PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA

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1 PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA EJEMPLO: Ficha solicitud Colección Reserva UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE SISTEMA DE BIBLIOTECAS Clasificación: LEH 2009 Vol. y/o Copia: C.1 (SEGÚN RESERVA) Apellido Autor: Título: Lehninger Principios de Bioquímica Sala: Domicilio: X N Carnet (RUN): Nombre: Fecha: Jaime Troncoso Mella 03 / 12 / 2009 (SEGÚN FECHA RETIRO LIBRO) SE SOLICITA LLENAR LA FICHA CON TODOS LOS DATOS SOLICITADOS Y CON LETRA LEGIBLE O IMPRENTA Fichas disponibles para impresión en última hoja documento. DEVOLUCIÓN LIBRO DOMICILIO: Hasta las 14:00 hrs, del día HÁBIL siguiente de solicitado.

2 1 Fundamentos de bioquímica Fundamentos celulares. 1.2 Fundamentos químicos. 1.3 Fundamentos físicos. 1.4 Fundamentos genéticos. 1.5 Fundamentos evolutivos. I ESTRUCTURA Y CATÁLISIS El agua Interacciones débiles en los sistemas acuosos. 2.2 Ionización del agua, ácidos débiles y bases débiles. 2.3 Tamponamiento contra cambios de ph en los sistemas biológicos. 2.4 El agua como reactivo. 2.5 La adecuación del ambiente acuoso a los organismos vivos. 3 Aminoácidos, péptidos y proteínas Aminoácidos. 3.2 Péptidos y proteínas. 3.3 Trabajar con proteínas. 3.4 Estructura de las proteínas: estructura primaria. 4 Estructura tridimensional de las proteínas Visión general sobre la estructura proteica. 4.2 Estructura secundaria de las proteínas. 4.3 Estructuras terciaria y cuaternaria de las proteínas. 4.4 Desnaturalización y plegamiento de proteínas. 5 Función de las proteínas Unión reversible de una proteína a un ligando: proteínas de unión a oxígeno. 5.2 Interacciones complementarias entre proteínas y ligandos: el sistema inmune y las inmunoglobulinas. 5.3 Interacciones proteicas moduladas por energía química: actina, miosina y motores moleculares. 6 Enzimas Introducción a los enzimas. 6.2 Funcionamiento de los enzimas. 6.3 La cinética enzimática como método para comprender el mecanismo. 6.4 Ejemplos de reacciones enzimáticas. 6.5 Enzimas reguladores. 7 Glúcidos y glucobiología Monosacáridos y disacáridos. 7.2 Polisacáridos. 7.3 Glucoconjugados: proteoglucanos, glucocoproteínas y glucolípidos. 7.4 Los glúcidos son moléculas que contienen información: el código de los azúcares. 7.5 Trabajar con glúcidos.

3 8 Nucleótidos y ácidos nucleicos Conceptos básicos. 8.2 Estructura de los ácidos nucleicos. 8.3 Química de los ácidos nucleicos. 8.4 Otras funciones de los nucleótidos. 9 Tecnologías de la información basadas en el DNA Clonación del DNA: fundamentos. 9.2 De los genes a los genomas. 9.3 De los genomas a los proteomas. 9.4 Alteraciones del genoma y nuevos productos biotecnológicos. 10 Lípidos Lípidos de almacenamiento Lípidos estructurales de las membranas Lípidos como señales, cofactores y pigmentos Trabajar con lípidos. 11 Membranas biológicas y transporte Composición y arquitectura de las membranas Dinámica de las membranas Transportes de solutos a través de membranas. 12 Bioseñalización Características generales de la transducción de señales Receptores acoplados a proteína G y segundos mensajeros Receptores tirosina quinasa Receptores guanilil ciclasas, cgmp y proteína quinasa G Proteínas adaptadoras polivalentes y balsas de membrana Canales iónicos de compuerta Integrinas: receptores de adhesión celular bidireccionales Regulación de la transcripción por hormonas esteroideas Señalización en microorganismos y plantas Transducción sensorial en la vista, el olfato y el gusto Regulación del ciclo celular por proteína quinasas Oncogenes, genes supresores de tumores y muerte celular programada. II BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO Bioenergética y tipos de reacciones bioquímicas Bioenergética y termodinámica Lógica química y reacciones bioquímicas comunes Transferencia de grupos fosforilo y ATP Reacciones de oxidación-reducción biológicas. 14 Glucólisis, gluconeogénesis y ruta de las pentosas fosfato Glucólisis Rutas alimentadoras de la glucólisis Destinos del piruvato en condiciones anaeróbicas: fermentación.

