ESCALA SALARIAL CHACINADOS (OBREROS Y EMPLEADOS) CONVENIO COLECTIVO 207/1975 VIGENCIA: 1/2/2004

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Josefa Cuenca Moreno
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1 ESCALA SALARIAL CHACINADOS (OBREROS Y EMPLEADOS) CONVENIO COLECTIVO 207/1975 VIGENCIA: 1/2/2004 HOMOLOGA ACUERDO DE PARTES DE FECHA 21/1/2004 Buenos Aires, 2 de julio de 2004 VISTO: El expediente /04 del registro del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, la ley (t.o. 1988) y su modificatoria, la ley (t.o. 1976) y sus modificatorias y la ley 25877, y CONSIDERANDO: Que el Sindicato de Obreros y Empleados de la industria del Chacinado, Tripería y sus derivados y la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines celebraron el Acuerdo, obrante a fs. 2/3 del expediente de referencia. Que a este respecto, acordaron -entre otros temas- actualizar las escalas salariales contempladas en el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 207/1975. Que, por su parte, el artículo 245 de la ley (t.o. 1976) y sus modificatorias, le imponen al Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social la obligación de fijar y publicar los promedios de las remuneraciones y los topes indemnizatorios aplicables al cálculo de la indemnización que les corresponde a los trabajadores en casos de extinción injustificada del contrato de trabajo. Que se calcula un único importe promedio mensual por convenio excepto cuando se homologuen acuerdos de ramas o empresas por separado, en cuyo caso se calcula un promedio mensual específico de la rama o empresa, quedando las restantes actividades con el valor promedio del conjunto antes de su desagregación, bajo la denominación de general. Que el tope indemnizatorio se determina multiplicando por tres (3) el importe promedio mensual, resultante del cálculo descripto ut supra. Que la Asesoría Legal de la Dirección Nacional de Relaciones del Trabajo y la Unidad Técnica de Investigaciones Laborales tomaron la intervención que les compete. Que por lo expuesto, corresponde dictar el pertinente acto administrativo de conformidad con los antecedentes mencionados. Que las facultades del suscripto para resolver en las presentes actuaciones, surgen de las atribuciones otorgadas por el decreto 900/1995.

2 Por ello, EL SUBSECRETARIO DE RELACIONES LABORALES RESUELVE: Art. 1 - Declarar homologado el acuerdo celebrado entre el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria del Chacinado y Afines, obrante a fs. 2/3 del expediente /2004. Art. 2 - Fijar, conforme lo establecido en el artículo 245 de la ley (t.o. 1976) y sus modificatorias, el importe promedio de las remuneraciones en la suma de setecientos veintisiete pesos con setenta y ocho centavos ($ 727,78) y el tope indemnizatorio en la suma de dos mil ciento ochenta y tres pesos con treinta y cuatro centavos ($ 2.183,34) para sueldos mensuales vigentes al 1 de febrero de Art. 3 - Regístrese la presente resolución en el Departamento Despacho dependiente de la Subsecretaría de Coordinación. Cumplido, pase a la Dirección Nacional de Relaciones del Trabajo, a fin de que la División Normas Laborales y Registro General de Convenciones Colectivas y Laudos registre el acuerdo, obrante a fs. 2/3 del expediente /2004. Art. 4 - Remítase copia debidamente autenticada al Departamento Biblioteca para su difusión. Art. 5 - Cumplido, gírese al Departamento de Relaciones Laborales Nº 2 para la notificación a las partes signatarias, posteriormente procédase a la guarda del presente legajo juntamente con el CCT 207/1975. Art. 6 - Hágase saber que en el supuesto de que este Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social no efectúe la publicación del acuerdo homologado y de esta resolución, las partes deberán proceder de acuerdo con lo establecido en el artículo 5 de la ley (t.o. 1988) y su modificatoria. REGISTRACIÓN Expediente /04 Buenos Aires, 7 de julio de 2004 De conformidad con lo ordenado en la resolución (SSRL) 53/2004 se ha tomado razón del acuerdo obrante a fs. 2/3 del expediente de referencia, quedando registrado con el número 132/2004.

