Caña de Azúcar Condición: Riego y Temporal Ciclo: Perenne

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1 PREPARACIÓN DEL TERRENO Planta (1ª. Siembra): 7 Caña de Azúcar Condición: Riego y Temporal Ciclo: Perenne Subsoleo: Barbecho: Se realiza con el implemento llamado subsuelo (arado de cinceles) con el fin de romper la compactación ocasionada por el tránsito de cosechadoras y camiones durante el corte de la caña. Se utiliza el arado a una profundidad normal 25 a 30 cm, con el fin de voltear la capa superior del suelo y arrancar la soca (tronco y raíz de la caña) o matas de troncos de caña que queda después del corte de la planta, exponiendo raíces, semillas de malas hierbas y microorganismos dañinos a los efectos del sol, aire y agua. Cruza-Barbecho: Con el fin de desmenuzar terrones grandes y aerear el terreno, se puede realizar con arado de discos, de cincel o rastra pesada, en forma cruzada al primer barbecho. Rastreo: Nivelación: Surcado: El rastreo sirve para terminar de desmenuzar los terrones que quedan después del barbecho y la cruza y de esta forma lograr un suelo mullido y una mejor cama de siembra. Después del primero se realiza un segundo rastreo o cruza, requiriéndose en ocasiones un tercer paso de rastra. En el caso de riego, es necesario nivelar con niveladora y escrepas para eliminar abultamientos y depresiones del terreno. Se trazan surcos generalmente en el sentido de la pendiente, y las regaderas en forma transversal a éstos. Se realiza con arado de vertedera, o bien con bordeadores. Trazo de riego: Se realiza con un arado de vertedera, con aletones más grandes que los normales con el fin de profundizar un surco o regadera que servirá para conducir el agua a las hileras de caña. SOCAS Subsoleo o descarne: Se realiza después del corte de caña para romper la compactación del suelo debido al pisoteo de los vehículos de cosecha; se realiza con arado de cinceles, pasando primero al centro de la calle con un cincel en cada una, y posteriormente se da un segundo paso ubicando dos cinceles en cada calle, uno a cada lado de la cepa para desmenuzar terrones y que sirvan de guía a la fertilización. Rebote: En el caso de socas se eliminan los tallos dejados al cortar la caña, procurando cortarlos manualmente con machete, lo más cercano posible al suelo.

2 8 VARIEDADES Cuadro 2. Variedades de Caña de Azúcar para el Sur de Tamaulipas, Principales Características y Especificaciones de Siembra Bajo Condiciones de Temporal y Riego. Ciclo Perenne. Variedad Ciclo vegetativo (días) Dist. entre surcos (cm) No. de plantas ( m) Plantas/ha (miles) Semilla (t/ha)** (T) (R) (T) (R)* (T) (R) CP (Planta) CP (Soca) NCo3 (Planta) NCo3 (Soca) *Riego por gravedad: 91,200 a 98,800 plantas/ha Riego por goteo: 120,000 plantas/ha ** 12 t/ha de semilla FECHA DE SIEMBRA El periodo óptimo de siembra queda comprendido dentro de los meses de mayo a septiembre, realizándose normalmente desde el mes de junio hasta fines de septiembre o principios de octubre. FORMA DE SEMBRAR Riego y temporal: Doble cruzado a 30 cm. Riego por goteo: Doble hilera tipo piña a 1.80 ó 2.0 m de separación de centro a centro, con cm entre hileras y m de calle. RIEGOS Cuadro 3. Calendario de Riegos y Aplicación en el Cultivo de Caña de Azúcar en el Sur de Tamaulipas. Ciclo Perenne. Riegos Epoca de aplicación y lámina de riego De germinación De auxilio Después de la siembra aplicar una lámina de agua de 15 cm. En planta, aplicar posteriormente 8 a 14 riegos durante el desarrollo del cultivo, 4 con lámina de agua de cm. En socas; se requieren de 6- riegos. Los dos primeros se realizan después de cada aplicación de fertilizante y el resto cada 3-4 semanas.

