Manual Práctico de Fertilización, Manejo de Forrajes y Pastos Cultivados. Por: José Gabriel Arenas Damiani Bachiller Ingeniero Agrónomo

Transcripción

1 Manual Práctico de Fertilización, Manejo de Forrajes y Pastos Cultivados Por: José Gabriel Arenas Damiani Bachiller Ingeniero Agrónomo Arequipa, 20 de Mayo de 2011

2 CONTENIDO 1. Preparación de Suelos 2. Semillas 3. Siembra Implementos para la preparación de suelos. Funciones de los implementos. Análisis de calidad de las semillas. Densidad de siembra Fechas de Siembra. Siembra al Voleo. Siembra con Sembradora. 4. Fertilización de los Cultivos. Implementos para la aplicación de fertilizantes suelo y aplicaciones foliares a los cultivos. Funciones de los implementos. 5. Dosis de Fertilización Suelo y Foliar. Fertilizantes para aplicación suelo y épocas de aplicación. Fertilizantes de aplicación foliar y épocas de aplicación. 6. Registro de Crecimiento Épocas de Registro de crecimiento de las plantas Tabla de Registro de crecimiento de los cultivos 7. Evaluación de la Producción y Eficiencia de Cosecha Obtención de la materia seca Análisis económico de acuerdo a la producción obtenida.

3 MANUAL PRÁCTICO DE FERTILIZACIÓN, MANEJO DE FORRAJES Y PASTOS CULTIVADOS PREPARACIÓN DE SUELOS La preparación del suelo, es una de las labores culturales mas importantes, en la producción de Forrajes y Pastos Cultivados, ya que ésta se tiene que realizar correctamente, sino se tendrán problemas al momento de realizar los abonamientos por vía suelo, así como por vía foliar, y también influirá en la cosecha, y la producción obtenida. Los campos deben estar totalmente mullidos y planos al momento de la siembra, eliminando la presencia de terrones grandes de tierra, que dificulten todas las labores posteriores. Implementos para la preparación de suelos Arado de Disco Arado de Rastra Rodillo Funciones de los implementos 1. Arado de Disco - Características El Arado de Disco tiene la cualidad de profundizar en la tierra, desde 18 a 31cm. dependiendo del peso del arado, volteando una gran porción de tierra que se deja expuesta al sol y al clima. Esta es una labor que debe realizarse antes de la siembra del siguiente año, y debe hacerse antes de finalizar la época de lluvias, pues el terreno esta húmedo, y se puede trabajar fácilmente. Se tiene que recordar que los suelos en la sierra son arcillosos, por lo cual se endurecen en demasía, y es muy difícil poder trabajarlos en seco. Horas necesarias, por hectárea, del arado de disco: 4 Horas 2. Arado de Rastra - Características El arado de rastra tiene la función de destrozar o romper todos los terrones grandes de tierra que el arado de disco volteó del suelo en partículas más pequeñas. Se requieren varias pasadas de este arado para poder mullir el suelo y obtener estas partículas pequeñas en el campo, no mayores a una 1

4 pelota de golf, y de ser posible aún más pequeñas, ya que esto nos dará uniformidad en el campo para la siembra. Horas necesarias, por hectárea del arado de rastra: 4 Horas 3. Rodillo Luego de tener el suelo totalmente mullido por el arado de rastra se procederá a pasar el rodillo. La función principal del rodillo es la de compactar el suelo levemente y uniformizarlo, para que la distribución de la profundidad de las semillas sea igual, y se tenga una germinación uniforme. También se logrará uniformidad en la absorción de agua por parte del suelo y la cosecha al ras del suelo, sin pérdidas por terrones grandes al momento del corte. La función del rodillo, es la más simple, pero a su vez la más importante. Por ello, se recomienda que este implemento se utilice como parte del manejo integrado de la preparación de los suelos. Horas necesarias, por hectárea del rodillo: 1 Hora 2

5 SEMILLAS Análisis de Calidad de las Semillas Las semillas a ser utilizadas, deben tener las siguientes dos características, ya que de ello depende la producción final, así como la densidad de siembra o cantidad de semilla a usar por hectárea. El porcentaje de germinación debe ser mayor al 90%: De cada 100 kilos de semilla, como mínimo 90 kilos de semilla deben germinar al momento de ser sembrados. Pureza varietal de la semilla no menor al 99.9%: No debe haber mezcla de distintas semillas, aunque sean de la misma especie, ya que se originaría competencia entre ellas. Es por ello la importancia de solicitar un análisis de Pureza Varietal, y Germinación para así determinar la cantidad de semilla a utilizar por hectárea. Densidad de Siembra La densidad de siembra estará determinada por el tipo de semilla que se utilice. Para la siembra con variedades importadas, con certificados de germinación y pureza varietal, como la semilla rodeo trabajada en las parcelas demostrativas, se utilizaron 80 kilogramos en siembra al voleo y 74 kilogramos con sembradora. De la semilla nacional denominada Cuzqueña se utilizaron 120 a 130 kilogramos por hectárea, ya que no cuentan con ningún tipo de análisis y además se encuentran mezcladas con semillas de Malas Hierbas. SIEMBRA La siembra de los forrajes se puede realizar de dos maneras: al voleo, es decir, a mano; y con sembradoras. Es importante tomar en cuenta la época de siembra. Fechas de Siembra La época de siembra en los últimos años ha sido muy variable, debido a los cambios climáticos. Es por ello que se debe consultar páginas metereológicas en Internet, o a especialistas, a fin de determinar una posible fecha de siembra que disminuya el riesgo de pérdida del cultivo tanto por falta como por exceso de lluvia, más aún considerando que se utiliza el riego por secano. La época normal de siembra se inicia en el mes de octubre y dura hasta el mes de diciembre como máximo, dependiendo el periodo de crecimiento de la variedad de avena que se siembre que fluctúa entre 4 a 6 meses. Siembra al Voleo Para la siembra al voleo, se deberá tratar de repartir lo más uniformemente posible la semilla en el campo a ser sembrado. Este campo deberá estar totalmente mullido, y la semilla se tapará con el paso de una rastra ligera, para no profundizar la semilla demasiado en el terreno. Si se entierra demasiado la semilla, el riesgo que no germine o que la germinación sea desigual, es mayor, con lo que se tendrían plantas de distintos tamaños dentro de un mismo campo, lo que a su vez afectaría la producción significativamente, puesto que existiría mayor competencia entre las mismas plantas. 3

6 Siembra con Sembradora La siembra con sembradora, se realiza después del paso del rodillo al terreno, ya que si no se corre el riesgo de una excesiva compactación del mismo, evitando la germinación de las semillas. Las ventajas de la utilización de una sembradora son: Uso de menor cantidad de semilla por hectárea. Uniformidad al momento de la siembra. Uniformidad de germinación. Uniformidad de cosecha. Regulación para cualquier cultivo a instalar FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS La fertilización de los cultivos está dividida en dos tipos de aplicaciones: una de Aplicación Suelo y otra de Aplicación Foliar. La fertilización de aplicación suelo, se realiza mediante dos formas: al Voleo (de la misma manera que se puede sembrar las semillas) y mediante el uso de una máquina llamada Boleadora. La fertilización foliar, se realiza con equipos de fumigación, que pueden ser mochilas fumigadoras para pequeñas áreas, e hidrojets para grandes áreas. Implementos para la Fertilización de los Cultivos Boleadoras de Fertilizantes Mochilas Fumigadoras Hidrojets Funciones de los Implementos 1. Boleadoras de Fertilizantes 4

7 La función de las boleadoras es la de fertilizar grandes extensiones de cultivos de una manera uniforme, sin pérdidas de fertilizantes, con lo que se logra que las plantas reciban la dosis adecuada de nutrientes. Una boleadora grande puede cargar 600 kilos de fertilizantes, con lo que podría abonar 6 hectáreas por cada carga y un aproximado de 24 a 30 hectáreas por día. 2. Mochilas Fumigadoras Existen 2 tipos de mochilas fumigadoras: Manuales y a Motor o también llamadas Moto- Fumigadoras. Estas mochilas, están diseñadas para la fumigación de los diversos cultivos de áreas pequeñas. Con una mochila manual se puede fumigar hasta 2 hectáreas por día, mientras que con una motofumigadora se puede fumigar hasta 5 hectáreas por día, dependiendo del tamaño de las plantas. Las soluciones para fumigar, pueden ser preparadas en cilindros con capacidad de 200 litros de agua. Una vez disueltos los productos en el agua, debe alcanzar para fertilizar 1 Hectárea. Mochila Fumigadora Manual 5

8 Mochila a Motor o Moto-Fumigadora 3. Hidrojet Las Hidrojet son equipos de alta presión, y están diseñadas para la fumigación de grandes áreas. Con este equipo se puede fumigar hasta 15 hectáreas por día dependiendo del tamaño de las plantas. Debido a la velocidad con la que se trabaja con este equipo, es necesario que se tengan preparadas grandes cantidades de soluciones para fumigar, por lo cual es necesaria la utilización de tanques con una capacidad de 2000 litros. Dosis de Fertilización Suelo y Foliar. Fertilizantes para aplicación suelo y época de aplicación. De acuerdo a la experiencia adquirida en el manejo de las parcelas demostrativas y los resultados obtenidos, así como lo aprendido durante el modulo N 1, se pueden realizar las siguientes recomendaciones para la dosis a aplicar en el cultivo de avena forrajera. 6

