2. EL ESPACIO AGRARIO: FACTORES QUE LO CONDICIONAN.

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1 2. EL ESPACIO AGRARIO: FACTORES QUE LO CONDICIONAN. Paisaje agrario en Olot (Girona) Dentro del espacio rural, como hemos visto anteriormente, pueden desarrollarse diversas actividades económicas. Sin embargo, tradicionalmente la agricultura y la ganadería han sido las actividades más presentes en las zonas rurales y las que más han contribuido a darles personalidad, y es por ello por lo que vamos a dedicarles una atención especial. Comenzaremos por algo sencillo: aclarar lo que se entiende por espacio agrario y conocer los distintos factores que afectan al resultado final que podemos percibir ante un paisaje agrario. Bloque VII. Tema 2, Página 1 de 13

2 2.1. Definición de paisaje agrario. Llamamos espacio agrario o paisaje agrario al territorio dentro del medio rural en el que se desarrollan específicamente las actividades agrícolas, ganaderas y forestales. Por ejemplo, una cantera puede estar dentro del espacio rural, pero no representa un paisaje agrario. Un campo de olivos está en el espacio rural y sí representa un paisaje agrario. El paisaje agrario adopta múltiples formas en el mundo actual y está en permanente cambio como resultado de la actividad humana. Crees que tienes los suficientes medios para entender e interpretar los rasgos elementales de un paisaje agrario? Vamos a proporcionártelos a continuación para que a partir de ahora puedas comprender mejor un paisaje agrario. El resultado final que percibimos cuando observamos un paisaje agrario se debe a la combinación de muchos factores o causas. Tradicionalmente consideramos dos tipos de factores que influyen en el paisaje agrario: los factores físicos (o naturales), que tienen que ver con las condiciones de partida que ofrece el medio natural. los factores humanos, que tienen que ver con la actuación de los seres humanos sobre el medio natural según sus capacidades, recursos y necesidades. El paisaje agrario está en permanente transformación por la acción de los seres humanos. Bloque VII. Tema 2, Página 2 de 13

3 A continuación vamos a comentar brevemente los principales factores de cada grupo, pero antes comprueba que tienes clara la diferencia entre espacio rural y espacio agrario. Comprueba que lo has entendido 1 De los siguientes elementos que podemos encontrar en un espacio rural, señala los que corresponden a un paisaje agrario. Un huerto de verduras Un cantera de mármol Un prado con vacas Un bosque Un complejo de turismo rural Bloque VII. Tema 2, Página 3 de 13

4 2.2. Factores naturales que condicionan el paisaje agrario. Curiosidad Te habías preguntado alguna vez por qué España es una potencia en producción de aceite de oliva y vino? Correcto, son dos de los cultivos que mejor se adaptan al clima mediterráneo que predomina en nuestro país. Como te puedes imaginar, la naturaleza influye mucho y de diversas formas en los paisajes agrarios. Pero no te preocupes, vamos a destacar sólo algunos aspectos que seguro que entiendes fácilmente. Los factores naturales que influyen en el paisaje agrario de manera más clara son el clima, el relieve y los tipos de suelo. El clima impone muchos límites a la actividad agrícola, puesto que cada planta exige unas condiciones de humedad y temperatura. Por ejemplo, el trigo y la patata resisten el frío, mientras que la caña de azúcar requiere temperaturas suaves. Hay plantas que resisten muy bien la sequía (el olivo, el almendro, la vid); mientras que otras necesitan mucha agua (el arroz). La cantidad de lluvias y las temperaturas de una zona van a ser un factor natural muy importante que nos permite entender por qué en algunos paisajes agrarios predominan unos cultivos u otros, incluso se relaciona con el tipo de ganadería que puede darse con más facilidad: vacas en zonas húmedas y cabras en zonas secas. Bloque VII. Tema 2, Página 4 de 13

