INFORME MENSUAL SOBRE TENDENCIAS DE LOS PRECIOS ALIMENTARIOS

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1 #5 BOLETÍN 10 junio 2015 INFORME MENSUAL SOBRE TENDENCIAS DE LOS PRECIOS ALIMENTARIOS MENSAJES PRINCIPALES Los precios internacionales del trigo y el maíz mantuvieron en mayo un promedio inferior al del mes precedente y estaban muy por debajo respecto a sus niveles del año anterior, debido a las perspectivas generalmente positivas para las cosechas de El arroz también cotizó a la baja, debido principalmente a la lentitud en las ventas por exportación. En África oriental, Kenya, la República Unida de Tanzania y Uganda, los precios del maíz se fortalecieron aún más en mayo, después de subir en abril, y duplicaron sus niveles de hace tres meses en varios mercados. El reciente aumento de los precios refleja perspectivas inciertas para las cosechas y una fuerte demanda de exportación en la región. CONTENIDO (Informe completo disponible sólo en Inglés) PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS CEREALES 2 ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS 4 AMÉRICA CENTRAL Y EL CARIBE 8 AMÉRICA DEL SUR 9 En África meridional, los precios aumentaron en mayo en el principal productor, Sudáfrica, a pesar de la cosecha en curso 2015, mientras que disminuyeron en otros lugares, pero a un ritmo inferior a lo normal. El empuje a los precios derivó de una producción regional que se anuncia muy reducida. En general, los precios del maíz estaban por encima de sus niveles de mayo de Alertas de precios internos Nivel de alerta sobre precios: Alto Moderado [Basado en análisis de SMIA] Colombia Arroz Republica Dominicana Frijoles Ecuador Arroz El Salvador Maíz blanco Kenya Maíz Honduras Maíz blanco Indonesia Arroz Nicaragua Maíz blanco Sudáfrica Maíz Tayikistán Harina de trigo Uganda Maíz Las denominaciones empleadas en los mapas y la forma en que aparecen presentados los datos no implican, por parte de la FAO, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios o zonas marítimas, ni respecto de la delimitación de sus fronteras. República Unida de Tanzania Maíz Seguimiento y análisis de los precios alimentarios

2 PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS CEREALES Los precios internacionales de los cereales descendieron en mayo y estaban muy por debajo de sus niveles del año anterior Los precios de exportación de trigo fueron menores en mayo en comparación con el mes anterior y más de un tercio inferiores a sus valores del año anterior. El precio del trigo de referencia de Estados Unidos (No.2 Hard Red Winter) tuvo una media de USD 231 por tonelada, un 3 por ciento menos que en abril, a pesar de la preocupación generada por el impacto de las lluvias torrenciales en los rendimientos de los cultivos de invierno de 2015, que empujó al alza los precios en la segunda mitad del mes. El descenso mensual refleja una demanda de exportaciones lenta y unas perspectivas de producción en general favorables para En Argentina, donde la siembra de la nueva cosecha acaba de comenzar, las cotizaciones se mantuvieron relativamente sin cambios en mayo, pero eran casi un 40 por ciento inferiores respecto a sus niveles en el mismo período del año pasado. El precio internacional del maíz de referencia de EEUU (No.2, Amarillo) disminuyó en mayo en más de un 3 por ciento en comparación con abril, reflejando principalmente unas condiciones meteorológicas favorables para la siembra y el desarrollo temprano de la cosecha de maíz de 2015 en los Estados Unidos de América, el principal productor y exportador. En otros orígenes, los precios se mantuvieron relativamente estables. En general, los precios del maíz se situaban muy por debajo de sus niveles de mayo del pasado año. Precios internacionales del trigo Source(s): International Grains Council US (Gulf), Wheat (US No. 2, Hard Red Winter) EU (France), Wheat (grade 1) Black Sea, Wheat (milling) Argentina, Wheat (Argentina, Trigo Pan, Up River, f.o.b.) Precios internacionales del maíz Source(s): USDA; International Grains Council; APK-Inform Agency US (Gulf), Maize (US No. 2, Yellow) Argentina, Maize (Argentina, Up River, f.o.b.) Ukraine, Maize (offer, f.o.b.) Black Sea, Maize (feed) Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 10 junio 2015

