Caracterización de los principales 10 cultivos en los cantones de Turrialba y Jiménez.

Transcripción

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2 Caracterización de los principales 10 cultivos en los cantones de Turrialba y Jiménez. Juan Calderón...yo el sembrador que siembra entusiasmado y acaba él mismo haciéndose semilla. De Bravo

3 Metodología Uso de Base de Datos Cenagro 2016 Determinar los 10 cultivos con mayor área. Establecer áreas de cultivo por distrito Realizar correlación de área distrital con IDS.

4 Análisis de Correlación Indice de Desarrollo Social (IDS) Área Cultivo Todas Variable(1) Variable(2) n Pearson p-valor IDS Café 12 0,55 0,0663 IDS Caña de azúcar 12 0,48 0,1178 IDS Banano 12-0,9 0,0001 IDS Frijol 12-0,89 0,0001 IDS Maíz 12-0,89 0,0001 IDS Plátano 12-0,9 0,0001 IDS Yuca 12-0,72 0,0082 IDS Papa 12-0,02 0,9594 IDS Pastos 12 0,15 0,6445 IDS Pejibaye 12-0,89 0,0001 Sin Chirripo IDS Café 11 0,78 0,0046 IDS Caña de azúcar 11 0,51 0,111 IDS Banano 11-0,07 0,8427 IDS Frijol 11 0,23 0,5 IDS Maíz 11 0,25 0,4501 IDS Plátano 11-0,06 0,8616 IDS Yuca 11 0,21 0,5451 IDS Papa 11-0,22 0,5163 IDS Pastos 11-0,07 0,8371 IDS Pejibaye 11 0,44 0,1769

5 Análisis de Correlación Indice de Desarrollo Social (IDS) Área Cultivo 9.00 Papa 4.50 Santa Cruz Pastos CP 2 (18.7%) 0.00 IDS Tres Equis Tayutic Peralta Santa Teresita Tuis La Isabel Santa Rosa Pavones Turrialba La Suiza Maíz Pejibaye Banano Frijol Plátano Yuca Chirripó Caña de azúcar Café CP 1 (61.7%)

6 Datos Generales de Sitio Turrialba Jiménez Extensión: 1.642,67 km2 Población: Hab. Creación: Ley N 84 Extensión: 286,43 km2 Población: Hab. Creación: 1903, Ley No. 84 Cantidad distritos: 12 Cantidad distritos: 3

7 Anuales Turrialba 1 Frijol 523, Maíz 419, Yuca 241, Papa 212, Ñampí o malanga 101, Zanahoria 77, Chile 77, Tiquisque 57, Culantro 56, Ñame 53, Repollo 49, Cebolla 31, Tomate 30, Ayote 30, Vainica 23, Arroz 22, Pepino 15, Brócoli 13,38 19 Lechuga 9, Camote 6, Coliflor 5, Arracache 3, Otras hortalizas 2,34791 Otros cereales, legumbres 24 y semillas oleaginosas 2, Albahaca 2,09 26 Rábano 1, Otras raíces o tubérculos 1, Cebollino 1, Arveja 1 30 Zapallo 0, Remolacha 0, Apio 0, Berenjena 0, Melón 0,6 35 Ajo 0,5 36 Zucchini 0,5 37 Sorgo 0, Mostaza 0, Sandía 0,26 Otras especies de plantas aromáticas, medicinales y 40 farmacéuticas 0,14 41 Millo 0, Espinaca 0, Maní 0,05 44 Yampí 0,05 45 Perejil 0, Acelga 0,004 Permanentes Café 3858, Caña de azúcar 2467, Banano 1914, Plátano 306, Pastos 113, Pejibaye 113, Guayaba 103, Cacao 60, Aguacate 39, Maracuyá 33, Naranja 32, Cas 28, Palmito 25, Chayote 25, Papaya 17, Macadamia Limón 11, Mandarina 11,37401 Otras frutas tropicales y 19 subtropicales 6, Mango 3,14 Manzana de 21 agua 2,62 22 Piña 2, Rambután 1,6 24 Ciruela 0,75 25 Guanábana 0,57 26 Mora 0, Manzana 0,5 Otros cultivos de plantas 28 perennes 0,45 29 Palma aceitera 0, Durazno 0, Sábila 0, Tomillo 0, Orégano 0, Mozote 0,3 35 Pera 0,25 36 Carambola 0, Nance 0,12 38 Yuplón 0,1 39 Coco 0, Fruta de pan 0, Fresa 0, Arazá 0,00065 Anuales Jiménez 1 Vainica 61, Tomate 49, Maíz 30, Frijol 29, Yuca 25, Ayote 25, Chile 17, Ñampí o malanga 11, Pepino 7, Culantro 6, Lechuga 4, Arracache 4, Tiquisque 2, Cebolla 1, Papa 1, Ñame 1, Camote 0, Berenjena 0,6 19 Rábano 0, Repollo 0, Apio 0, Caiba 0, Garbanzo 0,33 24 Pipián 0,33 25 Cebollino 0, Mostaza 0, Arveja 0, Remolacha 0, Coliflor 0, Tabaco 0,1 31 Ajo 0, Acelga 0, Hinojo 0, Puerro 0, Zanahoria 0, Brócoli 0, Espinaca 0, Sorgo 0,0003 Permanentes 1 Caña de azúcar 2689, Café 827, Banano 192, Pejibaye 133, Macadamia 80,01 6 Plátano 14, Mandarina 11, Palmito 8, Limón 7, Naranja 6, Chayote 5, Cas 5, Pastos 4 14 Cacao 3,5 15 Manzana 2,34945 Otras frutas 16 cítricas 1,54 17 Piña 1, Aguacate 0, Guanábana 0, Guayaba 0, Fresa 0,35 22 Uchuva 0,35 23 Papaya 0, Cardomomo 0,1 25 Mora 0,1 26 Orégano 0, Durazno 0, Níspero 0,05 29 Tomillo 0, Tacaco 0,02 31 Palma aceitera 0,01 32 Coco 0,00501 Otros cultivos de 33 plantas perennes 0,

8 Los 10 principales cultivos JIMÉNEZ TURRIALBA Ärea % Ärea % 1 Caña de azúcar 2.689,616 62,77 1 Café 3.858,969 34,22 2 Café 827,452 19,31 86,57 2 Caña de azúcar 2.467,639 21,88 73,07 3 Banano 192,474 4,49 3 Banano 1.914,731 16,98 4 Pejibaye 133,729 3,12 4 Frijol 523,141 4,64 5 Macadamia 80,010 1,87 5 Maíz 419,039 3,72 6 Vainica 61,802 1,44 6 Plátano 306,916 2,72 7 Tomate 49,967 1,17 7 Yuca 241,327 2,14 8 Maíz 30,713 0,72 8 Papa 212,275 1,88 9 Frijol 29,613 0,69 9 Pastos 113,586 1,01 10 Yuca 25,933 0,61 10 Pejibaye 113,192 1,00 TOTAL 96,19 Total 90,18 Área total cultivada Jiménez: 4.284,725 Área total cultivada Turrialba: ,123 Caña de azúcar Café Banano Pejibaye Macadamia Vainica Tomate Café Caña de azúcar Banano Frijol Maíz Plátano Yuca Papa

9 Producción por distrito Yuca Frijol Maíz Tomate Vainica Macadamia Pejibaye JIMÉNEZ Nombre cultivo Juan Viñas Tucurrique Pejiballe Caña de azúcar 2018, , ,0987 Café 676, , ,11088 Banano 25, , ,29598 Pejibaye 19, , ,78 Macadamia 80, Vainica 4, , ,79203 Tomate 40, , ,93143 Maíz 2, , ,30961 Frijol 2, , ,90722 Yuca 4, , ,80487 Juan Viñas Tucurrique Pejiballe IDS 63, ,23 54,2309 Banano Café Caña de azúcar 0% 20% 40% 60% 80% 100%

10 Producción por distrito TURRIALBA Turrialba La Suiza Peralta Santa Cruz Santa Teresita Pavones Tuis Tayutic Santa Rosa Tres Equis La Isabel Chirripó Café 518, , , , , ,96 216, , , , ,42978 Caña de azúcar 476, , ,25 285,47 324, ,29 309, ,1 64,2 197, ,72078 Banano 3,75 23, ,034 0, , , , , ,34 15, , ,0558 Frijol 2, , , , , , ,7996 6, ,4 1,88 2, ,80649 Maíz 1, , ,6767 1, , , ,2857 4, ,1625 1,12 10, ,78141 Plátano 1, , , , , , ,7797 6, ,005 13, , ,79253 Yuca 1, , ,3356 0,25 9, , ,4554 5, , , , ,25704 Papa 0 0, , ,02 0,1 0 0, , ,58 Pastos 2, , , , Pejibaye 4 0,01 0, ,35 3,95 0,25 1, ,04835 Área total 1011, ,56 51, , , , ,93 604, , , , ,47218 IDS 62, , , , , , ,342 43, , , ,6314 0,0477

11 Estructura de cultivos Turrialba Chirripó La Isabel Tres Equis Santa Rosa Tayutic Tuis Pavones Santa Teresita Santa Cruz Peralta Café Caña de azúcar Banano Frijol Maíz Plátano Yuca Papa Pastos Pejibaye La Suiza Turrialba 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

12 Área total distrital vs IDS Área total IDS

13 Área de Reserva Indígena

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