5 Las zonas con pocas precipitaciones son poco aptas para la agricultura. Campos de Sorbas (Almería). Las zonas demasiado húmedas, como las junglas, tampoco son favorables para la agricultura Desde el punto de vista de las temperaturas y las precipitaciones, los climas templados son los más favorables para la agricultura. El relieve influye mucho en el paisaje agrario en dos sentidos. Por un lado, hay que tener en cuenta que la temperatura desciende con la altitud, por lo que en las altas montañas el frío dificulta mucho el cultivo. Pero el relieve no se refiere sólo a la altitud, ya que en algunas zonas no excesivamente elevadas podemos encontrar laderas y pendientes fuertes, que también perjudican a la agricultura por la dificultad que supone cultivar en cuesta y por la erosión que provoca la lluvia. Cuando no queda otro remedio que cultivar en zonas accidentadas, los campesinos y campesinas han tenido que buscar soluciones ingeniosas, como la construcción de bancales, también llamados terrazas. Bloque VII. Tema 2, Página 5 de 13

6 Resulta difícil cultivar en cuestas. Mediante las terrazas o bancales las cuestas se convierten en pequeños llanos escalonados. Vélez Blanco (Almería) En general, podemos considerar que a la agricultura le gusta la llanura, y aunque con esfuerzo puede cultivarse en cuestas y en altura, estas zonas montañosas serán más susceptibles de usarse para el pasto libre de ganados. Las grandes llanuras son propicias para la agricultura. En las zonas montañosas, sin embargo, es más difícil, pero el ingenio humano puede salvar las barreras naturales. El tipo de suelo de una zona es un factor muy importante para la agricultura. El suelo es la capa superficial de la tierra, compuesta de materia orgánica y minerales que sirven de alimento a las plantas. Si el suelo es rico en estos nutrientes la agricultura se ve muy facilitada, en caso contrario habrá que suministrar abonos para compensar su falta. Aparte de la composición del suelo, también es importante su textura. Qué es la textura de un suelo? Con los ejemplos que siguen lo entenderás perfectamente. Un suelo de grano grueso (arena) filtra el agua demasiado rápido y no agarra bien las raíces de las plantas. Eso no favorece a la agricultura. Bloque VII. Tema 2, Página 6 de 13

7 Si el grano es demasiado fino (arcilla), el suelo se compacta con la humedad, retiene el agua en la superficie y cuando se seca se endurece y agrieta. Este suelo tampoco es bueno para las plantas. El mejor suelo natural es el de grano medio (limo), ideal para el sustento de las plantas y fácil de trabajar para el arado. Suele encontrarse este tipo de suelo en las llanuras cercanas a los ríos. Para saber más... Lee el documento Las necesidades de las plantas que encontrarás al final del tema, donde se explican algunas necesidades de las plantas en cuanto a nutrientes que debe aportar el suelo. Cuando éstos faltan hay que añadir abono si se quiere obtener una cosecha adecuada. Bloque VII. Tema 2, Página 7 de 13

8 Comprueba que lo has entendido 2 1. Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Resulta imposible cultivar una zona con fuertes pendientes. Los suelos arenosos son los mejores para la agricultura. La cercanía a un gran río favorece a la agricultura. Las zonas montañosas son más propicias para la ganadería que para la agricultura. 2. Describe brevemente cómo sería una zona favorable para la agricultura en cuanto a su clima, relieve y tipo de suelo. Bloque VII. Tema 2, Página 8 de 13

9 2.3. Factores humanos que condicionan el paisaje agrario. Hemos visto que la naturaleza condiciona bastante el paisaje agrario de cada zona concreta. Sin embargo, los seres humanos, gracias a su ingenio, pueden influir en el paisaje agrario. A continuación veremos algunos ejemplos de factores propiamente humanos que modifican los paisajes agrarios. En cuanto a los factores humanos que influyen el paisaje agrario, podemos considerar los más importantes la presión demográfica y el desarrollo tecnológico. La presión demográfica se refiere a la necesidad de aumentar la producción de alimentos cuando crece una población. Este factor puede provocar un aumento de las tierras cultivadas o un intento de producir más alimentos con la misma superficie cultivada. En ambos casos el paisaje agrario sufre transformaciones importantes. Para abastecer a una población creciente la agricultura debe producir más alimentos. Una forma de conseguirlo es cultivar empleando mejores técnicas. Bloque VII. Tema 2, Página 9 de 13

