VI Seminario Internacional CEPAL sobre la Huella de Carbono: "Programas piloto de huella ambiental en productos de exportación"

Transcripción

1 Resultados de los estudios de caso del proyecto CEPAL en la medición de la huella de carbono en alimentos y bebidas de países de América Latina y el Caribe +Exportaciones/-CO2 11 y 12 de Junio de 2014 VI Seminario Internacional CEPAL sobre la Huella de Carbono: "Programas piloto de huella ambiental en productos de exportación" Asier Sopelana Asategui Responsable del Departamento de Huella de Carbono asopelana@factorco2.com (+34) (+34) Rubén Gallozzi Asesor SNV rgallozzi@snvla.org

2 Esquema de la jornada 1. Factor CO 2 -SNV 2. Actividades realizadas 3. Caracterización del estudio 4. Resultados obtenidos 5. Conclusiones 2

3 Presentación de Factor CO 2 Mitigación Adaptación IDEAS TRADING ENNOVA CLIMATE BILBAO MADRID BARCELONA MILANO OXFORD HANÓVER BANGKOK MÉXICO DF Mercados Energía 3

4 SNV Somos una empresa social de origen holandés Nos enfocamos en incrementar: Empleos e ingresos Acceso a servicios básicos para las comunidades pobres Nuestro negocio es la inclusión económica y social Peru Bolivia Mexico Andean Region Colombia Ecuador Belize Costa Rica Central American Region Chile Guatemala El Salvador Honduras Nicaragua Panama Venezuela Paraguay Argentina Brazil Falkland Is. Guyana Suriname French Guiana Uruguay 4

5 Esquema de la jornada 1. Factor CO2-SNV 2. Actividades realizadas 3. Caracterización del estudio 4. Resultados obtenidos 5. Conclusiones 5

6 Antecedentes Experiencia previa en medición de huella de carbono y trabajo conjunto SNV-Factor CO2 (+300) Experiencia de trabajo en América Latina Convocatoria Colombia, República Dominicana, Nicaragua y Ecuador Huella de carbono de productos agrícolas de exportación Rol de SNV-Factor CO2 Recopilación Medición Difusión Contraparte local 6

7 MHC-Actividades realizadas 1. Primera etapa Desarrollo y validación del plan de trabajo. Caracterización de procesos y limites (Mapas de proceso) Recopilación de datos (herramientas) Seguimiento: Visitas a empresas. Comunicación constante. SNV-Factor CO2-Empresa- CEPAL 7

8 Actividades realizadas 2. Segunda etapa Cálculo de las huellas de carbono. Reporte de emisiones de GEI y prácticas para reducción de carbono para cada empresa. 3. Tercera etapa Ajuste de informes. Integración de todos los resultados. Entrega de informe final a CEPAL. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 1,917 0,531 2,364 3,131 25,850 Distribución media Em. por cambio en el uso de la tierra Em. por encalado y aplicación de urea Em. de suelos gestionados Em. directas - combustibles Em. indirectas - electricidad Residuos gestión propia Residuos gestión externa Transporte residuos Transporte combustibles Transporte materias primas ACV consumo agua ACV combustibles ACV materias primas 8

9 Actividades realizadas Proceso de difusión Medición de huella de carbono en 9 Latinoamérica

10 Recolección de datos Hoja de Ruta Mapa de Procesos genérico v1 Mapa de Procesos genérico v2 Hoja de toma de datos genérico v2 Hoja de toma de datos genérico v1 Hoja de toma de datos específicas Recolección de datos Reunión específica con cada empresa Mapa de procesos específicos Subsanación de datos erróneos Herramientas específicas 10

11 Desarrollo del ACV del producto genérico Hoja de toma de datos empresa 2 Hoja de toma de datos empresa 1 Hoja de toma de datos empresa x Definición hoja de toma de datos producto genérico HERRAMIENTA Rango de resultados 11

12 Esquema de la jornada 1. Factor CO2-SNV 2. Actividades realizadas 3. Caracterización del estudio 4. Resultados obtenidos 5. Conclusiones 12

13 Caracterización del estudio Normativa: PAS o PAS : Supplementary requirements for the cradle-to-gate stages of greenhouse gas assessments of horticultural products. o PAS :2012 Supplementary requirements for the application of PAS 2050:2011 to seafood and other aquatic food products. o The PalmGHG Calculator developed by the Greenhouse Gas Working Group 2 of the Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). 13

14 Caracterización del estudio Unidad funcional UF -: kilogramos de producto en el formato de exportación kgco2e -. o En la fase de cultivo se ha estudiado en base al racimo de fruta fresca. o En la fase de procesado y distribución se ha analizado en base a la UF de estudio. Factores de emisión: o Todos los factores de emisión proceden de fuentes internacionales excepto el mix eléctrico que proviene del dato nacional -. o Pocos FE nacionales desarrollados. Datos necesarios: o Todos los datos son datos primarios procedentes de las organizaciones en estudio. 14

15 Caracterización del estudio Alcance: o Establecimiento de cultivo excluido en cultivos perennes proceso consultivo en cada caso -. o Enfoque B2B 15

16 Fuentes de emisión PAS 2050 Cultivo Cambios en el uso del suelo Insumos ACV de fertilizantes, fitosanitarios, embalajes, etc. Transporte Combustibles ACV de los combustibles empleados Transporte Consumo agua Emisiones directas del cultivo Emisiones de la combustión de combustibles Emisiones de N 2 O de suelos gestionados Emisiones por encalado y aplicación de urea Residuos generados Gestión interna Gestión externa Consumo de electricidad Transporte 16

17 Fuentes de emisión PAS 2050 Procesado Insumos ACV de embalajes, productos limpieza, etc. Transporte Emisiones directas del procesado Emisiones de la combustión de combustibles Combustibles ACV de los combustibles empleados Transporte Residuos generados Gestión interna Gestión externa Consumo agua Transporte Consumo de electricidad 17

18 Fuentes de emisión PAS 2050 RSPO Distribución Absorción Distribución Transporte terrestre hasta el puerto origen Absorción Biomasa nueva Transporte en barco hasta el puerto destino 18

19 Esquema de la jornada 1. Factor CO2-SNV 2. Actividades realizadas 3. Caracterización del estudio 4. Resultados obtenidos 5. Conclusiones 19

20 Fuentes de emisión Agregación de fuentes de emisión: Materia prima ACV Materia Prima Transporte Transporte Materia Prima Fertilización Gestión de suelos Cambios uso del suelo Cambios en el uso de la tierra Consumos energéticos Consumo de fuel Gestión de residuos Gestión externa Distribución Camión ACV Fuel Transporte Fuel Encalado y aplicación de urea Consumo de electricidad Gestión interna Barco ACV agua Transporte residuos Avión 20

21 Resultados obtenidos Colombia Stevia Deshidratada País: Colombia Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg stevia deshidratada Emisiones: 1,44 kg CO 2 e/u.f. 21

22 Resultados obtenidos Colombia Uchuva Deshidratada País: Colombia Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg uchuva deshidratada Emisiones: 4,33 kg CO 2 e/u.f. 22

23 Resultados obtenidos Ecuador Camarón Entero País: Ecuador Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg de camarón entero manufacturado Emisiones: 5,63 kg CO 2 e/uf 23

24 Resultados obtenidos Ecuador Aceite Crudo País: Ecuador Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg de aceite crudo Emisiones: 6,74 kg CO 2 e/uf 1,83 24

25 Resultados obtenidos Honduras Aceite Crudo País: Honduras Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg de aceite crudo Emisiones: 1,00 kg CO 2 e/uf 25

26 Resultados obtenidos Nicaragua Café País: Nicaragua Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg de café Emisiones: 4,14 kg CO 2 e/uf 26

27 Resultados obtenidos Nicaragua Cacao seco País: Nicaragua Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg de cacao seco Emisiones: 8,03 kg CO 2 e/uf 0,66 27

28 Resultados obtenidos R. Dominicana Cacao País: R. Dominicana Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg de cacao Emisiones: 0,88 kg CO 2 e/uf 28

29 Resultados obtenidos R. Dominicana Banano País: República Dominicana Año de estudio: 2012 Unidad funcional: 1kg de banano Emisiones: 0,45 kg CO 2 e/kg 29

30 Resultados obtenidos Producto medio hipotético 30

31 Esquema de la jornada 1. Factor CO2-SNV 2. Actividades realizadas 3. Caracterización del estudio 4. Resultados obtenidos 5. Conclusiones 31

