AGRICULTURA SOSTENIBLE VOL. 7 ISBN: COMPORTAMIENTO DE CINCO CULTIVARES DE CEBOLLA EN FECHA TARDÍA EN ATLACHOLOAYA, MORELOS

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1 AGRICULTURA SOSTENIBLE VOL. 7 ISBN: COMPORTAMIENTO DE CINCO CULTIVARES DE CEBOLLA EN FECHA TARDÍA EN ATLACHOLOAYA, MORELOS Martha Juana Güemes Guillén 1 Alejandro Ayala Sánchez 2 Sergio Ramírez Rojas 3 Felipe de Jesús Osuna Canizalez 4 RESUMEN Se realizó un estudio para evaluar el comportamiento de cinco cultivares de cebolla en fecha tardía en Atlacholoaya, Morelos, a través de un proceso de análisis estadístico en campo sobre la evaluación de variables definidas de características de los cultivares. El seguimiento técnico consistió en el registro periódico de datos de características durante el desarrollo de los cultivares desde el establecimiento de la parcela hasta la cosecha. Los resultados mostraron que se encontraron diferencias estadísticas significativas en el comportamiento entre los cultivares evaluados; Cirrus, Doña Blanca, White Down, Blanca y Marfil registraron un rendimiento comercial de 63.4, 52.9, 46.8, 46.5 y 44.4 t ha-1, respectivamente. Cirrus y Doña Blanca presentaron el mayor porcentaje de bulbos grandes de 63.5 y 61.7 respectivamente y White Down, Blanca y Marfil tuvieron el más alto porcentaje de bulbos medianos de 66.6, 49.2 y 48.4, respectivamente. Los cinco cultivares comerciales se recomiendan para el periodo de siembra de almácigos en fecha tardía, la cual comprende desde mediados de octubre a finales de noviembre y corresponde con el transplante a partir de finales de noviembre hasta mediados de enero. Estos híbridos se cultivaron bajo condiciones de riego, y tuvieron buena respuesta tanto en rendimiento como en la calidad del bulbo. Se espera que en terrenos ubicados entre 900 y 1300 msnm de altitud, en los municipios de Cuautla, Ayala, Xochitepec, Jantetelco, Jonacatepec, Tepalcingo y Axochiapan tengan comportamiento similar al registrado en Atlacholoaya. PALABRAS CLAVE: Cultivares, Cebolla, fecha tardía, Morelos. INTRODUCCIÓN En el estado de Morelos, la cebolla es una de las especies hortícolas de mayor importancia. En el año 2009, la superficie sembrada y cosechada fue de 2,082 has con una producción de 62,151 t y un rendimiento medio estatal de 29.9 t ha-1. El precio medio rural por tonelada fue de $2,598 con un valor de la producción de $161.4 millones (SIAP, 2009). De la superficie sembrada en Morelos, el 96% se ubica en clima cálido y 4% en templado. La mayor superficie se siembra en otoño-invierno (79%) iniciando su producción en febrero y alcanzando el máximo en abril; en menor proporción en primavera-verano (21%); inicia la 1 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. juana_guillen@yahoo.com.mx 2 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. ayalasa@hotmail.com 3 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. sergioinifap@yahoo.com.mx 4 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. fosuna@colpos.mx

2 producción en noviembre y alcanza el máximo en enero y febrero (Vázquez, 1999; Güemes, 2007). La cebolla se cultiva en condiciones de riego por gravedad, principalmente en la región Oriente, ya que poco más del 90% de la superficie sembrada se ubica en los municipios de Axochiapan, Ayala, Tepalcingo, Cuautla, Jonacatepec y Temoac; el resto se distribuye en de la zona Sur, como Xochitepec, Tlaltizapán y Tlaquiltenango (Osuna et al., 2010). El municipio de Xochitepec se encuentra al poniente del estado de Morelos y se ubica entre las coordenadas geográficas de Norte y Oeste, esté, comprende la localidad de Atlacholoaya la cual está a 1090 msnm, teniendo como ingreso financiero importante la producción de cebollín y bulbo de cebolla. Para lograr el éxito en el cultivo de cebolla, se inicia con la selección del cultivar más adecuado; esto es, que tenga buen rendimiento y calidad, lo cual se dificulta debido al amplio periodo de siembra en Morelos. Por otro lado, es necesario considerar las características diferenciales del bulbo que demanda el