3 PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS CEREALES continuación En junio, el Índice de precios para todo tipo de arroz de la FAO ( = 100) se redujo en un 1,5 por ciento, marcando el noveno mes consecutivo de descensos. Entre los diferentes segmentos, las mayores caídas se produjeron en los precios del arroz fragante. En Tailandia, el arroz blanco de referencia Thai 100% B perdió 16 puntos (un 3,9 por ciento), pero los precios del arroz precocido y fragante también incurrieron en pérdidas señaladas, lo que refleja una escasa demanda de los importadores y el anuncio de las nuevas ventas de arroz de las existencias públicas a través de licitaciones en junio y julio. Al intensificarse la competencia en los mercados, los precios también cayeron en la India y Viet Nam. Las cotizaciones sufrieron igualmente fuertes caídas en Estados Unidos, al igual que en Argentina y Uruguay, debido en gran parte a la lentitud de las ventas de exportación. Los precios del arroz no Basmati solamente se mantuvieron firmes en Pakistán, lo que refleja una reducción del suministro junto a una firme demanda de África oriental. Precios internacionales del arroz Source(s): Thai Rice Exporters Association; FAO rice price update; International Grains Council Thailand (Bangkok), Rice (Thai 100% B) Viet Nam, Rice (25% broken) India, Rice (25% broken) US, Rice (US Long Grain 2.4%) junio 2015 Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 3

4 ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS Países en los que los precios de uno o más productos alimentarios básicos se encuentran en niveles inusualmente altos que pueden afectar negativamente al acceso a los alimentos Colombia Arroz Los precios del arroz bajaron desde niveles récord, pero permanecían altos Los precios del arroz descendieron en mayo desde los máximos históricos de los meses anteriores, a medida que las importaciones, principalmente de los Estados Unidos de América, comenzaron a entrar en el mercado. Sin embargo, los precios eran todavía un 40 por ciento más altos que en mayo de 2014, sostenidos por una drástica reducción de la producción de 2014 y una menor disponibilidad en el mercado. Hace referencia a: Colombia, National Average, Retail, Rice (second quality) Republica Dominicana Frijoles Los precios de los frijoles subieron y alcanzaron niveles récord en mayo Los precios de los frijoles rojos y negros aumentaron notablemente por cuarto mes consecutivo en mayo y estaban en niveles récord, apuntalados por una reducción de la cosecha en 2014/15 y el descenso de las importaciones debido al alza de los precios en el mercado internacional Hace referencia a: Dominican Republic, Santo Domingo, Retail, Beans (red) Ecuador Arroz Los precios del arroz se estabilizaron en mayo, pero eran todavía superiores a los del año pasado Los precios del arroz se estabilizaron o redujeron en algunos mercados con la llegada de la cosecha recuperada de Sin embargo, los precios se mantuvieron muy por encima de sus niveles del año anterior, reflejo de las bajas existencias debido a que la cosecha principal de arroz de invierno de 2014 se vio muy reducida por la sequía. Hace referencia a: Ecuador, Quito, Wholesale, Rice (long grain) Nivel de alerta sobre precios: Alto Moderado 4 Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 10 junio 2015

5 ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS continuación El Salvador Maíz blanco Hace referencia a: El Salvador, San Salvador, Wholesale, Maize (white) Los precios del maíz blanco siguieron subiendo en mayo, y eran muy superiores a los del año anterior Los precios del maíz blanco subieron en mayo, compensando la disminución de los meses anteriores, y estaban muy por encima de sus niveles del año anterior. El alza de precios refleja las tendencias estacionales, que este año se han fortalecido a causa de la producción de maíz de 2014 reducida por la sequía y la disponibilidad baja en el mercado. Los precios del frijol