4 14.4 Gluconeogénesis Ruta de las pentosas fosfato para la oxidación de la glucosa. 15 Principios de regulación metabólica Regulación de las rutas metabólicas Análisis del control metabólico Regulación coordinada de la glucólisis y la gluconeogénesis Metabolismo del glucógeno en animales Regulación coordinada de la síntesis y degradación del glucógeno. 16 El ciclo del ácido cítrico Producción de acetil-coa (acetato activado) 16.2 Reacciones del ciclo del ácido cítrico Regulación del ciclo del ácido cítrico El ciclo del glioxilato. 17 Catabolismo de los ácidos grasos Digestión, movilización y transporte de grasas Oxidación de los ácidos grasos Cuerpos cetónicos. 18 Oxidación de aminoácidos y producción de urea Destinos metabólicos de los grupos amino Excreción del nitrógeno y ciclo de la urea Rutas de degradación de los aminoácidos. 19 Fosforilación oxidativa y fotofosforilación. 707 FOSFORILACIÓN OXIDATIVA Reacciones de transferencia de electrones en las mitocondrias Síntesis de ATP Regulación de la fosforilación oxidativa Las mitocondrias en la termogénesis, síntesis de esteroides y apoptosis Genes mitocondriales: su origen y efectos de mutaciones. FOTOSÍNTESIS: CAPTACIÓN DE LA ENERGÍA LUMINOSA Características generales de la fotofosforilación Absorción de la luz El acontecimiento fotoquímico central: el flujo electrónico impulsado por la luz Síntesis de ATP por la fotofosforilación Evolución de la fotosíntesis oxigénica. 20 Biosíntesis de glúcidos en plantas y bacterias Síntesis fotosintética de glúcidos Fotorrespiración y rutas C4 y CAM Biosíntesis del almidón y la sacarosa Síntesis de polisacáridos de la pared celular: celulosa vegetal y peptidoglucano bacteriano Integración del metabolismo glucídico en la célula vegetal.

5 21 Biosíntesis de lípidos Biosíntesis de ácidos grasos e icosanoides Biosíntesis de triacilgliceroles Biosíntesis de fosfolípidos de membrana Biosíntesis de colesterol, esteroides e isoprenoides. 22 Biosíntesis de aminoácidos, nucleótidos y moléculas relacionadas Aspectos generales del metabolismo del nitrógeno Biosíntesis de los aminoácidos Moléculas derivadas de aminoácidos Biosíntesis y degradación de los nucleótidos. 23 Regulación hormonal e integración del metabolismo en los mamíferos Hormonas: estructuras diversas para funciones diversas Metabolismo específico de los tejidos: división del trabajo Regulación hormonal del metabolismo energético Obesidad y regulación de la masa corporal Obesidad, síndrome metabólico y diabetes de tipo 2. III LAS RUTAS DE LA INFORMACIÓN Genes y cromosomas Elementos cromosómicos Superenrollamiento del DNA Estructura de los cromosomas. 25 Metabolismo del DNA Replicación del DNA Reparación del DNA Recombinación del DNA. 26 Metabolismo del RNA Síntesis de RNA dependiente de DNA Maduración del RNA Síntesis de RNA y de DNA dependiente de RNA. 27 Metabolismo de las proteínas El código genético Síntesis de proteínas Destino y degradación de las proteínas. 28 Regulación de la expresión génica Principios de regulación génica Regulación de la expresión génica en bacterias Regulación de la expresión génica en eucariotas.

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