Cesar Juarez López Técnico de FAO en el área del Polochic, Alta Verapaz. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Norte del País Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan de reservas de maíz para menos de un mes, iniciarán con la compra del grano en el mes de julio. Contarán con grano nuevo hasta finales de agosto, el cual será producto del cultivo que sembraron en mayo.

5 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Sur del País Gráfica Interpretación de los datos: En la Sur del país el precio del quintal de maíz pasó de Q.00 en mayo de 01 a Q0.00 en junio de 01, lo que representa un aumento del. por ciento. El precio de junio de 01 es 1. por ciento más bajo que en junio de 01, igualmente el precio por quintal en junio de 01 es 1. por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El leve aumento del precio en junio se debe a que en la presente fecha no existe cosecha del grano en la, sin embargo en los mercados existe suficiente grano para cubrir la demanda local, este proviene de de la cosecha que acaba de concluir y al ingreso de grano procedente de México.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Sur del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas para 0. meses, a partir de julio iniciarán con la compra del grano. Contarán con grano nuevo hasta en agosto, el cual será producto del cultivo que sembraron en mayo.

6 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Oriente del País Gráfica Interpretación de los datos: En la del Oriente del país el precio del quintal de maíz pasó de Q.00 en mayo de 01 a Q10.00 en junio de 01, lo que representa un aumento del 0 por ciento. El precio cotizado en junio de 01 es.0 por ciento más alto que en junio de 01 y. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El aumento del precio en junio de 01 se debe a que la mayoría de familias de la están comprando el grano para su consumo, lo cual aumenta demanda. En los mercados de la existe grano suficiente para satisfacer la demanda local, este proviene en parte de la misma, el cual tenían almacenado compradores mayoristas, también se reporta ingreso de maíz procedente de México. En la última semana de junio el precio del maíz y frijol se incrementó, debido al inicio de la canícula en la. La demanda de los granos también se incrementó debido a que las familias no poseen reservas, los comerciantes cuentan con mucho producto en bodega. Anibal Valladares Técnico de FAO en Jocotán, Chiquimula. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Oriente del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias agotaron sus reservas de maíz desde febrero recién pasado, contarán con grano hasta agosto próximo, fecha en que realizarán la cosecha del cultivo que sembraron a finales de mayo, lo cual depende de las condiciones climáticas en la. Algo importante es que en junio las lluvias fueron deficitarias con respecto a las necesidades de los cultivos de maíz y frijol.

7 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Occidente del País Gráfica Interpretación de los datos: En la Occidental del país el precio del quintal de maíz pasó de Q.00 en mayo de 01 a Q10.00 en junio de 01, lo que representa un aumento del. por ciento. El precio cotizado en junio de 01 es. por ciento más bajo que en junio de 01 y 1. por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El aumento del precio en junio de 01 se debe a que la mayoría de familias de la compran el grano para su consumo, lo cual aumenta la demanda. En los mercados de la existe grano suficiente para satisfacer la demanda local, este proviene de México. En las próximas semanas en la zona se visualiza un incremento en el precio de los granos. Las familias no cuentan con reserva y la demanda del grano se incrementa, lo cual provoca que el precio aumente, a esto se agrega que cuando se presentan las lluvias los vendedores aumentan el precio de los granos atribuyendo pérdidas en almacenamiento por humedad.. Cupertino Pérez Técnico de FAO en San Marcos.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Occidente del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta agotaron sus reservas desde febrero, tendrán que comprarlo hasta noviembre próximo, mes en que cosecharán el cultivo que sembraron en marzo y abril recién pasados.

