Uni beer. Es una línea de productos para enfriar barriles de bebidas de 20 y 30 litros.

Transcripción

1 Uni beer

2 Uni beer Es una línea de productos para enfriar barriles de bebidas de 20 y 30 litros. La línea Unibeer ha sido desarrollada para enfriar las cervezas no pasteurizadas, usando el innovador sistema keg cooler que siendo comparable al sistema tradicional, ofrece las siguientes ventajas: FACIL DE INSTALAR: la instalación es prácticamente inmediata y no necesita ningún tipo de trabajo de obra en el interior del local. Se puede encajar en la barra o se puede posicionar en un lateral. Dotado de ruedas para facilitar su traslado. AHORRO DE CO2: con Unibeer los barriles se conservan a una temperatura de aproximadamente 3ºC. Se posicionan cómodamente debajo de la columna del grifo. Necesitan aproximadamente 850 gr. de CO2. Con el sistema tradicional, con el grifo posicionado en la celda a una temperatura de 25 ºC, se necesitan por lo menos 2,5 kg de CO2 para empujar la cerveza hasta el grifo donde se enfriará a través de la serpentina del enfriador de cerveza. MAYOR CALIDAD DE LA CERVEZA: meno CO2 se use para servir la cerveza a través del grifo, mayor será su calidad. Uni beer POSIBILIDAD DE USAR MAS TIEMPO EL BARRIL ABIERTO: la reducción de la cantidad de CO2 necesario para servir la cerveza permite alargar el periodo máximo de uso de un barril abierto, incluso antes de tenerlo que sostituir si no se ha terminado. En el sistema tradicional varía entre 3-4 días. Con el sistema utilizado por Unifrigor Keg Cooler, conservado en nuestra UNIBEER, serán 4 semanas aproximadamente. OPERACIÓN DE SUSTITUCIÓN DEL BARRIL MAS RÁPIDA: habiendo concebido el aparato para contener un barril funcionando y otro de reserva, en el momento que se acaba un barril la operación de sustitución es muy rápida. Será suficiente con conectar el barril de reserva al sistema, sin tener que salir de la barra a buscar un barril nuevo obteniendo un ahorro en tiempo.

3 AHORRO SOBRE LOS COSTES DE GESTIÓN EN LA INSTALACIÓN: FRECUENCIA CICLOS DE LIMPIEZA: el sistema Keg Cooler tiene menos predisposición a los agentes contaminantes y por lo tanto las operaciones periódicas de limpieza pueden ser mas espaciadas. Con el sistema tradicional es necesario efectuar las operaciones de limpieza de las tuberías por lo menos 1 vez cada 6 semanas mientras que con el sistema de Keg Cooler es suficiente 1 vez cada 4 meses. COSTES DE LOS CICLOS DE LIMPIEZA: Con el sistema tradicional los usuarios están obligados a que empresas especializadas efectúen las operaciones de limpieza, mientras que con nuestro sistema Keg Cooler y gracias a un sistema ideado por nosotros basado en el sistema de los lava vasos, el usuario podrá hacer la limpieza de las tuberías directamente de manera rápida y sencilla. ESQUEMAS TÉCNICOS del modello RO-BGS 900 foto arriba: Un ejemplo de refrigeración a través de un distribuidor de presión de 6 barriles de 20 litros esquemas laterales: En el interior del frigorífico según la botella de CO2, es posible introducir 5 o 6 barriles de 20 litros

4 TIPOLOGÍAS DE LA LÍNEA Uni beer Nuestra Línea Unibeer tiene 2 tipologías de producto: la primera tipología es mas compacta, con el grupo motor debajo del frigorífico. Puede ser colocada en cualquier espacio o cerca de la barra y dotándola de ruedas puede ser trasladada y utilizada en fiestas y/o ferias. Disponibles 3 modelos: 1. - RO-BGS 900 en inox, capacidad 6 barriles de 20 litros (foto 1) Barriles 20 L ((h 560 x d 241 mm) o 2 barriles de 30 litros estándar Barriles 30 L (h 440 x d 330 mm) - RO-BGS 685 STEP (foto 2) - RO-BGS 685 WHEELS (foto 3) en skinplate, con una puerta. Gracias a su tamaño reducido se mueven de un lado a otro fácilmente, muy compactos y económicos La segunda tipología de productos está dotada de un grupo motor en el lateral, tipo mono-bloque con un sencillo mantenimiento, mientras que para las versiones de mayor volumen está predispuesto un grupo a distancia con control remoto. 4. Uni beer foto 4. RO-BGS 900 2D en skinplate, con 2 puertas 5. RB-F 900 4F 1DX (foto 5) en skinplate, con una puerta

5 CARACTERÍSTICAS COMUNES El modelo RO-BGS 900 (foto lateral izq. con puertas de cristal) realizado en acero inox AISI 304 scotch brite tanto en el interior como en el exterior o bien en skinplate gris en su exterior y blanco en su interior, dotado de puertas solidas y sobre pedido también con cristal. 6. El interior presenta un fondo reforzado con una plancha de acero inox muy robusta 12/10 de espesor) y con espaciadores especiales para impedir que los barriles puedan interferir con el flujo del aire en el interior de la cuba (foto 6). Dotados de un doble conducto interior para el pasaje de los tubos de servicio de la instalación (foto 7, doble conducto) Refrigeración ventilada estudiada para optimizar la circulación del aire en el interior de la cuba (foto 8, mono-bloque) Posibilidad sobre pedido de pies de dimensiones mayores o bien de ruedas con freno orientables (foto 9, pies y ruedas) Para simplificar la instalación y el mantenimiento en el caso en el que el grupo se tenga encajar, los pies con base de aluminio son regulables desde el interior de la cuba con una variación de 30 a 55 mm Grupos condensadores exteriores para utilizar máximo 10 m de distancia de los aparatos sin grupo motor. foto 10. grupo condensador incorporado foto 11. unidad condensador

6 OPCIONALES Disponibles sobre pedido, bandejas recoge goteo (foto 1). Columnas para 1, 2, 3, y 4 grifos (foto 3a, 3b, 3c, 3d). Manómetro. Kit para enganchar el barril a la columna y al grifo. Se ha ideado una cubeta que permite enfriar la cerveza también durante su paso por la columna (foto 2) a. 3b. 3c. 3d. Disponible también la línea Unibeer sin grupo motor predispuesto para una conexión a distancia con control remoto. Ahora, también disponible con el grupo motor instalado.

7 FICHAS TECNICAS

8 La empresa se reserva el derecho de aportar cambios técnicos sin pre-aviso de los productos representados en este catalogo Uni beer Diseñado y realizado totalmente en Italia S.S. 31 n Occimiano (AL) - Italy Tel Fax info@unifrigor.com UB 02 / 2018