CARTILLA PASOS PARA HACER UN VIVERO. Cartilla No. 2. Fondo Multilateral de Inversiones Miembro del Grupo BID

Transcripción

1 CARTILLA 2 Cartilla No. 2 INSTITUTO HONDUREÑO DEL CAFE PASOS PARA HACER UN VIVERO Colección Fondo Multilateral de Inversiones Miembro del Grupo BID 1

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3 Presentación Con el propósito que el sector productor de café disponga de una herramienta útil en sus fincas, el IHCAFE a través del proyecto Mejora de la eficiencia en el procesamiento de café y reducción de sus impactos ambientales, financiado por el BID-FOMIN y ejecutado por SNV. Presenta la tercera colección de cartillas educativas Las cartillas educativas colección 2016, muestran las principales actividades agronómicas, así como el aprovechamiento de los residuos (sólidos y líquidos) y análisis de costos, que permiten realizar una eficiente atención al cultivo del café y obtener mejores rendimientos, reduciendo los impactos ambientales. Esperamos que estas cartillas educativas sean de beneficio a todo el sector caficultor, especialmente a los pequeños productores de café, para que mejoren las actividades en sus fincas y generen mejores ingresos, a través de la gestión de costos y aprovechamiento de los recursos, en pro de las familias cafetaleras. Lic. Adilson Manuel Ávila Gerente general Por una caficultura rentable y competitiva 3

4 Conformación Gremial del IHCAFE Visión Ser institución líder, en permanente búsqueda de excelencia en la prestación de servicios oportunos y eficientes a los participantes en la cadena agroindustrial del café Misión Ser la institución responsable del desarrollo de la caficultura nacional, mediante la generación de tecnologías apropiadas, gestión y desarrollo empresarial, estableciendo normas para la producción y comercialización del café, contando con personal altamente calificado; a fin de lograr una caficultura sostenible y competitiva en el mercado internacional, para mejorar la calidad de vida de la familia cafetalera. 4

5 Amiga y amigo caficultor: Como ya tenemos el semillero, ahora aprenderemos como hacer el vivero en bolsas plásticas. Recuerde que el éxito de una plantación de café depende en gran parte de los cuidados que debemos tener al hacer el vivero. El éxito o el fracaso de una finca depende de un buen vivero 5

6 Indice Página 1. Selección del terreno Preparación del terreno Pasos para construir una ramada Lenado de bolsas Selección y siembra de la chapola Control de plagas y enfermedades Otros cuidados

7 1. PASOS PARA HACER UN VIVERO Paso 1. Selección del terreno. El terreno seleccionado debe ser plano o con poca pendiente, estar cerca del área a sembrarse y con facilidad de riego. Paso 2. Preparación del terreno. Implica la limpieza del lugar y el emparejamiento del terreno para permitir que las bolsas queden bien fijas. Cuando empareje el suelo, déjele un poco de desnivel para evitar encharcamientos. Si el terreno es muy inclinado, se tendrá que construir terrazas para colocar las bolsas, esto ayudará a la conservación del suelo y facilitará las labores de manejo del vivero. Paso 3. Construcción de ramada Aproveche los materiales disponibles en su zona para abaratar los costos, tales como varas, estacas, postes, hojas de plátano o guineo canastilla, zacate sin semillas, alambre de púas, alambre de amarre o cabuya, clavos, grapas, entre otros. 1

8 3.1 Marque en el terreno el lugar donde se colocarán los postes, estos irán separados cada 3 metros en cuadro. 3.2 Elabore un hoyo de 50 centímetros de hondo en cada marca. 3.3 Coloque los postes en cada agujero y fíjelos bien, dejando una altura libre de 2 metros. 3.4 Templar el alambre de púas alrededor de la ramada, clavándolo en cada poste. 50 Centímetros 50 Centímetros 50 Centímetros 3.5 Coloque el alambre de amarre o cabuya en forma cruzada cada 50 centímetros. 2

9 3.6 Colocar el material que servirá de sombra sobre el alambre (zacate sin semilla, erul, hojas de huerta y otros) procurando dejar un 50 por ciento de entrada de luz. Paso 4. Tamaño de ramada Si utiliza bolsas de 6 x 8 pulgadas con un alineamiento a doble hilera el tamaño es de 5m x 6m y con alineamiento doble alterno es de 4.5 x 5 metros. Se recomienda utilizar este tamaño de bolsa cuando el periodo de permanencia de la planta en el vivero es de cuatro meses. Con bolsas de 7 x 8 pulgadas con un alineamiento a doble hilera el tamaño es de 5 x 7 metros y con alineamiento doble alterno es de 5 x 5 metros. Cuando el tiempo de permanencia en el vivero es de seis meses, utilice este tamaño de bolsa. 3

10 4. 1 Preparación del suelo para llenado de las bolsas. El sustrato que se utilizará para el llenado de la bolsa deberá ser fértil y provenir preferiblemente de la primera capa del suelo. 4.2 Colado. Se realiza utilizando una malla zaranda de ¼ de pulgada para eliminar materiales extraños como palos, raíces, piedras y otros. 4.3 Mezcla del sustrato. Haga más fértil el suelo para el llenado de las bolsas aplicando nutrientes, con ello ayudará a que las plantas se desarrollen más rápido. Hay dos formas de nutrir el sustrato; utilizando abonos orgánicos o productos químicos; si se aplican juntos se producen mejores viveros. 4.4 Orgánicos Utilice como abono orgánico la pulpa de café descompuesta, bokashi o abonera; de cada 10 paladas, se mezclan 3 de abono y 7 de suelo. 4.5 Químicos Al utilizar fertilizantes como la mezcla será de 1 libra por 100 paladas de suelo. 4