8 Precio (Q/qq). Precios y reservas de frijol negro en las familias que participan en los proyectos apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha Norte Costa Sur Oriente Occidente Central Promedio Nacional Precio promedio por quintal* (Q) Número de quintales de reserva promedio por familia Número de meses que cuentan con reserva las familias (promedio)* * Tabla No se cuenta con datos No se cuenta con datos - -. Precio del frijol negro a nivel nacional Gráfica Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio por quintal de frijol pasó de Q0.00 en mayo de 01 a Q1.00 en mayo de 01 lo que representa un aumento del. por ciento. El precio de junio de 01 es.0 por ciento más alto que en junio de 01 y 0. por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El incremento en el precio se debe a que actualmente no se realiza cosecha del grano en ninguna del país, lo cual ha incidido en la disminución de la oferta. Algo importante es que existe suficiente grano en los principales mercados del país, el cual procede de mayoristas que tienen grano almacenado, el cual proviene de la cosecha anterior, a esto se suma el ingreso de grano procedente de México. 1 quintal = 0 libras (. kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia promedio de miembros es de quintales de frijol por año. Los datos reportados son Precios en la Comunidad ; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q. (Fuente: Banco de Guatemala)

9 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Norte del País Gráfica Interpretación de los datos: En la Norte del país el precio por quintal de frijol pasó de Q00.00 en mayo de 01 a Q00.00 en junio de 01 lo que representa un aumento del.0 por ciento. El precio de junio de 01 es.0 por ciento más alto que en junio de 01 y 1. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El incremento en el precio se debe a que actualmente no se realiza cosecha del grano en la, existe suficiente grano en los principales mercados de la, el cual proviene de la cosecha recién pasada. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Norte del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias cuentan con reservas para 1. meses, con esta cantidad las familias llegarán a la próxima cosecha, la cual realizarán en agosto.

10 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Sur del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la Sur del país el precio por quintal de frijol no presentó variación con respecto al cotizado en mayo recién pasado. El precio de junio de 01 es.0 por ciento más alto que en junio de 01 y.0 por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. La estabilidad del precio en los cinco meses se debe a la existencia del grano en los principales mercados de la Sur, el cual procede de mayoristas que tienen grano almacenado en la Oriente del país, así como al ingreso de grano de origen mexicano. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven en la Sur del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: Las familias no cuentan con reserva del grano, en esta se cultivan pequeñas extensiones de frijol, debido a esto las familias compran el grano según el consumo diario y los recursos económicos disponibles.

11 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Oriente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la Oriente el precio por quintal de frijol pasó de Q.00 en mayo de 01 a Q0.00 en junio de 01 lo que representa un aumento del 0.0 por ciento. El precio de junio de 01 es.0 por ciento más alto que en junio de 01 y 1.1 por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en junio durante los últimos cinco años. El incremento en el precio se debe a que actualmente no se realiza cosecha del grano en la, la mayoría de familias compra el grano, lo que aumenta la demanda del grano, a esto se suma el inicio de la canícula en la, lo cual aprovechan los compradores mayoristas que tienen almacenado grandes cantidades del grano para aumentar el precio del grano. Existe suficiente grano en los principales mercados de la, el cual proviene de las bodegas de los compradores mayoristas de la. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Oriente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: Las familias de esta no cuentan con reservas del grano desde marzo recién pasado, actualmente están comprando el grano, realizarán esta actividad hasta agosto, mes en que cosecharán el grano que sembraron en mayo, lo cual depende de las condiciones climáticas en la. Algo importante es que en junio las lluvias fueron deficitarias con respecto a las necesidades de los cultivos de maíz y frijol.

12 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Occidente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la del Occidente del país el precio por quintal de frijol pasó de Q0.00 en mayo de 01 a Q00.00 en junio de 01 lo que representa un aumento del.0 por ciento. El precio de junio de 01 es.0 por ciento más alto que en junio de 01 y 0. por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en mayo durante los últimos cinco años. El aumento en el precio se debe a que en ninguna del país se realiza cosecha actualmente y el Occidente es abastecido por grano proveniente del Norte y Oriente del país, debido a esto la oferta disminuyó levemente, sin embargo existe suficiente grano para cubrir el requerimiento de la, el cual proviene en su mayoría de México y en menores cantidades del Oriente y Norte de Guatemala. 0. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Occidente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la presente fecha las familias del Occidente no cuentan con reservas del grano, lo están comprando desde febrero pasado, actividad que realizarán hasta noviembre, fecha en que iniciarán con la cosecha del grano del ciclo de cultivo que sembraron en abril y mayo recién pasados.

