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1 Está usted suscrito? SUSCRÍBETE AQUÍ Ingrese aquí Noticias! Atención a suscriptores # " Santiago: Mín. 6 C Máx. 16 C Actual 9 C Frutas Lunes, 19 de junio de 2017 a las 8:30 Descifrando el potencial productivo del nogal: Crecimiento de brotes y calidad de la fruta Un trabajo liderado por expertos de la Pontifica Universidad Católica de Valparaíso pretende establecer el comportamiento productivo de los brotes del nogal en la variedad Chandler y, a partir de ello, intentar desarrollar una pauta de manejo técnico. Crédito: Jean Paul Joublan Luis Muñoz G. Pese al enorme crecimiento que ha experimentado el sector productor de nueces en Chile durante los últimos años, las cifras indican que hoy son muy pocos los agricultores que logran alcanzar el potencial productivo de un árbol maduro, que se estima en alrededor de kg/ha, en el caso de la variedad Chandler. Si bien alcanzar esa cifra dependerá de una serie de factores, existen aspectos relacionados con la morfología y el comportamiento de las estructuras productivas de un huerto de nogal que son poco conocidos por los productores. Page 1 of 7

2 Con el fin de proporcionar mayor información sobre este tema, en 2015 el laboratorio de frutales de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, comenzó a desarrollar un estudio centrado en establecer el comportamiento productivo de los brotes del nogal en la variedad Chandler, que es en la actualidad la más importante a nivel comercial tanto en Chile como en el resto del mundo. El estudio, que se extendió por dos temporadas, generó a partir de los resultados del primer año el trabajo titulado: La morfología de un brote de nogal (Juglans regia L.) se afecta por su posición en la canopia y se relaciona con el número y el tamaño de sus frutos, el cual fue publicado en la revista científica ScientiaHorticulturae (Valdebenito et al., 2017). El artículo permitió, entre otras cosas, evaluar el efecto de la carga frutal y de la posición en la que se encontraba un brote sobre las características estructurales de este. La idea es que, a partir de este trabajo, se pueda seguir avanzando, ya a nivel experimental, en lo que tiene que ver con el manejo de los nogales y las alternativas de aumentar la productividad y la calidad de la fruta obtenida, afirma Daniela Valdebenito, candidata a magister de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y una de las autoras del trabajo. Observando la planta El trabajo, cofinanciado por Chilenut y dirigido por el profesor PhD. Sebastián Sáa, contó también con la participación de Msc.Daniela Farías, agrónoma de la PontificiaUniversidad Católica de Valparaíso, y de Bruce Lampinen y Aude Tixier, expertos de la Universidad de California Davis. En la ocasión, se muestrearon tres huertos del valle central Catemu, Melipilla y Rancagua, con rendimientos cercanos a sus potenciales. Los resultados, a nivel general, indicaron que brotes altamente productivos (2 o 3 frutos de buen tamaño por brote) se caracterizan por tener un largo de 12 cm y un área foliar mayor a cm2. Así también, que el largo, área foliar y el peso específico de las hojas de un brote (fuertemente correlacionado con las condiciones de luz a las cuales se vio expuesto) explican significativamente el tamaño (diámetro) de los frutos. Esos son los brotes que dan fruta de buen tamaño y calidad, indica Sebastián Sáa, quien además es director del Laboratorio de Frutales de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Otra de las conclusiones que se pudieron extraer de este trabajo es que las zonas superior e inferior-exterior de la canopia de los árboles estudiados ofrecieron brotes con mayor potencial para producir más y mejores (mayor tamaño) frutos que la zona inferior-interior. Por lo mismo, se entiende que las características morfológicas del brote (diámetro, largo y área foliar) están directamente relacionadas con un mayor número de frutos y tamaño de los mismos, es decir, con mayor productividad. Los brotes que aportan fruta de calidad están efectivamente en las zonas iluminadas del árbol, incluso en las zonas inferiores exteriores siempre y cuando estas sean zonas iluminadas, agrega el Dr. Sáa. Page 2 of 7

