Situación epidemiológica de la Roya del Cafeto en México Hemileia vastatrix Berk. & Broome 1869

Transcripción

1 Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria Situación epidemiológica de la Roya del Cafeto en México Hemileia vastatrix Berk. & Broome 1869 Informe Nº 1 Marzo 2013

2 En México existen condiciones que han permitido el establecimiento de la roya del cafeto desde 1981; por lo tanto, el riesgo potencial es vigente ante alguna eventualidad que pudiera detonar el resurgimiento de brotes atípicos de la roya del cafeto en las principales áreas cafetaleras de México (Figura 1). Durante el mes de octubre de 2012, en diferentes fincas cafetaleras de Oaxaca, Chiapas y Veracruz se presentaron condiciones climáticas favorables para la enfermedad, lo cual generó la presencia de focos infecciosos los cuales se controlaron por la fenología del cultivo y/o con aplicación de fungicidas. Figura 1. Mapa de ocurrencia potencial de la roya del café en México con base en condiciones climáticas. Áreas actualmente bajo monitoreo con personal capacitado en el 2012 y 2013.

3 Sí bien la enfermedad se encuentra ampliamente distribuida en el continente Americano y manifiesta diferentes grados de severidad, los reportes de la plaga en países fronterizos como Guatemala y Belice, debido a la ocurrencia de precipitaciones atípicas y excesivas, significan una fuente de inóculo potencial que pudiera incidir para las zonas cafetaleras de Chiapas en México. Sin embargo, aspectos biológicos que reducen el riesgo epidémico es que el hongo es un parasito obligado que requiere exclusivamente de plantas de café para infectar y sobrevivir. No se han reportado en la región esporas especializadas de sobrevivencia y las esporas presentes en el suelo tienen poco impacto en las epidemias. Está comprobado que el viento tiene un rol importante como agente dispersor de las esporas. Vientos de 4-20 km/h ocasionan la liberación y diseminación de las esporas. Sin embargo, los sistemas productivos de México bajo sombra y orografías accidentadas permiten reducir el efecto del viento resultando en una ocurrencia con niveles de daño zonificados. Por ejemplo, en Chiapas el problema se presentó en la región sur pero fue limitado en la región cafetalera de la vertiente norte del estado. En Guatemala la vertiente sur también fue mayormente afectada y en Colombia tienen áreas oficialmente declaradas como libre de roya. Esto indica que para esta roya tropical, el viento puede tener un impacto local. Lo anterior, ha permitido, implementar medidas preventivas para el manejo de la enfermedad en las áreas con focos confirmados para el caso de Chiapas en el Otros factores como la humedad en hoja, temperatura y brillo solar también son importantes en la biología y comportamiento de H. vastatrix. Con base en lo anterior, se ponderaron los municipios de los estados productores de café para determinar el área potencial de dispersión ante la ocurrencia o brotes confirmados. También, la altitud donde se ubica el cultivo de cafeto, influye en la severidad de la enfermedad siendo superior a mayor altitud; probablemente debido a que las condiciones de temperatura, humedad y luminosidad son más favorables para enfermedad. En México, las detecciones confirmadas de la roya del cafeto se encuentran principalmente desde los 600 msnm, pero también se encontraron algunos casos a menor altitud (Figuras 2), cabe destacar que en el estado de Chiapas los cafetales se encuentran predominantemente a altitudes de 644 a 1,207 msnm y en el estado de Veracruz en altitudes desde 150 a 1,207 msnm (Figura 3). Los elementos anteriores permiten determinar el monitoreo de zonas de riesgo e implementación de medidas preventivas para el manejo preventivo de la enfermedad, acciones que el SENASICA realiza desde finales de 2012 y que dieron inicio en el estado de Chiapas (Figura 4).

4 Figura 2. Distribución de detecciones de la roya del café (H. vastatrix) por estrato altitudinal en Chiapas y Veracruz.

