Toda la información sobre todas las especies, en un solo lugar.

Transcripción

1 Bienvenido al Newsletter de ENSOL Toda la información sobre todas las especies, en un solo lugar.

2 Índice Nuevo Pack ENSOL Pág 3 Informe Técnico ENSOLPIGS Pág. 4 Nuevo Facebook ENSOLPIGS Pág. 9 Informe Técnico Avicultura : Manejo en la Primera Semana de Vida (2 Parte) Pág. 12 Participación en Cena de Fin de Año de la Cámara de Avicultores de Córdoba. Pág. 15 Nuevo Integrante de Equipo Técnico ENSOL Avicultura Pág. 16 Novedades ENSOLPET Pág. 17 Nueva Web ENSOL Pág. 19 Nuevas Presentaciones ENSOLVET Pág. 21

3 Nuevo Pack ENSOL Les presentamos el nuevo pack de ENSOL para los productos de línea y premezclas o bien, fórmulas a pedido de las diferentes divisiones, dejando de lado aquellos productos que ya tienen un diseño de bolsa y características específicos como: la línea ENSOLVET, Línea de Secuestrantes de Micotoxinas, Línea de Productos ENSOLPIGS, Línea ENSOL Nutra, entre otros. Esta nueva bolsa, viene en 2 medidas (grande y chica) y está confeccionada en rafia interior con polipapel exterior, lo que hace que sean mas resistentes e impermeables, respecto de las bolsas anteriores. Si desea recibir más información, puede ponerse en contacto con nosotros vía correo electrónico a info@ensolsa.com o bien, telefónicamente al (011)

4 Informe Técnico ENSOLPIGS: Calidad en el Almacenaje del maíz Si bien cuando pensamos en hacer una buena ración, imaginamos una buena formulación y una excelente planta de elaboración, esto es solo una parte de este proceso, en realidad el proceso comienza desde el recibimiento, muestreo, clasificación y adecuación de las materias primas. Dado que el proceso comienza al recibir las materias primas, en este caso puntual el maíz, parte más que fundamental de nuestras dietas, se sugiere poseer en el lugar mínimamente los utensilios necesarios como para hacer las evaluaciones más groseras al ingreso, tal como son la humedad, los presencia de granos dañados, quemados, quebrados, partículas extrañas. Los materiales necesarios son un calador, baldes plásticos, catres, humedímetro, mallas o cribas, bolsas de muestreo y rótulos. Es importante contar además con una rutina, patrón o tabla preestablecida de calificación para las diferentes materias primas, de esta forma se obtendrán resultados que podrán catalogar fácilmente al producto en cuestión, determinando así en muchos casos su precio, la recepción o no, o bien el lugar al que se decidirá almacenar. Siguiendo con la metodología, los muestreos deberán estar acordes a la circunstancia, se deberá realizar a conciencia logrando una muestra que represente al todo del producto evaluar. Se detalla a continuación una forma práctica de llevar a cabo este proceso. De acuerdo al tonelaje serán los puntos a muestrear: Hasta 15 tn, 5 puntos De 15 a 30 tn, 8 puntos Más de 30 tn, 11 puntos Además es importante recorrer las profundidades del camión, buscando deferentes capas o calidades, que se pueden ocultar a simple vista.

