Experimentos típicos. Modo de funcionamiento

Transcripción

1 Sensor de ph DT016A El sensor de ph puede ser conectado a los recolectores de datos ITP-C, MultiLogPRO o TriLink. El sensor de ph es capaz de medir en el rango de ph entre 0 y 14, y es utilizado en varios experimentos de Biología, Química y Ciencias Ambientales. Este sensor puede reemplazar al medidor tradicional de ph; adicionalmente, recolecta los datos de ph y sus cambios durante las reacciones químicas, permitiendo su visualizacion en forma gráfica. El sensor de ph (DT016A) consiste en un adaptador ITP (DT017) y en un electrodo de ph (DT018) y está equipado con un sistema automático de compensación de temperatura. Experimentos típicos Titulación ácido-básica. Investigación de la calidad del agua. Acidificación de la leche y de otros alimentos. Mediciones de ph en extractos de tejidos. Fermentación alcohólica en levaduras. Modo de funcionamiento El electrodo de ph contiene dos mitades de celda. Una de ellas contiene un elemento de referencia, cuya concentración de H + es conocida. La otra, en la parte inferior del electrodo, consiste en una membrana de vidrio sensible al H +. El adaptador mide y amplifica la diferencia de potencial entre ambas mitades de celda. El nivel de ph (ph= log (H + )) es calculado a partir de esta diferencia de potencial. DT016A Sensor de ph 1

2 Especificaciones del sensor Rango de ph: 0 a 14 Precisión: Resolución (12-bits): Compensación por temperatura: Temperatura de operación: Respuesta temporal para el 95% de la lectura: Frecuencia de muestreo por omisión: Características: Almacenamiento del sensor: 2% en todo el rango, luego de la compensación por temperatura ph Sí 0 a 50 C 10 segundos 10 muestras por segundo Equipado con un tornillo de calibración de desbalance Introducir el electrodo de ph en su solución de almacenamiento cuando no es utilizado Contenido Conjunto de adaptador y electrodo Adaptador únicamente Electrodo únicamente, con una botella de solución tampón (ph 4.01) DT016A DT017 DT018 Conjunto de electrodo y adaptador DT016A Adaptador DT017 Electrodo DT018 DT016A Sensor de ph 2

3 Configuración del equipamiento 1. Conecte el electrodo al adaptador. 2. Conecte el adaptador a la entrada del recolector de datos. Equipamiento requerido Recolectores de datos ITP-C, MultiLogPRO o TriLink Botella de lavado con agua destilada o desionizada Varios vasos de precipitado Toallas de laboratorio Notas técnicas Si se colocan sensores electroquímicos de otro tipo (de oxígeno o de conductividad) simultáneamente en la misma solución, y se conectan al mismo recolector de datos, puede ocurrir una interferencia de señales entre éstos. Mantenga los sensores tan lejos como sea posible - la distancia requerida dependerá de la conductividad de la solución. Si ello continúa causando problemas, conecte los sensores a diferentes recolectores de datos, o registre las lecturas utilizando un solo sensor a la vez. A fin de poder utilizar la compensación por temperatura, debe conectarse un sensor de temperatura junto al sensor de ph en el recolector de datos (el sensor de temperatura debe conectarse a la entrada 1). Preparación del electrodo para su uso inicial 1. Remueva la cubierta protectora del electrodo y enjuague cuidadosamente el electrodo con agua destilada. Séquelo cuidadosamente con una toalla de laboratorio limpia. 2. Durante el transporte, pueden haber ingresado burbujas al bulbo sensor del electrodo. Sostenga el electrodo frente a la luz e inspeccione el bulbo sensor para detectar burbujas. Si existe aire atrapado, sacuda cuidadosamente el electrodo hacia abajo (como en el caso de un termómetro) para alejar la burbuja del bulbo sensor ubicado en la punta del electrodo. DT016A Sensor de ph 3

