S&G Brassicas.

Transcripción

1 S&G Brassicas

2 S&G Brassicas Coseche nuestra experiencia S&G es la marca de semillas hortícolas de Syngenta en Europa, África, Oriente Medio y Asia, y la marca de semillas de flores en todo el mundo. Syngenta es líder mundial en agri-business y uno de los principales productores de semillas de alta calidad. Comprometida con la innovación y la calidad, Syngenta invierte más del 10% de sus ventas en Investigación y Desarrollo de Producto en centros de investigación propios, ubicados en las principales áreas de producción y de actividad económica, para asegurar la calidad, incrementar la seguridad y cumplir su objetivo principal: satisfacer las necesidades de cada uno de los miembros que integran la cadena de negocio, desde el agricultor hasta el consumidor. En este contexto, un equipo de profesionales de dedicación exclusiva al programa de bróculi, col y coliflor, combina todo el conocimiento y la experiencia de la compañía en las siguientes áreas: Investigación y Desarrollo Producción de semilla Marketing Ventas Innovación y desarrollo de la más alta calidad Investigación y Desarrollo de Productos En S&G, equipos especializados centran sus esfuerzos en el cultivo y desarrollo de nuevos productos que satisfagan las necesidades del mercado. Este enfoque incluye la selección de las mejores características agronómicas para cada segmento de mercado, desde el agricultor hasta el detallista. Nuestro personal encargado de los primeros ensayos, realiza una importante labor de evaluación y selección de los productos procedentes de desarrollo. Los patólogos también desempeñan un papel importante con su trabajo sobre enfermedades y resistencias a plagas. Como resultado de sus investigaciones, S&G desarrolla y ensaya nuevas variedades en las principales áreas de producción de Europa. Bróculi Calendario Bróculi Col Repollo blanca Col de Bruselas Col de Milán Coliflor ciclos medios Coliflor ciclos tardíos Coliflor ciclos muy tardíos Calendario coliflor, litoral Calendario coliflor, interior

3 Producción de Semilla Un equipo de especialistas en producción de semillas de brássicas atiende la búsqueda constante de nuevas vías para lograr óptima fiabilidad, calidad de semilla y suministro continuo. Marketing El equipo de marketing especializado en el mercado de las brássicas define sus estrategias combinando la visión internacional de los Product Business Managers y el conocimiento de los mercados locales y tendencias de consumo de los Product Managers en cada país. El equipo analiza las necesidades de los principales mercados y áreas de producción para definir las características idóneas de las variedades de bróculi, col y coliflor que debe desarrollar el equipo de investigación. Ventas Nuestros equipos especializados en ventas están presentes en los principales mercados de brássicas en Europa, África y Oriente Medio. Su misión consiste en dar respuesta a las exigencias técnicas de los profesionales de este sector (agricultores, semilleros, industria de fresh cut ). Para S&G satisfacer las necesidades de la cadena de negocio significa prestar especial atención a la calidad y rendimiento del producto durante el período de cultivo. Así, en nuestros Laboratorios de Calidad se analizan y evalúan científicamente aquellos rasgos clave que proporcionan valor añadido al producto (tamaño de la cabeza, color, sabor, textura, etc.) Esto permite evaluar tanto la capacidad que tienen las nuevas variedades para adaptarse a las necesidades de los agricultores de las distintas áreas de cultivo como ofrecer productos que satisfacen a toda la cadena alimentaria. Como resultado de los esfuerzos por generar soluciones a los últimas tendencias del mercado, S&G ofrece al consumidor una amplia variedad de brassicas. Diferentes tipos de productos, de alta calidad, que se mantienen frescos por más tiempo, y aportan colorido y variedad a nuestros platos haciéndolos más apetecibles.