rojo, por el contrario, se mantuvieron sin cambios en mayo, pero muy por encima de sus niveles del año anterior como consecuencia de la reducción de la producción de 2014 y los bajos niveles de importación. Kenya Maíz Hace referencia a: Kenya, Nairobi, Wholesale, Maize Los precios del maíz se incrementaron por tercer mes consecutivo en mayo Los precios mayoristas del maíz continuaron aumentando en mayo y fueron hasta un 60 por ciento más altos que sus niveles de hace tres meses, reflejo de la escasez de suministros en el mercado tras el rendimiento por debajo de la media de la cosecha de lluvias cortas de 2015, recolectada a principios de año. A pesar de los recientes aumentos, sin embargo, los precios del maíz en mayo se mantuvieron por debajo de sus niveles, ya bajos, de un año antes. Honduras Maíz blanco Hace referencia a: Honduras, Tegucigalpa, Wholesale, Maize (white) Los precios del maíz blanco bajaron en mayo, pero permanecían muy por encima respecto al año anterior Los precios del maíz blanco se redujeron ligeramente en mayo, reflejo de los altos niveles de importación, en particular de México. Sin embargo, los precios seguían estando casi un tercio por encima de sus niveles del año anterior, debido a los bajos suministros en el mercado a raíz de la sequía que redujo la cosecha de Los precios del frijol rojo aumentaron bruscamente en mayo, compensando los descensos de los meses anteriores. Los precios se mantuvieron en niveles relativamente elevados, aunque inferiores a los de hace un año. Nivel de alerta sobre precios: Alto Moderado 10 junio 2015 Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 5

6 ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS continuación Indonesia Arroz Hace referencia a: Indonesia, National Average, Retail, Rice (medium quality) Los precios del arroz se encontraban en mayo en niveles casi récord, pero cotizaban a la baja Los precios del arroz disminuyeron ligeramente por segundo mes consecutivo en mayo y se mantuvieron cerca de sus niveles récord de marzo, a pesar del progreso en la cosecha de la temporada principal de 2015, que se espera sea un 3 por ciento más alta que el nivel excelente del año pasado. Los precios se vieron apoyados principalmente por las bajas existencias públicas, que están actualmente en alrededor de 1,2 millones de toneladas, frente a los casi 2 millones de toneladas a mediados de 2014, ya que el Gobierno ha estado limitando las importaciones con el fin de promover la autosuficiencia en arroz. En lo que va del año, el Gobierno ha importado un 25 por ciento menos de arroz en comparación con el mismo período del año pasado. Las compras del Gobierno de la nueva cosecha a precios mínimos de apoyo más altos, ha ejercido también presión al alza sobre los precios. Nicaragua Maíz blanco Hace referencia a: Nicaragua, Managua (oriental), Wholesale, Maize (white) Los precios del maíz blanco subieron aún más en mayo, y estaban muy por encima respecto a los niveles del año anterior Los precios del maíz blanco aumentaron en mayo, cancelando los descensos de los meses anteriores, y estaban muy por encima de sus niveles del año anterior. El aumento de precios refleja las tendencias estacionales, que este año se han exacerbado a causa de una producción de maíz de 2014 reducida por la sequía y la baja disponibilidad en el mercado. Los precios del frijol rojo aumentaron bruscamente en mayo, compensando la disminución de precios de los meses anteriores. Los precios se mantuvieron en niveles relativamente elevados, aunque inferiores a los de hace un año. Sudáfrica Maíz Hace referencia a: South Africa, Randfontein, Wholesale, Maize (white) Los precios del maíz subieron en mayo y estaban muy por encima respecto al año anterior Los precios del maíz blanco y amarillo continuaron su tendencia al alza general en mayo y estaban un 38 y 17 por ciento, respectivamente, por encima de sus niveles del año anterior, impulsados por la previsión inicial de una producción mucho menor en 2015, un 30 por ciento menos respecto a la excelente cosecha del año anterior. Sin embargo, a pesar de las perspectivas de producción desfavorables, los elevados niveles de existencias, con más de 2 millones de toneladas,y los bajos precios internacionales han limitado mayores aumentos de precios. Se espera que el alza en los precios del maíz sudafricano siga ejerciendo presión inflacionaria en los países importadores de la subregión, Botswana, Lesotho, Namibia y Swazilandia, que también prevén cosechas reducidas este año. Nivel de alerta sobre precios: Alto Moderado 6 Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 10 junio 2015

