Cuarta edición Concurso de Innovación Expoalimentaria Bases y condiciones

Transcripción

1 Cuarta edición Concurso de Innovación Expoalimentaria 2013 Bases y condiciones

2 I. Objetivo El objetivo de este concurso es promover e incentivar la Competitividad de la oferta peruana e internacional de alimentos, bebidas, maquinaria y equipos a través del reconocimiento de experiencias de innovación en el desarrollo de productos de los sectores Agroindustria y Pesca. La selección y el otorgamiento de los Premios se regirán por las condiciones que se especifican a continuación, los criterios de elegibilidad para postular, los criterios y fases de selección de los ganadores, el contenido de las postulaciones y otras condiciones del concurso. II. Participantes De las empresas: Podrán participar todas aquellas empresas peruanas o extranjeras registradas como expositoras en la quinta edición de la feria EXPOALIMENTARIA, año Tener, como mínimo, dos (2) años de constitución legal, comprobable con la minuta de constitución o el documento equivalente del país de origen. Pertenecer a los sectores de alimentos de Agroindustria o Pesca Cumplir con el llenado completo de la ficha de inscripción. 1 Solo para Internacionales: Las empresas son responsables del seguimiento y entrega de sus productos para la evaluación del jurado; la organización no se hace responsable por retrasos en Aduanas u otros organismos de control. Del producto Cada empresa deberá presentar al menos 1 producto y como máximo 3. Los productos elegibles serán aquellos aptos para el consumo humano. Los productos deberán contar con registro sanitario emitido por la autoridad competente del país a donde pertenece la empresa (en Perú de DIGESA). Los productos presentados deberán haber pasado un proceso de transformación, no se podrán presentar materias primas. Los productos elegibles serán aquellos en los que se hayan aplicado conceptos de Innovación intrínseca. El producto innovador debe tener máximo un (1) año en el mercado. No se permitirá el ingreso de productos en estudio. 1 Toda información brindada será de uso exclusivo de la Organización (EXPOALIMENTARIA 2013) con fines estrictamente concursales.

3 Todo producto debe ser presentado en su empaque final, pues éste será parte de la evaluación del jurado. Los productos con fecha de caducidad reducida que requieran trato especial (como refrigeración) deberán ser indicados en la ficha de inscripción antes de su envío.

4 III. Proceso de Postulación Las empresas interesadas en participar en el 4to Concurso de Innovación- Expoalimentaria 2013, deberán seguir el siguiente procedimiento: Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Etapa 4 Postulantes Empresa Seleccionada Empresa Semi Finalista Empresa Finalista Empresas Ganadoras Descargar las bases del concurso en la pagina web de Expoalimentaria ( Para ser empresa Seleccionada, La organización ha aceptado su postulación por haber cumplido con el llenado completo de la ficha, haber entregado la documentación sustentatoria y cumplir con los criterios mínimos de Innovación En esta etapa se evaluaran criterios técnicos del producto. Aquellos productos que obtengan el puntaje mínimo pasaran a la siguiente etapa Los productos que pasen a esta etapa, expondrán sus productos en la Feria Expoalimentaria 2013 en el Salón de Innovación. Premiación de los primeros puestos de cada categoría Evaluador: ADEX Evaluador: Comite Evaluador: Compradores DESAPROBADA APROBADA DESAPROBADA APROBADA Empresas con mayor puntaje Levantamiento de observaciones Descalificado No Si Descalificado

5 a. ETAPA 1: Recepcion de Fichas y documentos sustentatorios vía correo electrónico Descargar las bases del concurso en la página web de la Feria: Llenar la ficha de inscripción del (los) producto(s), la cual se considerará como fuente primaria de información y tendrá valor de declaración jurada. Enviar la ficha completa y firmada, adjuntando los anexos solicitados escaneados en PDF, al correo electrónico: c.innovacion@adexperu.org.pe, con el siguiente tenor en el asunto: NOMBRE DE LA EMPRESA_NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO_ PAIS; así mismo, indicar los datos de la persona de contacto: NOMBRE, TELEFONO DIRECTO, CORREO ELECTRONICO Y AREA DE TRABAJO. Las postulaciones que no cuenten con la documentación completa para sustentar su candidatura, no serán tomadas en consideración y se les indicará los documentos faltantes mediante correo electrónico a los 7 días (como máximo) de cerrada la fecha de postulaciones (para mayor información ver cronograma de actividades), debiendo subsanarlas en el tiempo establecido, de lo contrario quedaran descalificados. Las postulaciones deben indicar a qué categoría aplican: i) Agropecuaria ii) Pesca y Acuicultura iii) Categoría especial 2013 Quinua. Las empresas que reciban la confirmación de aceptación de su postulación, deberán remitir en la fecha que se indica en el cronograma de actividades 15 muestras por producto debido que se enviará 1 muestra por jurado, a las oficinas de ADEX ubicadas en Av. Javier Prado Este N San Borja, Lima, Perú. Las empresas internacionales que postulan deben hacer un solo envío que contenga tanto las muestras de productos como la documentación. b. Etapa 2: En esta etapa los productos serán evaluados por el comité conformado por: Instituciones: ADEX, PROMPERU, MINAG y PRODUCE Chefs: Escuelas de gastronomía y APEGA (*) Medios: El Comercio Canal de distribución: Supermercados Técnicos: UNALM e IPENBAL (*) Por confirmar Aquellos productos que obtengan o superen el puntaje mínimo pasarán a la siguiente etapa.