4 Calibración El sensor de ph se entrega totalmente calibrado. Sin embargo, en el caso de experimentos que requieren una calibración extremadamente exacta, el sensor de conductividad está equipado con un tornillo de calibración de desbalance. Este tornillo está localizado en la parte posterior del estuche del adaptador. Coloque el electrodo en una solución de referencia (solucion tampón de ph 7) e inicie el registro de datos. Inserte un destornillador plano en el orificio de calibración y gire lentamente el tornillo de calibración hasta alcanzar el valor de referencia. Utilización del sensor de ph con los recolectores de datos de ITP y el software MultiLab 1. Enjuague el electrodo con agua destilada y séquelo con una toalla de laboratorio. 2. Ejecute el software MultiLab (desde una PC o desde el ITP-C). 3. Conecte el sensor de temperatura (DT029) a la primera entrada E/S-1 del recolector de datos. 4. Conecte el sensor de ph a la entrada E/S Los sensores de temperatura y de ph son reconocidos automáticamente por el software MultiLab. 6. Presione Configuración en la barra de herramientas principal y programe la velocidad de muestreo del recolector de datos y el número de muestras. 7. Coloque el electrodo en el vaso de laboratorio que contiene la muestra y una barra de agitación. 8. Presione Ejecutar en la barra de herramientas principal para iniciar las mediciones. Mantenimiento Al final de la medición, remueva el electrodo de la muestra y enjuáguelo con agua destilada sobre un frasco de descarte. Seque el electrodo con una toalla de laboratorio. El electrodo está de este modo listo para medir el ph de otras muestras. Cuando no se encuentra en uso, almacene el electrodo de ph en la botella suministrada, la cual contiene la solución de almacenamiento. La solución de almacenamiento es una solución tampón con ph DT016A Sensor de ph 4

5 Limpieza del electrodo No use solventes fuertes (por ejemplo acetona, tetracloruro de carbono, etc.) para limpiar el electrodo de ph. Asegúrese de calibrar nuevamente el electrodo luego de su limpieza. 1. Si el electrodo está cubierto por aceite o grasa, lave cuidadosamente el electrodo con agua corriente tibia y detergente de cocina. Enjuague completamente, primero con agua corriente y luego con agua destilada. Luego de este procedimiento de limpieza, sumerja el electrodo en su solución de almacenamiento durante 30 minutos. Calibre nuevamente el electrodo antes de utilizar. 2. Si el electrodo ha sido expuesto a proteínas o materiales similares, sumérjalo en pepsina ácida, número de parte ASI CS 0003, durante 5 minutos. Enjuague completamente con agua destilada. Sumerja en la solución de almacenamiento durante 30 minutos antes de realizar nuevamente la calibración. 3. Si el procedimiento de limpieza previa no es efectivo para restablecer su respuesta, sumerja el electrodo en HCI 0.1 N durante 30 minutos. Enjuague completamente con agua destilada. Calibre nuevamente el electrodo antes de utilizarlo. 4. Si la respuesta del electrodo aún no ha sido restablecida, reemplace el electrodo. Ejemplo de utilización del sensor de ph Acidificación de la leche En este experimento estudiaremos los cambios de ph en la leche mantenida dentro de un termo durante 30 horas de incubación. Figura 1: Acidificación de la leche DT016A Sensor de ph 5

6 Detección de problemas Si los valores de ph se encuentran fuera del rango del sensor, verifique que los cables del sensor estén apropiadamente conectados. Soporte técnico Por favor contacte al soporte técnico de ITP Software a través de: Internet: Correo electrónico: itpsoft@itpsoft.com Garantía y derechos de autor Todos los sensores estándar de ITP Software Ltd. cuentan con una garantía de un año, la cual establece que durante un periodo de doce meses a partir de la fecha de entrega al cliente, éstos estarán sustancialmente libres de defectos significativos en los materiales y en la mano de obra. Esta garantía no cubre las roturas del producto causadas por mal uso o abuso. Esta garantía no cubre los elementos consumibles tales como electrodos, baterías, electrodos adhesivos descartables de ECG, cubetas, soluciones de almacenamiento o tampón. DT016A Sensor de ph 6