5 Informe Técnico ENSOLPIGS: Calidad en el Almacenaje del maíz La muestra en total debería tener entre 7kg a 10kg y de aquí obtener una porción homogénea para analizar de acuerdo a los conceptos arriba citados. Es importante en el caso del maíz, pasar una parte de la muestra por mallas de 3 mm y 5 mm, esto nos dará idea de cuanto partido tenemos, recordemos que este grano dañado aumenta la probabilidad de poseer micotoxinas, ya que los hongos encuentra mayor sustrato para proliferan cuando el grano está dañado. Recordar que lo que se toma como % de quebrado es lo que queda en la malla de 3 mm Puede haber pedazos de granos partidos en la malla superior de 5 mm. Pero no se lo considera quebrado, si dañado. Lo obtenido en el fondo normalmente es el detrito de los granos, granza y tierra. Como precaución, siempre revisar la malla superior en busca de alguna sustancia extraña o semillas de otras especies. Además de la observación de dañados y quebrados en las mallas, es importante tomar la humedad y temperatura de los granos, teniendo en cuenta que lo esperado es 13 % de humedad o menos y que la temperatura no sea mayor a la ambiental, sino fuera así estaríamos en presencia de una fermentación. Recordemos que cuanto menor % de humedad y más baja sea la temperatura los plazos de conservación de los granos se extienden considerablemente. Malla 5 mm Malla 3 mm Fondo y Superior

6 Informe Técnico ENSOLPIGS: Calidad en el Almacenaje del maíz En el análisis de las muestras es importante que podamos identificar los tipos de granos que se pueden encontrar y de esta forma catalogar correctamente, aplicando descuentos si correspondiera. A continuación se detallan los principales tipos de granos que pueden encontrarse: Granos Fermentados: son aquellos que han sufrido algún proceso de fermentación, por malas condiciones de conservación, se daña el germen y el endosperma principalmente. Granos Quemados: estos granos normalmente se dañaron en el proceso de la secada, por manejo incorrecto de la maquinaria o bien por excesiva cantidad de basura en el cereal que se quema en la secadora y quema los granos vecinos. El daño puede ser parcial o total. Granos Brotados: son los que presentan procesos visibles de germinación, esto indica que en algún momento su almacenaje no fue el adecuado. Granos mufados: son granos o parte de estos con contaminación fúngica, hongos u olor, no importa la cantidad afectada, se puede observar una coloración, desde verde, azulada hasta negro. Recordemos los problemas que arrastran las micotoxinas. Granos Inmaduros: estos son aquellos que en algún momento se interrumpió el proceso de maduración, están vacíos y no aportan nutricionalmente. Deben diferenciarse de los granos de punta de espiga que normalmente son deformes pero no inmaduros.

7 Informe Técnico ENSOLPIGS: Calidad en el Almacenaje del maíz Es importante tener en cuenta que en los muestreos no deberían encontrarse sustancias extrañas, tóxicas, semillas de malezas, principalmente aquellas que poseen principio activos nocivos para la salud animal, como por ejemplo chamico, cicuta, crotalaria entre otros. Las plagas e insectos son también otro punto a tener en cuenta recordemos, que los daños que hagan sobre el grano incidirán directamente sobre el aporte nutricional de nuestras raciones. La presencia de gorgojos, generan grandes pérdidas y daños en los granos almacenados y los que llegan con la materia prima pueden contaminar fácilmente todo el depósito. Exponen la parte interior del grano a la acción de hongos y bajan la calidad nutricional del producto. Como conclusión final podemos decir que una adecuada recepción, muestreo, identificación y clasificación de los granos de maíz que se reciben en la planta, si bien no mejoran la calidad de la materia prima, nos permite identificar cual es problema al cual nos enfrentamos y podemos usar algunas herramientas que remedien en parte esta situación. Estas herramientas dependerán del tipo de inconveniente al cual nos enfrentamos, pero las pre-limpiezas, ventilación, secado, mezclado de los granos, tratamientos con secuestrantes de micotoxinas, aplicación de insecticidas permitidos, ayudan a palear la situación. Complementando estas acciones con un análisis de laboratorio, estaremos en condiciones de ofrecer al nutricionista la información necesaria para poder elaborar una correcta ración que compense las falencias de sus componentes y balancee lo adecuado para la correcta nutrición de nuestros animales. Es importante hacer notar que el maíz forma parte del 70% a 75% de nuestras raciones y que su aporte energético y proteico es fundamental para la conformación de una buena ración. Tomemos así con la seriedad que corresponde la identificación de nuestras materias primas y así alimentemos correctamente a nuestros animales. Mv. Jorge Simón jsimon@ensolpigs.com