13 Valor 1. Lugares donde las familias venden sus granos básicos El por ciento lo vende a familias en la misma comunidad, el por ciento lo venden a intermediarios, el por ciento lo venden en el mercado de la cabecera municipal y el por ciento no vende actualmente sus granos, debido a que no cuentan con disponibilidad de los mismos o cuentan con la reserva mínima para el consumo familiar.. Historial del salario comunitario, salario mínimo y costo mensual de la canasta básica de alimentos y canasta básica vital en Guatemala Q,00.00 Q, Q,00.00 Q,.00 Q,00.00 Q,00.00 Q, Q,00.00 Q,.00 Q,00.00 Q,00.00 Q, Q1,00.00 Q1,.00 Q00.00 Q00.00 Q0.00 Q,0. Q,.1 Q,.0 Q,1. Q,.0 Q,1.0 Q,0.Q,1. Q,.Q,.1 Q,1.0 Q1,11. Q1,1.0 Q1,.1 Q1,1. Q1,. Q1,0. Q1,1.01Q1,1.1 Q1,. Q1,.0 Q1,. Q,0.00 Q,. Q1,0. Q1,0.Q1,0.Q1,.0Q1,0.00 Q1,0.00Q1,.00 Q1,01.01 Q.0 Q0. Q.0 Q1.00 Q. Q,1. Q,0.0 Q,1.1 Q,. Q,.0 Q,0. Q,1.0 Q1,.00 Q1,. Q,1.0 Q,. Q,1. Q,0. Q,1.00 Q,. Q,1.Q,1.00 Q,1. Q,0. Q1,. Q1,.0 Q1,1. Q1,.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1, Costo mensual canasta básica vital Costo mensual canasta básica de alimentos Salario mensual agrícola Gráfica 1 Salario comunitario agrícola Año Fuente: Instituto Nacional de Estadistica (INE), 0 de mayo de 01 Interpretación de los datos: El precio de la canasta básica vital pasó de Q,.0 en marzo de 01 a Q,0. en abril de 01, esto representa un aumento del Q.. La brecha entre el precio de la canasta básica vital y el salario mínimo vigente es de Q,0.1 y la brecha entre la canasta básica vital y el salario pagado a nivel comunitario es de Q,. El costo de la canasta básica de alimentos pasó de Q,.0 en marzo de 01 a Q,1.00 en abril de 01, un aumento de Q.0. La brecha existente entre el precio de la canasta básica de alimentos y el salario mínimo vigente es de Q0. y la brecha entre la canasta básica de alimentos y el salario pagado a nivel comunitario es de Q 1,.00. 1

14 . Salario pagado por jornal a nivel comunitario en junio de 01 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) 1 Chahal Chisec 0 0 Cobán Fray Bartolomé de Las Casas 0 0 San Pablo Tamahú 0 0 San Cristóbal 0 San Agustín Lanquín 0 0 San Antonio Senahú Alta Verapaz Santa Catalina la Tinta Santa María Cahabón 0 0 Panzós 0 0 Tucurú La Tinta Raxruhá 1 San Juan Chamelco 1 Tactíc 1 Carchá 0 1 Cubulco Granados Rabinal Salamá 0 0 Baja Verapaz San Miguel Chicaj 0 0 Purulhá 0 0 San Jerónimo 0 0 Santa Cruz El Chol 0 0 Acatenango 0 0 Parramos 0 Tecpán 0 0 Chimaltenango El Tejar San Pedro Yepocapa Zaragoza 0 Patzún Camotán Chiquimula 0 San José La Arada 0 Esquipulas Ipala 0 0 Chiquimula Quezaltepeque 0 0 San Jacinto 0 Olopa 1 San Juan Ermita Concepción Las Minas 0 0 Jocotán 0 San Agustín Acasaguastlán 0 El Progreso Sanarate 0 Nueva Concepción 0 0 Santa Lucía Cotzumalguapa 0 0 Siquinalá 0 0 Masagua San Vicente Pacaya 0 1 Escuintla Palín 0 Iztapa 0 0 La Gomera 0 Gunagazapa 0 0 Escuintla 0 Tiquisate 0 1

15 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) San Juan Sacatepéquez Santa Catarina Pinula 0 0 Faijánes Palencia 0 0 Guatemala 1 Amatitlan 0 0 Chinautla 0 0 San Raymundo 0 San Pedro Sacatepéquez 0 Los Amates 0 0 Morales 0 0 El Estor 0 0 Izabal Lívingston 0 0 Jalapa Monjas Jalapa San Luis Jilotepeque 0 0 San Carlos Alzatate 0 San Pedro Pinula 0 0 Comapa 0 0 Conguaco Asunción Mita 0 0 Yupiltepeque 0 0 Pasaco 0 0 Jalpatagua El Adelanto 0 Jutiapa 1 Atescatempa 0 Agua Blanca 0 Quesada 0 0 Jerez Zapotitlan 0 0 Moyuta 0 0 Progreso 0 0 Poptún 0 0 San Luis San Francisco La Libertad 0 0 Petén Santa Ana 0 0 San José 0 0 Melchor de Mencos 0 0 San Benito 0 0 Sayaxché 0 0 Zunil 0 0 Salcajá 0 0 San Carlos Sija San Juan Ostuncalco Cabricán 0 0 Quetzaltenango San Miguel Sigüila 0 0 Coatepéque 0 0 El Palmar 0 0 San Francisco la Unión 0 0 Palestina de los Altos 0 0 Canillá 0 Chicamán 0 Chichicastenango Cunén Ixcán 0 0 Quiché Sacapulas San Andrés Sajcabajá San Bartolomé Jocotenango Pachalum 0 0 San Pedro Jocopilas 0 Uspantán 0 0 1

16 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) Champerico 0 0 El Asintal San Martin Zapotitlan San Felipe 0 0 Retalhuleu Nuevo San Carlos 0 0 Retalhuleu 0 0 San Andrés Villa Seca 0 0 San Sebastián 0 0 Ixchiguán 0 0 El Tumbador 0 San Cristobal Cucho 0 0 La Reforma Sipacapa San José El Rodeo Río Blanco 0 1 Catarina San Lorenzo San Miguel Ixtahuacán San Marcos San Antonio Sacatepéquez 0 1 El Quetzal 0 1 Pajapita San Pablo Sibinal 11 Tejutla Ocós San José Ojetenám Tacaná San Pedro Sacatepéquez Tajumulco Casillas San Rafael las Flores 1 Guazacapán Nueva Santa Rosa 0 11 Barberena Santa Rosa Santa Rosa De Lima 0 1 Pueblo Nuevo Viñas Santa Maria Ixhuatán Cuilapa Oratorio Taxisco 0 1 Concepción 1 San Andrés Semetabaj Sololá Santa Lucia Utatlán 1 Sololá San Antonio Palopó Santa Catarina Ixtahuacán Nahualá 0 1 San José Chacayá Santa Catarina Palopó 0 1 Cuyotenango Chicacao Mazatenango San Jose El Idolo 0 11 San Juan Bautista Samayac Suchitepéquez Santa Barbara Zunilito San Miguel Panán Santo Tomas La Unión Patulul San Lorenzo Santo Domingo 0 0 1

17 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) 10 San Andrés Xecul San Bartolo Aguas Calientes San Cristobal Totonicapán San Francisco El Alto 0 Totonicapán 1 Santa Lucía La Reforma Santa María Chiquimula Momostenango Totonicapán Colotenango 0 1 Cuilco 0 10 Huehuetenango 0 11 San Rafael La Independencia 0 1 Santa Barbara Aguacatán Santiago Chimaltenango 1 Todos Santos Cuchumatán 1 Chiantla Unión Cantinil Huehuetenango Concepcion, Huista Jacaltenango 0 0 Sta. Cruz Barrillas San Pedro Soloma 0 0 Tectitán San Juan Ixcoy La Libertad, Huehuetenango San Antonio Huista Santa Ana Huista San Rafael Petzal 0 0 San Juan Atitán 0 0 San Lucas Sacatepéquez 0 0 Antigua Guatemala 0 Sacatepéquez Magdalena Milpas Altas 0 0 Santa Lucia Milpas Altas Huité La Unión Estanzuela Gualán Río Hondo 0 0 Zacapa 1 San Diego Usumatlán Teculután Cabañas 0 0 Zacapa 0 0 Promedio Tabla *= Regularmente les proporcionan almuerzo durante el día de trabajo. 1