nuevas variedades de cebolla para morelos

Transcripción

1 PRODUCE nuevas variedades de cebolla para morelos SAGAR SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y DESARROLLO RURAL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL ZACATEPEC Zacatepec, Morelos, México Desplegable Informativa No. 22 Febrero de 2001

2 NUEVAS VARIEDADES DE CEBOLLA PARA MORELOS INTRODUCCIÓN M.C. Alejo Palacios Álvarez Ing. Kunio Inoue En el estado de Morelos la cebolla se cultiva en 4,000 hectáreas bajo condiciones de riego, lo que la convierte en la hortaliza que ocupa la mayor superficie. Se le cultiva tanto en el ciclo Primavera- Verano (P-V) como en el de Otoño-Invierno (O-I). De acuerdo con el rendimiento medio estatal de cebolla en los últimos 5 años fue de 15 toneladas por hectárea el cual se considera muy bajo, ya que a nivel experimental y en parcelas de validación en el mismo periodo se tuvieron rendimientos de 30 a 50 toneladas por hectárea, por lo que a nivel comercial podría esperarse cuando menos un promedio de 25 toneladas por hectárea. Se espera que con la siembra de las nuevas variedades se incremente el rendimiento medio de cebolla en Morelos, beneficiando con ello a los productores de esta hortaliza. PERIODOS DE TRASPLANTE A nivel comercial, la cebolla se trasplanta durante un período muy amplio que va desde el 20 de agosto hasta el 31 de diciembre. En términos prácticos este periodo se divide en tres: M.C. Investigador del Programa de Hortalizas: SAGAR, INIFAP, CIRCE. 2 Ing. Investigador Producción de Hortalizas, Experto de largo plazo JICA, INIFAP.

3 1.- Periodo temprano: del 20 de agosto al 30 de septiembre. 2.- Periodo intermedio: del 1ro. de octubre al 15 de noviembre. 3.- Periodo tardío: del 16 de noviembre al 31 de diciembre. Es conveniente recordar que el tiempo necesario para obtener plántula lista para el trasplante es de 45 días, por lo que los almácigos se empiezan a sembrar desde el 5 de julio y se cierran el 16 de noviembre. VARIEDADES Las variedades de uso actual son Copándaro, Chona, Supreme F 1 y Contessa. Por su buen desempeño a nivel experimental y en parcelas de validación, se sugieren adicionalmente las variedades: Elena, Blanca Morelos, Lumina, Texas Early White, Moon Light, La Joya, RCS 2302, Río Plata y Marquesa. Variedad Lumina en periodo intermedio

4 VARIEDADES APROPIADAS EN CADA FECHA DE SIEMBRA temprano (20 de agosto al 30 de septiembre) intermedio (1o. de octubre al 15 de noviembre) tardío (16 de noviembre al 31 de diciembre) Elena Blanca Morelos* Chona Copándaro Lumina Texas Early white Moon Light La Joya Contessa Supreme F 1 RCS 2302 Río Plata Marquesa Contessa Supreme F 1 * Variedad próxima a liberarse por INIFAP Los rendimientos esperados en el período temprano es de ton/ha, en el intermedio de ton/ha y en el tardío de ton/ha. Variedad Contessa y Moon Light CONDICIONES GENERALES DE CULTIVO En almacigo emplear 10 gramos de semilla por metro cuadrado, distribuidas en surquitos separados a 7 centímetros, con la finalidad de obtener plántulas robustas, que darán bulbos grandes.

5 En el terreno definitivo se sugiere surcar a 60 centímetros y dejar una distancia de 10 centímetros entre plantas. Se debe fertilizar con la fórmula y cuidar que no falte humedad de los 60 días en adelante, que es cuando se forma el bulbo. Todo lo anterior debe combinarse con un adecuado control de malezas, plagas y enfermedades. COSECHA Durante el mes de octubre todavía hay lluvias por lo que sería difícil cosechar cebolla seca, es conveniente cosechar en verde con rabo, de lo contrario por la humedad de la lluvia podrían perderse muchos bulbos por pudrición, la cosecha de noviembre tiene posibilidades de cosechar cebolla seca, pero si se presentan lluvias tardías también debe cosecharse con rabo.