Manual para la plantación. de Tara en la zona. de Valles Bolivianos A.B.T. Asociación Boliviana de TARA. Gobierno Autónomo Departamental de Cochabamba

Transcripción

1 Manual para la plantación de Tara en la zona de Valles Bolivianos A.B.T Estado Plurinacional de Bolivia Gobierno Autónomo Departamental de Cochabamba Asociación Boliviana de TARA

2 Depósito legal: ISBN: Autora: Daysi Antezana U. Ilustraciones: Luis Murillo H. Edición de contenidos, diseño gráfico: Unidad de Comunicación PROAGRO Este material fue producido por el Gobierno Autónomo Departamental de Cochabamba y la Asociación Boliviana de Tara, con el apoyo de la Cooperación de Suecia y Alemania, a través del Programa de Desarrollo Agropecuario Sustentable, PROAGRO, ejecutado por la GIZ. Cochabamba, julio de 2011 Permitida su reproducción, siempre y cuando se realice cita apropiada de la fuente.

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5 A Por qué es importante plantar Tara? Porque proporciona beneficios: w Ambientales: c Fija nitrógeno proveniente de la atmósfera en el suelo. c Crea cobertura vegetal permanente en terrenos marginales, disminuyendo la erosión. c Atrapa el carbono de la atmósfera. c Puede utilizarse para combustible, como leña, y también tiene aplicaciones medicinales. w Económico: c A través de la venta del fruto (vaina) y semilla, se generan ingresos para la familia. Estos son utilizados para la etracción de taninos y goma, usados en las industrias química, farmacéutica y alimenticia (en el curtido del cuero, espesante y estabilizador de alimentos para consumo humano y otros). 3

6 B Qué árboles y arbustos podemos asociar con la Tara? ESPECIE TIPA SAUCE RETAMA ATRIPLEX TUNA ÁLAMO CH ACATEA CASUARINA CIPRÉS MOLLE ULALA ALGARROBOS CINA CINA USOS Forraje, incorpora nitrógeno al suelo, estabiliza los suelos. Forraje, control de riberas, mangos de herramientas y artesanías. Medicinal, estabiliza los suelos, forraje, leña. Forraje, cercos, cortinas, lejía, leña. Forraje, cercos, frutas. Cortinas rompe vientos, madera. Estabiliza los suelos, linderos, cercos. Madera, cortina rompe vientos. Madera, cercos, cortinas rompe vientos. Leña, madera, medicinal, artesanías, abono. Cerco vivo, frutas, artesanías. Leña, carbón, planta melífera, nitrificante. Cercos vivos, leña, artesanías, melífera. 4

7 C Dónde plantaremos? En sitios que tengan una altitud de a m.s.n.m. (zonas de valle y yungas), en suelos franco limosos y arenosos, semi-degradados, pedregosos; con climas de temperaturas promedio de 14 a 20ºC. y precipitaciones promedio anuales de 400 a mm.; en áreas como: cerros, cárcavas o quebradas, parcelas, orillas de ríos, lagunas, caminos, escuelas y avenidas. 1 En los cerros, para evitar la erosión, producir madera, postes, forraje y frutos de tara, contribuir a retener el agua. 2 En cárcavas o quebradas, para evitar la erosión (estabilizar el suelo), producir fruto y leña de tara m.s.n.m m.s.n.m m.s.n.m m.s.n.m Plantaciones mitas según pisos altitudinales: Pino o eucalipto, tara y forrajeras. 5

8 3 En terrenos agrícolas Tara b Cortinas rompevientos : Para proteger los cultivos del viento, producir frutos de tara y lograr mejores cosechas del cultivo. 6

9 b Cercos vivos: Para proteger los cultivos del posible daño de animales, producir frutos de tara, mejorar la producción agrícola. b Cultivos asociados: Para lograr dos cosechas de cultivos diferentes al mismo tiempo, y así realizar un uso eficiente del suelo, mientras crece la tara. 7

10 b Barreras vivas (en terrazas de formación lenta y zanjas de infiltración): Para estabilizar el suelo, evitando su arrastre, proteger el suelo del viento, producir forraje y frutos de tara, optimizando la cosecha de agua. b Barreras vivas (en labranza en fajas): Para evitar el escurrimiento del agua y que sea absorbida en su totalidad, formar microclimas entre barreras, logrando mejorar las cosechas y obtener buena producción de tara. 8

