RASGOS DE LA AGRICULTURA CHILENA

Transcripción

1 RASGOS DE LA AGRICULTURA CHILENA Ministerio de Agricultura, junio2011

2 Contenido Contexto geográfico de la agricultura chilena Factores macroeconómicos Producción y mercados Estructura productiva y cambio en el uso de la tierra Desafíos y lineamientos i estratégicos té

3 Sector Agropecuario y forestal Superficie total país: 75 millones ha Suelo de cultivo: 2,1 millones ha Cultivos anuales y permanentes: 1,3 millones ha Forrajeras permanentes: 0,4 millones ha Barbecho y descanso: 0,4 millones ha Praderas mejoradas: 1 millón ha Praderas naturales: 12,5 millones ha Plantaciones forestales: 2,7 millones ha Bosque nativo: 13,1 millones ha Terrenos estériles: 15,9 millones ha Fuente: Odepa-INE, VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, 2007

4 Dónde y qué se produce Chile?

5 Factores Climáticos condicionan la actividad silvoagropecuaria Fuente: INIA

6 Diferenciación regional NORTE: -HORTICULTURA ATACAMA y ELQUI: -GANADERÍA EN -PRODUCCIÓN DE FRUTA FRESCA CAMELIDOS -VITIVINICULTURA -GANADERÍA CAPRINA VALLE CENTRAL: -FRUTA FRESCA Y HORTICULTURA -PRODUCCIÓN DE VINO CENTRO SUR: -CULTIVOS ANUALES y FLORES -CULTIVOS ANUALES/FRUTA FRESCA SUR FRONTERA -PRODUCCIÓN DE VINO -CEREALES -PRODUCCIÓN DE LECHE Y CARNE -PRODUCCIÓN DE CARNE -FORESTAL -FORESTAL REGIÓN DE LOS LAGOS y LOS RIOS: -PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE -PRODUCCIÓN DE PAPAS -FORESTAL EXTREMO SUR: GANADERÍA OVINA Y BOVINA FORESTAL

7 Chile Continental Al Este, la Cordillera de los Andes, con cumbres muy altas (que llegan hasta mt. sobre el nivel del mar) forma el límite natural con Argentina y Bolivia. Hacia el Oeste, las alturas de la Cordillera de la Costa son menores, con un máximo de mt. sobre el nivel del mar en el norte, disminuyendo a medida que se avanza hacia el sur. Entre ellas existen los llamados valles transversales también llamada Depresión intermedia. Argentina Océano pacífico Cordillera de la Costa Depresión intermedia Cordillera de Los Andes

8 Contenido Contexto geográfico de la agricultura chilena Factores macroeconómicos Producción y mercados Estructura productiva y cambio en el uso de la tierra Lineamientos estratégicos

9 Principales exportaciones chilenas (millones de dólares) Cobre Alimentos Productos Forestales Otros Total Fuente: Preparado por ODEPA, con información del Banco Central de Chile.

10 Contribución del sector silvoagropecuario a las exportaciones totales chilenas 2010 (% del valor total) 18% Exportaciones silvoagropecuarias Resto de exportaciones 82% FUENTE: Odepa.

11 Participación exportaciones silvoagropecuarias por sector (2010: EE.UU$ millones) Ag rícola 56% Pecuario 8% Forestal 36% FUENTE: Odepa.

12 Exportaciones silvoagropecuarias chilenas por productos (2010: EE.UU.S$ millones) Frutas y hortalizas in d ustrializadas 8% Otros productos 12% Frutas frescas 27% Carnes, subproduct os y procesados 7% Vinos y alcoholes 13% Maderas procesadas 12% Celulosa y papel 21% FUENTE: Odepa.

13 Chile: PIB silvoagropecuario y su participación sobre el PIB nacional (en millones de pesos de 2003) ,9% 3,7% 3,8% 3,6% 3,7% 3,7% 3,9% Fuente: elaborado por Odepa con información del Banco Central de Chile

14 Chile: PIB silvoagropecuario, alimentos, maderas, papel, pes ca y participación porcentual en el total ,6 % (en millones de pesos) 12,9 % 12,8 % 12,7 % 12,9 % 12,6 % 12,5 % Fuente: elaborado por Odepa con información del Banco Central de Chile

15 Contenido Contexto geográfico de la agricultura chilena Factores macroeconómicos Producción y mercados Estructura productiva y cambio en el uso de la tierra Lineamientos estratégicos

16 Mercados Destino: Exportación Exportación y mercado interno Mercado interno

17 Política Comercial: Apertura Comercial (Economía abierta) Reducción unilateral de aranceles Negociación de Tratados de Libre Comercio: Plazos de desgravación más amplios el caso de productos sensibles Apertura amplia, y en plazos breves, para los principales productos de exportación. Uso de instrumentos de defensa comercial (OMC) Liberación Comercio Internacional (OMC): Ronda de Doha

18 Chile: Hacia una economia abierta Evolución dl del arancel ad valorem ( ) (%) Porcentaje Fuente: Banco Central de Chile y Servicio Nacional de Aduanas.

