Innovations for a better world. Molino de cilindros Antares. MDDR / MDDT.

Transcripción

1 Innovations for a better world. Molino de cilindros Antares.

2 Perfección Antares. Nuevo estándar para la molienda de cereal. Molino de cuatro y ocho cilindros Antares. Un diseño definitivo. Este singular diseño, que supera todos los límites, destaca la perfección de Antares, causando una profunda impresión una y otra vez. Máximo nivel higiénico. La cámara interior está fabricada en acero inoxidable. De esta forma, se consigue la máxima seguridad del producto y una limpieza sencilla. El sofisticado aislamiento y la ventilación integrada en la entrada de producto evitan la condensación en caso de contacto del producto caliente con la máquina. La innovadora banda de aspiración también reduce al mínimo la condensación, garantizando así la mejor higiene posible Aplicación universal. Antares dispone de numerosas opciones y accesorios para cualquier situación de montaje y para todas las exigencias de producto. El molino de cilindros puede instalarse de forma flexible, sea por la disposición del accionamiento o por las tuberías de transporte que han de atravesar la máquina. Antares es el molino de cilindros ideal para toda clase de cereales, como el maíz, trigo, trigo duro, centeno, cebada o malta. Una molienda perfecta y silenciosa. El sólido paquete de cilindros y los nuevos bastidores, junto con el revestimiento aislante, hacen que el funcionamiento sea mucho más silencioso. Estas características garantizan la máxima fiabilidad del funcionamiento continuo durante las 24 horas del día, siempre obteniendo una calidad de molienda constante. Accionamiento y transmisión de cilindros del molino de ocho cilindros Antares. 2

3 Una interacción perfectamente ajustada. Cada detalle es importante. Antares representa un diseño único y un procesamiento de excelente calidad. Alimentación fiable. El registro gravimétrico de producto en toda la anchura de la entrada y la regulación continua de la velocidad del cilindro de alimentación permiten una dosificación regular de producto en los cilindros de molienda y crean las condiciones para una molienda perfecta. Manejo ergonómico. Los prácticos asas garantizan un agarre seguro durante la producción. La nueva pinza ergonómica del mecanismo de ajuste de separación entre los cilindros es ideal para las maniobras manuales propias del molinero. Vaciado completo de producto. Fácil acceso. Las partes plegables de la cubierta facilitan el acceso para las tareas de limpieza y mantenimiento. Además, la mirilla de alimentación se puede desmontar fácil y rápidamente para proceder a la limpieza. El módulo de alimentación plegable y patentado permite el vaciado rápido y completo de producto, y ofrece un acceso sencillo para la limpieza. Las cubiertas plegables facilitan el acceso para realizar tareas de limpieza. Módulo de alimentación patentado con función abatible. 3

4 Molienda fiable. Máxima precisión y seguridad. El paquete de cilindros Quick Pack permite un cambio rápido de cilindros. Una molienda potente. El paquete de cilindros Quick Pack, compacto y muy sólido, destaca por el ajuste de alta precisión y por la estabilidad de molienda y llama la atención por la perfección y constancia de la molienda. La transmisión por correa dentada, de larga vida útil, asegura un mantenimiento sencillo, un funcionamiento silencioso y un piso de cilindros sin aceite. Ajuste aut. de la rendija de molienda. Ajuste automático de la rendija de molienda con el dispositivo de medición del tamaño de las partículas (PSM Online MYTA) garantiza una molienda constante y óptima de los molinos Antares. Las desviaciones del tamaño de las partículas se corrigen de forma automática, precisa y en tiempo real. De este modo, se garantiza una elevada calidad del producto. Sobre la seguridad. Antares concede gran importancia a la seguridad. Todas las partes móviles resultan inaccesibles gracias a unos robustos revestimientos y solo pueden abrirse con una llave. El control de máquinas supervisa los parámetros de funcionamiento y garantiza un elevado nivel de seguridad mediante: Supervisión del producto a la entrada (sensor de nivel) Supervisión de parada de los cilindros de alimentación Supervisión de velocidad de los cilindros de molienda Sensores de retención entre los dos pares de cilindros en el molino MDDT de 8 cilindros En condiciones de funcionamiento poco comunes, el control hace desembragar neumáticamente los cilindros. Refrigeración por agua opcional. Refrigeración por agua. La refrigeración por agua del molino delantero sirve para enfriar el producto de forma complementaria en un ambiente de altas temperaturas. 4

