Guía docente del módulo Dirección Financiera

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1 Guía docente del módulo Dirección Financiera I. IDENTIFICACIÓN Nombre del módulo: Dirección Financiera Código: Titulación: Máster Universitario en Gestión de Empresas Hoteleras Curso académico: Tipo de asignatura: Obligatoria Créditos ECTS (horas): 6 (150) Periodo de impartición: 2º semestre Idioma en que se imparte: Castellano Profesorado: Santiago Guerrero, Álvaro Bru, Toni Ramis, Óscar Rivas II. PRESENTACIÓN El módulo brinda un conocimiento detallado de las técnicas analíticas y modelos utilizados en los procesos de toma de decisiones de la Dirección de Finanzas de una corporación hotelera moderna. Los conceptos y teorías que sirven de sustento a las finanzas corporativas modernas abarcan tópicos diversos, entre ellos los conceptos de rentabilidad, riesgo, análisis de inversiones, coste de capital, presupuesto, opciones reales, fuentes de financiamiento, fusiones y adquisiciones e insolvencia financiera. III. OBJETIVOS FORMATIVOS, COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y RESULTADOS DE APREDIZAJE OBJETIVOS FORMATIVOS 1. Proporcionar conocimientos detallados de las técnicas analíticas y modelos utilizados en los procesos de toma de decisiones de la Dirección de Finanzas de una corporación hotelera moderna 2. Afianzar los conceptos Los conceptos y teorías que sirven de sustento a las finanzas corporativas modernas abarcan tópicos diversos, entre ellos los conceptos de rentabilidad,

2 riesgo, análisis de inversiones, coste de capital, presupuesto, opciones reales, fuentes de financiamiento, fusiones y adquisiciones e insolvencia financiera 3. Integrar los conocimientos financieros con el plan marketing y comercialización COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1. Dominar los conocimientos y las herramientas de la gestión hotelera avanzada 2. Dominar los conceptos más relevantes del a gestión económico-financiera 3. Conocer el carácter público de las Cuentas Anuales y las servidumbres de esta transparencia informativa 4. Conocer las obligaciones legales y los procesos de auditoría 5. Conocer las fases del proceso de planificación y los documentos básicos de la planificación 6. Conocer los instrumentos de financiación para actividades corrientes y estrategias de crecimiento en cadenas hotelera 7. Conocer las técnicas y herramientas para el análisis de las inversiones hoteleras 8. Reconocer el impacto del negocio patrimonial en el sector hotelero y sus consecuencia económico-financieras 9. Realizar planes de marketing hoteleros acompañados de sus consecuentes planes económicos y financieros 10. Conocer las implicaciones del plan de marketing y ventas en los planes económicofinancieros 11. Analizar estados financieros y establecer sistemas de control de actividad 12. Conocer y analizar las principales variables económico-financieras para la toma de decisiones 13. Diseñar un sistema de costes basado en el Uniform System of Accounts for the Lodging Industry 14. El análisis de la Cuenta de Pérdidas y Ganancias y de los indicadores de rentabilidad y productividad 15. Aplicar las TIC s en la gestión y análisis de la actividad hotelera 16. Conocer los principales reportings de los sistemas ERP (Enterprise Resources Planning) en el ámbito FI/CO (Finanzas y Contabilidad) 17. Emplear herramientas informáticas para el análisis económico-financiero y la valoración de inversiones 18. Formular una estrategia y su implementación en gestión de los recursos humanos 19. Analizar la información económico-financiera para la mejora de la eficiencia y la rentabilidad del negocio hotelero 20. Establecer sistemas de control acordes con la estrategia global de la empresa para lograr la máxima eficiencia dados los niveles de servicio deseados 21. Aplicar sistemas de evaluación del desempeño avanzados IV. COMPETENCIAS TRANSVERSALES 1. Identificar y relacionar indicadores con los que elaborar informes para la toma de decisiones 2. Trabajar en equipos de carácter interdisciplinar 3. Aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares)