6 c. Etapa 3: Los productos que se encuentren en esta etapa serán exhibidos en el Salón de Innovación que se llevará a cabo los días de Feria. Serán como máximo 24 los productos que se exhibirán en feria. Esta etapa es crucial pues los compradores nacionales e internacionales tendrán la oportunidad de probar y emitir su voto por el producto más innovador. Para la exposición y degustación del producto (de ser el caso) la organización de la Feria Expoalimentaria pondrá a disposición una mesa dentro del salón de innovación; cada empresa deberá tener en consideración todos los implementos que su producto necesite (vasos, platos, cucharas, tenedores) y deberán prever la presencia de un personal de la empresa que explique las características del mismo. d. Etapa 4: Los ganadores serán informados durante ceremonia de premiación el último día de feria a las 4pm en el Salón de Innovación en una conferencia de prensa.

7 IV. Criterios de evaluación Los criterios de evaluación están elaborados en base a las necesidades que la Organización de Expoalimentaria 2013 ha identificado como importantes para que los productos presentados sean considerados INNOVADORES. Se evaluaran 3 aspectos: PRODUCTO, EMPAQUE y COMERCIALIZACIÓN, cada uno contiene una variedad de criterios y calificaciones que se explican en las Tablas 1 y 2 del presente documento. El puntaje de evaluación es de 0 a 5 puntos. Tabla 1: Criterios de evaluación de productos. Etapa 1- Ver Excell

8 V. Premios y Premiación Los premios se darán de acuerdo a cada categoría y al ganador general del concurso. La ceremonia tendrá lugar en el Salón de Innovación el día 17 de Octubre a las 4pm y contará con la participación de la directiva de ADEX, así como de PROMPERU, el jurado y los auspiciadores del concurso. CATEGORIA PESCA y ACUICULTURA CATEGORIA AGROINDUSTRIA CATEGORIA ESPECIAL 2013: QUINUA 1 Puesto (por categoría) : Premios: Trofeo de Primer puesto a la Innovación 2013 en la categoría participada Certificado de Primer Puesto a la Innovación 2013 en la categoría participada Participación en el salón de la fama Expoalimentaria Puesto (por categoría) : Premios: Medalla 2 puesto a la Innovación Certificado de Segundo Puesto a la Innovación 2013 Participación en el salón de la fama Expoalimentaria Puesto (por categoría) : Premios: Certificado de Tercer Puesto a la Innovación 2013

9 VI. Cronograma de actividades El presente cronograma de actividades del concurso de innovación deberá ser respetados por los postulantes a cabalidad, pues el no cumplimiento será razón para la automática descalificación; por ello recomendamos a las empresas extranjeras que tomen en cuenta tiempos de Transito, tramite ante Aduanas de país de origen y de destino, entre otros. Cuarta edición Concurso de Innovación Expoalimentaria 2013 Cronograma de actividades Actividad Duración Fecha de inicio Fecha de Fin Publicación de bases on line 0 días lun 25/03/13 lun 25/03/13 Recepción de postulaciones 157 días lun 25/03/13 vie 23/08/13 Evaluación documentaria 2 días lun 26/08/13 mar 27/08/13 Envío de observaciones 0 días mar 27/08/13 mar 27/08/13 Recepción de levantamiento de observaciones documentarias 6 días mié 28/08/13 lun 02/09/13 Evaluación de empresas seleccionadas (Evaluador: ADEX) 3 días mar 03/09/13 jue 05/09/13 Publicación de empresas Semifinalistas 0 días vié 06/09/13 vié 06/09/13 Publicación de catálogo on-line 0 días lun 09/09/13 lun 09/09/13 Votación on-line 35 días lun 09/09/13 dom 13/10/13 Recepción de muestras para evaluación técnica 5 días lun 09/09/13 vié 13/09/13 Evaluación técnica (Evaluador: Comité) 12 días lun 16/09/13 vie 27/09/13 Publicación de puntajes de las Empresas Finalistas 0 días lun 30/09/13 lun 30/09/13 Envío de información a los finalistas para la exposición en Feria 0 días lun 30/09/13 lun 30/09/13 Montaje 0 días lun 14/10/13 lun 14/10/13 Exhibición de productos en Salón de Innovación 3 días mar 15/10/13 jue 17/10/13 Votación en sede 3 días mar 15/10/13 jue 17/10/13 Publicación de Empresa Ganadora y Ceremonia de Premiación 0 días jue 17/10/13 jue 17/10/13

10 VII. Confidencialidad y Propiedad Intelectual La información presentada será tratada como confidencial, y serán revisada por un jurado experto compuesto por profesionales nacionales e internacionales, del sector público y privado (académico / empresarial), además de importantes miembros de la industria de alimentos, junto a especialistas en emprendimiento e innovación. Sin desmerecer de lo anterior, las entidades organizadoras se reservan el derecho a publicitar las fichas postuladas, teniendo siempre el cuidado de no revelar información de carácter estratégico del producto. Los productos presentados a este concurso y las ideas o desarrollos en los que estos se basen deben ser de propiedad de la empresa que los presente. VIII. Referencias Para mayores informes favor comunicarse con: Área de Ferias Coordinadora de Actividades Sociales y Complementarias Asociación de Exportadores - ADEX T. (511) Ext E. c.innovacion@adexperu.org.pe