5 Control de la temperatura con la tecnología más moderna. Para un funcionamiento seguro. Barra de sensores para el control de la temperatura de los cilindros. Control de temperatura de los cilindros. Los sensores de temperatura integrados miden la variación térmica en todo el molino. Si la temperatura supera un valor umbral preajustado o una diferencia de temperatura definida, se activa una alarma y los motores principales se apagan. De este modo, es posible detectar una presión de contacto demasiado elevada o un funcionamiento en seco del molino y evitar daños. Así, aumenta la fiabilidad del molino de cilindros y de toda la instalación. Los valores de medición de temperatura pueden visualizarse en la pantalla de control del molino de cilindros. Control de temperatura de los cojinetes. El control de temperatura de los cojinetes constituye otro elemento de seguridad. Con ayuda de los sensores, se controla continuamente la temperatura de los cojinetes de los cilindros. Esto permite detectar a tiempo un sobrecalentamiento de los cojinetes de los cilindros. En caso de error, se activa una alarma y los motores principales del molino de cilindros se apagan. Así, es posible prevenir los daños derivados de una situación similar, lo que contribuye a aumentar la seguridad de funcionamiento. Resumen del alcance del suministro: Antares Antares Plus Quick Pack, paquete de cilindros Revestimiento aislado en inoxidable Alimentador abatible Innovadora banda de aspiración Ajuste automático de los cilindros de molienda Medición del tamaño de partículas PSM Online Control de temperatura de los cilindros Control de temperatura de los cojinetes Incluido en el suministro Disponible como opción El molino de cilindros Antares Plus viene equipado de serie con un ajuste automático de la separación de los cilindros. Los sistemas de control de temperatura de los cilindros y Antares plus: un plus en calidad de la harina y seguridad de funcionamiento. cojinetes garantizan la máxima fiabilidad y un producto final de alta calidad. 5

6 Servicio a medida. Para un funcionamiento seguro. A fin de poder mantener la fiabilidad de los procesos y las instalaciones a un nivel elevado, Bühler ofrece a sus clientes numerosos servicios y paquetes de servicios personalizados para cualquier tipo de necesidad. El asesoramiento profesional por parte de expertos garantiza un servicio óptimo en todo momento. Instalaciones y procesos de producción en condiciones óptimas. Para garantizar un funcionamiento sin anomalías con el molino de cilindros Antares, Bühler ofrece servicios personalizados y soluciones integrales de asistencia técnica. Los más de 1000 trabajadores del servicio de asistencia técnica, distribuidor en 140 países, asesoran y apoyan a nuestros clientes in situ mediante, entre otras cosas, contratos de mantenimiento a medida, servicios rápidos de asistencia y reparación, y remodelaciones innovadoras (retrofits). Asistencia técnica de Bühler: estamos a su disposición en todo momento en todo el mundo. Nuestros servicios: Retrofits Asesoramiento Estándares de tecnología y eficiencia actuales Costes operativos reducidos Vida útil más larga Facilidad de adaptación Reparaciones Tiempos de reacción reducidos Tiempos de parada más cortos Línea de asistencia 24 horas en todo el mundo Recambios y piezas de desgaste MEJORA Y MODERNIZACIÓN PLANIFICAR Y DECIDIR CLIENTE MONTAJE Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Optimización de procesos Aumento de la productividad Mayor eficiencia energética Formación Formación y perfeccionamiento en centros de formación de todo el mundo Mantenimiento Mayor vida útil de las máquinas Máxima seguridad de funcionamiento Con la garantía de Bühler FUNCIONAMIENTO Tiempos de parada mínimos Máxima fiabilidad y disponibilidad Mantenimiento de máquina programado 6

7 Aplicación universal. Adecuado para cada instalación. Resumen de los datos técnicos del molino de cilindros Antares MDDR/MDDT: Longitud de los cilindros mm Dimensiones mm A B C D E Peso kg neto con embalaje Volumen m 3 MDDR Ø ~3300 5, ~3700 5, ~4000 6,5 MDDR Ø ~3800 5, ~4300 6,7 MDDT Ø ~5600 8, ~ , ~ ,3 MDDT Ø ~ , ~ ,3 D C E A MDDR Ø 250, Ø 300 B D C E A MDDT Ø 250, Ø 300 B 7

8 Bühler AG CH-9240 Uzwil Suiza T F buhlergroup.com/milling Flyer de molino de cilindros Antares es 09/17 ZACC