mercado nacional e internacional. Por ejemplo, el mercado nacional demanda principalmente cebollas para consumo en fresco, de color blanco, de forma redonda y grande (entre 8 y 10 cm de diámetro). Hasta la actualidad el periodo de siembra de cebolla para la producción de bulbo se concentra de julio a noviembre. Por ello, se determinaron tres periodos de siembra para producir plántula: temprano, de julio a mediados de agosto, intermedio de mediados de agosto a finales de septiembre y tardío de principios de octubre a mediados de noviembre (INIFAP, 1988). En el periodo temprano se siembran cultivares nacionales; para los periodos intermedio y tardío los cultivares propicios son extranjeros, en su mayoría híbridos; sin embargo, comúnmente los productores desconocen su comportamiento. En el periodo 1993 a 1999 se evaluaron 72 cultivares de cebolla en diferentes fechas de siembra. Para siembra temprana se incluyeron: 11 cultivares del INIFAP, de dominio público y de empresas transnacionales. Los cultivares nacionales tuvieron el mejor comportamiento. Para las fechas intermedia y tardía se consideraron 61 cultivares de origen nacional y de importación. Los resultados de la fecha intermedia mostraron que no hubo cultivares con buen comportamiento productivo y en la fecha tardía solo algunos respondieron favorablemente (Güemes, 1993; Palacios 1996; Palacios, 1997; Palacios, 1998; Palacios, 1999). Entre 2009 y 2010 se evaluaron 23 cultivares en diferentes localidades y periodos de siembra, con la finalidad de determinar la adaptación de los materiales, definir las fechas adecuadas y que los productores contaran con opciones para incrementar su rendimiento y mejorar la calidad del fruto cosechado. El objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento de cinco cultivares de cebolla para conocer su rendimiento y calidad de bulbo en Atlacholoaya, Morelos. MATERIALES Y MÉTODOS En el municipio de Xochitepec, Morelos, el 23 de noviembre de 2009, en suelo Franco (43% arena, 39% limo, 18% arcilla), con ph=8.4, se realizó el trasplante de cinco cultivares de cebolla con fertirriego, en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones, se evaluaron por repetición 50 plantas, total de plantas por tratamiento 200 plantas. Cantidad de semilla requerida por tratamiento: 12 gramos. Para el riego por goteo las camas se hicieran a una distancia de 1.20 m. a doble hilera y dos cintillas por cama. Se utilizó un sistema portátil de fertirriego, con una bomba de motor a gasolina y dos mangueras de succión directa colocadas antes del equipo de bombeo; con una de las mangueras se inyectaron los fertilizantes solubles y con la otra se inyectó ácido (sulfúrico o nítrico), para eliminar bicarbonatos del agua y ajustar a ph=6.0 la solución fertilizante. Los cultivares en estudio fueron: Marfil, Doña Blanca, Cirrus,

3 Blanca y White Down, a cada uno, se tomó altura de planta, número de hojas, diámetro de cuello y de bulbo, también se llevó el monitoreo de la sanidad. La cosecha se realizó en los meses de marzo y abril de 2010, conforme se alcanzó la madurez fisiológica de los diferentes cultivares y se registró el peso total de bulbos comerciales (chicos, medianos, grandes y extras) y no comerciales ( cuatas, podridos, rabos, con floración). Se realizó análisis de varianza y prueba de Tukey a las medias de tratamiento. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Marfil Características de la planta. La planta es fuerte, con hojas de 67 cm de longitud y de color verde mediano; el número de hojas va de ocho a 10 y su forma es erecta, el número de raíces por planta es de 27. Este cultivar alcanza la madurez fisiológica en un período de 140 a 155 días con 84% de plantas rendidas o dobladas. Es apta para consumo en fresco. Características del bulbo. El 96% de los bulbos de esta variedad son de color blanco (Cuadro 1) y la forma es globosa. El diámetro ecuatorial promedio del bulbo es de 6 cm y se clasifica como tamaño mediano. El bulbo tiene la base en forma redonda; su cuello mide 1.9 cm de diámetro y se