4 Bróculi Monaco Uniformidad sin rebrotes Variedad rústica de planta fuerte. Adaptada a distintas épocas de cultivo. De ciclo medio, 88 días. Cabeza uniforme y compacta, verde intensa, muy redonda con floretes cortos y grano fino. Recomendada tanto para mercado en fresco como para industria. Buena conservación después de la recolección. calendario bróculi

5 Calendario de siembra y recolección Siembra Recolección VARIEDAD/ ZONA DE CULTIVO Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Monaco Campo Cartagena Lorca Murcia interior y Albacete Vall del Ebro Portugal Extremadura Andalacía Occidental

6 Col repollo blanca Clarinet Corazón de buey Quisor Uniforme y compacta Variedad de ciclo semi-tardío con planta media. Cabezas de forma puntiaguda y color verde. Variedad precoz, de hojas azuladas, que produce repollos redondos, muy compactos y uniformes, con buen aguante en campo, sin perder su valor comercial.

7 Col de Bruselas Maximus Para mercado fresco Planta vigorosa. Se recomienda un marco de plantación de 80 x 60 cm. Indicada para mercado fresco. Las coles tienen forma ovalada. Maximus es una variedad que complementa a Gustus. Gustus La más precoz Variedad precoz de planta fuerte y vigorosa. Col de forma oval, lisa, color verde medio y calibre grueso. Forma hojas amarillas de alta resistencia a la rotura y de fácil recogida. Aconsejada para mercado en fresco. Se recomienda una densidad de plantación de 80 x 60 cm. Muy precoz. Periodo de recolección de noviembre a enero.

8 Col de Milán Fiona Flexibilidad en producción Dama Recolección todo el año Variedad de tipo Savoy con un rizado muy intenso, adaptada para cultivo en diferentes densidades, dependiendo del tamaño que queremos comercializar. Se pueden obtener coles entre los 800 gramos y los gramos en función de la densidad de cultivo. Ciclo de cultivo entre 95 y 120 días en función de época de cultivo y zona. Repollo redondo, bien denso, con un amplio periodo de recolección debido a su buen aguante en campo. Excelente comportamiento a frio, incluso hielo. Variedad semi-precoz del tipo Savoy. Pella redondeada y poco abullonada, color verde azulado, de 2,5 kg. de peso medio, muy uniforme. Para recolección de primavera, verano y primeros de otoño. Buena resistencia a la rotura.

9 Coliflor ciclo medio Ortolli Nuevos usos Atractivo color naranja brillante. Planta de vigor medio con cabeza poco cubierta por las hojas exteriores. Cabeza bastante uniforme y compacta con floretes densas (para procesado). El color se intensifica cuando la cabeza no está cubierta. Contiene un alto porcentaje de Carotenos (Vitamina A), adecuada para mercado en fresco. Ciclos de recolección: días según época y zona. Se aconseja consumir cruda o al vapor. Este producto fresco es adecuado para preparar ensaladas o para la decoración de un plato. El color naranja se conserva tanto interna como externamente. Graffity Colores innovadores Atractivo color morado. Planta vigorosa y saludable, de porte erecto, cabeza uniforme y compacta con floretes densas y sólidas (para procesado). El color se intensifica cuando la cabeza no está cubierta. Contiene un alto porcentaje de anthocyaan (antioxidante). Adecuada tanto para mercado en fresco como para industria. Ciclos de recolección: días según época y zona. Se recomienda consumir cruda o al vapor. Este producto fresco es adecuado para preparar ensaladas o para la decoración de un plato. Para conservar su color una vez cocinado es recomendable utilizar un horno de vapor o un microondas. Añadir el zumo de un cítrico también ayuda a mantener su color. lit. calendario litoral int. calendario interior

10 Coliflor ciclo medio Cortes También para mini coliflor Ciclo medio, 85 a 90 días, para recolección en octubre y noviembre. Planta de vigor medio. Destaca por su excelente calidad de pella en cuanto a densidad y blancura. Muy buena cubrición de pella. Apta para el cultivo de mini coliflores. Korlanu Para comenzar y terminar Cadillac Estabilidad en su programa Variedad de ciclo medio (85-90 días) de ciclo de recolección dependiendo de zonas y fechas. Planta de vigor medio con porte semi erecto, excelente cubrición de las inflorescencias. Coliflor de excelente calidad: compacta, color blanco intenso, y forma circular. Recomendada para recolecciones de otoño y primavera. Variedad de ciclo medio con Planta con buen vigor y excelente cubrición. Inflorescencia de color blanco muy bien cubierta y con abundantes hojas interiores. Excelente presentación comercial en todos los formatos. Recomendada para recolecciones de otoño y primavera. Se adapta muy bien a cultivo en alta densidad. lit. calendario litoral int. calendario interior

