APARATOS DE COCCION. Índice de sección

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Ángel Fernández Godoy
hace 7 años
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1 APARATOS DE COCCION Índice de sección Página COCINA GAMA COCINA GAMA FRY TOP CON ARMARIO 106 BAÑO MARIA CON ARMARIO 106 FREIDORA CON ARMARIO 107 CUECE PASTAS CON ARMARIO 107 PARRILLA CON VANO 108 ELEMENTOS DE ENCASTRAR DROP-IN 109 SOPORTES PARA APARATOS 111 SALAMANDRAS ELECTRICAS 112 SALAMANDRAS A GAS 113 HORNILLOS DE PAVIMENTO 114 TOSTADORES DE PAN 115 FREIDORA DE SOBREMESA

2 Gama 600 COCINA TOP Construcción íntegra en acero inoxidable con acabado Scotch Britte. Encimera estampada. Parrilla de acero inoxidable. Control de fuegos mediante válvula con termopar de seguridad. Encendido eléctrico con alimentación a 220V. Quemadores con cabeza desmontable para limpieza. DIMENSIONES QUEMADORES POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 800X600X Kw GN / GLP X600X Kw GN / GLP COCINA CON HORNO O VANO Construcción íntegra en acero inoxidable con acabado Scotch Britte. Encimera estampada. Parrilla inoxidable. Horno inferior construido totalmente en chapa de acero inoxidable. Incorpora rejilla en hierro cromado. Control de fuegos mediante válvula con termopar de seguridad. Encendido eléctrico con alimentación a 220V. Quemadores con cabeza desmontable para limpieza. Construcción con horno o sobre vano inferior abierto. DIMENSIONES QUEMADORES DIMS. HORNO POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 800X600X X430X Kw GN / GLP X600X X430X Kw GN / GLP X600X850 2 NO 12 Kw GN / GLP 4570V X600X850 3 NO 18 Kw GN / GLP 4569V PLANCHA PARA COCINA Construcción medianta placa de hierro de 1 cm. de grosor. Ranurado perimétrico para evitar el derrame de grasas. DIMENSIONES CODIGO P.V.P. 340X390 PLANCHAC

3 NUEVA GAMA 700 Te presentamos la nueva gama de cocción de fondo 700. Elementos modulares que te permitirán crear bloques de cocción completos con una alta fiabilidad, versatil y con la estética de las cocinas ALIBERINOX. En esta nueva gama de cocción podrás encontrar cocinas, planchas, freidoras, parrillas, cuece pastas... fabricacdos con los mejores comonentes y con una robusta construcción. Completa el bloque con los elementos neutros que te permite optimizar el espacio y sacar el máximo rendimiento a tu cocina. COCINA TOP CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS. Construcción íntegra en acero inoxidable con acabado Scotch Britte. Encimera estampada. Parrilla de acero inoxidable. Control de fuegos mediante válvula con termopar de seguridad. Encendido eléctrico con alimentación a 220V. Quemadores con cabeza desmontable para limpieza. DIMENSIONES QUEMADORES POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 400X700X Kw GN / GLP X700X Kw GN / GLP X700X Kw GN / GLP LOS PRECIOS INDICADOS SERÁN GRAVADOS CON EL I.V.A. CORRESPONDIENTE. 103

4 COCINA CON HORNO Construcción íntegra en acero inoxidable con acabado Scotch Britte. Encimera estampada. Parrilla en acero inoxidable. Horno inferior construido totalmente en chapa de acero inoxidable. Incorpora rejilla en hierro cromado. Control de fuegos mediante válvula con termopar de seguridad. Encendido eléctrico con alimentación a 220V. Quemadores con cabeza desmontable para limpieza. Construcción con horno o sobre vano inferior abierto. Las dimesiones del horno permiten la colocación de bandejas gastronorm GN 2/1 directamente sobre las guias. - CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE - PLANO SUPERIOR ESTAMPADO PARA FACIL LIMPIEZA. - PARRILLAS EN ACERO INOXIDABLE - QUEMADORES EXTRAIBLES - HORNO COMPLETAMENTE EN ACERO INOXIDABLE - CAPACIDAD DEL HORNO PARA GASTRONORM GN 2/1 - PARRILLA DEL HORNO INCLUIDA DIMENSIONES QUEMADORES DIMS. HORNO POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 800X700X X530X Kw GN / GLP X700X X530X Kw GN / GLP

5 COCINA CON VANO Construcción íntegra en acero inoxidable con acabado Scotch Britte. Encimera estampada. Parrilla en acero inoxidable. Soporte inferior construido totalmente en chapa de acero inoxidable. Control de fuegos mediante válvula con termopar de seguridad. Encendido eléctrico con alimentación a 220V. Quemadores con cabeza desmontable para limpieza. DIMENSIONES QUEMADORES DIMS. HORNO POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 400X700X850 2 NO 10 Kw GN / GLP X700X850 4 NO 20 Kw GN / GLP 7593V X700X850 6 NO 30 Kw GN / GLP 7594V CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS. Construcción medianta placa de hierro de 1 cm. de grosor. Ranurado perimétrico para evitar el derramamaiento de grasas. Los dos modelos de planchas son compatibles con las cocinas de la gama 700. PLANCHA PARA COCINA DIMENSIONES CODIGO P.V.P. 340X390 PLANCHAC X620 PLANCHAD 180 ELEMENTOS OPCIONALES PARRILLA DE FUNDICIÓN Todas nuestras cocinas van dotadas de parrilla en acero inox. Disponemos de parrillas de fundición. para todos los modelos como opcional. CHIMENEA MAS BAJA. Si por el tipo de utensilios de cocción necesitas la chimenea más baja pídela como opcional sin diferencia de coste. LOS PRECIOS INDICADOS SERÁN GRAVADOS CON EL I.V.A. CORRESPONDIENTE. 105