32 Las 5 etapas de una estrategia de carbono MEDIR / CERTIFICAR Cuantificación de las emisiones directas e indirectas de GEI Compra de proyectos creíbles y de alta calidad COMPENSAR DESARROLLO DE ESTRATEGIA Análisis y Planificación Recalcular la línea base tras la reducción RECÁLCULO REDUCIR Mejora de los recursos y la eficiencia energética 32

33 Conclusiones 33

34 Conclusiones Ficha de buenas prácticas para la fase de cultivo 1. Establecimiento e implementación un programa de manejo integrado de plagas. 2. Establecimiento e implementación de un programa de mantenimiento preventivo para la maquinaria y transporte. 3. Implementar prácticas de conservación del suelo. 4. Elaborar e implementar un plan de rutas y logística. 5. Elaborar e implementar un Sistema de Información Geográfica (SIG). 6. Elaborar e implementar un plan de manejo de residuos agrícolas. 7. Establecer un plan de control de malezas. 8. Elaborar e implementar un programa de riego eficiente. 9. Establecer un programa nutricional foliar y de suelo. 34

35 Conclusiones Ficha de buenas prácticas para la fase de procesado (I) LUMINARIAS 1. Uso de luminarias más eficientes. 2. Cambio de balastros. 3. Instalación de dispositivos de reducción de consumo. SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN 1. Mejora del aislamiento y de las cubiertas. 2. Mejoras en el sistema de climatización. 3. Instalación de quemadores de biomasa. 4. Utilización de energía solar térmica. REDUCCIÓN DEL CONSUMO ENERGÉTICO 1. Instalación de variadores de frecuencia. 2. Reducción del desbalance energético de la planta. 3. Instalación de un sistema de condensación en turbinas. 4. Conexión a la red eléctrica. 35

36 Conclusiones Ficha de buenas prácticas para la fase de procesado (II) REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE COMBUSTIBLES 1. Optimización del sistema de distribución de vapor. 2. Mantenimiento de redes e infraestructura de vapor. GESTIÓN DE LOS RESIDUOS 1. Instalación de biodigestores para la valorización de los residuos orgánicos. 2. Reutilización de materiales energéticos de desecho. 3. Implementación de un Plan de Manejo Integral de Residuos Sólidos. TRANSPORTE DE PRODUCTOS / MATERIAS PRIMAS / PRODUCTOS INTERMEDIOS 1. Utilización de biocombustibles. GERENCIA 1. Creación de la Gerencia Medio Ambiental. 36

37 Conclusiones Eficiencia Energética Producción Más Limpia Energía Renovable Producción de ciclo cerrado 37

38 38

39 Algunas Recomendaciones A nivel de Gremio/Sector Productivo Insumos menos intensivos en emisiones Asistencia técnica en la implementación de manejo agronómico integral (MIP, producción orgánica, aplicación de fertilizantes, tecnología, etc.) Organización para la consolidación de cargas (transporte). Programas de eficiencia energética, P+L, BPA y BPM, entre otros Sensibilización de eslabones dentro de la cadena de valor Monitoreo de compradores y mercados potenciales Desarrollo de una estrategia de comunicación 39

40 Algunas Recomendaciones A nivel del Gobierno Promover ordenamiento territorial productivo Readecuación de la matriz energética (electricidad) Promoción de los biocombustibles Protocolos nacionales de medición y acreditación (en coordinación con organismos nacionales de normalización) Estrategia de exploración e identificación de mercados (Agregados comerciales del servicio diplomático) Ambiente político y legislación amigable (Programa de Incentivos) Investigación y tecnología A nivel de academia Inclusión del tema en su pensum académico Desarrollo de estudios para determinar factores de emisión 40

41 Algunos Desafíos Se requiere un estándar homogéneo que permita la comparación, aumente la credibilidad y facilite el cálculo Poner precio al carbono, una medida para que los mercados premien las opciones bajas en carbono (Creación de incentivos o reducción de subsidios) Uso de la huella de carbono con fines ambientales y no de restricción comercial Sensibilidad del consumidor 41

42 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN Asier Sopelana Asategui (+34) Rubén Gallozzi