Relatoría. Título TALLER CONSTRUCCIÓN DE FOGONES AHORRADORES LE LEÑA SIN HUMO.

Transcripción

1 Relatoría Título TALLER CONSTRUCCIÓN DE FOGONES AHORRADORES LE LEÑA SIN HUMO. Nombredel autor Cesar Estrada Aguilar Patricia Velazco González Rafael Pale Pérez Fecha: 26/04/2013

2 ANTECEDENTES Problemática en torno al uso inadecuado de la Biomasa en Chiapas En el estado de Chiapas el 58% de la población depende de la leña y el carbón para cocinar sus alimentos (INEGI, 2000), esta proporción se incrementa por encima del 90% en más de 30 municipios que encabezan la lista nacional de municipios con alta dependencia de leña y carbón como combustible primario (Masera, 2003). En el trabajo realizado por Masera y Tosero en 2003, se identifican las regiones donde existen un alto porcentaje de consumidores de leña y carbón como combustible doméstico, en ese estudio también señalan que los municipios chiapanecos se encuentran a la cabeza en cuanto al consumo de estos recursos. El deterioro de la biomasa producido por la extracción de leña y carbón de los bosques puede representar en municipios de mediano tamaño y con bajos índices de desarrollo humano, como Chamula que tiene una población de cerca de 57,000 habitantes, de los cuales el 96% utiliza exclusivamente combustibles vegetales en el hogar, un consumo de 33,000 toneladas de recursos forestales al año. También se encuentra el caso de Oxchuc con el 94% de una población de 35,500 habitantes que usan exclusivamente leña y carbón como combustible que llegan a consumir alrededor de 21,000 toneladas al año. La situación puede ser todavía más compleja si analizamos el caso de municipios que tienen un consumo de leña superior a su producción forestal. Sí calculamos el balance del consumo de leña, es decir la diferencia entre la producción forestal y el consumo de leña proveniente de bosques, en algunos municipios el ejercicio arroja un saldo negativo, como Mitontic que presenta el consumo de 4,172 toneladas por encima de la producción forestal del municipio. El consumo intensivo de leña ha ocasionado que el ciclo de reproducción de algunas especies aprovechadas preferentemente para leña y carbón en las

3 comunidades como el Encino (Quercus fagaceae) se vea afectado, ya que se talan especímenes jóvenes sin esperar a que desarrollen (Prado L., 2006). El consumo de leña como combustible doméstico es un factor que influye negativamente en la población por la contaminación al interior de las viviendas, en Chiapas el 10% de la población no cuenta con un cuarto independiente para la cocina y realizan esta actividad en la misma área que utilizan como dormitorio, por lo que las familias se enfrentan a la exposición continúa y prolongada de las emanaciones generadas en los fogones. En México las condiciones de contaminación al interior del hogar como consecuencia de la combustión de leña y carbón se ha considerado un problema de salud pública, de acuerdo al informe presentado en conjunto por la Secretaría de Salud y la Comisión para la Cooperación Ambiental en Las mujeres y los niños de brazos que acompañan a la madre en el rebozo cotidianamente pasan más de 10 horas cerca de los fogones, están expuestos al riesgo de contraer enfermedades respiratorias crónicas, como el asma, y agudas como la enfermedad pulmonar obstructiva, que en mujeres que cocinan con leña presenta una incidencia cuatro veces mayor por la exposición continua a partículas en suspensión de diferentes diámetros y a gases como el monóxido de carbono, benceno y 1,3-butadieno (Riojas, 2001). El abastecimiento de leña es en muchos de los casos una tarea destinada a las mujeres y los niños, actividad que reclama de tiempo y esfuerzo, ya que derivado del deterioro de la cobertura forestal puede ser necesario recorrer varios kilómetros para conseguirla. Algunas comunidades se encuentran a tal grado que carecen en su entorno de especies dendroenergéticas y tienen que comprar leña a las comunidades vecinas o pagar el trasporte, éstas situaciones empeoran la condición económica de las familias rurales. En el caso de los niños, su papel como colectores de leña se llega a convertir en una obligación que está muy por encima de las escolares, dejando poco tiempo y

