Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor

Transcripción

1 Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor En las comunidades donde se ejecutan los proyectos apoyados por FAO-Guatemala Informe julio de Guatemala, de agosto de FAO Guatemala, con apoyo de PMA e IICA Contacto institucional: Gustavo García, FAO Guatemala, gustavo.garcia@fao.org

2 Resumen Durante julio el precio real del quintal de maíz no presentó variación con respecto al mismo mes del años anterior, el precio por quintal cotizado en la presente fecha es de Q., mientras que el precio real del frijol presentó una variación del.%, cotizandose el quintal a Q8.. A nivel de país el % de las familias cuentan con reservas de maíz para un promedio de.8 meses y el % cuenta con reservas de frijol para un promedio de.8 meses. Las familias de las Regiones Norte, Sur y Oriente disminuyeron las reservas de maíz con respecto al año, mientras que las reservas del frijol los dos años han sido mínimas. El precio real entre los meses de junio y julio de para el maíz se incrementó en un.8% y para el frijol el incremento fue de 6.8%. En julio de el precio nominal del salario pagado a nivel comunitario presentó un incremento del por ciento comparado con julio del. Contenido Introducción Precios y reservas julio de La situación en la Región Norte La situación en la Región Sur 7 La situación en la Región Oriente 8 6 La situación en la Región Occidente 7 Salarios

3 Introducción El informe mensual de monitoreo brinda información sobre la reserva y precio de maíz y frijol en las comunidades dónde la FAO ejecuta sus proyectos. Los técnicos de los proyectos levantan la información con familias de las diferentes comunidades cuando realizan visitas de asistencia técnica y otras actividades del proyecto. Debido a esto no se utiliza un cuestionario predeterminado, al contrario, las familias no sienten que es una entrevista "cara a cara". El técnico o técnica durante el transcurso de la actividad realiza las preguntas A qué precio está el quintal de maíz y frijol en la comunidad el día de hoy?, luego Cuánto tienen de maíz y frijol en su casa el día de hoy?; luego de esta pregunta apunta los datos de cada familia. El contacto frecuente con las familias facilita el trabajo, ya que la técnica o el técnico cuenta con la confianza de las familias de la comunidad. En cada región se consulta a un buen número de familias, los resultados no son representativos, porque las comunidades y familias de los proyectos no son elegidas aleatoriamente, sin embargo, este monitoreo ofrece valiosa información de la situación de las familias de infrasubsistencia y subsistencia de las diferentes Regiones del país. En las regiones Oriente y Occidente en su mayoría son familias de infrasubsistencia (el maíz y frijol que producen les alcanza para pocos meses del año, para agenciarse de maíz y frijol el resto del año venden su mano de obra); en las regiones Norte y Sur son familias de subsistencia (producen maíz y frijol los cual les alcanza para cubrir el año), en su mayoría son familias excedentarias (cubren su requerimiento anual y tienen excedentes el cual venden para cubrir otras necesidades). La información proviene de familias que residen en los departamentos de Huehuetenango, Quetzaltenango, San Marcos, Baja Verapaz, Alta Verapaz, Chiquimula y Jalapa, PMA/IICA envía información de los proyectos que implementa en Jutiapa, Jalapa y Chiquimula. Adicionalmente promotores voluntarios proporcionan información de los departamentos de Quiché, Sololá, Retalhuleu, Escuintla y Mazatenango. Los datos presentados en el informe corresponden a los diez últimos días del mes reportado, estos se promedian a nivel de departamento, región y país, él cálculo se realiza tomando en consideración el peso de los departamentos, el cual se calcula de acuerdo al número de habitantes según datos del INE. Precios y reservas julio de En la Tabla se observa que el precio promedio por quintal de maíz más alto se cotizó en el Sur, y el más bajo se cotizó en el Norte y el Occidente del país. A nivel de país el precio real del grano es 9.6 por ciento más bajo al compararlo con el precio real cotizado en julio del año pasado, esto debido que existe más oferta en los principales mercados del país, proveniente de la buena cosecha del año anterior en Guatemala y al ingreso de maíz procedente de México. Región País Norte Sur Oriente Occidente (.7) (.8) (.8) (.) (.8)..... (.7) (.) (.) (.9) (.) Precio por quintal de maíz Q. Q9.88 Q8.89 Q.6 Q. Precio por quintal de frijol Q8. Q.76 Q96. Q7.6 Q8.7 Tabla Reservas y precios de maíz y frijol en julio de. Las reservas están dadas en quintales ( quintal=.kg), el número de meses de reservas con que cuentan las familias se encuentra dentro de los paréntesis. Tipo de cambio a la fecha: US$=Q7.87

