Programa de investigación e incidencia para el impulso de la provisión-consumo de alimentos bioseguros, la promoción de la cultura agroecológica y de

Transcripción

1 Programa de investigación e incidencia para el impulso de la provisión-consumo de alimentos bioseguros, la promoción de la cultura agroecológica y de la salud intercultural en Ecuador

2 Modelo de operación del Programa AndinaEcoSaludable 5 1 Finca La Esperanza Territorio de producción Comedores universitarios Formación posgraduada y a las comunidades Comunicación 2 3 Quinta La Independecia Territorio escuela para la producción agroecológica- Centro Internacional de Apoyo en Agroecología y Salud Intercultural. Territorio urbano -Bioferias (Quito) Otros mercados y estrategias para el consumo 6 Finca de Flores 4 Territorio experimental de transformación agroecológica. Organizaciones de productores Proyectos específicos del Programa Estrategias Territorios de producción agroecológica Espacios para el consumo bioseguro

3 AndinaEcoSaludable Diseñar e implementar desde una perspectiva interdisciplinaria e intercultural procesos de investigación para la modelización de la producción, el consumo agroecológico de alimentos y plantas medicinales y la gestión ante el cambio climático, en el marco de los 4 requisitos de una sociedad para la vida. Diseñar e implementar desde una perspectiva intercultural un escenario de producción agroecológica de alimentos y plantas medicinales, ligado a procesos de promoción de consumo y un vivir saludable. Desarrollar procesos de docencia universitaria de posgrado, de educación continua y de formación comunitaria, de carácter intercultural que vinculen expertos académicos y productores, sobre la agroecología como eje para un desarrollo social y comunitario integral sustentable, soberano, solidario y seguro, en correspondencia con el impulso de un modelo de promoción de la salud de las colectividades campesinas y universitarias involucradas. Implementar circuitos locales de comercialización y consumo de alimentos bio-seguros y plantas medicinales, que involucre comedores universitarios, centros infantiles y espacios urbanos que vinculen al personal de las instituciones y sus redes de interacción territorial. Generar procesos de incidencia en políticas públicas para favorecer el desarrollo de la agroecología, en relación a la producción campesina, el consumo urbano de alimentos bio-seguros y la gestión territorial respecto al cambio climático. Desarrollar un proceso de sistematización de la experiencia de producción agroecológica de alimentos y plantas medicinales y de la promoción del consumo de alimentos bio-seguros, que permitan la multiplicación de la experiencia en nuevos territorios del país.

4 Qué es AndinaEcoSaludable experiencia demostrativa nacional en torno a la modelización y transformación de espacios productivos agroecológicos, la provisión de alimentos bio-seguros y la promoción de la salud intercultural en Ecuador A través de AndinaEcoSaludable se implementa un modelo colaborativo de incidencia en políticas públicas, en torno a la agroecología, el cambio climático y la salud colectiva, con un carácter interdisciplinario e intercultural, que genera efectos pedagógicos transformadores y herramientas para la docencia/formación de aplicación viable y accesible para el país y la región. AndinaEcoSaludable constituye una alternativa para gestionar el cambio social, productivo y cultural hacia un modo de construcción de relaciones sustentables, soberanas, solidarias y bioseguras, que proteja la vida y las relaciones ecosistémicas.

5 Estrategias Investigación Tesis doctorales Tesis de maestría Otros estudios de las instituciones participantes Formación de posgrado y educación a las comunidades Con perspectiva intercultural Maestría en Agroecología Universidad Central de Ecuador - Universidad Andina Simón Bolívar Maestría en Epidemiología y Salud Colectiva Universidad Andina Simón Bolívar Doctorado en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad Universidad Andina Simón Bolívar Cursos abiertos con las comunidades Cursos abiertos internacionales Incidencia en políticas Instrumentos de política para apoyar Producción Comercialización Consumo urbano Comunicación Productora y canal de televisión Universidad Andina Simón Bolívar Andina multimedia Quilombo Play Medios de comunicación Universidades Gobiernos locales

6 Los socios El Programa es ejecutado por la Universidad Andina Simón Bolívar, en asocio con organizaciones sociales, gubernamentales y académicas nacionales e internacionales. Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador Áreas de: Salud, Gestión, Estudios Sociales y Globales, Comunicación Universidad Central del Ecuador: Facultad de Ciencias Agrícolas y Facultad de Sociología Universidad de British Columbia - UBC - Escuela de Salud Poblacional y de Ciencias Agronómicas Universidad Politécnica Salesiana Productores Buen Vivir de Pedro Moncayo Red de Economía Solidaria y Soberanía Alimentaria delerritorio Kayambi - RESSAK Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas - CESA Sistema de Investigación Agraria del Ecuador - SIPAE etapa del proyecto, en el 2021, estará conformado un amplio grupo de personas con capacidad de reproducir modelos para la producción y el consumo de alimentos bio-seguros. Fundación Rosa Luxemburg Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras - AVSF Fundación Heifer Ecuador Gobierno Autónomo Descentralizado Intercultural y Plurinacional - GADIP del Municipio de Cayambe Gobierno Autónomo Descentralizado - GAD de la Provincia de Pichincha UNIVERSIDAD ANDINA SIMÓN BOLÍVAR, SEDE ECUADOR Área de Salud marialuisa.espinoza@uasb.edu.ec Telfs: , , Ext Toledo N22-80 (Plaza Brasilia) Apartado postal: Quito, Ecuador