Suplementación de la recría con grano húmedo de sorgo y distintas fuentes proteicas sobre campo natural

Transcripción

1 Suplementación de la recría con grano húmedo de sorgo y distintas fuentes proteicas sobre campo natural Día de Campo de la Unidad Experimental Palo a Pique 28 de julio 2011 INIA Treinta y Tres

2 Suplementación de la recría con grano húmedo de sorgo y distintas fuentes proteicas sobre campo natural Día de Campo de la Unidad Experimental Palo a Pique José Ignacio Velazco Pablo Rovira

3 Suplementación en pastoreo Objetivo de la suplementación Adicionar algo que falta ya sea en cantidad o calidad para que la producción animal obtenida en pastoreo se mantenga o aumente a través del aumento en la carga y/o de la ganancia en peso vivo. Horn et al, 1988

4 Sistema productivo suplementación ANIMAL PV (kg) GMD (kg/día) MS (kg/dia) PB Kg/día) EM (Mcal/día) Producción (kg/ha de MS) Ver. Ot. Inv. Prim. Año Digestibilidad (%) Proteína Cruda (%) FORRAJE SUPLEMENTO

5 Eficiencia de conversión Son mas eficientes las categorías jóvenes, los animales livianos y los machos Esto responde al tipo de tejido que se deposita en cada kilo ganado y el respectivo costo energético Costo de mantenimiento según ritmo de ganancia (250 grs/día vs 1000 grs/día) Uno se debe mantener 4 días para ganar un kilo

6 Suplementación en pastoreo Cuánto dar? En condiciones pastoriles en el entorno del 1% del PV (mayores niveles interfieren con la utilización del pasto en el rumen) La mayor respuesta no siempre corresponde a la mayor ganancia individual La eficiencia en el uso se logra restringiendo el acceso a la pastura

7 Algunos aspectos prácticos de la suplementación en pastoreo Todo cambio de dieta implica un período de adaptación del animal al suplemento debido a que las bacterias del rumen deben adaptarse a digerir una nueva dieta. Cuando se suplementa con grano el suministro debe ser progresivo ( aumento de 0.25% del PV cada dos días). Utilizar lotes de animales parejos en tamaño y tipo.

8 Algunos aspectos prácticos de la suplementación en pastoreo Asegurar un mínimo de 50 cm de comedero para los animales grandes y 30 cm para los chicos y asegurar un largo de comederos para que todos coman al mismo tiempo. Retirar los animales que no comen suplemento y ajustar la cantidad que se suministra. La frecuencia del suministro de suplemento puede ser Cada 24h, 48h o de lunes a viernes.

9 Algo fundamental Disponer de fuentes de agua de calidad y en cantidades suficientes Partir siempre de condiciones sanitarias óptimas para concretar el nivel productivo esperado

10 Fuentes de información

11 Requerimientos diarios de terneros razas británicas y sus cruzas Peso Vivo kg (Frame score entre 3 y 5) Ganancia Kg/día Consumo diario Kg MS/día Proteína Kg/día Fuentes de información Energía Metabolizable Mcal/día 150 0,00 2,80 0,35 4, ,30 3,75 0,52 8, ,50 4,00 0,59 9, ,70 4,50 0,66 11, ,90 4,70 0,73 11, ,10 4,40 0,71 12, ,00 3,10 0,40 4, ,30 4,20 0,60 10, ,50 5,30 0,70 12, ,70 5,50 0,80 13, ,90 5,80 0,85 14, ,10 5,70 0,90 15, ,00 3,50 0,45 5, ,30 5,10 0,76 12, ,50 5,80 0,85 14, ,70 6,00 0,91 14, ,90 6,20 0,94 16, ,10 6,10 0,94 16,80 Fuente: NRC

12 Suplementación de terneros sobre campo natural con grano húmedo de sorgo 8% PC 16% PC 7% PC

13 Suplementación con grano húmedo de sorgo en sistemas pastoriles El grano húmedo de sorgo como alimento»principal aporte es ENERGÍA» Bajo aporte de PROTEÍNA» Variable aporte de FIBRA

14 Suplementación con grano húmedo de sorgo en sistemas pastoriles Ley de Justus Liebig

15 Inclusión de fuentes proteicas al grano húmedo de sorgo para mejorar la recría sobre campo natural

16 Campo natural Año 2009 Año 2010 Periodo 1 julio 8 oct. 25 mayo 15 set. Disponible, MS kg/ha 2649 ± ± 1247 Aporte de restos secos, % Altura del tapiz, cm 10,8 ± 4,9 10,7 ± 5,4 Proteína cruda, % 7,8 ± 1,5 6,8 ± 1,7 FDN, % 74,2 ± 2,2 71,6 ± 2,5 FDA, % 44,9 ± 1,4 49,6 ± 4,7

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19 Experimento 2009 Expeller de girasol (EG) y concentrado proteico (CP) Composición (%) de los suplementos ofrecidos diariamente al 1% del PV Sorgo Grano Húmedo Expeller Girasol Concentrado Proteico Proteína del suplemento (%) Testigo Sorgo ,1 Sorgo + EG ,0 Sorgo + CP ,6

20 Ganancia diaria de peso vivo (100 d) 390 EC 6,0 4,5 4,1 EC: kilos de suplemento para ganar 1 kg de peso vivo comparado con el testigo Rovira y Velazco, 2010

21 Urea Ventaja económica o desventaja productiva?

22 Experimento 2010 Expeller de girasol (EG) y urea (U) Composición (%) de los suplementos ofrecidos diariamente al 1% del PV Sorgo Grano Húmedo Expeller Girasol Urea Proteína del suplemento (%) % PC aportado por Urea Sorgo ,1 0 Sorgo + EG ,5 0 Sorgo + EG + U 86,6 12,2 1,2 15,4 20 Sorgo + U 97,7 0 2,3 15,2 40

23 Ganancia diaria de peso vivo (112 d) 199 Benítez et al, sin publicar

24 Experimento 2011 Evaluar el efecto de la adición de distintos niveles de urea de liberación lenta al grano húmedo de sorgo para mejorar la recría de terneros sobre campo natural

25 Objetivos Evaluar productiva y económicamente el efecto de adicionar NNP de liberación lenta Obtener una curva de respuesta a la oferta creciente de niveles de PC en el suplemento

26 Los tratamientos 1- Testigo (recría de machos de destete a campo) 2- Suplementación con SGH (1%) 3- Suplementación con SGH (0,95%)+NNP 4- Suplementación con SGH (0,90%)+NNP 5- Suplementación con SGH (0,75%)+NNP+EG

27 Los tratamientos Sorgo Grano Húmedo Expeller de Girasol NNP Proteína mínima total (%) % PC aportado por NNP Testigo SGH SGH+NNP (bajo) 96,5 0 3, SGH+NNP (alto) 93,5 0 6, SGH+NNP (alto)+eg 75 18,5 6,

28 Consideraciones finales 1. Saber qué hacer 2. Hacer lo que se sabe que hay que hacer 3. Capacitar a quien hace lo que hay que hacer

29 Consideraciones finales 1. Saber qué hacer 2. Hacer lo que se sabe que hay que hacer 3. Capacitar a quien hace lo que hay que hacer

30 Consideraciones finales 1. Saber qué hacer 2. Hacer lo que se sabe que hay que hacer 3. Capacitar a quien hace lo que hay que hacer

31 Día de Campo de la Unidad Experimental Palo a Pique José Ignacio Velazco jvelazco@inia.org.uy Por su atención, muchas gracias.