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6 Ránking 2015 Mill. CHF 2011/ 2015 VALOR PPAL. PROVEEDOR DE: % % Ránking / 2015 Mill. L. % % VOLUMEN PPAL. PROVEEDOR DE: España mandarina, fresa, limón, naranja, melctón/nectarina, melón España mandarina, fresa, limón, naranja, melctón/nectarina, melón Italia uva fresca, sandía Italia uva fresca, sandía Turquía avellanas, higs frescs Panamá bananas EEUU almendras Francia melón: 2º (2015); 1º (2011)prveedr Francia Melón: 2º (2015); 1º (2011) Csta Rica Rest Rest Ttal Ttal Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. Juni piña -2

7 4 Ls aranceles varían en función del tip de fruta, de las fechas en el cas de las frutas smetidas a régimen administrad, que su imprtación se realice dentr fuera de cntingente, de su prveniencia, de su destin final y del tip de recipiente envase en el que se presenta para su imprtación.

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10 08.01 Partidas arancelarias del capítul 08 (SA) Ccs, nueces del brasil y nueces de marañón (merey, cajuil, anacard, cajú), frescs secs, inclus sin cáscara mndads Ls demás fruts de cáscara frescs secs, inclus sin cáscara mndads Bananas plátans, frescs secs Dátiles, higs, piñas (ananás), aguacates (paltas), guayabas, mangs y mangstanes, frescs secs Agris (cítrics) frescs secs Uvas, frescas secas, incluidas las pasas Melnes, sandías y papayas, frescs Manzanas, peras y membrills, frescs Albaricques (damascs, chabacans), cerezas, melctnes (durazns) (incluids ls griñnes y nectarinas), ciruelas y endrinas, frescs Las demás frutas u trs fruts, frescs Frutas y trs fruts, sin ccer ccids en agua vapr, cngelads, inclus cn adición de azúcar u tr edulcrante Frutas u trs fruts, cnservads prvisinalmente (pr ejempl: cn gas sulfurs cn agua salada, sulfursa adicinada de tras sustancias para dicha cnservación), per tdavía imprpis para cnsum inmediat Frutas y trs fruts, secs (except ls de las partidas 0801 a 0806); mezclas de frutas u trs fruts secs de fruts de cáscara de este capítul Crtezas de agris (cítrics), melnes sandías, frescas, cngeladas, secas presentadas en agua salada, sulfursa adicinada de tras sustancias para su cnservación prvisinal

11 Cuadr I.Tamañ del mercad de la fruta (incluids transfrmads) en Suiza Mill.kg Mill.kg Mill.kg Mill.kg Mill.kg % Prducción Exprtación Imprtación Cambi existencias TOTAL TAMAÑO MERCADO

12 Cuadr II. Prcentaje de la prducción nacinal sbre ttal fruta (incluids tds ls derivads) %15-11 % Fuente: Asciación de Agricultres Suizs. Agristat. Abril 2017

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14 Cuadr III. Imprtacines suizas de fruta - Vlumen /2015 Ránking países Mill. Kg % Ránking países Mill. Kg % Ránking países Mill. Kg % Ránking países Mill. Kg % Ránking países Mill. Kg % % España España España España España Italia Italia Italia Italia Italia Francia 39 8 Csta Rica Csta Rica 36 7 Csta Rica 36 7 Csta Rica 32 6 Panamá Clmbia 29 6 Clmbia 25 5 Clmbia 30 6 Francia Hlanda 25 5 Francia 24 5 Sudáfrica 24 5 Francia 23 4 Csta Rica Alemania 22 4 Sudáfrica 20 4 Francia 22 4 Sudáfrica 19 4 Peru Ecuadr 23 5 Ecuadr 15 3 Turquia 17 3 Peru 18 4 Sudáfrica Clmbia 19 4 Turquia 15 3 Peru 15 3 Turquia 16 3 Clmbia Turquia 15 3 Peru 13 3 Ecuadr 14 3 EEUU 11 2 Turquia ,0 Sudáfrica 14 3 EEUU 10 2 EEUU 12 2 Ecuadr 11 2 EEUU Rest Rest Rest Rest Rest Ttal Ttal Ttal Ttal Ttal Cuadr IV. Imprtacines suizas de fruta - Valr /2015 Ránking Mill. CHF % Ránking Mill. CHF % Ránking Mill. CHF % Ránking Mill. CHF % Ránking Mill. CHF % % España España España España España Italia Italia Italia Italia Italia Francia 87 9 Turquía 75 8 Turquía 71 6 Turquía 89 8 Turquía Turquía 72 7 Francia 65 7 Francia 65 6 EEUU 70 6 EEUU Países Bajs 58 6 EEUU 49 5 EEUU 63 6 Francia 64 6 Francia Alemania 52 5 Sudáfrica 41 4 Sudáfrica 49 4 Sudáfrica 40 4 Sudáfrica EEUU 42 4 Csta Rica Csta Rica 40 4 Csta Rica 42 4 Csta Rica 36 3 Panamá Clmbia 32 3 Chile 31 3 Clmbia 32 3 Perú Ecuadr 29 3 Chile 24 2 Clmbia 30 3 Perú 30 3 Chile Sudáfrica 28 3 Brasil 22 2 Perú 27 2 Chile 29 3 Alemania Rest Rest Rest Rest Rest Ttal Ttal Ttal Ttal Ttal

15 Cuadr V. Imprtacines suizas de fruta - Preci Ø /2015 Ránking 12 CHF/Kg Ránking CHF/Kg Ránking CHF/Kg Ránking CHF/Kg Ránking CHF/Kg % Turquía 4,80 Turquía 5,00 EEUU 5,50 EEUU 6,20 Turquía 7,80 63 EEUU 4,40 EEUU 4,70 Turquía 4,30 Turquía 5,60 EEUU 7,70 75 Francia 2,20 Francia 2,60 Francia 2,90 Francia 2,80 Francia 2,80 27 Italia 1,70 Italia 1,80 Italia 2,00 Italia 1,90 Italia 1,80 6 España 1,60 España 1,70 España 1,90 España 1,90 España 1,80 13 Ttal 1,90 Ttal 2,00 Ttal 2,20 Ttal 2,20 Ttal 2,20 16 Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May 2017

16 PA Bananas frescas secas Naranjas, frescas secas Mandarinas, Clementinas, Wilkings Cuadr VI. Imprtación. Principales Frutas. Vlumen MILL. Kg % MILL. Kg % MILL. Kg % MILL. Kg % MILL. Kg % % Uvas frescas Melctón(incl. brugnles y nectarina)fresc Melnes, frescs (excl. sandías) Sandías, frescas Limón y lima, frescs secs Piña, fresca seca Fresas, frescas Rest TOTAL Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May 2017

17 Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May Ver cuadrs VIII/IX

18 PA Avellanas, frescas secas, sin cáscara Cuadr VIII. Imprtación. Principales Frutas. Valr MILL. CHF % MILL. CHF % MILL. CHF % MILL. CHF % MILL. CHF % % Bananas frescas secas Almendras, frescas secas, sin cáscara Uvas frescas Naranjas, frescas secas Mandarinas, Clementinas, Wilkings frescas secas Melctón, (incl. brugnles y nectarina) fresc Fresas, frescas Melnes, frescs (excl. sandías) Rest TOTAL Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May 2017 Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May 2017 Fuente:

19 15 : Cuadr X. IMPORTACIÓN. PRINCIPALES FRUTAS. PRECIO MEDIO PA CHF/KG CHF/KG CHF/KG CHF/KG CHF/KG Avellanas, frescas secas, sin cáscara 6,3 7,0 5,9 8,0 12, Almendras, frescas secas, sin cáscara 5,0 5,5 7,0 8,0 9, Fresas, frescas 3,8 3,5 3,6 3,5 3, Uvas frescas 2,1 2,2 2,2 2,3 2, Limón y lima, frescs secs 1,3 1,4 1,6 1,7 1, Melctón, (incl. brugnles/ nectarina) fresc 1,5 1,7 2,0 1,6 1, Melnes, frescs (excl. sandías) 1,5 1,5 1,7 1,7 1, Mandarinas,Clemen,Wilkings frescas secas 1,3 1,4 1,4 1,5 1, Bananas frescas secas 1,2 1,2 1,2 1,2 1, Piña, fresca seca 1,2 1,2 1,2 1,1 1, Naranjas, frescas secas 1,0 1,0 1,1 1,0 1, Sandías, frescas 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0 TOTAL 1,9 2 2,2 2,2 2,2 16 Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May Ver cuadr X

20 . 16 Ver cuadrs XI y XII

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22 Cuadr XI. Ppales. Países Prveedres. Vlumen.2015 Principales frutas imprtadas en vlumen y/ valr Bananas frescas secas Naranjas, frescas secas Mandarinas, Clemen., Wilkings frescas secas Uvas frescas Melnes, frescs (excl. sandías) Sandías, frescas Melctón, (incl. brugnles y nectarina) fresc Limón y lima, frescs secs Piña, fresca seca MILL.KG Cuta/ttal Imprt Cap % 69 13% 45 8% 34 6% 30 5% 27 5% 34 4% 23 4% 20 4% 1º 2º 3º 4º 5º Panamá Clmbia Perú Ecuadr República Dminicana 42% 20% 13% 10% 8% España Italia Sudáfrica Prtugal Egipt 60% 27% 9% 1% 1% España Israel Italia Sudáfrica Francia 88% 5% 4% 1% 1% Italia Sudáfrica Francia España India 70% 8% 8% 3% 3% España Francia Italia Marruecs Brasil 43% 24% 15% 6% 5% Italia España Grecia Marruecs Panamá 52% 37% 4% 3% 1% España Italia Francia Chile Marruecs 55% 31% 12% 1% 1% España Brasil Sudáfrica Italia Argentina 68% 10% 8% 7% 3% Csta Rica Ghana Italia Rep.Dminicana Csta de Marfil 74% 19% 1% 1% 1% Fresas, frescas Almendras, frescas secas, sin cáscara Avellanas, frescas secas, sin cáscara 14 3% 10 2% 9 2% subttal % Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May 2017 España Italia Francia Países Bajs Alemania 75% 14% 4% 4% 1% EEUU España Francia Australia Alemania 64% 23% 3% 3% 3% Turquía Italia Francia Alemania Acerbayán 83% 13% 1% 1% 1%

23 Principales frutas imprtadas en vlumen y/ valr MILL.CHF Cuadr XII. Ppales. Países Prveedres. Cuta/ttal Imprt Cap. 08 1º 2º 3º 4º 5º Rest Panamá Rep.Dm. India Panamá Fuente: Aduana Suiza. Cap. 08 (SA). Elabración prpia. May 2017

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25 Cuadr XIII. Cnsum de fruta fresca per cápita en kg RANKING FRUTAS /15 FRESCAS Kg/p.c. % Kg/p.c. % Kg/p.c. % Kg/p.c. % Kg/p.c. % Kg/ % % Manzanas p.c Naranjas / Mandarinas Plátans Bayas Uvas Melctnes Limnes / Pmels Peras Albaricques Ciruelas Cerezas Otra fruta fresca Ttal fruta fresca Fuente: Asciación Suiza de Fruta. Infrme Anual Elabración prpia 2 17 Ver cuadr XII-XIV

26 Cuadr XIV. Repart del Carne 25% Pan y cereales 17% Leche, ques, huevs 16% Verdura 13% Fruta 9% Salsas, sal, especias, spas y trs prducts alimenticis 7% Azúcar, miel, chclate y cnfitería 6% Pescad 4% Aceites y grasas 3% Fuente: Infrme Fd and Agriculture Institut de Estadística suiz 19 Infrme anual «The Wrld f Organic Agriculture» del Institut FiBL 20 Para mayr infrmación ver el estudi de Mercad de Prducts Eclógics en Suiza, en

27 21 estudi publicad recientemente pr el institut Instituts für Custmer Insights (ICI-HSG) infrme anual

28 Cuadr XV. Evlución: precis en CHF/kg y márgenes bruts de cesta de frutas * Precis Prducción PVP MARGEN BRUTO % Preci de prducción/pvp ,76 4,41 2,65 40% ,70 4,30 2,60 40% ,70 4,37 2,66 39% ,88 4,59 2,71 41% ,84 4,58 2,74 40% ,69 4,28 2,59 39% * Frutas incluidas en la cesta: manzanas, melctnes, peras, fresas, cerezas, nectarinas y naranjas. Fuente: Mº Agricultura de Suiza 24 para cálcul de aranceles e IVA, ver apartad 8 de la nta Acces al mercad-barreras

29 Cuadr XVI. Índice de precis al cnsumidr infrme Fd and Agriculture 2016 del Institut de Estadística Suiz

30 Cuadr XVII. Evlución de precis de prducción nacinal n eclógic CHF/Kg Cuadr XVIII. Evlución de ls PVP (gran distribución) de prduct nacinal n eclógic - CHF/Kg Cuadr XIX.

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34 26 Ver cap. 8 Acces al mercad-barreras

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45 En Suiza n existen ferias específicas del sectr. La feria más imprtante para ls agentes de frutas del mercad suiz es la feria anual de Berlín, Fruit Lgistica. Otras asciacines e institucines del sectr, publican ampli númer de infrmacines en sus respectivas webs (ver apd. siguiente Asciacines/Institucines ).

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