10 En cuanto al desarrollo tecnológico su efecto es fácil de comprender. Una comunidad con pocos medios tecnológicos se ve muy limitada a la hora de superar las limitaciones que impone la naturaleza. Una comunidad con medios tecnológicos avanzados puede generar un paisaje agrario a la medida de sus necesidades venciendo las dificultades naturales. Cuando se cuenta con medios tecnológicos (abonos, maquinaria, sistemas de riego artificial, semillas seleccionadas ) el paisaje agrario puede transformarse enormemente, superándose las barreras naturales que imponen el clima, el relieve o el tipo de suelo. Los medios mecánicos son un importante factor de transformación del paisaje agrario En los países desarrollados el paisaje agrario está muy influido y transformado por la tecnología disponible. Curiosidad La tecnología agraria no para de mejorar y cada vez son más los medios aplicables a la agricultura. Has visitado alguna vez alguna feria de maquinaria agrícola? Si te interesa el tema en el video que encontrarás en el siguiente enlace podrás hacer un breve recorrido por la Feria de Maquinaria Agrícola de Antequera (2008). Bloque VII. Tema 2, Página 10 de 13

11 Comprueba que lo has entendido 3 1. Relaciona cada obstáculo natural para la actividad agraria con el recurso que puede ayudar a superarlo. a. La falta de materia orgánica en el suelo 1. Aplicar riego artificial b. La escasez de lluvias 2. Construir un invernadero c. La baja temperatura 3. Usar plaguicidas d. La presencia de insectos dañinos 4. Añadir abono a la tierra 2. Señala las dos formas por las que se puede aumentar la producción agraria cuando se incrementa la presión demográfica en una comunidad. Bloque VII. Tema 2, Página 11 de 13

12 SOLUCIONES DE COMPRUEBA QUE LO HAS ENTENDIDO Comprueba que lo has entendido 1 (solución) De los siguientes elementos que podemos encontrar en un espacio rural, señala los que corresponden a un paisaje agrario. Un huerto de verduras x Un cantera de mármol Un prado con vacas x Un bosque x Un complejo de turismo rural Comprueba que lo has entendido 2 (solución) 1. Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Resulta imposible cultivar una zona con fuertes pendientes. F Los suelos arenosos son los mejores para la agricultura. F La cercanía a un gran río favorece a la agricultura. V Las zonas montañosas son más propicias para la ganadería que para la agricultura. V 2. Describe brevemente cómo sería una zona favorable para la agricultura en cuanto a su clima, relieve y tipo de suelo. Una zona de clima templado, ni seco ni excesivamente lluvioso, de relieve llano y con suelo de limo. Lo ideal, cerca de un río. Bloque VII. Tema 2, Página 12 de 13

13 Comprueba que lo has entendido 3 (solución) 1. Relaciona cada obstáculo natural para la actividad agraria con el recurso que puede ayudar a superarlo. a. La falta de materia orgánica en el suelo 4 1. Aplicar riego artificial b. La escasez de lluvias 1 2.Construir un invernadero c. La baja temperatura 2 3. Usar plaguicidas d. La presencia de insectos dañinos 3 4. Añadir abono a la tierra 2. Señala las dos formas por las que se puede aumentar la producción agraria cuando se incrementa la presión demográfica en una comunidad. Aumentando las tierras cultivadas o intentando producir más con las mismas tierras mejorando las técnicas y sistemas de cultivo. Bloque VII. Tema 2, Página 13 de 13