Molino de cilindros Diorit. MDDY / MDDZ. Innovations for a better world.

Transcripción

1 Molino de cilindros Diorit. Innovations for a better world.

2 Tecnología de molienda de alto rendimiento. Para un producto de la máxima calidad. Para moler diferentes tipos de cereal y obtener harina de alta calidad, se requieren molinos de cilindros que satisfagan las crecientes exigencias de higiene, rendimiento y eficiencia con reducidos costes operativos. El molino de cuatro y ocho cilindros Diorit de Bühler proporciona una molienda constante y segura de trigo, maíz, centeno, cebada, espelta y otros cereales. El uso de acero inoxidable y otros materiales aprobados para el uso alimentario garantiza el máximo nivel de higiene. Con una amplia gama de posibilidades de configuración y de funciones complementarias opcionales, ofrece soluciones de molienda individuales para requisitos específicos. Ventajas Molienda de primera clase Mantenimiento y manejo sencillos Máxima seguridad Aplicación universal 2

3 Máximo nivel de higiene. Gracias a un diseño adecuado para el uso alimentario. Molienda de primera clase. El marco de la máquina es de fundición extremadamente resistente y duradero, constituyendo la base perfecta para lograr un alto rendimiento de molienda en servicio continuo de 24 horas. Gracias al ancho de la entrada de producto y a la posibilidad de regulación continua de la velocidad del cilindro de alimentación, obtendrá una alimentación uniforme en toda la longitud del cilindro de molienda y una calidad constante del producto. Con el paquete de cilindros, potente y compacto, se logra una elevada precisión de ajuste y estabilidad de molienda. La transmisión por correa dentada de bajo desgaste y sin apenas mantenimiento garantiza un servicio continuo fiable y silencioso. Materiales adecuados para el uso alimentario. Todas las piezas del molino de cilindros Diorit en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable o en otros materiales adecuados para el uso alimentario. Las cubiertas con cierre protegen el acceso a la máquina y garantizan que ninguna impureza pueda acceder al molino de cilindros. El módulo de alimentación plegable y patentado permite el vaciado rápido y completo de producto, y facilita el acceso para la limpieza. Mantenimiento y manejo sencillos. La pinza ergonómica del mecanismo de ajuste y las asas simplifican el manejo de la máquina. El paquete de cilindros Quick-Pack facilita la sustitución rápida de ambos cilindros y permite reducir los tiempos de inactividad. Diorit MDDY/ MDDZ combina la máxima seguridad de los alimentos con un alto rendimiento y unos costes operativos reducidos. 3

4 Máxima seguridad. Mediante un control continuo. Un control continuo resulta indispensable para garantizar un servicio constante y fiable del molino de cilindros. La moderna tecnología de sensores de Diorit consigue que los cilindros giren en la posición idónea y a la velocidad adecuada en cada momento. Además, las funciones adicionales de protección garantizan la máxima seguridad para el personal operativo. Control del desacoplamiento de los cilindros. El molino de cilindros Diorit dispone de un sistema de control integrado de la función de desacoplamiento de los cilindros. Esto impide el funcionamiento de los cilindros sin producto y, en caso necesario, genera un mensaje de error. Control de velocidad. El control de velocidad del cilindro de molienda posterior controla durante el servicio si la correa dentada de transmisión del cilindro posterior funciona correctamente. Control de temperatura. El control continuo opcional de la temperatura de los cilindros y cojinetes activa una alarma inmediata y detiene el accionamiento si la temperatura de los cilindros y cojinetes aumenta demasiado. 43

5 54

6 Servicio a medida. En todo el mundo, a cualquier hora. A fin de poder mantener en alto nivel la fiabilidad de los procesos y las instalaciones, Bühler ofrece a sus clientes numerosos servicios y paquetes de servicios personalizados para cualquier tipo de necesidad. El asesoramiento profesional por parte de expertos garantiza un servicio óptimo en todo momento. Para garantizar un funcionamiento impecable en el molino de cilindros Diorit, Bühler ofrece servicios personalizados y soluciones integrales de asistencia técnica. Los más de 1000 trabajadores del servicio de asistencia técnica, distribuidos en 140 países, asesoran y apoyan a nuestros clientes in situ mediante, entre otras cosas, contratos de mantenimiento a medida, servicios rápidos de asistencia y reparación, y remodelaciones innovadoras (retrofits). Formación Mantenimiento Reparación Piezas de repuesto y de desgaste Retrofits 6

7 Aplicación universal. Para cualquier necesidad. Diorit representa la tecnología de molienda de la máxima potencia con un alto rendimiento, higiene óptima y servicio seguro. Se trata de un molino de cuatro u ocho cilindros en diferentes longitudes de 600 mm a 1500 mm, también disponible con un diámetro de cilindros de 300 mm, especialmente concebido para la producción de harinas finas con alto contenido en cenizas y leve deterioro del almidón. De forma opcional, se dispone de diferentes entradas de material, rascadores o cilindros. para poder satisfacer cualquier requerimiento de potencia y rendimiento. Además, Diorit puede adaptarse a cualquier requerimiento individual gracias al amplio catálogo de funciones adicionales. Opciones. Control de temperatura de los cilindros Control de temperatura de los cojinetes Aspiración directa Refrigeración por agua Dispositivo de desmontaje de cilindros Tipo Diámetro de los cilindros (mm) Longitud de los cilindros (mm) Dimensiones (mm) Peso (kg) Volumen (m 3 ) A B C D R Neto Molino de cuatro cilindros ,5 Molino de cuatro cilindros Molino de cuatro cilindros Molino de cuatro cilindros ,5 Molino de cuatro cilindros ,5 Molino de cuatro cilindros ,5 Molino de ocho cilindros Molino de ocho cilindros ,5 Molino de ocho cilindros ,5 Molino de cuatro cilindros Diorit MDDY Molino de ocho cilindros Diorit MDDY R R C D C D A B A B 7

8 Bühler AG CH-9240 Uzwil Suiza T F buhlergroup.com