7 ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS continuación Tayikistán Harina de trigo Hace referencia a: Tajikistan, Dushanbe, Retail, Wheat (flour, first grade) Los precios de la harina de trigo continuaron subiendo y llegaron a niveles récord Los precios de la harina de trigo, el principal alimento básico del país, subieron aún más en mayo en la mayoría de los mercados, alcanzando niveles récord, un 25 por ciento por encima respecto a un año antes. El país importa normalmente cerca de la mitad de sus necesidades de consumo de trigo y la tendencia creciente de los últimos meses se debe principalmente a la continua depreciación de la moneda nacional, así como a los precios relativamente altos de exportación de Kazajstán, la principal fuente de importaciones. Con el fin de apoyar al somoni (TJS), el Banco Nacional de Tayikistán (NBT, el banco central) introdujo controles de divisas el 13 de marzo de Uganda Maíz Hace referencia a: Uganda, Kampala, Wholesale, Maize Los precios del maíz siguieron subiendo en mayo, casi duplicando sus niveles de hace tres meses Los precios mayoristas de maíz continuaron aumentando en mayo y casi duplicaron sus niveles de hace tres meses. Los precios se apoyaron en las inciertas perspectivas de producción para la cosecha de la temporada principal de 2015, que está siendo recolectada ahora, afectada por lluvias por debajo del promedio. La fuerte demanda de exportación de Kenia y Sudán del Sur también hizo subir los precios. A pesar de los recientes aumentos, los precios estaban todavía sin embargo por debajo de los niveles del año anterior. República Unida de Tanzania Maíz Hace referencia a: United Republic of Tanzania, Dar es Salaam, Wholesale, Maize Los precios del maíz se fortalecieron más en mayo, y eran superiores respecto al año anterior Los precios mayoristas del maíz se fortalecieron aún más en mayo, y casi duplicaron sus niveles de hace tres meses, apoyados por una reducción prevista de la producción de la temporada principal msimu de 2015, y la fuerte demanda de exportación de Kenya y Sudán del Sur. Las perspectivas inciertas para la temporada masika, que se recolectará a partir de julio, debido a precipitaciones escasas e irregulares, añadió presión al alza sobre los precios. Los precios del maíz en mayo estaban por encima de sus niveles del año anterior. Nivel de alerta sobre precios: Alto Moderado 10 junio 2015 Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 7

8 AMÉRICA CENTRAL Y EL CARIBE Los precios del maíz blanco permanecieron muy por encima de sus niveles del año anterior, mientras que los frijoles subieron, en particular en la República Dominicana, donde llegaron a niveles récord Los precios del maíz blanco disminuyeron ligeramente en mayo (en las monedas locales) en Honduras y El Salvador, compensando los aumentos del mes anterior. La mejora de las importaciones, principalmente de México, ejerció algo de presión a la baja sobre los precios. En Nicaragua, por el contrario, los precios subieron moderadamente siguiendo tendencias estacionales. En general, en estos tres países los precios del maíz se mantuvieron muy por encima de sus niveles de un año antes, lo que refleja una disponibilidad baja tras el descenso de la producción agregada de 2014/15, afectada por el tiempo seco. En contraste, en Guatemala, el único país además de México en la subregión que tuvo una buena producción nacional en 2014, los precios del maíz blanco se debilitaron por cuarto mes y fueron inferiores a los de mayo de 2014, presionados también por las importaciones transfronterizas desde México. Sin embargo, la