5 Figura 2. Distribución de detecciones de la roya del café (H. vastatrix) por estrato altitudinal en Chiapas y Veracruz. 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% CHIAPAS VERACRUZ < > Figura 3. Distribución de los cafetales por altitud en los estados de Chiapas y Veracruz.

6 Figura 4. Ejemplo de áreas posibles de dispersión de roya del café en función a clima, susceptibilidad de variedades y manejo.

7 Por otra parte la edad de las plantaciones y el manejo influyen de manera importante en la ocurrencia de roya. Es importante considerar que la edad de las plantaciones (>20 años) es el factor de mayor riesgo en los eventuales impactos productivos debido al efecto de defoliación causado por la roya. El tipo de sombreado y densidad de plantación afectan directamente en las diferentes etapas del proceso infeccioso de la enfermedad (deposición, germinación, infección, colonización, esporulación y diseminación); la fertilización, ph del suelo y prácticas de podas también influyen al respecto. Huertos con fertilización deficiente, con altas densidades de plantación, follaje denso y sombreado, con alta carga de fruta, ph ácido del suelo y aunado a incrementos en la frecuencia y distribución de la precipitación y temperaturas favorables son factores que incrementan el riesgo y favorecen el desarrollo de epidemias severas por H. vastatrix. Así mismo, se encontró que las rutas ecoturísticas también son fuente en la dispersión de esta enfermedad, esto porque en algunas fincas donde se realizaron las detecciones en el estado de Chiapas forman parte de la llamada Ruta del café. Así mismo, el empleo de cosechadores de otros estados o de Guatemala para el caso de Chiapas, podrían jugar un rol adicional para dispersar el hongo de fincas infestadas a fincas o regiones que se encuentran sanas (Figura 5).

8 Figura 5. Posible ruta de dispersión de roya del café por actividades ecoturísticas.

9 Con el fin de fortalecer las acciones de innovación en toda la cadena productiva del café, La SAGARPA, en colaboración con AMECAFE, SPCAFE, el INCA Rural y la Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postraduados, UNAM y Ecosur ha puesto en marcha un programa de capacitación, asistencia técnica, extensionismo rural y transferencia de tecnología para productores de café que propicie un incremento sostenido en la producción y productividad de café en México. El programa consiste en dar atención y respuesta a los problemas prioritarios identificados en el diagnóstico de la Cafeticultura Nacional realizado en el marco del programa de Fomento Productivo También se fortaleció una red de técnicos especialistas en café que están dando atención a los principales problemas técnicos en café, mediante capacitación y trabajos directos con productores y la aplicación de un diagnostico para conocer la capacidad de la estructura agroindustrial, para ello se ha implementado un Sistema de gestión y seguimiento que permite tener un control sobre los avances, indicadores y resultados de las acciones en el sistema producto café. Actualmente, de acuerdo a la fenología del cafeto, en este momento no se cuentan con focos epidémicos de riesgo, debido a que los cafetales en las principales áreas productoras, se encuentran en la etapa terminal de cosecha y con follaje senescente, y dado que la roya del cafeto es un parásito obligado no hay tejido joven que pueda ser infectado como se indico previamente. No obstante, el SENASICA recomienda que los productores de café estén revisando sus cafetales y realizando acciones preventivas (fertilización para la nutrición de cafetales en base a paquete tecnológico del INIFAP, regulación de árboles de sombra y eliminación de malezas), para reducir posibles daños a la cosecha del 2013 (Figura 6).

10 Epidemia de la Roya amarilla del café Aplicaciones preventivas de Oxicloruro de cobre Etapa Crítica Etapa postinfección i n t e n s i d a d d e d a ñ o Dispersión (días) Patogénesis sobrevivencia EMISIÓN DE HOJAS HOJAS MADURAS Evento Fenológico floración yema - botón flor formación de frutos llenado de frutos maduración - cosecha enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre Figura 6. Riesgo de la roya del cafeto y acciones preventivas en relación a la fenología del cafeto.