3 Pero eso no es todo. Los investigadores, además, destacan que la experiencia sirvió para revelar la importancia que tiene la luz en la consecución de ramas de calidad en los nogales. Los resultados de este estudio nos indican que independientemente del número de frutos que tenga un brote, la luz parece ser el factor más importante para determinar su tamaño final. Así, las zonas más iluminadas del árbol son las que presentan mejores condiciones para desarrollar Page 3 of 7

4 brotes de mejor tamaño y área foliar, complementa Daniela Valdebenito. Por estos días, el equipo está analizando lo que ocurre una vez que esos mismos brotes que produjeron fruta, pasan a convertirse en ramillas madres de nuevos brotes. Los resultados de esa segunda fase están en proceso de publicación y entregarán luces sobre el comportamiento productivo del nogal a través de los años. En ese caso, queremos saber, por ejemplo, qué ocurre con un brote que en la temporada pasada produjo tres frutos. Es capaz ese brote de seguir nuevos brotes que vuelvan a producir tres frutos o necesariamente existirá una penalidad en la productividad de ese brote en el año siguiente?, explica el Dr. Saa. Con la mirada en el futuro Con los resultados obtenidos tras dos temporadas de estudios, los investigadores esperan en los próximos meses tener mayor certeza acerca del comportamiento del árbol y, a partir de ello, intentar desarrollar una pauta de manejo técnico. A partir de estos datos, podremos saber cosas tan importantes como si es conveniente podar o no el árbol en esta etapa, indica Daniela Valdebenito. En esa línea, los expertos tienden a pensar que, a partir los resultados obtenidos, podar el árbol en su etapa de madurez no aparece como lo más correcto. Tal vez lo mejor sería llevar a cabo una poda más liviana, o eliminar ciertas ramas más gruesas para abrir la copa. O quizás sea necesario jugar con los marcos de plantación y volver a densidades menores, advierten. Cabe destacar que normalmente los productores de nueces más grandes tienden a realizar podas mecánicas cada tres años aproximadamente, en las que tienden rebajar no selectivamente un lado del árbol. Datos técnicos del trabajo En cada uno de los tres huertos seleccionados por los autores del trabajo, se escogieron ocho árboles adultos, en los cuales se marcaron 18 brotes monocíclicos (prolépticos), a partir de tres categorías de carga frutal: brotes con un fruto (F1), brotes con dos frutos (F2), brotes con tres frutos (F3). De igual forma, estos brotes fueron distribuidos en tres zonas de la canopia: superior; inferior-exterior; e inferior-interior. Esto resultó en 432 brotes marcados en la totalidad del experimento, en los que se evaluó el efecto de la posición y la carga frutal sobre el largo, el diámetro, el área foliar y el peso específico de las hojas. Además, se desarrollaron modelos de regresión múltiple para el diámetro de los frutos en función de las variables antes mencionadas, se afirma en el manuscrito publicado en la edición 220 de 2017 de ScientiaHorticulturae: Valdebenito D., D. Farias, E. Oyanedel, M. Castro, B. Lampinen, A. Tixier, and S. Saa The morphology of a Walnut (Juglansregia L.) shoot is affected by its position in the canopy and correlated to the Page 4 of 7

5 number and size of its fruits. Compartir Page 5 of 7

6 0 Comentarios El Mercurio Campo! Acceder & Recomendar 1 Compartir Ordenar por los mejores Sé el primero en comentar... Sé el primero en comentar. TAMBIÉN EN EL MERCURIO CAMPO Whisky a la chilena 1 comentario hace 5 días Luis Canto Muy buena iniciativa, lo felicito. Nuevas tecnologias para el despelonado y secado de nueces 1 comentario hace un mes Francisco Olivares Los secadores con petroleo, en vez de gas...como andan? Reporte climatico al 21 de septiembre de comentario hace 9 meses Maria Garcia Muy buenos días.me gustaría saber cual es la proyección respecto a la condición de la niña Debería mantenerse esta De que forma se puede llevar el Ph del agua a 5? 2 comentarios hace un año Hern?n Escobar Y el acido sulfurico no hace lo mismo? Suscríbete d Añade Disqus a tu sitio webañade Disqus Añadir % Privacidad Versión móvil Versión web Page 6 of 7

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