alta demanda de exportación regional ha puesto freno a las tendencias a la baja de los precios. En México, a pesar del anuncio de una cosecha de otoño/invierno récord en 2015, los precios del maíz blanco se mantuvieron sin cambios en mayo, como consecuencia de las medidas de apoyo a los precios del Gobierno. Los precios del frijol rojo aumentaron bruscamente en mayo en Nicaragua, el principal productor y exportador de la subregión, y en Honduras, cancelando los descensos de precios de los meses anteriores con las cosechas de la tercera temporada. Mientras que los precios en ambos países estaban por debajo de sus niveles casi récord en la misma fecha del año pasado, se mantuvieron relativamente altos. Los aumentos de precios reflejan las tendencias estacionales que se están viendo fortalecidas por los suministros regionales reducidos como consecuencia del descenso de la producción total de frijoles de 2014/15. En el principal importador, El Salvador, los precios del frijol rojo se mantuvieron estables, pero estaban por encima de sus niveles del año anterior y eran los más altos en la subregión, debido principalmente a la disminución de las importaciones como consecuencia de los escasos excedentes exportables de la subregión. En Guatemala, donde los frijoles negros son la variedad más producida y consumida, los precios aumentaron de forma estacional, pero estaban por debajo de sus niveles de mayo de En México, los precios del frijol negro se mantuvieron sin cambios en mayo y cerca de sus valores de un año antes, lo que refleja la excelente cosecha de En Haití, los precios del arroz se mantuvieron sin cambios en mayo en los principales mercados respecto al mes anterior y el año anterior, reflejando la estabilidad en los mercados internacionales, ya que el país importa casi la totalidad de sus necesidades de consumo. Por el contrario, los precios de la harina de maíz mostraron tendencias desiguales. En Hinche y Les Cayes, los escasos suministros en los mercados debido a la cosecha reducida por la sequía de 2014 llevaron a aumentos de precios por segundo mes consecutivo. En el principal mercado, Port-au-Prince, donde se comercializa la mayor parte de la producción nacional, los precios de la harina de maíz se mantuvieron sin cambios por segundo mes consecutivo, pero eran un 17 por ciento más altos respecto a sus niveles en mayo del año pasado, debido a la baja disponibilidad en el país. En la República Dominicana, los precios de los frijoles rojos y negros aumentaron notablemente por cuarto mes consecutivo en mayo, alcanzando niveles récord. Los precios se vieron apoyados por una reducida cosecha en 2014/15 y los bajos niveles de importaciones. Precios mayoristas de maíz blanco en Centroamérica 500 Guatemala, Guatemala City El Salvador, San Salvador Honduras, Tegucigalpa Nicaragua, Managua (oriental) Source(s): Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación; Dirección General de Economía Agropecuaria, MAG; SIMPAH Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 10 junio 2015

9 AMÉRICA DEL SUR Los precios de la harina de trigo permanecieron en general estables en mayo, los del maíz amarillo y arroz bajaron con las cosechas de 2015 Los precios de la harina de trigo se mantuvieron sin cambios en mayo en la mayoría de los países de la subregión y estaban generalmente muy por debajo de sus niveles de hace un año. La excepción a esta tendencia es Brasil, donde los precios de la harina de trigo aumentaron notablemente en mayo apoyados por las importaciones reducidas en los meses anteriores y la continua depreciación de la moneda local, así como la escasez de trigo de molienda de alta calidad. En Argentina, el principal productor y exportador de la subregión, los precios continuaron siendo estables en mayo y muy por debajo de sus valores del año anterior, como resultado de la abundante producción de 2014 y las existencias también elevadas. En Uruguay, otro exportador, los precios se fortalecieron algo en mayo con la elevada demanda de exportación. En los países importadores, Chile y Perú, los precios del trigo y de la harina de trigo se mantuvieron