IRRIGATED SOYBEAN CULTIVATION IN THE PROVINCE OF SAN LUIS

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1 EL CULTIVO DE SOJA BAJO RIEGO EN LA PROVINCIA DE SAN LUIS 1 Martínez Alvarez, D.; 1 Bongiovanni, M. y 1 Bologna, S. 1 Universidad Nacional de San Luis. Av. 25 de Mayo 384 (5730). Villa Mercedes (San Luis). Telefax: maraldi@fices.unsl.edu.ar; RESUMEN A fines de los años 90 comenzaron a radicarse en la provincia de San Luis empresas agropecuarias dedicadas a la producción agrícola bajo riego (soja y maíz, principalmente). El objetivo del presente trabajo fue conocer el estado y evolución del cultivo de soja bajo riego en San Luis. Entre los años 2001 y 2004 se realizó un relevamiento de lotes de producción y una encuesta a productores e informantes calificados. Se obtuvieron datos de rendimiento (RTO), cultivares y grupos de madurez (GM) más sembrados e información sobre tecnologías de manejo del cultivo (siembra directa [SD], rotación, fecha de siembra [FS], fertilización, etc.). Mediante regresión lineal se analizó la evolución del RTO del cultivo en función de la FS. En la campaña 2001/02 se sembraron 8 cultivares diferentes de tres GM (III al V). En el 2002/03, 12 cultivares, de GM III, IV y V, y en el 2003/04, 11 cultivares de GM II al V. El RTO medio fue de kg/ha ( ha relevadas). El Dpto. Junín, al NE de la provincia, presentó RTOs más altos y estables, que el resto de las zonas. En SD se obtuvieron los RTOs más altos. En la campaña 2001/02, dos cultivares representaron el 50% de la superficie sembrada (DM3800RR y DM4800RR), con el 29.8 y el 23.2%, respectivamente. En el 2002/03, tres cultivares reunieron el 90% de la superficie sembrada (DM4800RR con el 41.8%, A3901RG con el 30.9% y DM4400RR con el 15.3%). En la campaña 2003/04, se produce un recambio y una mayor diversificación varietal, aunque todavía existe un predominio de DM4800RR (24.4%), sobre el resto de los cultivares. Se destaca para esta campaña, la siembra de DM4600RR (14%) y Aw4500RR (12.1%). La evolución del RTO con la FS presentó una tendencia lineal y decreciente con el atraso de la misma, con una reducción estimada de 20,8 kg/ha/día (en el norte de la provincia) y de 23,8 kg/ha/día (en la zona centro-oeste). El RTO del cultivo de soja bajo riego en San Luis, se mantuvo constante a través del período analizado, pero lejos aún del RTO esperado para condiciones adecuadas de manejo, tal como queda demostrado por los RTOs máximos obtenidos en varios lotes de producción que superan los kg/ha. Palabras clave: Soja, San Luis, Riego, Relevamiento IRRIGATED SOYBEAN CULTIVATION IN THE PROVINCE OF SAN LUIS SUMMARY By the end of the 90s, farming companies devoted to the irrigated agricultural production (mainly soybean and corn) settled down in the province of San Luis. The objective of this research was to know the condition and evolution of irrigated soybean cultivation in San Luis. Between 2001 and 2004, production lots were surveyed and producers as well as qualified informants were asked for information on the matter. It was possible to obtain data about grain yield (GY), cultivars and most frequently sown maturity groups (MG). Also, information about cultivation management technologies (no-tillage [NT], rotation, planting dates [PD], fertilization, etc.) was obtained. The evolution of GY in relation with PD was analysed by means of linear regression. In 2001/02, 8 cultivars of three MG (III to V) were sowed. Also, in 2002/03, 12 cultivars of MG III, IV and V and in 2003/04, 11 cultivars of MG II to V were sowed. The average GY was 2,984 kg/ha (15,300 surveyed hectares). Departamento Junín, in the NE of the province, presented higher and more stable GYs than the rest of the areas. The highest GYs were obtained in NT. In the 2001/02 crop year, two cultivars represented the 50% of the sown area (DM3800RR y DM4800RR), with 29.8 and 23.2% correspondingly. In 2002/03, three cultivars accumulated the 90% of the sown area (DM4800RR with 41.8%, A3901RG with 30.9% and DM4400RR with 15.3%). In the 2003/04 crop year, there was a rechange and a higher varietal diversification, although DM4800RR (24.4%) still prevailed. For this crop year, the sowing of DM4600RR (14%) and Aw4500RR (12.1%) stood out. The evolution of GY with the PD presented a linear and decreasing tendency due to the delay of the PD with an estimated reduction of 20,8 kg/ ha/day (north of the province) and 23,8 kg/ha/day (west-center). The GY of irrigated soybean in San AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

2 Luis kept constant during the analysed period, but far more constant was the GY expected in proper management conditions as demonstrated by the other maximum GYs obtained in several production lots that exceed kg/day. Key Words: Soybean, San Luis, Irrigation, Survey INTRODUCCIÓN A partir de la campaña agrícola 1997/98 la superficie sembrada y la producción de soja en la provincia de San Luis comenzó a manifestar un sostenido crecimiento, como resultado de la difusión de cultivares tolerantes a glifosato, adopción de siembra directa, fertilización, incorporación de nuevas tierras a la agricultura y por la adquisición de modernas tecnologías de riego por aspersión. Por los motivos anteriormente mencionados, la provincia incrementa la superficie de siembra de soja, de ha en la campaña 1997/98, a unas ha en la campaña 2002/03 (Martínez Alvarez y Bongiovanni, 2004). A fines de la década del 90 comenzó un importante proceso de radicación de empresas agropecuarias dedicadas a la producción agrícola bajo riego (soja y maíz, principalmente). Los principales establecimientos productores de soja bajo riego en la provincia de San Luis, a la fecha de realización del presente trabajo, eran: Ser Beef S.A., con dos establecimientos: Paso de las Carretas en la localidad de Fraga-Granville con 70 círculos de riego (pivote central) de 105 ha cada uno y San Bernardo al S. O. de la ciudad de San Luis, con 12 círculos de riego (pivote central) de 250 ha cada uno; CRESUD SACIFyA, también con 2 establecimientos: Sta. Bárbara en Merlo y La Gramilla en Concarán, con 11 y 14 círculos de riego (pivote central), respectivamente. En Quines, se encuentran los establecimientos La Chilca, La Blanca y Cacace, de AGRIFUND S. A., con riego gravitacional por impulso y al sur de Villa Mercedes, Antiguas Estancias Don Roberto S. A., con 4 círculos de riego (pivote central). A la fecha de realización de éste relevamiento, estas cuatro empresas agropecuarias eran las responsables de 90% de la producción de soja bajo riego en la provincia de San Luis (Martínez Alvarez y Bongiovanni, 2004). En el Dpto. Ayacucho, la modalidad habitual de riego para cultivos extensivos es a través del riego por surcos aplicado por impulso discontinuo. En las demás localidades, predomina el pivote central, con agua de extracción subterránea, a excepción del Dpto. Pringles, donde el agua se extrae del canal de riego Paso de las Carretas-Villa Mercedes. Por otro lado, es de destacar, que el riego en el cultivo de soja en este Dpto. se aplica generalmente previo a la siembra y posteriormente, en los momentos críticos del cultivo, ya que el cultivo de maíz tiene prioridad de riego (primera posición), por lo que el rendimiento (RTO) obtenido por la soja, no es el máximo que se podría lograr en condiciones de disposición de agua permanente. El objetivo del presente trabajo fue conocer el estado actual y la evolución del cultivo de soja bajo riego en la provincia de San Luis a través de un relevamiento de lotes de producción y de encuestas a productores e informantes calificados (técnicos de extensión del INTA y de la UNSL, asesores de grupos CREA y privados, etc.). MATERIALES Y MÉTODOS Durante tres campañas agrícolas consecutivas (2001/02, 2002/03 y 2003/04) se llevó a cabo un relevamiento de lotes de producción de soja en la provincia de San Luis y una encuesta a productores e informantes calificados. El relevamiento consistió en visitar y recorrer la mayoría de los lotes sembrados con soja bajo riego, en presencia de los productores y/o sus asesores. En algunos casos, los establecimientos fueron visitados en más de una oportunidad durante el ciclo del cultivo. La información de aquellos lotes que no pudo ser recopilada in-situ, proviene de encuestas realizadas a informantes calificados, previa ubicación de los establecimientos en planos catastrales, a los efectos de no duplicar información. Se procesó información sobre: 1. datos generales, tales como identidad del productor y nombre del establecimiento, ubicación, etc.; 2. datos de producción: a. superficie sembrada, b. superficie cosechada, c. RTO, d. producción; 3. datos sobre manejo del cultivo y características de la produc- AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

3 ción: a. fecha de siembra (FS), b. densidad, c. distancia entre hileras, d. cultivar y grupo de madurez (GM), e. sistema de siembra, f. sistema de riego, g. cultivo antecesor y h. observaciones. En el ítem observaciones, se recopiló información sobre adversidades climáticas (granizo, heladas, etc.), ataque de plagas y/o presencia de enfermedades (chinches, palomas, enfermedades de fin de ciclo, etc.), fertilización, nodulación, precipitaciones y lámina de riego aplicada, etc. Durante la campaña agrícola 2001/02 se relevó información correspondiente a 48 lotes de producción de soja bajo riego (2.971 ha). Durante el 2002/03, la información provino de 106 lotes relevados (6.248 ha), y en la campaña 2003/04 se relevaron 95 lotes de producción que comprendieron ha de soja bajo riego. Se obtuvieron datos de RTO, cultivares y GM más sembrados. Se determinaron RTOs máximos por cultivar y localidad y también datos sobre adopción de tecnologías de manejo, tales como: siembra directa, rotaciones más frecuentes, FS, fertilización, etc., y su impacto sobre el RTO de los diferentes cultivares. Por regresión lineal simple se determinó la evolución del RTO del cultivo en función de la FS, para cada campaña agrícola individual y en forma conjunta. RESULTADOS Y CONCLUSIONES Los resultados del relevamiento y de la encuesta arrojaron para la campaña 2001/02 un total de 8 cultivares sembrados, pertenecientes a tres GM (III al V). En el 2002/03, se sembraron 12 cultivares, de los GM III, IV y V, y en el 2003/04, 11 cultivares de GM II al V. El RTO medio del cultivo de soja bajo riego, ponderado para las tres campañas analizadas, fue de kg/ha sobre un total de ha relevadas. En la Fig. 1 se aprecia la superficie sembrada y el RTO medio ponderado del cultivo de soja bajo riego en San Luis. El incremento se la superficie sembrada a partir de la campaña 2003/04 es muy notorio y se estabiliza en la campaña 2003/04 en unas ha por año. En la Fig. 2, se observa la evolución de la superficie sembrada con soja bajo riego por Departamento provincial, para cada una de las campañas agrícolas analizadas. Pringles, es por lejos el Dpto. donde más se siembra soja bajo riego. Figs. 1 y 2: Evolución de la superficie sembrada y del rendimiento de soja bajo riego en tres años consecutivos de cultivo en San Luis (izquierda), y evolución de la superficie sembrada por Departamento provincial (derecha). La Fig. 3 muestra los RTOs de soja bajo por Departamento provincial, para los años considerados en este trabajo. El Dpto. Junín, al NE de la provincia, presenta los RTOs más altos y a su vez los más estables de un año a otro. También puede apreciarse en esta figura, la disminución del RTO de soja en el Dpto. Pringles (campaña 2003/04), debido a un corte en el suministro de riego, por la emergencia hídrica que atravesó la provincia por efectos de una prolongada sequía. En la Fig. 4 se presenta la superficie de soja bajo riego en siembra directa (SD) y en siembra convencional (SC), con un predominio neto de la primera modalidad. La Fig. 5 muestra que los RTOs más elevados se obtuvieron en cultivos de soja bajo riego conducidos en SD. El RTO obtenido por la soja en SD correspondiente a la campaña 2003/04, que fue marcadamente menor respecto de las campañas anteriores (Fig. 5), se debió principalmente al mencionado corte en el suministro de agua de riego, que afectó en mayor medida al establecimiento SER Beef S. A. (mayor productor de soja bajo riego en SD del Dpto. Pringles). En las Figs. 6 y 7 se presentan la superficie sembrada y el RTO promedio por GM, donde se observa, para el primer caso (Fig. 6), un predominio del GM IV sobre los restantes GM en las campañas 2002/03 y 2003/04. AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

4 Fig. 3: Rendimiento de soja bajo riego en San Luis, según Departamento político, durante las campañas agrícolas 2001/02 a 2003/04. Figs. 4 y 5: Superficie de soja bajo riego sembrada en San Luis (izquierda) y rendimiento medio (derecha) de tres campañas agrícolas, en función del sistema de siembra adoptado (SD: siembra directa; SC: siembra convencional). En cuanto al RTO (Fig. 7), sobresalen los GM III y IV con valores superiores a los kg/ha, exceptuando el GM IV en la campaña 2003/04, el cuál presentó una caída en el RTO debido principalmente al faltante de agua de riego, por la emergencia hídrica. Fig. 6 y 7: Superficie sembrada (izquierda) y rendimiento (derecha) de soja bajo riego, promedio de grupo de madurez (GM), para tres campañas agrícolas consecutivas en San Luis. En cuanto al panorama varietal (Fig. 8), en la campaña 2001/02, sólo dos cultivares representaron el 50% de la superficie sembrada con soja bajo riego (DM3800RR y DM4800RR), con el 29.8 y el 23.2%, respectivamente. En la campaña 2002/03, tres cultivares reunieron el 90% de la superficie sembrada (DM4800RR con el 41.8%, A3901RG con el 30.9% y DM4400RR con el 15.3%). En la última campaña analizada (2003/04), se produce un recambio varietal y una mayor diversificación, aunque existe todavía un neto predominio de DM4800RR (24.4%). Se destaca también la difusión de nuevos cultivares para la zona, tales como, DM4600RR (14%) y Aw4500RR (12.1%). La evolución del RTO con la FS presentó una tendencia lineal y decreciente con el atraso de la misma desde mediados de setiembre (en el norte de la provincia) hasta enero, y desde principios de octubre (en el centro-este de la provincia) hasta mediados de enero, con una reducción diaria estimada para toda la provincia en 20,8 y 23,8 kg/ha con el atraso de la FS, para las campañas agrícolas de 2002/03 y 2003/04, respectivamente (Figs. 9 y 10). AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

5 Fig. 8: Cultivares de soja más difundidos en siembras bajo riego en San Luis, durante las campañas agrícolas 2001/02, 2002/03 y 2003/04. Figs. 9 y 10: Evolución del rendimiento (RTO) del cultivo de soja bajo riego en San Luis en función de la fecha de siembra (FS) para las campañas agrícolas de 2002/03 (izquierda) y de 2003/04 (derecha). Los RTOs de lotes de producción de soja bajo riego, promedio de los 3 años considerados, agrupados por FS decádicas, se reducen con atrasos de la FS, a partir de octubre, coincidente con resultados de trabajos sobre potencialidad de RTO (parcelas experimentales) realizados por la Universidad Nacional de San Luis (Martínez Alvarez et al. 1999; 2001; 2002). El RTO medio del cultivo de soja bajo riego en San Luis, se ha mantenido constante a través del período de tiempo analizado, aunque todavía se encuentra lejos del RTO máximo que podría obtenerse en condiciones adecuadas de manejo (FS, fertilización, cultivar, etc.), tal como queda demostrado en algunos lotes en particular, cuyos RTOs superaron los kg/ha, y en algunas ocasiones puntuales, los kg/ha. AGRADECIMIENTOS A los productores agropecuarios de la provincia de San Luis y a sus asesores que colaboraron facilitando la información utilizada en el presente trabajo. A los Ings. Agrs. Arturo Boudou, Nicolás Ríos Centeno, Jorge Garay, Eduardo Bannon, Alejandro Bartolomé, Mario Aguirre, Pablo Holmberg, Santiago y Fernando Games, David Ros, que colaboran habitualmente con la Universidad Nacional de San Luis. A la profesora Cecilia Célis Aguirre por la traducción del resumen. BIBLIOGRAFIA Martínez Alvarez, D.; Baigorri, H. E. J. y Giayetto, O Análisis del crecimiento de cultivares de soja de grupos de madurez III al VII en 4 fechas de siembra, en Villa Mercedes (San Luis). Primer Congreso de Soja del Mercosur. Rosario (Sta. Fe). Argentina. Junio de pp AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

6 Martínez Alvarez, D.; Baigorri, H.; Bologna, S.; Bongiovanni, M.; Amitrano, V. y Escudero, S Crecimiento de cultivares de soja de GM III al VII en fechas de siembra de octubre a diciembre, en Villa Mercedes, campañas agrícolas 1998/99 y 1999/00. Publicado en: Avances en la Producción Vegetal del N.O.A.. pp Martínez Alvarez, D.; Baigorri, H.; Bologna, S.; Bongiovanni, M y Lucero, R Crecimiento de doce cultivares de GM II al VII en FS de octubre a diciembre, en Villa Mercedes (San Luis). Campaña 2000/01. En: Manejo del cultivo de la soja en Argentina. Revista Agro 10 del INTA Centro Regional Córdoba (EEA Marcos Juárez). pp Martínez Alvarez, D. y Bongiovanni, M Evolución del cultivo de soja en la provincia de San Luis. En: Soja, actualización Información para Extensión N 89. INTA Marcos Juárez. pp AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA