Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

Transcripción

1 La Pola de Gordón, Villamanín Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

2 riqueza y biodiversidad del Alto Bernesga es excepcional, debido a su ubicación biogeográfica en la zona de La transición entre la España seca y la húmeda o, lo que es lo mismo, entre la región mediterránea y la región eurosiberiana o atlántica. Pastizales de alta montaña en los riscos, canchales y puertos de montaña, robledales, hayedos orocantábricos acidófilos, bosques ribereños eurosiberianos de sauces y chopos; destaca la presencia de formaciones vegetales endémicas como los bosques de sabinar albar y los encinares orocantábricos. El Alto Bernesga hospeda a numerosas especies animales y vegetales propias del ecosistema cantábrico. Hayas, abedules, robles y enebros dan cobijo al lobo, la nutria o la liebre que conviven con el emblemático os y urogallo, presentes esta zona de la montaña leonesa en muy escaso número, junto a aves rapaces como el águila, el halcón y el alimoche. La ganadería y el pastoreo han contribuido al mantenimiento de formas de vida ancestrales modelando el paisaje con brañas y pastizales. Faedo Ciñera

3 Faedo Ciñera EL arroyo de Ciñera o del Villar (se lo conoce de las dos formas) marca en su discurrir la separación de dos hábitats que, pese a ser contiguos y llegar en algunos momentos a darse la mano, son muy diferentes. A un lado se sitúa el Faedo de Ciñera, cuyas características remiten fundamentalmente a la vertiente atlántica, mientras que al otro se encuentran diversos encinares propios de la mediterránea. Este contraste es posible por distintos motivos, entre los que cabe destacar la diferente orientación de las laderas de las montañas. Asi, las encinas dominan las orientadas al sur, al requerir menos agua y grandes periodos de exposición solar, mientras que las hayas pueblan con desparpajo las mas sombrías, haciendo gala de su mayor resistencia a las bajas temperaturas y su capacidad para retener la humedad en sus hojas y evitar la Faedo de Ciñera transpiración durante parte del día. Lo hacen con tal intensidad y belleza que en 2008 el Faedo de Ciñera fue distinguid por el Ministerio de Medio Ambiente con el titulo Bosque Mejor Conservado de España. Como colofón de esta fusión de ambientes, al fondo emergen las Hoces de Villar, que acogen en sus recortadas paredes de piedra caliza una amplia variedad de especies vegetales y animales.

4 Hayedo de Carbonera El Hayedo de Carbonera es uno de los numerosos bosques poblado por esta especie arbórea en el Valle de Geras (fundamentalmente en las laderas orientadas hacia el norte). Aquí, las habituales brumas y nieblas de este privilegiado enclave, próximo a la frontera natural con Asturias, favorecen enormemente la proliferación de hayas que aprovechan esta humedad reteniéndola en sus hojas para reducir la transpiración durante parte del día, o absorbiéndola a través de sus raíces más superficiales cuando se decante en forma líquida hacia el suelo. Este es un dato a tener en cuenta, puesto que el haya no soporta la sequia, debido a la transpiración intensa de su follaje. Es mas en Carbonera se puede apreciar perfectamente la diferencia existente entre las denominadas hojas de sol y las de sombra, que son más delicadas, grandes y con menos estomas (poros localizados en la superficie de la hoja). De tal forma que pueden contemplarse en un mismo ejemplar, situándose las de sol en las zonas más iluminadas, al existir mayores posibilidades de sufrir pérdidas de agua, y las de sombra en las menos expuestas a la luz solar. Otro fenómeno perceptible en este hayedo es la gran sensibilidad de sus hojas a las heladas tardías (mayores cuantos más jóvenes son). Así, pese a su pilosidad, muchas hayas se ven obligadas durante una misma primavera generar nuevas hojas en más de una ocasión, para sustituir a las afectadas por el hielo (los arboles de la parte más elevada del hayedo tienen un tamaño menor que el resto al ser los que más padecen este problema).

5 Gastronomía La gastronomía del Alto Bernesa se caracteriza por la contundencia de su clima que he mediatizado históricamente los ingredientes de sus platos típicos. Cabe destacar el cocido gordonés, elaborado a base de garbanzos, lacón, tocino, longaniza o chorizo, oreja, mano, costilla y lengua de cerdo, y morcilla. Su rotundo sabor y la gran cantidad de viandas con el que se sirve lo convierte en el mejor ejemplo de la contundencia y sabor de toda la comarca. De poderoso gusto y sencilla preparación son las Migas Gordonesas, de tradición pastorial. El clima condiciona también la excelente calidad de los embutidos, chorizo, morcilla, longaniza, lomo, lengua, morro, costillas y paletas o la gran estrella: la cecina de León que posee Indicación Geográfica Protegida. Los postres típicos son sencillos, basados en la repostería tradicional, heredada de padres a hijos, frisuelos, leche frita, arroz con leche, sequillos, natillas, torrijas o rosquillas. Villamanin Colegiata de Santa María de Arbas Santuario del Buen Suceso

6 Iglesia de Santa Maria de Arbas AYUNTAMIENTO DE POLA DE GORDÓN AYUNTAMIENTO DE VILLAMANÍN INFORMACIÓN TURÍSTICA Centro de visitantes de la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga Geras de Gordón, PATRIMONIO Colegiata de Santa María de Arbas BIC 1931, Arbas del Puerto Torre Canseco BIC. 1949, Canseco Santuario del Buen Suceso BIC 1982, Huergas de Gordón Torreón BIC 1949, La Vid-Pola de Gordón FIESTAS Fiesta de la Virgen del Barrio Barrio de la Tercia, Último domingo de mayo Fiesta del Faedo Ciñera, 4 de junio San Lorenzo La Vid, 10 agosto Virgen del Valle Buiza, 15 de agosto Fiesta de Nuestra Señora del buen Suceso Huergas de Gordón, 6 de septiembre Santa María de Arbas Arbas del Puerto, 8 de septiembre Fiesta del Cristo Pola de Gordón, 14 de septiembre Fiesta del Cristo Geras, 14 de septiembre San Martín-Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés Pola de Gordón, 11 de noviembre Mercado Tradicional Pola de Gordón, Primer domingo de diciembre Jornadas Gastronómicas de la Tercia SANIDAD Centro de salud de Pola de Gordón, Centro de salud de Villamanín, 987 Farmacia de Ciñera, Farmacia de Pola de Gordón, Farmacia de Santa Lucia Farmacia de Villamanín SEGURIDAD Guardia Civil 062 Guardia Civil Pola de Gordón, Guardia Civil de Tráfico Pola de Gordón, Policía Municipal Pola de Gordón, SEPRONA. Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil, 062 OTRAS DIRECCIONES Consorcio Provincial de Turismo de León Grupo de Acción Local Cuatro Valles Turismo Castilla y León Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León