3 9 FERTILIZACION Cuadro 4. Aplicación de Fertilizantes en el Cultivo de Caña de Azúcar en el Sur de Tamaulipas. Ciclo Perenne. Riego Socas Temporal Dosis kg/ha N-P-K Epoca de aplicación Actualmente, no se cuenta con investigación reciente en este factor observándose frecuentemente el siguiente manejo. En planta: Aplicar 500 kg/ha de la fórmula en el fondo del surco más 150 kg de sulfato de amonio, seis meses antes del corte. La aplicación de 500 kg de la fórmula -20- previo y adicional a la recomendación anterior puede elevar 15% el rendimiento de caña. (Experiencia de productores). Otro manejo que requiere mayor atención del productor es la aplicación de 500 kg de al fondo en 2 aplicaciones. 500 kg sulfato de amonio por etapas en 3 aplicaciones En socas. 500 kg/ha de aplicaciones en banda después de dos meses del corte. Al fondo surco: Al momento de la siembra. Debido a la naturaleza alcalina de los suelos en que se cultiva la caña, generalmente se tienen niveles bajos de zinc, lo que se sugiere la aplicación de kg/ha de sulfato de zinc monohidratado al suelo y realizar análisis de suelo en los siguientes años para decidir una segunda aplicación. TECNOLOGIA DE FERTIRRIGACION En los sistemas de riego presurizados, principalmente el riego por goteo; es posible aplicar el fertilizante en el agua de riego, para lo cual se sugiere aplicar al suelo un 30% de la fórmula recomendada para el sistema de riego tradicional lo que equivale a aplicar 56 kg/ha de N más 32 kg de P 2 O 5, lo cual se consigue con la aplicación de 357 kg de sulfato de amonio más 61.5 kg de MAP; preferentemente antes de la formación de camas de siembra. Los niveles de fertirrigación utilizados en la región oscilan entre unidades de Nitrógeno, unidades de fósforo y de unidades de potasio. Metodología de manejo de la fertirrigación de riego por goteo en suelos alcalinos Análisis químico de suelo y agua para calcular la dosis de fertilización El primer riego deberá alcanzar el nivel de capacidad de campo, para después calcular los siguientes riegos cada 3 o 7 días con base en los datos de evaporación El tiempo de riego estimado para cada evento de fertirrigación deberá dividirse en al menos 4 periodos:

4 Al inicio del riego, aplicar 15 minutos con agua sola para uniformizar la presión en el sistema de riego por goteo a o 12 lb. de presión Aplicación de fertilizantes ácidos (ácido nítrico, fosfórico y/o sulfúrico) con el fin de disminuir el ph del agua de riego y de la solución del suelo entre 5.5 y 6.5, siendo necesario realizar previamente una prueba de neutralización del agua de riego con ácido sulfúrico y otra con ácido fosfórico. En el agua de presas del CESTAM se ha determinado que se requieren 200 ml de ácido sulfúrico para cada m 3 de agua de riego para obtener un ph de 6.5 (considerando un complemento de aplicación con ácido fosfórico). Aplicar los fertilizantes solubles N, P, K y micro elementos (50 a 0 kg/ha de sulfato de fierro, a 50 kg/ha de sulfato de zinc monohidratado; kg/ha de cobre monohidratado, o 12 kg/ha de cobre pentahidratado) Regar los 15 min. finales del riego con agua sola para desalojar todo el fertilizante del sistema Procurar aplicar fertilización en cada evento de riego. Las cantidades totales de ácidos y fertilizantes así como de elementos menores (Fe, Zn, Cu, Mn y B) aplicados durante el ciclo de cultivo, dependerán por lo tanto de los volúmenes de agua que se calculen para cada evento de riego, y deberán ser modificados con base en resultados de análisis de suelo y foliares cuando sea necesario. COMBATE DE MALAS HIERBAS Se sugiere realizar una aplicación en preemergencia de la mezcla de: 3 L/ha Atrazina (150 g.i.a.). Mezclados preemergencia con humedad. 2 L/ha Diuron (Kator). (160 g.i.a.). 1-2 litros de Glifosato en aplicación manual y dirigida a la maleza. La aplicación deberá realizarse con suficiente humedad en el terreno.

5 11 CONTROL DE PLAGAS Cuadro 5. Principales Plagas de la Caña de Azúcar y Sugerencias para su Control en el Sur de Tamaulipas. Ciclo Perenne. Plaga Insecticida (nombre común) Dosis (g.i.a./ha) Nombre Comercial Dosis/ha producto comercial Epoca de control Mosca pinta Aeneolamia postica Endosulfan 35 Malation Thiodan Thionex, etc. Malation 00 Lucation, etc L 1.0 L Durante la época de lluvias primaveraverano (marzo a agosto). Clorpirifos Knocker-480 Lorsban 480 EM. etc L Metarhizium 20 kg/ha arroz micosado En las primeras horas de la mañana. Gusano barrenador Trichograma spp. 2 /ha de huevecillos 3 pulgadas/mes ó 12 a 15 mil huevecillos/ha Mensualmente Rata Cebos envenenados (Warfarina Sulfato de Talio) 2 kg/ha Habiendo incidencia generalmente en invierno (Ene.-Feb.). Klerat Klerat 2 kg/ha Al detectar la presencia de la plaga. Chinche de encaje Malation Malation 00 Lucation, etc. 1 L/ha Aplicar al detectar la presencia de la plaga. PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES No existe problema de enfermedades de importancia económica; las variedades comerciales actuales tienen buen nivel de resistencia a enfermedades, a excepción de la variedad NCo-3 que presenta incidencia de carbón, incrementándose año con año en la región sur de Tamaulipas. COSECHA Primer Corte: A los 16 meses en primera siembra o caña-planta. Segundo corte y posteriores: A los 12 ó 14 meses después del último corte (socas y resocas).

6 12 La cosecha se realiza en forma manual y/o mecánica, utilizando cargadoras mecánicas o cosechadoras especiales. RENDIMIENTO ESPERADO Rendimiento comercial: Caña planta: 76 t/ha Caña soca: 58 t/ha Caña resoca: 55 t/ha Rendimiento potencial: Temporal: 50 toneladas Riego: 0 t/ha (tierra negra) 150 t/ha (tierra barrote)