11 4 A orillas del río: Se realiza con el fin de proteger las orillas, evitando arrastre de suelos, desbordes de agua, tener leña, forraje y frutos de tara. 9

12 5 A orillas de lagunas: Para tener forraje todo el año y frutos de tara, aprovechando la humedad eistente. 6 En taludes: Para proteger los caminos, terrenos agrícolas y el fruto de tara. 10

13 7 En escuelas y campos deportivos: Para que los y las alumnos (as) y personas en general puedan protegerse del sol, y también obtener frutos de la tara. 8 En colinas: b Plantaciones silvopastoriles: Para evitar la erosión (causada por la lluvia), tener forraje, leña, madera y frutos de tara. 11

14 d Cómo plantaremos? w Preparación del sitio w Plantaciones comerciales Debe realizarse una previa limpieza del terreno (podas, raleos, etracción de piedras, etc.) c Arado y/o subsolado del terreno. w Plantaciones de protección-producción c Limpieza del terreno (podas, raleos, etc.) c Construcción de terrazas de banco y formación lenta. c Apertura de zanjas de infiltración, control de cárcavas y taludes. 12

15 w Calidad de la planta Antes de la plantación, es importante seleccionar las plantas de mayor calidad, para obtener buenos resultados en el prendimiento y posterior producción de frutos. Planta con un solo ápice y libre de plagas y enfermedades (planta sana.) Color verde intenso (característico de la especie). Tamaño de la planta: De 20 cm. como mínimo o más (según las dimensiones de la funda). Plantas producidas en fundas, con raíces podadas al raz de la funda. Una sola planta por funda, con un tallo y al centro (para tener equitativa la distribución de raíces). Tallo lignificado, vigoroso de 5 a 6 mm. de diámetro y de color marrón claro. 13

16 w Plantas que se deben descartar Planta enferma, con características de fusarium. Tiene dos ápices. Producción de plantas en bolsas, raíces sin podar, mal embolsadas y apariencia de planta vieja. Más de una planta por funda, o la planta está bifurcada o crecida a un costado. 14

17 w Diseño y marcación Barreras vivas Cercos o linderos Cortina rompeviento Riberas, quebradas o cárcavas 15

18 w Inicio de la marcación En sitios planos: Para obtener líneas rectas, se forma un triángulo de 4 y 3 m, y una diagonal de 5 m (según dibujo). Los puntos 1-2 y 1-3, deben ser alineados con ayuda de un jalón o poste, y una pita, sobre este se debe marcar toda la parcela cada 3,50 m. En sitios con pendiente: se iniciará la marcación con un hombre o mujer guía siguiendo las curvas a nivel, con ayuda de una soga o pita marcada cada 3,50 m, y un jalón o poste alineados. 16

19 w Manipuleo SI SI NO NO NO porque se daña la corteza y se destruyen los tubos conductores de agua y minerales, causando la muerte de la planta. NO, para evitar la muerte apical (punta) por efecto del golpe de viento. 17

20 w Materiales 18

21 w Apertura de hoyos c En colinas y lugares planos: La época para efectuar el hoyado acompaña las primeras lluvias, con el fin de que, se descompongan los minerales y eista acumulación de humedad en el hoyo. c En cerros: (con pendiente pronunciada) la apertura de hoyos se debe realizar al momento de la plantación. SI NO porque con las lluvias el suelo es arrastrado, provocando erosión además que faltará tierra para la plantación. 19

22 w Plantación c Poda de raíces laterales Cortar la funda con estilete en dos etremos laterales, de abajo hacia arriba, a una profundidad de 5 mm. c Recolección de fundas o mangas Las fundas son recolectadas para evitar la contaminación del medio ambiente, ya que las mismas no se descomponen cm Esta práctica es importante para que las raíces no crezcan enrolladas y se anclen bien en el suelo, evitando la caída de árboles por el viento, y también para garantizar que tengan un buen desarrollo. 20 Las fundas también se reciclan para otros usos.

23 c Colocado de la planta en forma recta y al medio del hoyo SI NO 50 cm + 2 palas de tierra vegetal B + 1 pala de guano A 10 cm A 50 cm B c Se debe plantar siempre al medio del hoyo para lograr crecimiento uniforme (igual) de raíces. c En la plantación, fertilizar con una pala de guano descompuesto y dos palas de tierra vegetal, mezcladas con tierra del lugar. c No debe estar inclinada la planta c No se debe romper el pan de tierra c No plantar encima del nivel del suelo c No plantar muy profundo porque la planta se muere de asfiia. 21

24 c Rellenado del hoyo c Apisonado del suelo alrededor de la planta 10 cm NO Antes de realizar el rellenado del hoyo, siempre desmenuzar los terrones. NO tapar el hoyo con terrones, piedras, ramas, pastos o tepes, ya que la planta muere, debido a la eistencia de bolsones de aire alrededor de la raíz. Este paso es importante porque así se eliminan bolsones de aire, que secarían las raíces, ocasionando la muerte de la planta. 22

25 c Apertura de canales colectores Se abrirán canales recolectores de agua para acumular la mayor cantidad posible de agua en el hoyo. Uso de mulch Tapar con piedras, ramas, paja, pastos o rastrojos, es importante para evitar la evaporación del agua y lograr mayor prendimiento y crecimiento de la planta. Se requiere por planta de Tara riego complementario en la época de estiaje de 20 lts. Planta/semana, para lograr mayor prendimiento y producción (Datos plantación Valle Alto) 23

26 w Labores culturales y complementarias c Fertilización: En la plantación, es importante realizar la fertilización con una pala de guano descompuesto, y dos palas de tierra vegetal, mezcladas con tierra del lugar. c Riego: Es fundamental realizar las plantaciones en época de lluvia. Si se dispone de agua para riego se puede adelantar la plantación una vez que han pasado las heladas. Los riegos deben ser de 20 lts./ planta / semana, para garantizar el prendimiento de las plantas. c Control de hierbas: Se debe efectuar el control manual de hierbas, para evitar la competencia de estas plantas, por los nutrientes. c Poda de formación: Es importante realizar la primera poda de formación en el mes de julio, a 70 cm de altura, con la finalidad de lograr una mayor copa y producción de vainas. 24

27 w Protección de plantaciones Insuflador c Contra daño de animales: Cercar con alambre de púas, en forma eficiente. Caso 1 Caso 2 Caso 3 c Control de hormigas: colocar en cada planta una botella desechable de 2 lts. c Daño por heladas: para evitarlo, tapar las plantas con chala de maíz, paja o ramas. c Realizar control de hormigas con ayuda del insuflador y hormiguicida (colocar la manguera en el hormiguero, tapar el hoyo con barro, proceder al inflado y verificar la salida del hormiguicida de los otros hoyos, tapar dichos hoyos para que haga efecto el veneno). 25

28 E Cuándo plantaremos? w Cronograma de actividades ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC 26

29 f Quiénes plantaremos? w Para realizar esta actividad es necesario ORGANIZARNOS para distribuirnos las tareas. c En familia ACTIVIDADES PAPÁ MAMÁ HIJA HIJO ABUELA ABUELO Carguío Descarguío Traslado al lugar de la plantación Marcación Apertura de hoyos Distribución de plantas en el hoyo Plantación Protección Cuidado Preparación de alimento Cuidado de los niños c Con la comunidad: Bajo el sistema de ayni o ayuda mutua entre vecinos o parientes. 27

30 G Registro de plantación Propietario:. Fecha:.. Superficie:.. N de plantas:. Sistema de plantación: Distanciamiento:. Riego: SI NO Cosecha de agua: Atajado Zanjas de infiltración Otros Topografía: Plana Ondulada Pendiente % Suelo: Pedregoso Franco limoso Franco arenoso Franco arcilloso Altitud m.s.n.m.: Precipitación mm:. Temperatura ºC:. Accesibilidad: Camino principal Camino secundario Camino de herradura 28

31 c Croquis de ubicación de la parcela de plantación: 29

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33 Programa de Desarrollo Agropecuario Sustentable (PROAGRO) Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH Unidad Regional Valles Av. Litoral E N 984 esq. Benjamín Blanco Cochabamba, Bolivia Teléfonos: (4) PROAGRO es ejecutado por: