Instituto Politécnico Nacional Escuela Superior de Turismo. Congreso de Investigación Turística Aplicada 2014.

Transcripción

1 Instituto Politécnico Nacional Escuela Superior de Turismo Sección de Estudios de Posgrado e Investigación TURISMO DE CRUCEROS, PROPUESTA PARA LA DIFERENCIACIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA EN PUERTO PROGRESO, YUCATÁN POR MEDIO DE LA PUESTA EN VALOR DE LA IDENTIDAD CULTURAL DE LA COMUNIDAD RECEPTORA, EN BENEFICIO DE LA MISMA. Congreso de Investigación Turística Aplicada Autores: Dra. Larisa Alcérreca Molina. Lic. Argelia Salazar Estrada.

2 Antecedentes Para México el turismo de cruceros ha tenido gran relevancia en las regiones de Mar Caribe y Golfo de México con tres puertos importantes: Cozumel, Majahual y Puerto Progreso, denominados las Puertas marítimas del Mundo Maya. Puerto Progreso Ubicado al Norte de la ciudad de Mérida, Yucatán está a cargo de la Administración Portuaria Integral de Puerto Progreso. Surge en 1871 para mejorar el abasto e incrementar el comercio regional. Recibe turismo nacional e internacional desde años 60. Receptor de turismo de cruceros desde 1998 (Anda, 1999). Con capacidad de atraque de hasta 3 megaliners simultáneamente y terminal de cruceros especializada.

3 Planteamiento del problema La gestión del turismo de Cruceros en México se ha realizado a través de instrumentos como la Política Pública de Cruceros en México (2004), para incrementar su aprovechamiento y el beneficio económico sin embargo éstos sólo plantean a las comunidades receptoras como destinatarios y no creadores de beneficio. Por otra parte se ha detectado en términos de competitividad la necesidad de una estrategia basada en la diferenciación. Pregunta de investigación Puede una estrategia que permita la diferenciación de la oferta turística para el turismo de cruceros por medio de la puesta en valor de la identidad cultural de la comunidad receptora en Puerto Progreso, Yucatán, incidir positivamente en el incremento de arribo de cruceros, visitantes y derrama económica en destino, en beneficio de la comunidad receptora?

4 Justificación y objetivo Una estrategia de diferenciación de Puerto Progreso, Yucatán basada en la puesta en valor de los rasgos identitarios de la comunidad receptora y su inclusión en la creación, organización y gestión de productos turísticos surge como propuesta para incrementar la competitividad del segmento de turismo de cruceros. Se propone esta estrategia con la finalidad de cumplir con la necesidad planteada desde la Política Pública de Cruceros en México (SCT y Sectur, 2004), de promover el turismo de cruceros sustentable en nuestro país, que principalmente beneficie a las comunidades receptoras. Objetivo general Proponer una estrategia de diferenciacio n de la oferta de productos para el turismo de cruceros de Puerto Progreso, Yucata n, por medio de la puesta en valor de la identidad cultural de la comunidad receptora, en beneficio de la misma.

5 Metodología Se realiza una investigacio n aplicada con la finalidad de ofrecer una solucio n para el problema presentado, e sta sera de corte mixto, pues se utilizara n te cnicas como la encuesta y la entrevista para la medición de las variables. La informacio n provendra de fuentes primarias y secundarias. Se realizará el análisis de la información y se hará una propuesta de producto turístico que ponga en valor la identidad cultural de la comunidad receptora, con la finalidad de incidir positivamente en los beneficios obtenidos por la misma. Hasta el momento la investigacio n ha sido documental, sin embargo se realizara investigacio n de campo en puerto de Progreso, Yucata n.

6 La comunidad receptora y el turismo de cruceros En el marco teórico se estudian 4 variables, estas son el Turismo de cruceros, la Identidad cultural de la comunidad receptora, diferenciación de la oferta de producto turístico y la puesta en valor de los elementos de la identidad cultural. Estas se definen a continuación. Turismo de cruceros Definido por Sectur y SCT (2004) como: el desplazamiento turístico que realizan viajeros nacionales y extranjeros por los mares continentales en embarcaciones de recreo de gran escala denominadas cruceros; con rutas determinadas y periódicas, realizando escalas en los diferentes puertos de los países que visitan y haciendo uso de los servicios tanto al interior de las embarcaciones como de los productos y atractivos turísticos que ofrece. El turismo de cruceros en México es medido a través del número de arribos de embarcaciones, número de pasajeros y tripulantes, el gasto promedio en puerto, el gasto total, así como las actividades realizadas en los puertos conocidas como excursiones o tours de Playa, entre otros indicadores.

7 Turismo de cruceros En Puerto Progreso se han ofrecido tours de playa que incluyen visitas a zonas arqueológicas mayas, a atractivos coloniales como Izamal, de corte ecoturístico, entre otras (API Progreso, 2006 a 2013). El estudio de Business Research & Economic Advisors (2007) detecta que la compra de excursiones en Progreso en el periodo 2006 a 2007, se realiza a través de Internet (21.1%), a través de la línea de cruceros (46%) y reporta que el 32.8% de los pasajeros no compro un recorrido, no se indica si descendieron al puerto. Vemos que aún cuando los servidores turísticos dan el servicio de excursión en puerto, el 46% fue adquirido a precio reducido por la línea naviera, quien paga al tour operador sólo el 30% o 40% del precio, mientras en el crucero, las excursiones son vendidas por hasta tres veces su precio en tierra (Klein, 2003). Meyer (2006), explica además que existen operadores de excursiones quienes tienen derechos exclusivos para realizar la venta a la naviera.

8 Identidad cultural de la comunidad receptora Molano (2008) explica la identidad cultural como lo que le da vida al ser humano: sus tradiciones, costumbres, fiestas, conocimiento, creencias y moral, estos elementos se componen por influencias exteriores, lo heredado del pasado y las innovaciones locales. Memmi (1999) explica que identidad cultural es relativa y cambiante, objetiva y subjetiva a la vez, guiada por las necesidades del presente por tanto puede llegar a ser una construcción en mayor medida imaginaria: conformada por creencias que habitan en el imaginario colectivo. Por tanto la identidad colectiva se fundamenta en los valores culturales de un grupo como costumbres, tradiciones, conocimientos, innovaciones, religión, lenguaje, historias compartidas, creencias y moral. Para Puerto Progreso y el área de la Península de Yucatán se identifican como elementos la relación y pertenencia a la naturaleza del pueblo maya (Alejos, 2006 y Estrada, 2009), las costumbres, fiestas, preparación de alimentos y la concepción de los modos de vida en la región, así como los espacios y su uso ya sea ritual, festivo, de ocio, entre otros y la manera en la que se estructura y se reconoce por los habitantes y los visitantes de estos lugares de identidad como el faro, el muelle y el malecón (Quiroz,2009).

9 Diferenciación de la oferta de producto turístico La estrategia competitiva de diferenciación permite distinguirse dentro de un sector a través de aspectos ampliamente apreciados por los compradores, permite tener un posicionamiento especial para atender las necesidades de la demanda (Porter, 2012). La ventaja competitiva puede ser creada a través de las competencias básicas como las capacidades existentes de comunidad receptora que resultan únicas en atraer a visitantes. El conocimiento es un elemento clave en relación a la ventaja competitiva, éste puede ser conocimiento expreso o tácito (Govers y Go, 2004). Requejo (2007) indica que la naturaleza, la cultura y el paisaje son el soporte de rasgos identitarios que fortalecen y singularizan el producto turístico en un entorno crecientemente competitivo, es así que turismo y ordenación del territorio están obligados a una tarea común: fomentar el desarrollo basado en la diferencia a partir del reforzamiento de la identidad del espacio turístico basada en el patrimonio natural, cultural y paisajístico. Como se menciona el los estudios sobre competitividad realizados por Sectur (2008) y Cestur (2011) se ha detectado la necesidad de diferenciar el producto turístico ofertado en Puerto Progreso, Yucatán, pues la oferta de productos turísticos no está diferenciada, además de ser reducida, permitiendo la fácil sustitución en los itinerarios de las líneas de crucero.

10 Puesta en valor de los elementos de la identidad cultural Los autores De Uña y Villarino (2011) y Govers y Go (2004) coinciden en que los elementos representativos de la identidad cultural deben ser dados a conocer a través de una narrativa adecuada para que el encuentro entre grupos culturalmente diversos sea más asequible. Proponen como estrategia de desarrollo turístico crear productos turísticos que son comercializados en relación a la identidad y la autenticidad del lugar, creando así una imagen mercadológica planificada, apoyada en la narrativa y los significados que son base de la identidad cultural. Por su parte Fanzini y Rotaru (2012) muestran cómo a través de modelos de turismo sustentable y desarrollo territorial la cultura tiene la capacidad de fomentar las identidades, fortalecer las comunidades, apoyar a las empresas e impulsar el desarrollo territorial sostenible. Dentro de Puerto Progreso la identidad cultural de la comunidad receptora de turismo de cruceros se encuentra poco estudiada y promovida dentro de la oferta turística disponible en la región, y la oferta de atractivos se encuentra poco integrada.

11 Conclusiones El destino como receptor del visitante en crucero ofrece a este sus recursos naturales y culturales, atractivos turísticos, presta servicios turísticos y complementarios, entre otras funciones, éstas se soportan a través de una estructura de dependencias federales, estatales y municipales, así como de cámaras y asociaciones empresariales, y especialmente en la comunidad receptora, a quien pertenecen y desde dónde se generan los recursos y atractivos que el visitante consumirá. Por lo anterior se propone la participación integral de la comunidad receptora en la generación y gestión sustentable del desarrollo local a través de la creación, entrega y administración de productos turísticos, diferenciados a través de elementos que reflejen la identidad cultural regional, para el segmento.

12 Referencias Alejos, J. O. (2006). Identidad Maya y globalización. Estudios de Cultura Maya. 28, pp Recuperado de ISSN impreso: Anda, C. (1999). Los Nuevos Puertos Mexicanos. México: Grupo Noriega Editores. México. Administración Portuaria Integral de Progreso S. A. de C. V. (2006). Arribo inaugural en Puerto Progreso del crucero Ecstasy de la naviera Carnival. México: Autor. Recuperado de [2013, 16 de noviembre]. México. Administración Portuaria Integral de Progreso S. A. de C. V. (2007). Progreso comienza el año con el arribo de 3 cruceros. México: Autor. Recuperado de México. Administración Portuaria Integral de Progreso S. A. de C. V. (2010). LÍNEA DE CRUCEROS EUROPEA ARRIBA A PROGRESO. México: Autor. Recuperado de México. Administración Portuaria Integral de Progreso S. A. de C. V. (2011). Puerto Progreso, segundo año como Home-port de la ruta del caribe maya. México: Autor. Recuperado de México. Administración Portuaria Integral de Progreso S. A. de C. V. (2012). Progreso recibe al M/V Silver Spirit de Silversea Cruises. México: Autor. Recuperado de

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