4 El precio del frijol cotizado en las Regiones Sur y Occidente es el más alto en la presente fecha, esto debido a que en el Sur las familias no producen frijol y dependen del abastecimiento del Norte y Oriente, mientras que en el Occidente las familias comercializan frijol producido en la Región el cual es mejor calidad y de precio más alto a esto se agrega que el déficit de la región es cubierto por el grano procedente del Norte y del Oriente del país. A nivel de país el precio real del grano no presentó mayor variación con respecto al mismo mes del año anterior, esto debido a la buenas cosechas obtenidas por las familias en los dos últimos años y a que los precios internacionales del grano no han tenido mayor impacto en los precios del país, ya que no se ha importado ni exportado grano. Las reservas de maíz de las familias a nivel de país alcanzan para menos de medio mes, siendo las regiones del Oriente y Occidente las que en promedio cuentan con menos reservas, las familias de la Región Norte son las que cuentan con más reservas, las cuales les permitirán llegar a la próxima cosecha. En cuanto a las reservas de frijol, las familias del Oriente cuentan con reservas para menos de medio mes, el resto de las regiones no cuentan con reserva del grano en la presente fecha. Año pasado Mes pasado Precio de maíz Precio de frijol Cambio nominal.9% 7.% Cambio real.7%.% Cambio nominal.8% 6.69% Cambio real.8% 6.8% Tabla Los precios de maíz y frijol comparado con julio de y junio de. Los cambios reales son calculados con la inflación general del país publicado por el INE. En la Tabla se especifica que las reservas varían entre las familias de cada Región, en la presente fecha, es la Región Norte donde el mayor porcentaje de familias cuentan con.9 quintales de maíz, mientras que en las Regiones del Oriente y el Occidente solo un 9 por ciento cuentan con menos de un quintal de grano para su consumo. En la Región Sur la mitad de las familias no cuentan con reservas del grano, el por ciento que si cuentan con reservas llegaran a la próxima cosecha con la cantidad que tienen actualmente. Las reservas de frijol son bajas en las familias, tanto a nivel de país como de las cuatro Regiones, el dato más alto es el Oriente, donde el 8 por ciento de las familias cuenta con reservas para medio mes, lo cual los deja sin reserva por días durante agosto, debido a que la cosecha la realizarán a finales de ese mes. Maíz Frijol Región País Norte Sur Oriente Occidente Familias con reservas % 9% % 9% 9% Promedio entre los que tienen reservas (.8) (.6) (.7) (.) (.8) Familias con reservas % % % 8% 9% Promedio entre los que tienen reservas..... (.8) (.) (.) (.) (.) Tabla Porcentaje de la población con reservas y cantidad de reservas familiares de maíz y frijol en julio de. Las reservas están dados en quintales ( quintal=.kg), el número de meses de reservas con que cuentan las familias se encuentra dentro de los paréntesis. En la Ilustración se observa que el comportamiento del precio del quintal de maíz es similar durante los años y, lo cual está relacionado con las buenas cosechas obtenidas por las familias, el precio más Se infiere que una familia promedio de 6 miembros requiere quintales de maíz y 7 quintales de frijol por año.

5 Precio por quintal Precio por quintal alto se cotizó en julio de, el alza se debió a la especulación generada por el uso de maíz para biocombustibles. Q Q. Q. ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Ilustración Precio del maíz blanco en los cuatro años más recientes. Los precios por quintal están dados en Quetzales y reflejan el promedio del país. La Ilustración muestra que de agosto de a junio de los precios del frijol han sido los más bajos en los últimos cuatro años, esto debido a la buena producción obtenida en los dos últimos años, así como a la disminución de la exportación del grano a países de centro américa. En julio de el precio cotizado fue más alto que el año pasado, esto derivado de la especulación de mayoristas, quienes tienen grandes cantidades almacenadas con el objetivo de sacarlo al mercado durante agosto y septiembre, meses en los que se infiere habrá déficit del grano derivado de la disminución de la cosecha en el Oriente del país provocada por la sequía de los meses de junio y julio del presente año. Q6. Q. Q. Q ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Ilustración Los precios del frijol en los cuatro años más recientes. Los precios por quintal están dados en Quetzales y reflejan el promedio del país.

6 La situación en la Región Norte En esta Región el desarrollo de los cultivos de maíz y frijol ha sido normal, las siembras fueron realizadas en el tiempo indicado, la precipitación pluvial ha sido normal en la Región, actualmente las plantas de maíz se encuentra en la fase fenológica de Fructificación y etapa de desarrollo R (en esta fase los estigmas se oscurecen más y se comienzan a secar, los granos de maíz se comienzan a formar y a llenarse de líquido claro, parecen una ampolla). La próxima cosecha será realizada a partir de la primera semana de septiembre próximo, esta producción es la que abastece a los principales mercados del país. Dichos mercados aún cuentan con inventarios provenientes de la cosecha de esta Región la cual fue realizada en marzo y abril recién pasados, esta provino del ciclo de cultivo que establecieron en noviembre y diciembre del año pasado, el cual es llamado de apante. El frijol es poco cultivado en esta temporada, debido a lo intenso de las lluvias, algunas familias siembran en las partes más altas de los terrenos, la mayoría de las familias siembran el ciclo de cultivo que establecen en diciembre y cosechan en marzo. El cultivo de frijol en la presente fecha se encuentra en la fase fenológica de Fructificación y etapa de desarrollo R7 (en esta fase se observan las primeras vainas formándose, en esta etapa no se puede ver ningún grano formándose). Tabla julio de julio de Variación.67.9 (.8) (.7) -6.%.. (.) (.) -.% Precio por quintal de maíz Q9.88 Q7..7% Precio por quintal de frijol Q.76 Q..6% Reservas y precios en el Norte del país (basado en 8 observaciones en Alta Verapaz), comparado con el año pasado. Las reservas están dados en quintales ( quintal=.kg), el número de meses de reservas con que cuentan las familias se encuentra dentro de los paréntesis. En la Ilustración se observa que las familias cuentan con reservas de maíz actualmente, sin embargo tienen 6. por ciento menos que en julio del año pasado, esto se debe a que las dos cosechas anteriores fueron catalogadas por las familias como buenas, lo cual le permitió vender una parte y almacenar sus reservas familiares, lo cual les permitirá llegar hasta la cosecha que inician en el mes de agosto. El precio del quintal de maíz en la Región aumentó.7 por ciento con respecto a julio del año, el aumento es normal, el cual es más bajo que la inflación del país. El precio del quintal de maíz pasó de Q.8 en junio de a Q9.88 en julio de, lo que representa un aumento del.%. El aumento se debe a la disminución de la oferta en los mercados, a causa de que el grano cosechado en marzo y abril está agotándose, sin embargo la cosecha del nuevo grano iniciará en el mes de agosto próximo.

7 Precio por quintal Precio por quintal Q. Precio de maíz Q. Q. / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Ilustración Precios y reservas de maíz en el Norte desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses. La Ilustración muestra que las familias actualmente no cuentan con reservas de frijol, el año pasado en esta misma fecha contaban con reserva para una semana de consumo, se mantiene la misma dinámica debido a que las familias en esta Región cultivan tres ciclos de frijol por año, el grano cosechado lo venden en su totalidad confiados en la cercanía de la próxima cosecha. Además la venta del grano les permite agenciarse de fondos para la compra de insumos del próximo ciclo. El precio del quintal de frijol aumentó.6 por ciento con respecto a julio del año, el aumento es normal y está relacionado con la inflación del país, el quintal de frijol pasó de Q. en junio de a Q.76, en julio de lo que representa un aumento del.6%, este aumento se debe a que actualmente no existe cosecha del grano en la Región lo cual provoca una disminución de la oferta en los mercados y que los precios tiendan al alza. Q7. Precio de frijol 7 Q6. 6 Q. Q. Q. / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Ilustración Precios y reservas de frijol en el Norte desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses. 6

8 Precio por quintal La situación en la Región Sur En esta Región el desarrollo del cultivo de maíz ha sido normal, la siembra fue realizada en dos fechas, las familias que cuentan con sistemas de riego realizaron esta actividad en abril, actualmente han iniciado con la cosecha del grano, el cual circula en los mercados de la capital y del occidente del país. Las familias que no cuentan con sistemas de riego realizaron la siembra a finales de mayo e inicios de junio, actualmente las plantas de maíz se encuentran en la fase fenológica de Fructificación y etapa de desarrollo R (en esta fase los estigmas se oscurecen más y se comienzan a secar, los granos de maíz se comienzan a formar y a llenarse de líquido claro, parecen una ampolla). La cosecha se realizará a partir de septiembre, las familias de esta región no cultivan frijol, compran el grano según el requerimiento diario y la disponibilidad de dinero para la compra del mismo. Tabla julio de julio de Variación.. (.8) (.) -6.%.. (.) (.) - Precio por quintal de maíz Q8.89 Q9.6.% Precio por quintal de frijol Q96. Q6.9 -.% Reservas y precios en el Sur del país (basado en observaciones en Retalhuleu y Suchitepéquez), comparado con el año pasado. Las reservas están dados en quintales ( quintal=.kg), el número de meses de reservas con que cuentan las familias se encuentra dentro de los paréntesis. En la Ilustración se observa que actualmente las familias cuentan con reservas de maíz, sin embargo tienen 6. por ciento menos que en julio del año pasado. Se infiere que las familias vendieron el grano producido debido al buen precio alcanzando en el presente año, la venta la realizan casi siempre en junio, mes cuando alcanza el mejor precio, a esto se agrega que los fondos obtenidos por la venta son utilizados para la compra de insumos del cultivo que actualmente tienen establecido. El precio del quintal de maíz en la Región aumentó. por ciento con respecto a julio del año, el precio del quintal de maíz pasó de Q8. en junio de a Q8.89 en julio de, lo que representa un aumento del 7.9%. El aumento es normal debido a que no existen cosechas en la Región. Q. Precio de maíz Q. Q. / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Ilustración Precios y reservas de maíz en el Sur desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses. 7

9 Precio por quintal La Ilustración 6 muestra que las familias actualmente no cuentan con reservas de frijol, situación similar tenían el año pasado, las familias en la Región no cultivan frijol, lo compran según el requerimiento diario. El precio del quintal de frijol disminuyó. por ciento con respecto a julio del año, la baja en el l precio se debe a la buena cosecha obtenida en las Regiones Norte y Oriente, de donde proviene el grano que surte los mercados del Sur. El quintal de frijol pasó de Q88. en junio de a Q96., en julio de lo que representa un aumento del.6%, el aumento está relacionado con la estacionalidad de la cosecha del grano en las Regiones que surten los mercados, las cuales iniciarán con la cosecha a partir de agosto y septiembre próximos. En los últimos dos años el precio del quintal de frijol no ha tenido mayor variabilidad, esto se debe a que a la Región ingresa frijol proveniente de México, el cual contribuye a estabilizar los precios. Q7. Precio de frijol 7 Q6. 6 Q. Q. Q. Ilustración 6 / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Precios y reservas de frijol en el Sur desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses. La situación en la Región Oriente En esta Región los cultivos de maíz y frijol fueron seriamente afectados por la falta de lluvia durante todo el mes de julio, esta anomalía afectó principalmente a las familias que viven en las partes medias y bajas de los municipios ubicados dentro del Corredor del Oriente del país. La siembra de dichos cultivos fue realizada en mayo debido a que la época lluviosa inició en estas fechas, estos se desarrollaron normalmente hasta finales de junio, a partir de esta fecha y hasta la segunda semana de agosto continúa el déficit de lluvia en la Región. La mayoría de las plantaciones de maíz y frijol se perdieron total o parcialmente, estas se encontraban en la fase fenológica de Fructificación y etapa de desarrollo R (en esta fase los estigmas se oscurecen más y se comienzan a secar, los granos de maíz se comienzan a formar y a llenarse de líquido claro, parecen una ampolla), en esta etapa es cuando necesitan más humedad en suelo, lo cual permite que los granos se desarrollen adecuadamente dentro de la mazorca. El cultivo de frijol se encontraba en la fase fenológica de Fructificación y etapa de desarrollo R7 (en esta fase se observan las primeras vainas formándose, en esta etapa no se puede ver ningún grano formándose). Las pocas familias que recogerán parte de su cosecha realizarán esta actividad a finales de agosto e inicios de septiembre. 8

10 Precio por quintal Tabla 6 julio de julio de Variación.. (.) (.76) -7.%..6 (.9) (.) -6.% Precio por quintal de maíz Q.6 Q % Precio por quintal de frijol Q7.6 Q.69.% Reservas y precios en el Oriente del país (basado en 7 observaciones en Baja Verapaz, Jalapa y Jutiapa), comparado con el año pasado. Las reservas están dados en quintales ( quintal=.kg), el número de meses de reservas con que cuentan las familias se encuentra dentro de los paréntesis. En la Ilustración 7 se observa que actualmente las familias cuentan con reservas de maíz, tienen 7. por ciento menos que en julio del año pasado. Aunque las familias obtuvieron buenas cosechas el año pasado, se vieron en la necesidad de vender el grano que tenían almacenado, debido a que no pudieron emplearse y vender su mano de obra en el cultivo de café como lo hacen todos años, esto a causa de los daños que causados por la roya del café, lo que provocó la disminución de contratación de mano de obra. El precio del quintal de maíz en la Región aumentó 8.7 por ciento con respecto a julio del año, esto se debe a que en el presente año los mayoristas tienen aún grano almacenado y no lo han sacado al mercado, esto lo realizarán en la primera quincena de agosto, a esto se suma la salida del grano para El Salvador, debido al aumento de la demanda en el vecino país, donde se cotiza un mejor precio. El precio del quintal de maíz pasó de Q. en junio de a Q.6 en julio de, lo que representa un aumento del.%, esta situación se presenta todos los años, se debe a la disminución de la oferta en los mercados y a que en estas fechas es cuando la mayoría de familias compran el grano para el consumo familiar. Q. Precio de maíz Q. Q. / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Ilustración 7 Precios y reservas de maíz en el Oriente desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses. La Ilustración 8 muestra que las familias actualmente cuentan con reservas de frijol. Estas tienen 6. por ciento menos que en julio del año pasado. Las familias el año pasado iniciaron a cosechar a partir de la última quincena de julio, este año debido a la sequía que se presentó en el corredor seco, gran parte del cultivo se perdió no obteniendo producción, a esto se suma que algunas familias vendieron parte de sus reservas en el primer semestre del año, con lo cual cubrieron otras necesidades básicas. El precio del quintal de frijol 9

11 Precio por quintal aumentó. por ciento con respecto a julio del año, este aumento es normal y está relacionado con la inflación del país. El quintal de frijol pasó de Q8. en junio de a Q7.6, en julio de lo que representa un aumento del.%, un factor importante en este aumento es la incertidumbre de las familias con respecto a la cosecha que se avecina, la cual se verá disminuida a causa de las sequía que afectó la Región durante junio y julio recién pasados. Q7. Precio de frijol 7 Q6. 6 Q. Q. Q. / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Ilustración 8 Precios y reservas de frijol en el Oriente desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses. 6 La situación en la Región Occidente Los cultivos de maíz y frijol de familias que residen en municipios ubicados en las partes bajas de Quiché y Huehuetenango fueron afectados por la falta de lluvia (caso similar a lo ocurrido a familias del Corredor Seco del Oriente del país), ellas perdieron parcial o totalmente sus cultivos. En el resto de la Región los cultivos de maíz y frijol fueron sembrados desde febrero hasta finales de abril, los cuales se han desarrollado normalmente hasta la presente fecha. El cultivo de maíz se encuentra en la fase fenológica de Fructificación y etapa de desarrollo R (en esta fase los estigmas se oscurecen más y se comienzan a secar, los granos de maíz se comienzan a formar y a llenarse de líquido claro, parecen una ampolla), en esta etapa es cuando las plantas necesitan más humedad en suelo, lo cual les permite que los granos se desarrollen adecuadamente dentro de la mazorca, el cultivo de frijol en se encuentra en la fase fenológica de Fructificación y etapa de desarrollo R7 (en esta fase se observan las primeras vainas formándose, en esta etapa no se puede ver ningún grano formándose). Las familias cosecharán el maíz y frijol a partir de noviembre próximo.

12 Precio por quintal Tabla 7 julio de julio de Variación.8.9 (.8) (.).6%.. (.) (.) -8.9% Precio por quintal de maíz Q. Q.9-9.% Precio por quintal de frijol Q8.7 Q.8 8.6% Reservas y precios en el Occidente del país (basado en 79 observaciones en Huehuetenango, Quiché Occidente, San Marcos y Totonicapán), comparado con el año pasado. Las reservas están dados en quintales ( quintal=.kg), el número de meses de reservas con que cuentan las familias se encuentra dentro de los paréntesis. En la Ilustración 9 se observa que actualmente las familias cuentan con reservas de maíz, tienen menor cantidad que en julio del año pasado, en los dos años las cantidades han sido mínimas, lo cual está relacionado con la poca área de cultivo que siembran en esta Región. El precio del quintal de maíz en la Región disminuyó 9. por ciento con respecto a julio del año, debido al ingreso de maíz procedente de las Regiones Norte y Sur del país, así como de maíz procedente de México. El precio del quintal de maíz paso de Q. en junio de a Q. en julio de, esto representa una disminución en el precio del -.%, lo cual se relaciona con la abundante oferta en los mercados, principalmente de grano de origen mexicano. Q. Precio de maíz Q. Q. Ilustración 9 / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Precios y reservas de maíz en el Occidente desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses. La Ilustración muestra que las familias actualmente cuentan con reservas de frijol, estas son mínimas, similares a las del año pasado. Las familias siembran poca área del cultivo de frijol lo que cosechan les alcanza para o meses de autoconsumo. El precio del quintal de frijol aumentó 8.6 por ciento con respecto a julio del año, esto derivado del acopio del grano por parte de mayoristas en las regiones productoras, el cual aún no han sacado al mercado, esperando que el efecto de las sequía en el Oriente del país contribuya con el incremento del precio del grano. El quintal de frijol pasó de Q8.9 en junio de a Q8.7, en julio de lo que representa una disminución del -.6%, la disminución fue mínima debido a que la oferta del grano fue normal en los mercados de la Región.

13 Precio por quitnal Q7. Precio de frijol 7 Q6. 6 Q. Q. Q. / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ / 7/ Ilustración Precios y reservas de frijol en el Occidente desde el año. Los precios son nominales y están dados en Quetzales, las reservas en meses.

14 7 Salarios En la Tabla 8 se presentan los salarios nominales por jornal pagados en las comunidades, el promedio nacional para julio de es de Q.6, siendo un por ciento más alto que el pagado en julio de. Región Departamento Salario diario Promedio Alta Verapaz Q7. Norte Izabal Q. Petén Q.6 Q. Quiché Ixcán Q. Escuintla Q.9 Sur Retalhuleu Q.7 Santa Rosa Q6.8 Q.96 Suchitepéquez Q.69 Baja Verapaz Q. Chiquimula Q. Oriente El Progreso Q. Jalapa Q8. Q. Jutiapa Q.9 Zacapa Q9. Chimaltenango Q. Huehuetenango Q. Quetzaltenango Q6. Occidente Quiché Occidente Q8. Sacatepéquez Q6. Q.96 San Marcos Q.67 Sololá Q. Totonicapán Q.88 Central Guatemala Q6. Q6. Promedio nacional Q.6 Tabla 8 Salarios diarios sin alimentación por departamento. Los salarios están dados en Quetzales por un día de trabajo sin alimentación y los promedios son la media ponderada con la población.