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12 Manejo en Primera Semana de Vida (2º Parte) Por I.Z. Nicolás Ramos, miembro de nuestro equipo técnico-comercial de ENSOL Avicultura. Temperatura Los pollitos BB son animales poiquilotermos, es decir, no tienen desarrollada la capacidad de termorregulación hasta los 14 días de edad, por lo cual el manejo adecuado de las temperaturas en la recría es fundamental para lograr un óptimo desarrollo. Para lograr un confort térmico adecuado los calefactores radiantes serán los implementos de elección para esta etapa. Debemos lograr una temperatura de 30ºC a 33ºC en la cama ya que la mayor transferencia de temperatura de los BB con el ambiente se realiza a través de las patas. Luego, la temperatura se irá disminuyendo gradualmente hasta llegar a los 29ºC a los 7 días. Si sacásemos una foto térmica del interior de una madre podríamos observar la temperatura de la superficie de la cama y entenderíamos mejor el comportamiento de los pollitos como en la siguiente fotografía: La madre debe precalentarse 24hs a 48hs antes de la llegada de los animales para garantizar la temperatura de la cama. Observar el comportamiento de los pollitos ya que el mismo nos indicará si la temperatura se encuentra dentro del rango de confort. A cada pollito BB podemos considerarlo como un sensor de temperatura muy efectivo, en el caso de tener frío se agruparán por fuera del radio de acción o debajo de las campanas de calefacción; si la temperatura es adecuada, estarán distribuidos uniformemente en la madre consumiendo alimento y agua; y, si la temperatura es excesiva, a los BB se los verá jadeando.

13 Manejo en Primera Semana de Vida (2º Parte) Por I.Z. Nicolás Ramos, miembro de nuestro equipo técnico-comercial de ENSOL Avicultura. La humedad relativa influye en la temperatura efectiva sentida por los pollitos. Elevada humedad incrementa la sensación térmica y baja humedad relativa la disminuye (tener en cuenta que en el primer y segundo día de recepción, por la temperatura dentro de las madres, la HR se encontrara en valores cercanos a 40% lo que genera disminución de la sensación térmica). Densidad En esta etapa la densidad afectará la disponibilidad de equipamiento, sin duda se deben ofrecer las condiciones ideales si es que queremos sacar el máximo provecho de nuestros pollitos. Si debemos realizar una madre reducida en espacio para mantener la temperatura en el período invernal, debemos garantizar la oferta de equipamiento y condiciones de ambiente suplementando con implementos adicionales y/o técnicas de manejo que minimicen la competencia entre los BB. Como recomendación podemos indicar, siempre contando con el equipo adecuado, que no se deben superar los 50 BB/m2. Idealmente deberíamos alojarlos en el 50% de la superficie del galpón. Ventilación La calidad de aire en el ambiente de crianza es un elemento esencial para lograr los objetivos deseados. Es necesario el ingreso regular de una cantidad adecuada de aire fresco al galpón. La circulación de aire interna desde el día 1, permite que los gases pesados (amoníaco, dióxido de carbono, etc.) se mezclen, creando más uniformidad en la calidad de aire de todo el galpón. En las naves modernas contamos con un sistema de inlets y controlador que nos permiten realizar una adecuada ventilación mínima. Se debe tener presente que, la ventilación mínima, se realiza para garantizar la calidad del aire del galpón y se realiza en forma independiente de la regulación de temperatura. Recepción La descarga de los pollitos BB en la granja debe realizarse lo más rápido posible, idealmente depositando las cajas en pilas de 2 o 3 unidades como máximo, depositando la totalidad de las cajas en el galpón para posteriormente descargarlas.

14 Manejo en Primera Semana de Vida (2º Parte) Por I.Z. Nicolás Ramos, miembro de nuestro equipo técnico-comercial de ENSOL Avicultura. Se distribuirán uniformemente en toda la recría, debajo de la zona de radiación de las campanas y lo más cerca posible de los comederos y bebederos. Una vez descargado el lote, luego de esperar entre 1hs y 2 hs que asienten la cama, se procederá a regular nuevamente el equipamiento verificando el acceso al alimento y caudal adecuado de bebederos.

15 Cámara de Avicultores de Córdoba Una año mas, ENSOL y Axon Nutra, estuvieron presentes. El pasado viernes 17 de noviembre se llevo a cabo, la Fiesta de Fin de Año de Avicultores de Córdoba en el Hotel Holiday Inn de esa localidad. Del evento participaron: MV Alejandro Golín, Gerente de Proyectos para ENSOL, MV Nicolás Ramos, Responsable Técnico Comercial para ENSOL Avicultura y MV Omar Ruani, Responsable Técnico Comercial de ENSOL Ganadería, estuvieron presentes junto a MV Andres Novillo e Ing. Diego Arcurio de AXON Nutra Sucursal Córdoba. Agradecemos a la Cámara de Avicultores de Córdoba por la invitación!

16 Nueva Incorporación al equipo de ENSOL Avicultura El Ing. Marco Matassa se suma al Equipo Técnico Comercial de ENSOL Avicultura, como Representante Técnico-Comercial. Marco, es Ingeniero Agrónomo egresado de la Universidad de Luján y vive en la localidad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires. Trabajará junto a Ing. Nicolás Ramos, complementando la Asistencia Técnica a Campo, sumado a la atención comercial de algunos clientes. Ing. Marco Matassa mmatassa@ensolsa.com (11) Le damos la bienvenida, y le deseamos el mayor de los éxitos en esta nueva etapa.

17 VISITA ROYAL CANIN Durante noviembre recibimos la visita de un equipo de trabajo de Royal Canin para conocer las nuevas instalaciones de la Planta ENSOLPET Agradecemos a Nadia Chang, Frederic Serot, Mariel Casarotti, Estefanía Eleno y Alexis Soso por la visita realizada a nuestra nueva planta exclusiva para mascotas. Ha sido una gran oportunidad para conversar sobre los objetivos comunes de ambas empresas sobre la calidad e inocuidad. Esperamos que puedan volver pronto para compartir un grato momento.

18 AUDITORIA CONJUNTA MARS & ROYAL CANIN A finales de noviembre recibimos al equipo auditor de Mars y Royal Canin que realizó las averiguaciones e inspecciones pertinentes llegando a la conclusión que ENSOL continúa con su status de planta homologada. Agradecemos a Mariel, Tomás y José por valorar el trabajo realizado diariamente por el equipo de ENSOL para asegurar la calidad de los productos fabricados.

19 Renovamos Nuestra Web Le presentamos la renovada web de ENSOL, en un interactivo y moderno formato donde podrá encontrar toda la información sobre nuestros productos y servicios. Para ingresar, haga click en la imágen

20 La Nueva Web de ENSOL está pensada para Su comodidad, es por eso que cuenta con un sitio específico por especie, donde podrá encontrar la paleta completa de productos de Nutrición y/o Sanidad junto con las especificaciones técnicas, correspondientes. Además de información sobre Nuestros Servicios, Distribuidores e Informaciones de Prensa. Lo invitamos a hacer click sobre cada una de las imágenes a continuación para acceder a los siguientes sitios.

21 ENSOLVET NUEVAS PRENSENTACIONES Ahora, Usted podrá adquirir los productos ENSOLVET, en diferentes presentaciones: Potes de 400 grs, bolsas chicas y bolsas grandes. Para más información, por favor, comuníquese con nosotros al (011) o bien, por correo electrónico a info@ensolsa.com o visite

22 MUCHAS GRACIAS