PRODUCE SAGAR Folleto para productores No. 28 Noviembre de 2000

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Luz Morales Venegas
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PRODUCE SAGAR SECRETARIA DE AGRICULTURA,

CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL ZACATEPEC Zacatepec,

1 PRODUCE SAGAR SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO RURAL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL ZACATEPEC Zacatepec, Morelos, México. Folleto para productores No. 28 Noviembre de 2000

2 CONTENIDO INTRODUCCION... PREPARACION DEL TERRENO... VARIEDADES... SIEMBRA... FERTILIZACION... RIEGOS... MALEZAS, PLAGAS Y ENFERMEDADES... SOCAS

3 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA EL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN EL ESTADO DE MORELO M. C. Ricardo MÉNDEZ SALAS* ING. Eduardo ARANDA FANDIÑO** INTRODUCCIÓN El área cañera del estado de Morelos, comprende alrededor de 19 mil hectáreas incluyendo las tierras de rotación. La manera tradicional es cultivar la caña "plantilla" y dos "socas"; sin embargo, la mayoría de los productores obtienen aceptables rendimientos que les permiten mantener el cañaveral por cinco o seis "socas". La cosecha es manual y se hace inmediatamente después de la "quema" de la caña. Los rendimientos de campo oscilan entre 100 y 120 t/ha, como promedio de los diferentes ciclos de cultivo. La siembra, manejo y cosecha de la caña de azúcar en Morelos, son actividades que proporcionan ocupación y sustento a aproximadamente 10 mil familias, lo que confiere a este cultivo, una gran importancia socioeconómica. A continuación se presentan las recomendaciones para incrementar los rendimientos de campo, con base en los resultados de la investigación agrícola efectuada sobre este cultivo. PREPARACIÓN DEL TERRENO Consiste esencialmente en dejar el suelo mullido, para lo cual, se da al terreno un barbecho y una cruza con *Investigador Titular del Programa de Caña de Azúcar del Campo Experimental Zacatepec. INIFAP - CIRCE. **Auxiliar del Programa de Caña de Azúcar del CEZACA-INIFAP- CIRCE. 1

arado de discos; enseguida se da un paso de rastra pesada atravesado a la cruza; si el suelo es delgado y calichoso, se evitará mezclar el caliche con el suelo superficial.

4 arado de discos; enseguida se da un paso de rastra pesada atravesado a la cruza; si el suelo es delgado y calichoso, se evitará mezclar el caliche con el suelo superficial. Preparación del terreno Posteriormente, con arado de doble reja, se trazarán surcos a 1.20 m de separación con pendiente muy ligera; si los surcos son muy largos, se dividen en "tajos" de 40 a 50 m para que los riegos sean uniformes. VARIEDADES CP : Crecimiento erecto, color verde con vetas avinadas, presenta floración temprana, responde bien a la fertilización nitrogenada; es resistente al carbón y a la roya y, moderadamente al mosaico; es susceptible al barrenador y a la clorosis. 2

Variedad de caña de azúcar CP 72-2086 Mex.

crecimiento erecto y escasa floración; tolerante al barrenador y al

5 Variedad de caña de azúcar CP Mex : Es de color verde amarillento, de moderada rusticidad, crecimiento erecto y escasa floración; tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico, al carbón y a la roya. Variedad de caña de azúcar Mex

Mex. 69-290: Es de color verde amarillento, de moderada rusticidad, crecimiento erecto y escasa floración; tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico, al carbón y a la roya. Z Mex.