9 A la preparación del terreno el primer año de fertilización Fosfato Diamonico: 2 bolsas por hectárea Repetir esta fertilización al 3er año de Siembra. A los 30 a 45 días después de la Germinación Sulfato de Amonio: 2 bolsas por hectárea A los 60 a 75 días después de la Germinación Nitrato de Amonio: 2 bolsas por hectárea Los fertilizantes deberán aplicarse antes de una lluvia, en horas de la mañana, con la finalidad que se disuelvan y las plantas puedan aprovecharlos. Al ser fertilizantes que no se evaporan, pueden aplicarse en terreno seco para esperar las lluvias. Fosfato Di Amonico Sulfato de Amonio Nitrato de Amonio Fertilizantes de aplicación Foliar y épocas de Aplicación. Los fertilizantes foliares quelatados, utilizados durante el crecimiento vegetativo de las parcelas demostrativas, tienen como finalidad ayudar al crecimiento vegetativo de la avena, así como a enriquecer y elevar el valor nutricional del forraje, incrementando en su composición microelementos indispensables para 7

10 el aumento de la producción de leche, carne, fibra, así como el mejoramiento en la capacidad reproductiva de los animales. Dosis Recomendada para el cultivo de Avena: - Primera Aplicación 30 a 45 días después de la Germinación Nutriquel Hierro 8.7% Nutriquel Zinc 8% 1.5Lt por Hectárea 1.5Lt por Hectárea - Segunda Aplicación 60 a 75 días después de la Germinación Nutriquel Hierro 8.7% Nutriquel Zinc 8% 1.5Lt por Hectárea 1.5Lt por Hectárea Las fertilizaciones foliares, deberán realizarse 10 a 15 días después de cada una de las fertilizaciones del suelo. Es necesario que las plantas tengan disponibles los fertilizantes de aplicación suelo, para que el efecto por vía foliar sea mayor. Las fertilizaciones foliares no pueden realizarse si está lloviendo, ya que el fertilizante se lavaría y las plantas no podrían aprovecharlo. Se recomienda realizar las fumigaciones en horas de la mañana, con un máximo de dos horas antes de que se inicie la lluvia. REGISTRO DE CRECIMIENTO En el registro de crecimiento, se debe anotar la evolución de las plantas, para obtener así una base de datos de cada campo que se maneja, que nos permitan realizar las recomendaciones necesarias, y realizar las proyecciones necesarias de producción. Épocas de Registro de Crecimiento de las plantas Germinación: Se determina el porcentaje de germinación de las plantas en el campo. Esta verificación se realiza 15 días después de la siembra, una vez que el suelo se haya saturado con las lluvias. Después de la Primera Fertilización: Las plantas, antes de recibir los fertilizantes, se alimentaron de sus semillas y del suelo, es por ello que la medición de peso por metro cuadrado, tamaño de planta, tamaño de hojas y ancho de hojas, se realizará 30 después de la primera fertilización, y nos dará la base de la siguiente aplicación. Después de la Segunda Fertilización: Esta medición se realiza 30 días después de la segunda aplicación de los fertilizantes y con ella podremos proyectar un estimado de cosecha, ya que esta medición de peso por metro cuadrado, tamaño de planta, tamaño de hojas y ancho de hojas se ubica a la mitad del periodo vegetativo del cultivo. 30 Días antes de la cosecha Programada: Esta medición nos dará con toda certeza la producción mínima de cosecha final. Al igual que las mediciones anteriores, se deberá medir el peso por metro cuadrado, tamaño de planta, tamaño de hojas y ancho de hojas para registrar la evolución de crecimiento final. 8

11 Tabla de Registro de Crecimiento de los Cultivos (Formato) Tabla de Registro de crecimiento Campo 1 Porcentaje de Germinación 20% Tamaño Planta Ancho de Largo de Peso m2 1 era Evaluación 40% Tamaño Planta Ancho de Largo de Peso m2 2da Evaluación 60% Tamaño Planta Ancho de Largo de Peso m2 3ra Evaluación 80% Tamaño Planta Ancho de Largo de Peso m2 Cosecha 100% Tamaño Planta Ancho de Largo de Peso m2 EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Esta evaluación se realiza con la producción propiamente dicha, es decir cuando se ha terminado el trabajo de la fabricación de pacas y se van a almacenar, tanto para su consumo, como para su venta. Obtención de la Materia Seca Al tener todas las pacas de avena fabricadas, se eligen 20 pacas al azar, y se pesan, con lo cual se obtendrá el peso promedio de pacas, que multiplicado por el número total de pacas, tendremos el resultado de nuestra producción, tanto en materia seca, como de materia verde. Análisis Económico de acuerdo a la Producción Obtenida Para saber si se ganó o se perdió, el total de pacas por hectárea obtenidas se multiplicarán por el precio del mercado, lo que nos dará un resultado positivo o negativo, de acuerdo al cuadro de costos realizado en el Modulo N 1. 9