3 V. TEMARIO Y CONTENIDOS 1. La coherencia y la fiabilidad de los datos. 2. El análisis de los estados contables históricos 3. La contabilidad analítica 4. El Uniform System of Accounts for the Lodging Industry 5. La planificación económica y financiera 6. Inversiones y financiación 7. El negocio patrimonial en el sector hotelero 8. Técnicas avanzadas de evaluación de la eficiencia: los modelos frontera no paramétricos VI. BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA Básica: Amat, Oriol. Análisis Económico-Financiero. Editorial Gestión Brealey, Myers y Allen. Principios de Finanzas Corporativas,MacGraw-Hill, 2006 Educational Institute American Hotel & Lodging Asociation (2006). Uniform system of accounts for the lodging industry. London Fernández A.I. y García M. Las decisiones financieras de la empresa Editorial Ariel Economía financieros. Casos prácticos Ed. Ariel Economía Complementaria: Brealey, R. y Myers, S.(1998): Fundamentos de financiación empresarial, McGraw-Hill, Interamericana, Madrid. Contreras, J.I.; Durbán, S.; Palacín, M.J. y Ruiz., R.J. (1995): Casos prácticos de finanzas corporativas, McGraw-Hill, Madrid. De Pablo, A. Ferruz, L. y Santamaría, R. (1990): Análisis práctico de decisiones de inversión y financiación en la empresa. Casos resueltos y aplicaciones informáticas, Ariel, Barcelona. Martín M, Martín J.L, Oliva Mª D. y de la Torre A. La operativa Ross, S.A.; Westerfield, R.W. y Jaffe, J.F. (1995): Finanzas Corporativas, Irwin, México. Martín Fernández, M. y Martínez Solano, P. (2000): Casos prácticos de dirección financiera, Pirámide, Madrid. Ruiz Martínez, J. R. Y Gil Corral, A. Mª. (2000): La Planificación financiera de la empresa, Instituto Superior de Técnicas y Prácticas Bancarias, Madrid. Suárez A. Decisiones óptimas de inversión y financiación Ed. Pirámide VII. METODOLOGÍAS DOCENTES Actividades de aprendizaje

4 1. Presenciales: 1.1. Exposición de los profesores de los temas generales 1.2. Resolución/discusión de ejercicios y casos con los estudiantes, en grupo o individualmente 1.3. Debates entre estudiantes sobre temas expuestos y previamente leídos o explicados 1.4. Examen final y pruebas orales de presentación de casos y trabajos solicitados 1.5 Tutorías 2. No presenciales tutorizadas: 2.1. Ejercicios/caso para trabajar fuera del aula, lecturas obligatorias 3. Autónomas: Actividades recomendadas, lecturas Individuales: preparación trabajos/exámenes individuales escritos 3.2. En grupo: trabajos en grupo sobre temes de la materia 3.3. Oral: exposiciones, debates 3.4. Escrita: comentarios sobre casos y artículos VIII. EVALUACIÓN La asistencia a las sesiones lectivas es obligatoria con un mínimo requerido del 80% Pruebas de síntesis (45%) Elaboración de trabajo/s (55%) IX. ORGANITZACIÓN DEL TIEMPO DE DEDICACIÓN DEL ESTUDIANTE Tipo Actividad Dedicación Resultados de aprendizaje Actividades presenciales Actividades no presenciales Autónomas Clases magistrales 30% 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16, 17,18,19 Tutorías 10% 1,2,7,8,9,10,11,12, 18, 19 Elaboración de trabajos y 60% 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16, 17,18,19

5 preparación examen TOTAL 100% X. TEMPORALIZACIÓN DE LA DOCENCIA DIA TEMA MÉTODO HORAS La coherencia y la fiabilidad de los datos hotelero 2. El análisis de los estados contables históricos 2. El análisis de los estados contables históricos 2. El análisis de los estados contables históricos 5 3. La contabilidad analítica El Uniform System of Accounts for the Lodging Industry 4. El Uniform System of Accounts for the Lodging Industry 5. La planificación económica y financiera 5. La planificación económica y financiera Inversiones y financiación 6. Inversiones y financiación 6. Inversiones y financiación 7. El negocio patrimonial en el sector hotelero

6 14 8. Técnicas avanzadas de evaluación de la eficiencia: los modelos frontera no paramétricos XI. EMPRENDEDURÍA E INNOVACIÓN En este módulo se potencia el espíritu emprendedor de los alumnos al proporcionarles las herramientas necesarias para valor la viabilidad económica de cualquier proyecto de emprendeduría o intraemprendeduría.