3 ACUERDO DE PARTES DE FECHA 21/1/2004 HOMOLOGADO POR R. (SSRL) 53 DE FECHA 2/7/2004. ESTABLECE NUEVAS ESCALAS SALARIALES A PARTIR DEL 1/2/2004 En la Ciudad de Buenos Aires, a los 21 días del mes de enero de 2004, entre el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria del Chacinado, Tripería y sus Derivados, con domicilio en Avenida San Juan Capital Federal, representado en este acto por su secretario general Don Ramón C. Sotelo, por una parte, y la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines - CAICHA, con domicilio en Bacacay Capital Federal, representada en esta acto por el Dr. José Luis Castañeda en su calidad de apoderado respectivamente, se conviene lo siguiente: PRIMERO: Las partes acuerdan que, a partir del 1 de febrero de 2004, los salarios básicos de convenio para todas las categorías comprendidas en el Convenio Colectivo de Trabajo 207/1975 serán las que se consignan en la planilla adjunta, que forma parte integrante del presente acuerdo. SEGUNDO: Se conviene asimismo que los adicionales de convenio y el escalafón por antigüedad tendrán los valores consignados en la referida planilla adjunta. TERCERO: Se deja establecido que los importes consignados en la planilla adjunta incluyen los incrementos otorgados por los decretos 1273 y 2641/2002 y 905/2003 y que fueran incorporados al salario mediante decreto 392/2003. CUARTO: Las partes convienen que en las próximas reuniones paritarias a realizarse en el presente año, en las que se tratará la celebración de un nuevo Convenio Colectivo de Trabajo se incluirá como uno de los temas la posibilidad de un fraccionamiento de las vacaciones anuales de los trabajadores consensuando el derecho al descanso de los mismos, en función de la cantidad de días que en cada caso correspondan y las necesidades de las empresas en los períodos estacionales de mayor productividad típicos de la industria del chacinado. QUINTO: Ambas partes elevarán el presente acuerdo y la planilla adjunta al Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación para su homologación, incorporación al Convenio y fijación de nuevos topes indemnizatorios. En prueba de conformidad, se firman tres ejemplares de un mismo tenor y a un solo efecto.

4 ESCALA SALARIAL CHACINADOS OBREROS Y EMPLEDOS CONVENIO COLECTIVO 207/1975 VIGENCIA: DESDE EL 1/2/2004 Personal femenino $ Por hora Por día Etiquetadoras, precintadoras, empaquetadoras, lavanderas, triperías, cocineras y trabajos en general 3,32 26,56 Las mujeres que realizan tareas de manipulación de jamones crudos, percibirán un adicional de Desnerviadoras, obreras de cuchillo y mujeres que trabajen en tareas de fiambrería 0,11 0,88 3,53 28,24 Atadoras a mano: oficiales 3,98 31,84 Aprendizas (jornal de 8 horas) hasta 12 Más de 12 hasta 18 Más de 18 hasta 24 3,02 24,16 3,35 26,80 3,69 29,52 Más de 24 3,98 31,84 Armadoras de milanesas a mano: oficiales 3,63 29,04 Aprendizas hasta 3 2,93 23,44 Más de 3 hasta 6 Más de 6 hasta 9 3,08 24,64 3,29 26,32 Más de 9 hasta 12 3,53 28,24

5 Más de 12 3,63 29,04 Operarias de fábricas de conservas y afines Personal masculino Peones y acompañantes de choferes Peones de cuchillo, estufas, ahumaderos y graserías 3,29 26,32 3,42 27,36 3,53 28,24 Medio oficiales 3,69 29,52 Oficiales 3,98 31,84 Atadores a mano: Oficiales 3,98 31,84 Los oficiales directamente responsables de la salazón y sus resultados de jamones y/o paletas crudas y bondiolas, percibirán un adicional del 25% sobre el sueldo de su categoría. Los oficiales directamente responsables de la salazón y sus resultados, de jamones y/o paletas cocidas, percibirán un adicional del 15% sobre el salario que corresponda a su categoría. Los oficiales cocinadores de mortadelas, percibirán un adicional del 10% sobre el salario que corresponda a su categoría. Mensuales Por mes $ Serenos y porteros 649,82 Encargados (incluso de estufas y graserías). Su remuneración será la que corresponda a su categoría y escalafón incrementados por un adicional del 15% Capataces 849,77 Capataces generales 922,47 Empleados (mayores de 18 años)

6 Primera categoría 795,00 Segunda categoría 683,19 Tercera categoría 599,78 Los empleados que realicen tareas que no sean específicas del establecimiento gozarán de un adicional del 12% sobre la remuneración de su categoría.

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