4 energía a los pequeños para dedicarla a estudiar (Soares, 2006). Los fogones de fuego abierto significan un alto consumo de leña. La quema a fuego abierto permite aprovechar solo el 10% de la energía. Esto, en términos ambientales significa de cada 10 árboles cortados para leña, sólo uno resulta útil y los otros 9 se pierden (Fonseca 2004). Por otro lado, tiene efectos nocivos en la salud, resultado de la mala combustión en el fogón tradicional, de esa manera ayuda a disminuir la carga de trabajo de la mujeres por la largas jornadas de colecta, la disminución del impacto a la salud de toda la familia por las vías respiratorias; principalmente las mujeres y los niños quienes permanecen más tiempo en la cocina, y por último reducir el impacto ambiental. Impacto En el INEGI 2010, se tiene datos de que son 243 hogares que utilizan leña para cocinar de un total de 246, sin embargo el número de ejidatarios haciende a un total de 487 ejidatarios que tiene una familia, los cuales utilizan leña para cocinar. Con el número de construcción de 50 fogones ahorradores de leña se estará cubriendo un total de 10% de la población, lo que significa un ahorro de aproximadamente el 50% cuando las familias hacen mención de al menos dos camionadas de 6 metros 3 utilizan al año y evitan cortar de 3 a 4 arboles de Encino y Pino al año. Se capacitaron 4 señores en la construcción de fogones ahorradores de leña de las cuales uno de ellos es albañil, los cuales permite replicar los conocimientos de construcción en el ejido y la región. Objetivo 1. Reflexionar sobre el funcionamiento de los fogones de leña en sus hogares, el uso y ahorro de la leña, para reconocer el efecto positivo de

5 las acciones familiares frente al cuidado del bosque. 2. Identificar las acciones de atención al cuidado del bosque para asegurar las provisiones de leña y madera a tiempo. Metodología Desde 2004 cuando se adquirió la experiencia en la construcción de los fogones ahorradoras de leña sin humo; a través de moldes con la mezcla de materiales tierra, arena y cemento, con el paso del tiempo se fue ajustando el mismo diseño; ahora se construyena través de ladrillos. De la misma manera se plantean etapas para facilitar los procesos de apropiación que a continuación se menciona: 1. Sondeo preliminar 2. Ciclos de información 3. Talleres de construcción 4. Asesoría y monitoreo Sondeopreliminar Hacer el sondeo permite acercarse con las mujeres de la comunidad para conocer la percepción local sobre los usos y costumbres de la leña, establecer una relación desde el inicio. Ciclos de información Los ciclos de información en las comunidades con problemas de leña, para llevar a cabo un diagnóstico, discusión y análisis conjunto de las opciones que se pueden aplicar para solucionar la problemática detectada.

6 Taller de construcción La capacitación en la construcción de los fogones sin humo, se promueve un acercamiento con la tecnología y hace más factible su apropiación, además permite el aprendizaje mismo de la construcción. Asesoría y monitoreo Al inicio genera la necesidad de asesoría a los usuarios, esta necesidad ofrece atender dudas para que no abandonen o destruyan y vuelvan con el fogón tradicional.la asesoríapermitea los usuarios, por ejemplo atender si existe problema alguno en su uso, y la limpieza de los tubos de la chimenea. Estas son las etapas que se sigue para mantener que exista la apropiación de las estufas ahorradoras de leña sin humo por parte de las mujeres beneficiarias, la cual implica seguimiento continuo para evitar que las usuarias regresen con el fogón tradicional. Las recomendaciones dadas con las beneficiarias es con el único fin para que tengan conocimiento del seguimiento. Taller de construcción Se dividió el grupo en dos equipos, con la finalidad de visualizar mejor el proceso de construcción de dos modelos muestras que se hicieron con las dos mujeres beneficiarias; para que ellas tengan conocimiento de cómo se hace y posiblemente e indique quien les construya como hacerlo. Antes de iniciar la construcción se les explicóla importancia de los fogones y la altura de las bases para que no sientan el cambio rotundo, en su mayoría acostumbran realizar las actividades dentro de la cocina sentadas en sillas,les favorece mejor, de tal manera que todas las familias optaron hacer las bases a una altura de 20 cm más el hornillo quedafinalmente de 60cm, ellas consideran ideal la altura.