clasifica como mediano a ancho. Por su calidad es apreciado en el comercio nacional. Rendimiento. El híbrido Marfil alcanza un rendimiento total de 46.7 t ha- 1. Produce 48% de bulbos medianos, 45% de grandes y 2% de tamaño chico. Este genotipo no presenta cebollas dobles o cuatas, con floración prematura o plantas que desarrollen escapo, ni enfermas; produce menos del 1% de rabos Estas características permiten que el rendimiento de bulbo comercial sea de 95% (Cuadro 1). Anónimo (2008) señala a Marfil como un híbrido de cebolla blanca de días cortos con días a la madurez de ; bulbos de tamaño jumbo de forma globosa muy firmes y uniformes, sin tener dobles. Resistente a la raíz rosada, produciendo bulbos de madurez precoz y de alto rendimiento (Anónimo 2010a; Gómez, 2010). Cuadro 1. Rendimiento y proporción de Marfil en fecha tardía con fertirriego en el estado de Morelos, ciclos Características t ha -1 % Total Comercial Bulbos chicos Bulbos medianos Bulbos grandes No comercial Rabos(no desarrolla bulbo) Bulbos de color no blanco Fuente: Elaborado por los autores. Doña Blanca

4 Características de la planta. La planta tiene hojas de 67 cm de largo, son de color verde fuerte y el número de hojas es de ocho a 10 con forma erecta y se clasifica como medio amplio; el número de raíces por planta es de 28. Doña Blanca alcanza la madurez fisiológica en un período de 140 a 155 días, con 62% de plantas dobladas de rendidas y es apta para consumo en fresco. Características del bulbo. El 98% de los bulbos es de color blanco (Cuadro 2) y con forma globosa. El diámetro ecuatorial es de 6 cm en promedio, lo cual lo clasifica como tamaño mediano; la forma de la base del bulbo es redonda, el cuello es de 1.8 cm de diámetro y se clasifica como mediano a ancho. Tiene amplia aceptación en el mercado nacional. Rendimiento. El híbrido Doña Blanca alcanza un rendimiento total de 56 t ha -1. Con tendencia a producir 62% de bulbos grandes, 31% de medianos y 2% de tamaño chico. El muestreo fue del 2% de cebollas dobles o cuatas y no presenta floración prematura o desarrollo de escapos. Estas características permiten que el híbrido alcance un rendimiento de bulbo comercial de 95% (Cuadro 2). Cuadro 2. Rendimiento y proporción de Doña Blanca en fecha tardía con fertirriego en el estado de Morelos, ciclos Características t ha -1 % Total Comercial Bulbos chicos Bulbos medianos Bulbos grandes No comercial Bulbos podridos Rabos (sin bulbo) División de bulbos o cuatas Bulbos de color no blanco Fuente: Elaborado por los autores. En relación con Doña Blanca, Anónimo (2009), la menciona como cebolla híbrida para el centro y sur de México. En ensayos en la zona cebollera de Tampico, Tamaulipas se ha obtenido un producto de calidad. En el centro y sur de México, la forma del bulbo es globoso, mientras que en el norte de México, Texas y Valle Imperial es globoso aplanado. Los tamaños promedio son medianos y grandes, su cuello es ancho-medio, su follaje medio-amplio. Tiene buena resistencia al verdeo, tolerancia media a floración. Cirrus Características de la planta. Es fuerte con hojas de 85 cm de longitud y de color verde intenso, el número de hojas es de nueve a 11 y de forma erecta, lo cual clasifica al follaje como medio amplio, el número de raíces por planta es de 43. Este cultivar alcanza la madurez

5 fisiológica en un periodo de 140 a 155 días con 77% de plantas dobladas o rendidas y es apto para consumo en fresco. Características del bulbo. Esta variedad produce el 100% de bulbos de color blanco y de forma globosa. El diámetro ecuatorial es de 7 cm, el cual se clasifica como tamaño mediano, la forma del bulbo tanto en su base como en el ápice es ligeramente achatada, el cuello mide 1.8 cm de diámetro (Cuadro 3) y se clasifica como mediano a ancho. Por su calidad es apreciado en el mercado nacional. Rendimiento. Este híbrido alcanza un rendimiento total de bulbo de 63 t ha-1. Produce 64% de bulbos grandes y 36% de medianos, no presenta cebollas dobles o cuatas, ni rabos, ni podridas. La floración prematura o plantas que