11 Coliflor ciclo medio Marine Calidad de pella Cartier Para mercado fresco e industria Variedad precoz de ciclo medio, 90 a 100 días. Planta vigorosa y rústica, que le permite resistir las condiciones difíciles que se pueden presentar durante el cultivo. Marine es también llamada Súper Serrano, ya que recuerda el vigor de Serrano aunque con mejor cobertura y calidad de pella. Siembra en el mes de junio, trasplante en julio y recolección de mitad de octubre a primeros de noviembre. También se puede sembrar de primeros de enero a mitad de febrero para recolectar en el mes de mayo. Ciclo medio de 100 a 110 días. Planta vigorosa de porte erecto. Buena cubrición de pella. Pella densa y sin coloraciones internas. Adecuada tanto para mercado en fresco como para industria. Recolección de mitad de noviembre a mitad de diciembre lit. calendario litoral int. calendario interior

12 Coliflor ciclo tardío Pamyros Fácil de recolectar Ciclo tardío de 150 a 160 días para recolecciones de final de enero a febrero. Planta vigorosa de porte muy erecto. Fácil de recolectar y encajar. Excelente presentación comercial debido al gran número de hojas que envuelven la pella. Minerva Uniforme y compacta Alpen Pella densa Ciclo tardío de 170 a 180 días para recolectar de mediados de febrero a primeros de marzo en clima mediterráneo. Planta rústica con buena cubrición de la cabeza. Pellas de color uniforme. Variedad precoz, de hojas azuladas, que produce repollos redondos, muy compactos y uniformes, con buen aguante en campo, sin perder su valor comercial. lit. calendario litoral int. calendario interior

13 Coliflor ciclo muy tardío Clemen Excelente cubrición Variedad de ciclo tardío de 210 a 220 días para recolecciones de marzo. Planta vigorosa con muy buena cubrición de la pella, lo que le confiere una excelente presentación de la coliflor en forma de capas, debido las numerosas hojas que rodean la pella. Charif Planta rústica Variedad tardía de 225 a 235 días de ciclo. Planta vigorosa de porte erecto. Destaca por su gran rusticidad y buena cubrición. Pella de color blanco muy densa. Siembras a mitad de julio para plantaciones de mediados a finales de agosto. Recolección de últimos de marzo a primeros de abril. lit. calendario litoral int. calendario interior

14 Calendario de recolección litoral CICLO VARIEDAD Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Ciclo medio Korlanu Cortes Cadillac Marine Cartier Ciclo tardío Pamyros Alpen Minerva Ciclo muy tardío Clemen Charif

15 Calendario de recolección interior CICLO VARIEDAD Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Ciclo medio Korlanu Cortes Cadillac Cartier Ciclo tardío Pamyros Alpen Minerva Ciclo muy tardío Clemen Charif Mayfair

16 Syngenta Seeds ha trabajado con rigor y cuidado en la redacción de este folleto. De acuerdo con los requisitos para el registro, las variedades mencionadas han sido probadas para resistencias a enfermedades específicas. Sin embargo, todas las resistencias mencionadas se refieren sólo a razas o patologías indicadas en las variedades y por tanto pueden existir o desarrollarse otras razas o tipos de patologías. Es por ello, que la información en este folleto tiene que ser únicamente una guía general y el usuario debe aplicarlo de acuerdo con sus propios conocimientos y experiencias de las condiciones climáticas locales. Syngenta Seeds no se hace responsable de los resultados obtenidos siguiendo las recomendaciones e indicaciones contenidas en este folleto ya que en su aplicación pueden intervenir numerosos factores que escapan a su control (condiciones climáticas, prácticas culturales, etc.). En caso de duda recomendamos que se lleve a cabo una producción de ensayo a pequeña escala para determinar cómo las condiciones locales pueden afectar a la variedad.