6 Mex : Es de color verde amarillento, de moderada rusticidad, crecimiento erecto y escasa floración; tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico, al carbón y a la roya. Z Mex : La caña es morada; la variedad es rústica, ya que se desarrolla bien en suelos pobres y con restricciones de agua; es resistente al mosaico y a la roya; es tolerante al barrenador pero es susceptible al carbón. Mex : Es de color verde blanquizco, requiere suelos de buena calidad y buen suministro de agua; es resistente al mosaico, al carbón y la roya, pero es susceptible al barrenador. Mayari 55-14: Es de color amarillo verdoso con tintes morados; es de mediana rusticidad; es tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico y moderadamente resistente al carbón, pero es susceptible a la roya; florece moderadamente. Fertilización 4

La mejor época para sembrar comprende de julio a noviembre, para aprovechar las lluvias y altas temperaturas; por presentar condiciones menos propicias las siembras de diciembre en adelante, afectan

7 SIEMBRA La caña para siembra deberá cortarse de un semillero sano, de entre nueve a 11 meses de edad. Los tallos se trocean en tramos de 50 cm, los que pueden tener de tres a seis yemas, según el tamaño del canuto. La mejor época para sembrar comprende de julio a noviembre, para aprovechar las lluvias y altas temperaturas; por presentar condiciones menos propicias las siembras de diciembre en adelante, afectan los rendimientos. Se recomienda sembrar a "medio petatillo", en el primer período y, en siembras posteriores a "cordón doble", para lo que se necesitan de nueve a 14 toneladas de semilla por hectárea respectivamente, según la variedad. FERTILIZACION Una vez que el terreno y la semilla estén preparadas, se fertiliza en el fondo del surco y se distribuye la semilla de acuerdo al sistema de siembra que se utilice; se requieren 1,000 kg de la fórmula de los cuales 500 kg/ha se depositan bajo la semilla al sembrar y, el resto, se aplicará inmediatamente antes Siembra 5

8 Mex : Es de color verde amarillento, de moderada rusticidad, crecimiento erecto y escasa floración; tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico, al carbón y a la roya. Z Mex : La caña es morada; la variedad es rústica, ya que se desarrolla bien en suelos pobres y con restricciones de agua; es resistente al mosaico y a la roya; es tolerante Riego al barrenador pero es susceptible al carbón. Mex : Es de color verde blanquizco, requiere suelos de buena calidad y buen suministro de agua; es resistente al mosaico, al carbón y la roya, pero es susceptible al barrenador. Mayari 55-14: 6

Es de color amarillo verdoso con tintes morados; es de mediana rusticidad; es tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico y moderadamente resistente al carbón, pero es susceptible a

9 Es de color amarillo verdoso con tintes morados; es de mediana rusticidad; es tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico y moderadamente resistente al carbón, pero es susceptible a la roya; Cultivo libre de malezas, plagas y enfermedades florece moderadamente. SIEMBRA La caña para siembra deberá cortarse de un semillero sano, de entre nueve a 11 meses de edad. Los tallos se trocean en tramos de 50 cm, los que pueden tener de tres a seis yemas, según el tamaño del canuto. La mejor época para sembrar comprende de julio a noviembre, para aprovechar las lluvias y altas temperaturas; por presentar condiciones menos propicias las siembras de diciembre en adelante, afectan los rendimientos. Se recomienda sembrar a "medio petatillo", en el primer período y, en siembras posteriores a "cordón doble", para lo que se necesitan de nueve a 14 toneladas de semilla por hectárea 7

10 Es de color amarillo verdoso con tintes morados; es de mediana rusticidad; es tolerante al barrenador y al picudo; es resistente al mosaico y moderadamente resistente al carbón, pero es susceptible a la roya; florece moderadamente. Clorosis en caña de azúcar SIEMBRA La caña para siembra deberá cortarse de un semillero sano, de entre nueve a 11 meses de edad. Los tallos se trocean en tramos de 50 cm, los que pueden tener de tres a seis yemas, según el tamaño del canuto. La mejor época para sembrar comprende de julio a noviembre, para aprovechar las lluvias y altas temperaturas; por presentar condiciones menos propicias las siembras de diciembre en adelante, 8

11 afectan los rendimientos. Se recomienda sembrar a "medio petatillo", en el primer período y, en siembras posteriores a "cordón doble", para lo que se necesitan de nueve a 14 toneladas de semilla por hectárea Atención a socas 9

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