7 La participación de algunos esposos de las mujeres es importante, ya que ellos pueden ver la construcción de los modelos de fogón muestra que se llevan acabo en dos sitios diferentes. En una de las casas donde se construyó uno de los fogones, estuvo presente el Comité de Leña Sr. Francisco Javier García Ico, además del jefe de familia, el señor Miguel Hernández Álvarez; ellos fueron construyendo bajo las indicaciones del técnico especialista de Pronatura Sur, desde el pegado de los ladrillos y algunos recortes, hasta que ellos terminaron de construir. La presencia de los esposos fue a través de la invitación que les hicieron las mujeres. Al final del taller, se les pidió al resto de las mujeres que le pidan a sus esposos, que asistan a ver la construcción,algunos de ellos son albañiles y tienen la ventaja de aprender rápido y al ver el fogón construido les da ideas para después ellos mismos puedan construir el suyo. Los integrantes del Comité desde antes decían que tenían ganas de aprender hacer un fogón ahorrador,y ahora se dio la oportunidad de que lo construyeran, y ojala después vayan haciendo otros para las otras beneficiarias. Ahora se consideran capaces de construir ya solos otros fogones, sus comentarios fueron que quizás haya detalles que no queden bien, pero es un aprendizaje que con la práctica se irá mejorando. De la misma manera se llevo a caboel proceso con el otro grupo, donde hubo la participación de dos señores ambos esposos de dos beneficiarias del Ejido Chilil, los Sres. Pedro Moshan Culej y Pedro Moshan Bolom este último como se hace mención anteriormente con profesión de albañil, la cual estuvieron presentes para ver el proceso de construcción y se considera importante sus presencias para que conozcanla manera de construiry que después puedan replicar en sus casas.

8 Conclusión Consideramos muy importante la participación de los hombres del Ejido Lázaro Cárdenas Chilil en la capacitación de construcción de fogones ahorradores de leña, para que ellos mismos puedan ser los propios expertos y puedan replicar estos modelos de fogones en su comunidad, por considerar que muchas veces por falta de conocimientos é ideas de cómo se construyen se enfrentan con algunos problemas. El Sr. Miguel Hernández Álvarez, se observo que cuenta con un fogón nuevo, él manifiesta que buscó alguien para que le hicieran su fogón y al final sólo le hizo un cuadro cerrado y quedó mucho espacio que no permite ahorrar leña. De esta manera se fortalece las capacidades de 4 señores presente en el taller e incluso las mismas mujeres que estuvieron presentes en la construcción para empezar a reflexionar sobre la importancia de disminuir el uso de leña, y las mujeres que están expuestas a enfermedades por vías respiratorias por el uso de los fogones abiertos. Con la construcción de los fogones de 50 familias se ahorra un 50%, equivalente a 6 mts 3 al año, lo que representa un total de 2 árboles de Pino y encino. Se capacitaron 4 señores, uno de ellos con profesión de albañil para la construcción de fogones ahorradores de leña, los cuales replicaran los conocimientos de construcción en el ejido y la región. Los avances de construcción a la fecha 10 de mayo de 2013, son 15 fogones de un total de 50, lo que representa un avance de 35 por ciento.

9 BIBLIOGRAFIA Fonseca 2004 INEGI, Instituto Nacional de estadística y geografía. Censo general de población y vivienda, México. Masera, Prado L., Riojas, 2001 Soares, 2006 NEXO FOTOGRAFICOS Breve plática de la importancia del fogón con las señoras y la presencia de dos esposos. Explicación del uso del fogón y su antenimiento

10 Proceso de construcción de la 1 casa de la señora Manuela Álvarez Martínez Proceso de construcción de la 2 casa con la presencia del comité de leña; construyendo Mujeres atentas en el proceso de construcción VISTA FRONTAL DEL FOGON TIPO PLANCHA, CON LAS SIGUIENTES MEDIDAS. - BASE 1MT DE ANCHO POR 1.30 DE LARGO. - ALTURA DE 40 CM. - HORNILLA DE 20 CM - CON LA BASE Y LA HORNILLA CON UNA ALTURA DE 60 CM, ALTURA IDEAL PARA LAS MUJERES PARA NO CAMBIAR LA COSTUMBRE. Construcción terminada, resolviendo algunas dudas de las mujeres y de señores presentes