Henificación. Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera. Cátedra de Conservación de Forrajes 2015

Transcripción

1 Henificación Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera Cátedra de Conservación de Forrajes 2015

2 El heno es el producto que se obtiene de la deshidratación en el campo de un forraje verde

3 En Chile el heno es la forma más importante de almacenamiento de forraje para el invierno.

4 Es posible usar tanto gramíneas como leguminosas, pero al mismo estado de desarrollo las leguminosas proporcionan un heno de mayor valor nutritivo.

5 Esquema de un sistema de henificación de uso común.

6 Diferentes empaques de forraje henificado

7 Déficit de forraje Conservación de forraje. Ensilaje. Heno Henilaje Utilización de cultivos suplementarios.

8 Elaboración de Heno

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17 Elaboración de Heno de Alfalfa

18 Elaboración de Parva de Heno

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22 Efecto del acondicionamiento sobre la tasa de deshidratación. Fuente: Wilkinson,(1984)

23 Comportamiento productivo de animales jóvenes y adultos alimentados con heno y ensilaje EDAD DE LOS ANIMALES 8 MESES 20 MESES Ganancia de peso (kg/dia) Eficiencia (kg MS/kg gan) Ganancia de peso (kg/dia) Eficiencia (kg MS/kg gan) Heno Ensilaje

24 Relación entre operaciones, máquinas y procesos de recolección de forraje MAQUINAS OPERACIÓN 1 2 Procesos Siega Segadoras - Segadoras acondicionadoras. - Cosechadoras de forraje. - Remolques autocargadores segadores. T Acondicionamiento Acondicionadores - Segadoras acondicionadoras H y EP Remoción Esparcido Volteo Hilerado Rastrillos segadoras y segadoras acondicionadoras H y EP Idem Idem T Empacado Empacadoras H y E Agrupamiento Agrupadores de pacas H y E Picado Cosechadoras de forraje. - Remolques autocargadores picadores -Empastilladoras. T Envolvimiento Envolvedoras E Carga Cargadores de pacas y remolques autocargadores -cosechadoras de forraje -Empacadoras de carga directa. T (1) Máquinas específicas para la operación. (2) Máquinas con dispositivos específicos para distintas operaciones. T: TODOS; H: HENIFICACION ; E: ENSILADO; EP: ENSILADO CON PRESECADO

25 Tiempo (horas) de deshidratación de tallo hasta concentración de agua de 1 g/g M.S.

26 Tiempo relativo de deshidratación de festuca y ballica (100= ballica sin acondicionamiento)

27 PERDIDAS POTENCIALES DE MS DE ALFALFA. PERDIDAS DURANTE LA COSECHA % M.S. PÉRDIDA PERDIDAS DURANTE EL ALMACENAMIENTO % M.S. PÉRDIDA

28 Perdidas en la materia seca digestible debido a daños por lluvia y demoras en el corte. Día de corte Condiciones climáticas MSD (%) Junio 6 Sin lluvia 67 Junio 6 Abundante lluvia 57 Julio Sin lluvia 52 Fuente: J. Dairy Science 42:567.

29 Pérdidas ocurridas durante la henificación, con distintas precipitaciones y en distintos momentos de corte Tipo pérdida Estado madurez Cantidad de lluvia Sin lluvia 25 mm 42 mm 63 mm % pérdida Hojas Botón floral Lixiviación y respiración 100% flor Botón floral % flor Total Botón floral Fuente: Rohweder, % flor

30 Perdidas probables de heno secado a campo, secado en galpón y tratado con amonio bajo buenas condiciones de manejo (%). En el campo Secado en el campo (*) Secado en galpón (**) Tratado con NH 3 (***) Respiración Pérdidas mecánicas Durante el almacenamiento Respiración Fermentación Pérdidas de superficie Al sacarlo del galpón TOTAL Fuente: Wlkinson, 1981 (*) : secado a campo sin lluvia (**) : seacdo con 60% MS (***) : tratado con 35 kg NH 3 /ton MS

31 Influencia de la lluvia sobre el valor nutritivo del heno HENO FORRAJE FRESCO SIN LLUVIA CON LLUVIA Contenido Digestibilidad Contenido Digestibilidad Contenido Digestibilidad (% de la MS) (%) (% de la MS) (%) (% de la MS) (%) Materia orgánica Proeteína cruda Fibra cruda Proteína digestible (%) Contenido EM (Mcal/kg MS) In vivo In vitro Análisis químico Fuente: Lingvall y Nilsson, 1980.

32 Pérdidas ocurridas en heno bajo tres condiciones de secado. Condición climática MS Proteína cruda Energía neta Lluvioso Bueno Seco

33 Efecto del secado parcial en el contenido en azúcares solubles en algunos forrajes. Forraje Segado(azúcares) Secado parcial (azúcares) % MS % total % MS % total Maíz Ballica Pasto ovillo Festuca Alfalfa Fuente: Pirlo, G., 1991.

34 Efecto del momento de corte y del rezago sobre la calidad del heno de la pradera mixta de la IX Región de Chile, base MS A la cosecha Heno Inicio rezago Días de rezago MS PT PT Pérdidas Proteína Digestibilidad in vitro de la ms E digestible (Mcal/kg ms) 1º Septiembre º Octubre º Noviembre º Diciembre Fuente: adaptado de Teuber, 1980

35 Momento de la cosecha de alfalfa para heno y su calidad para producción de carne bovina Proteína cruda, % base ms Fibra detergente ácida % base ms Digestibilidad in vivo de ms % Momento de Cosecha (% de floración) 10 % 50 % 100 % a * 67.0 a 58.0 b Digestibilidad PC % 70.8 a * b Consumo (g ms/kg ) 1 1 consumo por novillos de peso promedio 247 kg. * Letras distintas en una misma línea son estadisticamente diferentes (P< 0.05) Fuente: Steacy y otros (1983).

36 Perdidas de materia seca, proteína y energía de la henificación 1. Pérdidas (%) MS PC Digestible PV Digestible Energía (Equivalente Almidón) Normal, sin lluvias Perdidas mecánicas Perdidas por lluvia General Promedios totales de campo A base del material original. Fuente: Watson y Nash (1960)

37 Efecto de la lluvia sobre el consumo voluntario de heno en bovinos (expresado como disminución del consumo con respecto al forraje fresco, en %) Consumo de Materia Seca Consumo de materia orgánica digestible. Heno seco en galpón Heno directo sin lluvia Heno directo con lluvia Fuente: Wilkinson (1981)

38 Empacadoras

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