desarrollan escapo es menor a 1%. Con estas características se obtiene un rendimiento de bulbo comercial de 99% (Cuadro 3). Cuadro 3. Rendimiento y proporción de Cirrus en fecha tardía con fertirriego en el estado de Morelos, ciclos Características t ha -1 % Total Comercial Bulbos chicos Bulbos medianos Bulbos grandes No comercial Bulbos con floración Fuente: Elaborado por los autores. Lo antes dicho coincide con Anónimo (2005) que define a Cirrus como una cebolla blanca híbrida adaptada a las zonas del noroeste y centro de México, el sur de Texas así como en Centro de América. Es un material de maduración precoz, muestra un bulbo en forma de globo, ligeramente achatado. Blanca Características de la planta. La planta es fuerte en su consistencia, el follaje es de color verde fuerte y de forma erecta. Para el caso de riego por gravedad las plantas miden 70 cm de longitud. Desarrolla de siete a ocho hojas y 29 raíces por planta. Con fertirriego las plantas miden 80 cm de largo (más que por gravedad), desarrollan de ocho a nueve hojas y 30 raíces por planta. Alcanza la madurez fisiológica en un periodo de 130 a 140 días y es apta para consumo en fresco. Características del bulbo. En este cultivar el 97% de bulbos son de color blanco (Cuadro 4) y con forma esférica. El diámetro ecuatorial del bulbo mide 6.5 cm y se clasifica como tamaño mediano, su base tiene forma redonda y el diámetro del cuello mide 1.8 cm con lo cual se clasifica como mediano a ancho. Su calidad le permite competir con éxito en el mercado mexicano. Rendimiento. Blanca alcanza un rendimiento total con riego por gravedad de 21.8 t ha -1, produce 62% de bulbos grandes y 31% de medianos, presenta menos del 1% de bulbos

6 divididos o cuatas, 2% de podridos y menos del 1% rabos, ninguna planta produce escapos. Estas características permiten tener 94% de rendimiento comercial. Para el caso de fertirriego Blanca alcanza un rendimiento total de 48.2 t ha-1, produce 45% de bulbos grandes y 49% de medianos, no presenta bulbos divididos o cuatas, menos del 1% de podridos y de rabos y ninguna planta produce escapos o tallos florales. Con estas características se alcanza un rendimiento de bulbo comercial de 97% (Cuadro 4). Cuadro 4. Rendimiento de Blanca en fecha tardía en dos sistemas de riego, por gravedad y fertirriego en el estado de Morelos, ciclos Características Gravedad Sistemas de riego Fertirriego t ha -1 % t ha -1 % Total Comercial Bulbos chicos Bulbos medianos Bulbos grandes No comercial División de bulbo cuatas Bulbos podridos Rabos (sin bulbo) Bulbos de color no blanco Fuente: Elaborado por los autores. Anónimo (2007) describe a Blanca como cebolla híbrida de días cortos, de muy buena calidad y que le permite competir con éxito en el mercado mexicano. Es de bulbo duro y compacto, de forma globosa de gran tamaño, uniforme y de cuello delgado, madurez fisiológica a partir del transplante de 125 a 140 días con buena resistencia a la raíz rosada (Anónimo, 2010a). White Dawn Características de la planta. La planta es fuerte, de color verde fuerte con follaje en forma erecta y alcanza la madurez fisiológica en un periodo de 130 a 140 días. Es una cebolla para consumo en fresco. Características del bulbo. Produce el 100% de bulbos de color blanco y son de forma esférica. El diámetro ecuatorial del bulbo lo clasifica como tamaño mediano, la forma de la base del bulbo es redonda, de acuerdo con la medida de su cuello se clasifica como mediano a ancho. Su calidad le permite competir con éxito en el mercado mexicano. Rendimiento. White Dawn logra un rendimiento total de 47 t ha -1. Con tendencia a producir 31.5% de bulbos grandes y 67% de medianos. No presenta cebollas podridas, ni en floración prematura, tampoco cebollas fuera de color blanco. Los bulbos divididos o cuatas son del

7 orden de 0.32% y los rabo o plantas que no desarrollan bulbo representan el 0.11%. Estas características permiten tener un rendimiento de bulbo comercial de 99.6% (Cuadro 5). Cuadro 5. Rendimiento y proporción de White Down en fecha tardía con fertirriego en el estado de Morelos, ciclo Características t ha -1 % Total Comercial Bulbos chicos Bulbos medianos Bulbos grandes No comercial División de bulbos o cuatas Rabos (no desarrolla bulbo) Fuente: Elaborado por los autores. Anónimo (2010b) describe a White Dawn como cebolla blanca de día corto, precoz con extraordinaria uniformidad y firmeza, bulbo en forma de globo, con follajes sanos, con un ciclo de cultivo de 115 a 120 días después del trasplante, resistente a floración, cuellos delgados, raíces fuertes y coincide con los trasplantes de septiembre a diciembre. Tolerancia a enfermedades. Los cinco cultivares mostraron tolerancia a: A. porri, con la finalidad de evitar riesgos de daños, si se siembra a fines de noviembre, se requiere de un programa oportuno de aplicaciones con fungicidas durante el mes de diciembre, enero y parte de febrero (Ramírez et al., 2010). CONCLUSIONES Se encontraron diferencias estadísticas significativas en el comportamiento entre los cultivares evaluados; los cultivares Cirrus, Doña Blanca, White Down, Blanca y Marfil registraron un rendimiento comercial de 63.4, 52.9, 46.8, 46.5 y 44.4 t ha-1, respectivamente. Cirrus y Doña Blanca presentaron el mayor porcentaje de bulbos grandes de 63.5 y 61.7 respectivamente y White Down, Blanca y Marfil tuvieron el más alto porcentaje de bulbos medianos de 66.6, 49.2 y 48.4, respectivamente. Los cinco cultivares comerciales se recomiendan para el periodo de siembra de almácigos en fecha tardía, la cual comprende desde mediados de octubre a finales de noviembre y corresponde con el transplante a partir de finales de noviembre hasta mediados de enero. Estos híbridos se cultivaron bajo condiciones de riego, y tuvieren buena respuesta tanto en rendimiento como en la calidad del bulbo. Se espera que en terrenos ubicados entre 900 y 1300 msnm de altitud, en los municipios de Cuautla, Ayala, Xochitepec, Jantetelco, Jonacatepec, Tepalcingo y Axochiapan tengan comportamiento similar al registrado en Atlacholoaya. AGRADECIMIENTO

8 A Martín Hernández Vargas de Atlacholoaya, Morelos como productor cooperante, al Consejo Estatal de Productores de Cebolla del Estado de Morelos y a la Fundación Produce Morelos, A. C. que colaboraron para contribuir a que los productores adoptantes cuenten con el conocimiento de cultivares de cebolla con buen rendimiento y calidad de bulbo. LITERATURA CITADA Anónimo Seminis. Cebolla. Cirrus. Disponible en: Consultado el 28 de septiembre de Anónimo Crown Seed De México S.A. De C. V. Insumos. Cebolla. Blanca. Consultado el 28 de septiembre de Anónimo Westar Seeds International, Inc. Cebollas. Marfil. Consultado el 28 de septiembre de Anónimo Ahernseeds International Seeds, Inc. Cebolla. Doña Blanca. Disponible en: Consultado el 28 de septiembre de Anónimo. 2010a. Productores de hortalizas. Disponible en: olla. Consultado el 28 de septiembre de Anónimo. 2010b. Bejo México S.A. de C.V. Cebolla. White Dawn (BGS 245). Disponible en: Consultad el 28 de septiembre de Gómez, B. J. G Aún con inclemencias del tiempo, una excelente cebolla intermedia. Revista de Riego. Protección y nutrición de hortalizas y frutas. 8 (51): Güemes, G. M. J. y K. Inoue Manual para producir semilla de cebolla en el estado de Morelos. Folleto para productores No. 30. SAGARPA, INIFAP, JICA. 40 p. Güemes, G. M. J., Evaluación Regional de cultivares de cebolla. Informe FAO-INIFAP. Osuna, C. F.; S. Ramírez, R.; M. Güemes, G. y A. Ayala, S Uso de fertirriego en cebolla en el estado de Morelos. Folleto técnico No 48. SAGARPA. INIFAP. CIRPAS. Zacatepec, Morelos. 24 p. Palacios, A. A Cultivo de cebolla con riego por goteo y fertirrigación. Desplegable informativa No. 11. INIFAP, JICA, SAGAR. Palacios, A. A. y K. Inoue Mejoramiento genético de jitomate y cebolla. Informe técnico. INIFAP, JICA, FPM, A. C., SAGAR. Palacios, A. A. y K. Inoue Mejoramiento genético de jitomate y cebolla. Informe técnico. INIFAP, JICA, FPM, A. C., SAGAR. Palacios, A. A. y K. Inoue Mejoramiento genético de jitomate y cebolla. Informe técnico. INIFAP, JICA, FPM, A. C., SAGAR.

9 Palacios, A. A. y K. Inoue Mejoramiento genético de jitomate y cebolla. Informe técnico. INIFAP, JICA, FPM, A. C., SAGAR. Palacios, A. A. y K. Inoue Mejoramiento de las técnicas para la producción de Hortalizas en el estado de Morelos. Informe sexto comité conjunto. INIFAP, JICA, SAGAR. Palacios, A. A.; A. Salazar, P.; S. Ramírez, R.; K. Inoue. y T. Nakagome Guía para el Cultivo de Cebolla en el estado de Morelos. Folleto para productores No. 32. INIFAP, JICA, SAGAR. Ramírez, R. S.; F. Osuna, C.; M. Güemes, G.; J. C. Bartolo, R.; T. Ocampo, O. y A. Ayala, S Plagas y enfermedades del cultivo de cebolla. Folleto técnico No 47. SAGARPA. INIFAP. CIRPAS. Zacatepec, Morelos. 29 p. SIAP Servicio de Información Agroalimentaria y Pesca. Agricultura. Consultado el 28 de septiembre de SIAP Base de datos agrícolas, pecuarias y pesqueras. SIACON SAGARPA. México, D.F. Consultado el 28 de septiembre de SNICS Sistema Nacional de Certificación de Semillas. Registro de variedades de cebolla. Vázquez, A. J. M. P., Los mercados de las hortalizas como base para elegir las especies a producir en el estado de Morelos. Publicación especial No. 16. Segunda reimpresión. INIFAP, JICA, FPM, A. C., SAGAR. Güemes, G. M. J Blanca Morelos, variedad de cebolla para siembra temprana en el estado de Morelos. Desplegable para productor No 11. INIFAP. CIRPAS. Campo Experimental Zacatepec. 4 p. Güemes, G. M. J.; Palacios, A. A. e Inoue, K Blanca Morelos, variedad de cebolla para siembra temprana en el estado de Morelos. Folleto técnico No 28. INIFAP. CIRPAS. Campo Experimental Zacatepec. 12 p. Palacios, A. A. e Inoue, K. 1996a. Ensayo de rendimiento de variedades de cebolla. Mejoramiento genético en cebolla (Allium cepa) de variedades para Morelos. En: CEZACA. Resúmenes de informes de proyectos de investigación apoyados por la fundación Produce Morelos A.C. Informe del proyecto A11/96, INIFAP. Campo Experimental Zacatepec. 21 p. Palacios, A. A. e Inoue, K. 1996b. Mejoramiento genético de cebolla de poblaciones nacionales. En: Resúmenes de informes de proyectos de investigación apoyados por la fundación Produce Morelos A.C. INIFAP. Campo Experimental Zacatepec. 22.p. Palacios, A. A. e Inoue, K Mejoramiento de variedades de cebolla de origen nacional (producción de semilla a partir de bulbo madre seleccionado). En: CEZACA. Mejoramiento de las técnicas para la producción de hortalizas en el estado de Morelos, Segundo Comité Conjunto. Informe de proyectos 1996/97. INIFAP. CIRCE. Campo Experimental Zacatepec. 3 p.

10 Palacios, A. A. e Inoue, K Mejoramiento de variedades de cebolla de origen nacional (producción de bulbo madre, selección y producción de semilla). En: CEZACA. Proyecto Mejoramiento de las técnicas para la producción de hortalizas en el estado de Morelos, Tercer Comité Conjunto. Informe de proyectos 1997/98. INIFAP. CIRCE. Campo Experimental Zacatepec. 5 p. Palacios, A. A., Inoue, K Mejoramiento de variedades de cebolla de origen nacional (producción de bulbo madre, selección y producción de semilla). En: CEZACA. Proyecto Mejoramiento de las técnicas para la producción de hortalizas en el estado de Morelos, Cuarto Comité Conjunto. Informe de proyectos 1998/99. INIFAP. CIRCE. Campo Experimental Zacatepec. 5 p. Vázquez, A. J. M. P Los mercados de las hortalizas como base para elegir las especies a producir en el estado de Morelos. Publicación especial No. 16. SAGAR, INIFAP, CIRCE, Campo Experimental Zacatepec. 96 p.