19 Chile: Acuerdos de Libre Comercio EUA Canadá UE EFTA (European Free Trade Association) (Islandia-Noruega-Suiza- Liechtenstein) Turquía China México Corea del Sur Japón El Salvador Costa Rica Cuba Malasia Nueva Zelanda Guatemala Brunei Panamá Honduras Colombia Perú Uruguay Paraguay Argentina Brasil Bolivia Venezuela Ecuador India Singapur Australia

20 Cobertura mundial de los acuerdos comerciales firmados por Chile 21 acuerdos 58 países 90% del PGB del mundo > 70% de la población mundial Source: prepared by Odepa.

21 Comercio internacional: evolución de las exportaciones silvoagropecuarias y balanza comercial. Acuerdos comerciales vigentes ( ) Acuerdo de Asociación Chile/P AAP Chile/Cuba 2008 TLC Chile/Australia 2009 Millones de US$ ACE Chile/México 1993 ACE Chile/Colombia 1994 TLC Chile/Canadá 1997 ACE Chile/Ecuador ACE 1994 Chile/Venezuela ACE Chile/Mercosur ACE Chile/Perú 1998 TLC Chile/México 1999 Acuerdo de Asociación Chile/UE 2003 TLC Chile/Centroamérica 2002 TLC Chile/EE.UU Chile/Corea del Sur Chile/EFTA 2004 TLC Chile/China Chile/Ecuador Chile/Perú Chile/Colombia 2006 AAP Chile/India AAE Chile/Japón 2007 TLC Chile/Guatemala Exportaciones Balanza FUENTE: Odepa.

22 Evolución de las exportaciones silvoagropecuarias chilenas por región geográfica g de destino América del Norte Asia Millones de US$ FOB Europa Occidental América del Sur Resto del mundo FUENTE: ODEPA.

23 Comercio internacional: evolución de las exportaciones silvoagropecuarias y balanza comercial. Acuerdos comerciales vigentes ( ) Exportaciones Silvoagropecuarias Con y Sin Acuerdos * Total Exportaciones Silvoagropecuarías con acuerdo vigente Total Exportaciones Silvoagropecuarías sin acuerdo

24 Balanza comercial de productos silvoagropecuarios i (EE.UU $ 1.000) Exportaciones Importaciones Balanza FUENTE: Odepa.

25 Exportaciones agrícolas y forestales por destino (2010: EE.UU. $ millones) Europa Occidental 25% Resto 7% América del Norte 30% Asia (Excluido el Medio Oriente) 25% América del Sur 13% FUENTE: Odepa.

26 Exportaciones de la agricultura chilena: principales p destinos (2010: EE.UU.$ millones) Estados Unidos China Japón Holanda México Reino Unido Corea del Sur Italia Alemania Brasil FUENTE: Odepa. Millones US$ FOB

27 BALANZA SILVOAGROPECUARIA CHILE HOLANDA Millones US$ Exportaciones Importaciones Balanza Evolución exportaciones a Holanda, por producto Millon nes de US$FOB * 2010 * Celulosa Uvas frescas Vino con D.O. Manzanas Demás productos Fuente: Odepa con datos del S.N. de Aduanas

28 Importaciones silvoagropecuarias chilenas por productos (2010: EE.UU$ millones) Carnes Aceites frescas, congeladas, Otros productos 8% subproductos y 35% procesadas 13% Café, té y yerba mate 2% Lácteos 2% Frutas frescas e industrializadas 4% Azúcar en bruto y refinada 7% Maderas procesadas 5% Cereales 15% FUENTE: Odepa.

29 Estrategia exportadora Desafíos permanentes Apertura de nuevos mercados (ampliar la red de tratados existente; diversificar y ampliar la casta exportadora; campañas de penetración de productos) Nuevos productos (nuevas variedades idd productos funcionales, agricultura orgánica, campañas de promoción de productos) Ampliar el número de empresas exportadoras ( (énfasis en el segmento de la agricultura de pequeña escala; mayor persistencia en las prácticas exportadoras; exportación directa; exportación a través de contratos)

30 Estrategia exportadora Desafíos permanentes Exportaciones chilenas Total de empresas (RUT exportador) Número de mercados de destino a a a y más Fuente: Odepa sobre la base de ProChile, 2010.

31 Contenido Contexto geográfico de la agricultura chilena Factores macroeconómicos Producción y mercados Estructura productiva y cambios en el uso de la tierra Lineamientos estratégicos

32 Desde el consumo doméstico a los mercados mundiales Principales cambios en el uso de la tierra (información últimos tres censos agropecuarios, 1976, 1997, 2007)

33 Estructura Productiva Uso del suelo en explotaciones agropecuarias y forestales (Censos Agropecuarios ) Grupo de cultivos Variación ió en ha Superficie (ha) Cereales Leguminosas y tubérculos Cultivos industriales Hortalizas Flores Forrajeras anuales y permanentes Frutales Viñas y parronales viníferos Viveros s.i Semilleros s.i Plantaciones forestales Total superficie s.i.: sin información Fuente: elaborado por Odepa sobre la base de los censos agropecuarios de 1976, 1997 y 2007

34 Evolución en el uso de la tierra en Chile: grupo de cultivos y plantaciones (hectáreas) Plantaciones forestales ha Viñas y parronales viníferos Frutales ha Hortalizas Cultivos industriales ha Leguminosas y tubérculos Cereales ha ha

35 Evolución en el uso de la tierra en Chile: Plantaciones forestales (hectáreas) >0 <5 >5 <20 >20 < >100 <500 >500 <2000 >2000

36 Evolución en el uso de la tierra en Chile: arboles frutales por región (hectáreas)

37 Algunos desafios para el sector

38 Desafíos Según áreas principales para la agricultura chilena Nuevos productos según consumidores Productividad laboral y escasez de mano de obra Gestión (dualismo entre tradición y modernidad) Investigación, innovación y transferencia Alianzas público privadas (clusters, mesas por rubros) Rentabilidad del negocio (balance entre costos y beneficios)

39 Tipo de cambio: flotación cambiaria 800 Evolución dólar observado dó ólar Enero 2011: $489, Ene 11 Fuente: Elaborado por ODEPA con información del Banco Central.

40 Desafíos Según áreas principales para la agricultura chilena Pobreza rural y desafíos intersectoriales de gestión Pequeña agricultura (subsistencia y empresarial) Etnias Mercados globales y competencia externa e interna Enfoque territorial y focalización de políticas Medio ambiente y cambio climático (mitigación y adaptación)

41 Agricultura chilena: numero de productores por rango según tamaño de la explotación. >50 <100 5,6% >100 8,2% Rango por tamaño (ha) Nºde productores 0< < 20 > 20 < ,8 >20 <50 % > 50 < ,4% > 100 y mas Total Fuente: elaborado por Odepa a partir de la información del VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, Odepa INE, 2007.

42 Número de explotaciones según rango de superficie explotada Sin superficie >0 <1 >1 <5 >5 <10 >10 <20 >20 <50 >50 < >100 <200 >200 <500 >500 <1000 >1000 <2000 >2000

43 Agricultura Chilena: agricultores g según rango de edad 65 y más 33,7% menos de 25 0,7% 25 a 44 19,9% Rango de edad Nº de productores Jóvenes hasta a a y mayores a 64 45,6% Fuente: elaborado por ODEPA a partir de la información del VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, ODEPA INE, 2007.

44 Menor aptitud a la innovación tecnológica Comunas cuyos pequeños productores presentan en promedio: Bajo nivel de escolaridad. Alto promedios de edad. alto porcentaje de explotaciones con sus títulos de dominio irregulares.

45 Aptitud favorable a la innovación ió tecnológica Comunas cuyos productores en promedio presentan: Alta escolaridad y educación técnica-profesional. Menor edad relativa con respecto a 45 años. Menor número de explotaciones con sus títulos de dominio regularizados. Altos rendimientos en cultivos anuales.

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48 Valorización del recurso agua

49 Adopción de nuevas tecnologías para mayor eficiencia en riego

50 SUPERFICIE REGADA SEGÚN TIPO DE RIEGO Comparación Riego Tipo de riego Diferencia Variación (%) SUPERFICIE TOTAL REGADA , , ,4 3,9 Riego gravitacional (ha) Mecánico Mayor (ha) Total , , ,8 17,3 Tendido s. i ,3 Surco s. i ,3 Otro tradicional s. i ,5 Total , , , Aspersión tradicional s. i ,1 Carrete o s. i ,6 pivote Microriego Total , , ,6 301,4 (ha) Goteo y cinta s. i ,8 Microaspersión y microjet s. i ,6 Fuente: elaborado por ODEPA a partir de la información del VI Censo Agropecuario y VII Censo Agropecuario y Forestal; ODEPA INE,

51 Contenido Contexto geográfico de la agricultura chilena Factores macroeconómicos Producción y mercados Estructura productiva y cambios en el uso de la tierra Lineamientos estratégicos

52 Sustentabilidad SUSTENTABILIDAD SOCIAL INDEPENDENCIA ECONOMICA CUIDADO MEDIOAMBIENTAL

53 Lineamientos Estratégicos MINAGRI COMPETITIVIDAD INVESTIGACION E INNOVACION SUSTENTABILIDAD TRANSPARENCIA DE MERCADOS RELACIONES INTERMINISTERIALES

54 Institucionalidad del Ministerio de Agricultura MINISTRO DE AGRICULTURA SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA OFICINA DEESTUDIOSESTUDIOS Y POLITICAS AGRARIAS (ODEPA) INSTITUTO DE DESARROLLO AGROPECUARIO (INDAP) SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO (SAG) COMISION NACIONAL DE RIEGO (CNR) CORPORACION NACIONAL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES FORESTAL (CONAF) IGROPECUARIAS (INIA) FUNDACIONS DE COMUNICACIONES DEL AGRO (FUCOA) CENTRO DE INFORMACION DE RECURSOS NATURALES (CIREN) FUNDACION PARA LA INNOVACION AGRARIA (FIA) INSTITUTO FORESTAL (INFOR)

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56 Muchas gracias! Odepa, Ministerio de Agricultura