6 FRY TOP A GAS Construcción en acero inox.satinado Scotch-Brite.Control de temperatura con termóstato valvulado de seguridad y termopar. Mando frontal min/max.con regulación temperatura C. y encendido eléctrico a batería. Quemador tubular en acero especial. Chimenea posterior para la evacuación de los gases de combustión. Placa de cocción en acero especial de espesor 12 mm., dotada de agujero para la descarga de los restos de grasa. Cajón para la eliminación de residuos. DIMENSIONES ZONAS DIMS. PARRILLA POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 400X700X850 1 LISA 380X530 5 Kw GN / GLP 7240PS X700X850 1RANURADA 380X530 5 Kw GN / GLP 7241PS X700X850 2 LISAS 690X Kw GN / GLP 7247PS X700X850 1LISA + 1 RANURADA 690X Kw GN / GLP 7248PS BAÑO MARIA Construcción en acero inox satinado Scotch_Brite CUBETA EMBUTIDA con resistencia radiante externa para facilitar las operaciones de limpieza. Resistencia fijada en la parte baja con panel intermedio en aluminio para una mejor distribuición del calor. Grifo de descarga frontal con bloqueo de seguridad. Mandos frontales con interruptores generales de línea e indicador luminoso. Regulación del termostato hasta 90ºC, indicador de encendido de la resistencia. Cubeta GN no incluida. 106 DIMENSIONES CAPACIDAD DIMS. CUBA POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 400x700x l GN 1/1 1 Kw 230 V

7 C A R A C T E R Í S T I C A S CONSTRUCTIVAS. Construcción en acero inox satinado Scotch-Brite. Encimera embutida con cubeta soldada. Grifo de descarga a palanca. Quemadores cerámicos infrarrojos tipo INFRARED con control de llamas a ionización. Válvula a gas con doble seguridad eléctrica. Termóstato con regulación C. Termóstato de seguridad. Cesto en red de acero estañado lúcido con mango en material plástico según normativa. Mueble inox con puerta. FREIDORAS A GAS DIMENSIONES CAPACIDAD DIMS. CESTO POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 400X700X l 280X350X Kw GN / GLP X700X l 280X350X Kw GN / GLP CUECE PASTAS Construcción en acero inox satinado Scotch Brite. Cubeta embutida de con parrilla inox en el fondo cubeta Sistema calefactor INFRARED con quemadores externos a la cubeta y optimización de la distribución del calor. Cubeta facílmente limpiable. Grifo de descarga frontal con bloqueo de seguridad. Quemadores cerámicos a infrarrojos INFRARED. Regulación termostática con control por termopar y piloto. Termóstato de seguridad.en dotación : 2 cestos en acero inox y plano de apoyo frontal para escurrir la pasta. DIMENSIONES CAPACIDAD DIMS. CESTO POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 400X700X l 2 GN1/3 7 Kw GN / GLP X700X l 2 GN1/3 + 1 GN1/6 8,5 Kw GN / GLP LOS PRECIOS INDICADOS SERÁN GRAVADOS CON EL I.V.A. CORRESPONDIENTE. 107

8 PARRILLA A GAS Aparato para asar carne, pescado y verdura directamente de la parrilla inox posicionada sobre los elementos radiantes y con una cubeta que contiene agua lo que permite la eliminación de humos y malos olores de cocción y facilita las operaciones de limpieza del aparato Construcción en acero inox.scotch-brite Cubeta de agua con llenado manual. Descarga cubeta por medio de grifo manual con cierre de seguridad. Mandos en el frente del aparato. Zona de cocción con quemador radiante.grifo valvulado y quemador piloto.encendido eléctrico con alimentación a 220 V. DIMENSIONES ZONAS DE COCCIÒN DIMS. PARRILLA POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 800X700X X Kw GN / GLP X700X X Kw GN / GLP MANTENEDOR DE FRITOS Construcción en acero inox. satinado Scotch-Brite La cubeta está dotada de una rampa inox agujereada. Reflector con resistencia cerámica de 650W, regulable a dos alturas distintas y orientable horizontalmente. La potencia de la resistencia cerámica está controlada por un regulador de energía. DIMENSIONES CAPACIDAD DIMS. CUBA POTENCIA ALIMENTACION CODIGO P.V.P. 400X700X l GN 1/1 0,65 Kw 230 V 7220B ELEMENTOS NEUTROS Construcción en acero inox. satinado Scotch-Brite Encimera reforzada. 108 DIMENSIONES CODIGO P.V.P. 400X700X260 TN X700X260 TN X700X260 TN

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