sin cambios, reflejando niveles adecuados de importaciones. En Colombia, los precios también eran generalmente estables, pero por encima de sus niveles de mayo de 2014 debido a la fuerte depreciación de la moneda local en los últimos meses. En Bolivia, los precios de la harina de trigo, en su mayoría importada, disminuyeron fuertemente en la capital, La Paz, reflejo de suministros abundantes de las importaciones y la reciente buena cosecha. Los precios del maíz amarillo disminuyeron en mayo en la mayoría de los países de la subregión con la llegada a los mercados de las cosechas Precios mayoristas de harina de trigo en América del Sur de 2015, previstas en buenos niveles, y eran en general más bajos que hace un año. Los precios disminuyeron en Argentina, Brasil, Chile y Ecuador. En Perú, los precios del maíz se estabilizaron en mayo, después de aumentar considerablemente en el mes anterior, con un aumento de los volúmenes de importación. En Colombia, los precios también se mantuvieron estables en la capital, Bogotá, pero aumentaron en otros mercados. En general, los precios estaban por encima de sus niveles del año anterior, sostenidos por la debilidad de la moneda local. Los precios del arroz disminuyeron en conjunto en mayo con la mejora de los suministros de las cosechas o importaciones en curso en En Brasil, sin embargo, el precio promedio nacional de arroz se incrementó ligeramente tras la finalización de la recolección. En Colombia, los precios disminuyeron en mayo respecto a sus máximos históricos de los meses anteriores a medida que las importaciones, principalmente de los Estados Unidos de América, comenzaron a llegar al mercado. Sin embargo, los precios eran todavía un 40 por ciento más altos respecto a los de mayo de En Ecuador, los precios del arroz bajaron en general, pero se mantuvieron por encima de sus niveles del año anterior, reflejo de las escasas existencias de la reducida cosecha de En Perú, los precios también disminuyeron en mayo con el inicio de la cosecha principal, que se espera se recupere en relación al bajo nivel alcanzado el pasado año Brazil, São Paulo Bolivia, Santa Cruz Argentina, Buenos Aires Uruguay, National Average Source(s): Instituto de Economia Agrícola; Servicio de Información y Análisis de Mercados Agropecuarios, Bolivia; Bolsa de Cereales; Unidad Centralizada de Adquisiciones - Ministerio de Economia y finanzas Precios mayoristas de maíz amarillo en América del Sur Ecuador, Quito Brazil, São Paulo Argentina, Rosario Peru, Lima Source(s): Sistema de Información Nacional de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca - SINAGAP; Agrolink; Bolsa de Cereales; Ministerio de Agricultura y Riego junio 2015 Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 9

10 Este boletín ha sido preparado por el equipo de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) de la División de Comercio y Mercados de la FAO. Contiene la más reciente información y análisis sobre los precios internos de los alimentos básicos, principalmente en los países en desarrollo, complementando el análisis de la FAO sobre los mercados internacionales. Ofrece alertas tempranas sobre aumentos de los precios de los alimentos a nivel de país que pueden afectar negativamente a la seguridad alimentaria. Este informe se basa en la información disponible hasta principios de junio de Todos los datos utilizados en el análisis pueden encontrarse en el instrumento de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA Tool) en: Para más información, visite el sitio web FPMA en: Puede dirigir sus consultas a: Seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) División de Comercio y Mercados (EST) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Viale delle Terme di Caracalla Rome, Italy Correo electrónico: GIEWS1@fao.org Aclaración Las Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan. Las opiniones expresadas en este producto informativo son las de su(s) autor(es), y no reflejan necesariamente los puntos de vista o políticas de la FAO. FAO, 2015 Seguimiento y análisis de los precios alimentarios 10 junio 2015 I4722S/1/06.15