11 Si usamos la mezcla será de 2 libras por 100 paladas de suelo. 4.6 Desinfección del Sustrato Si hay problemas de plagas y enfermedades que dañan las plantas, desinfecte la mezcla de abono y suelo. Existe una diversidad de productos para el control de plagas y enfermedades del suelo, se recomienda utilizar el mismo que se aplicó en la desinfección del sustrato del semillero. 4.7 Llenado de las bolsas El llenado debe hacerse con anticipación a la siembra, entre 15 a 30 días. La cantidad necesaria para llenar 1000 bolsas de 6 x 8 es de 480 paladas (2 metros cúbicos) y para bolsas de 7 x 8 se necesitan 550 paladas (2,3 metros cúbicos). 5

12 La mejor forma de llenar la bolsa es levantándola y dejándola caer suavemente sobre el suelo; nunca debe apretar el suelo de la bolsa con el puño porque se compacta mucho y la raíz no se desarrolla bien. 4.8 Alineado de bolsa en la ramada Hay varias maneras de colocar las bolsas en la ramada: Alineamiento doble 40 cm 6

13 Alineamiento doble alterno 15 cm 40 cm 15 cm 40 cm Paso 5. Selección de chapola 5.1 Riegue el semillero antes de extraer la chapola. 5.2 Remueva el sustrato a lo ancho del semillero y saque poco a poco las chapolas con el cuidado de no dañar las raíces. 7

14 Elimine las chapolas que presenten daños o deformaciones en sus raíces y utilice las sanas, vigorosas y con buen desarrollo de raíz. Deforme Corta Buena chapola 5.3 Siembra de Chapola Las chapolas seleccionadas hay que desinfectarlas antes de sembrarlas en la bolsa, utilice el mismo producto que aplicó en el semillero. * Haga un agujero en el centro de las bolsas con una estaca, sin llegar al fondo de la bolsa. * Si la raíz de la chapola es mayor a 15 centímetros, debe podar la punta cortando entre 2 a 3 centímetros. 8

15 Coloque la raíz de la chapola en el agujero de la bolsa, de manera que quede recta. Meta la estaca a un lado del agujero y presiónelo suavemente hacia la raíz de la chapola. Después de sembrar las chapolas en las bolsas, hay que regarlas Control de Malas hierbas Para que no hayan hospederos de plagas cerca del vivero limpie todo alrededor. Elimine las malas hierbas de las calles y bolsas manualmente, para no dañar las plantas. 9

16 5.5 El Riego Riegue el vivero periódicamente según las necesidades que vea en el suelo de la bolsa. El exceso de humedad permite el desarrollo de hongos que dañan las plantas. 5.6 La Fertilización al suelo Antes de la primera fertilización se debe asegurar la limpieza del vivero. Fertilización al suelo Después de 30 días del transplante de la chapola, aplique la primera fertilización y las posteriores cada 30 días. Aplicación granular Aplicar 4 o 5 gramos de fertilizante de crecimiento a cada bolsa. 4 Gramos 10

17 5.7 Aplicación disuelta Otra forma de aplicación del fertilizante de crecimiento ( ) es disolver 2.25 libras en cuatro galones de agua y aplicar entre 40 y 50 ml a cada bolsa. 5.8 Fertilización foliar Las fertilizaciones foliares se hacen siempre 15 días después de cada aplicación de fertilizante al suelo. Se disuelve 4 ml de fertilizante foliar por cada litro de agua. Para un mejor aprovechamiento de los foliares, estos solo deben ser rociados sobre las hojas evitando el exceso (goteo). 11

18 Paso 6. Control de Plagas y enfermedades 6.1 Las plagas más comunes en el vivero son: Si encuentra áfidos y escamas debe utilizar insecticidas sistémicos. Si encuentra chapulines y orugas debe utilizar insecticidas de contacto. Busque el técnico del IHCAFE para obtener apoyo. Afidos Escamas Chapulines Cortadores 6.2 Las enfermedades más comunes son: Si encuentra pudrición de raíz o mal de talluelo, debe eliminar las plantas infectadas. Pudrición de la raíz Mal del talluelo 12

19 Antracnosis Fumagina Mancha de hierro Para estas enfermedades aplique fungicidas, que pueden ser mezclados y aplicados con los fertilizantes foliares. 13

20 Paso 7. Otros cuidados Regule la sombra de la ramada a medida que las plantas de café crecen. Si el viento le causa daño al café, se recomienda colocar cortinas. Cuando el vivero tenga la primera cruz ya se puede llevar al campo definitivo, esto ocurre más o menos a los 4 ó 5 meses después del trasplante. 14

21 Cartilla No. 2 AL SERVICIO DE LA CAFICULTURA HONDUREÑA Fondo Multilateral de Inversiones Miembro del Grupo BID 15 Se Prohíbe la reproducción total o parcial para fines comerciales sin previa autorización de los autores