EFECTO DEL NUMERO DE PARTO DE LA CERDA SOBRE EL PESO AL NACIMIENTO Y LECHONES NACIDOS VIVOS

Transcripción

1 EFECTO DEL NUMERO DE PARTO DE LA CERDA SOBRE EL PESO AL NACIMIENTO Y LECHONES NACIDOS VIVOS Juan Sebastián Valenzuela Rivera Zootecnia Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A 2016

2 EFECTO DEL NUMERO DE PARTO DE LA CERDA SOBRE EL PESO AL NACIMIENTO Y LECHONES NACIDOS VIVOS Director: Darío Fernando Gallego Alarcón PhD Evaluadores: Johanna Paola Corrales Morales & Adonaí Alejandro Amaya Martínez

3 Justificación La industria porcina en Colombia se encuentra en aumento, aumento un 11,8% en el año 2015 (DANE 2015). El mejoramiento genético en las ultimas décadas se ha encaminado en obtener camadas mas grandes. El peso al nacimiento se asocia directamente con el numero de partos y el tamaño de camada.

4 Introducción El peso al nacimiento y el tamaño de la camada son factores muy importantes en la producción porcina, el aumento del tamaño de camada y la productividad anual de la hembra han tenido como resultados lechones de bajo peso. Los lechones de bajo peso se encuentran asociados el aumento de la mortalidad en lactancia, tasas de crecimiento más lentas y baja calidad en canal. Rehfeldt et al., 2008

5 López et al., 2011 Introducción La disminución de la vida productiva y el aumento de la productividad de las cerdas que forman parte de las granjas, tiene mayores beneficios que incrementan las ganancias económicas. Gómez et al., 2009 El tamaño de camada, tanto de nacidos vivos como de lechones destetos es un rasgo que determina la productividad de la cerda y, por lo tanto, la economía de la producción porcina.

6 Objetivo General Evaluar en una población de cerdas el efecto del número del parto de la cerda y el número de lechones nacidos vivos sobre el peso al nacimiento.

7 Objetivos Específicos Determinar la relación existente entre el peso al nacimiento y tamaño de camada. Evaluar el efecto del peso al nacimiento sobre el número de partos.

8 MATERIALES Y MÉTODOS

9 Materiales y métodos Localización Licey El trabajo se realizó en la Agropecuaria Marcano, granja porcina tecnificada de ciclo completo, ubicada en el municipio de Licey en la región del Cibao, Republica Dominicana.

10 Localización

11 Materiales y métodos Animales y manejo 623 camadas Línea materna Fertilis lechones

12 Materiales y métodos Animales y manejo Total de hembras por número de parto

13 Materiales y métodos Animales y manejo Total de lechones por número de parto >8

14 Materiales y métodos Animales y manejo 8 Módulos Ambiente Controlado T 26 a 28 C H 70 a 75 %

15 Animales y manejo Materiales y métodos

16 Materiales y métodos Recolección de información Peso al Nacimiento individual (PN) Numero de parto de la cerda (NPC) Lechones Nacidos Vivos (LNV)

17 Materiales y métodos Análisis estadístico Se utilizó un diseño completamente al azar con análisis de varianza factorial incompleto, bajo el siguiente modelo. Donde y=μ+αi+βj+ (αi x βj) k +eijkl μ= Media del peso al nacimiento αi= Efecto del número de parto βj= Efecto de los lechones nacidos vivos (αi x βj) k = Interacción numero de parto y lechones nacidos vivos eijkl= Error experimental Los datos se sometieron se sometieron a un análisis de varianza, utilizando el programa R (R Core Team, 2015) bajo procedimientos GLM.

18 RESULTADOS Y DISCUSIÓN

19 Resultados y discusión Análisis de varianza En el análisis de varianza (Tabla 1), se encontraron diferencias altamente significativas (P<0.0001) para las 3 fuentes de variación propuestas sobre el peso al nacimiento, tanto el número de LNV como el NPC lo afectaron Fuente de Variación Tabla 1. Análisis de varianza peso al nacimiento Grados de Libertad Suma de Cuadrados Cuadrados Medios Número de parto 7 25,2 3,594 32,146*** Lechones nacidos vivos 4 5,6 1,391 12,442*** Número de parto Lechones nacidos 25 16,8 0,67 5,994*** vivos E ,1 0,112 *** (P<0.0001) F

20 Peso al nacimiento y lechones nacidos vivos Resultados y discusión 1.36 Kg Peso al nacimiento Lechones nacidos vivos 10.49

21 Peso al nacimiento y lechones nacidos vivos Los resultados de peso promedio al nacimiento fueron similares a los reportados por Lázaro et al (2005) (1.35 Kg), sin embargo, difieren a los obtenidos por Gómez et al. (1999), quienes reportaron un peso promedio de 1.58 ± 0.25 kg, pero un numero de LNV menor 9.42 ± Estas variaciones pueden ser explicadas, puesto que la granja utiliza líneas maternas que tienen vidas productivas por encima de 7 partos. Resultados y discusión

22 Peso al nacimiento y lechones nacidos vivos Resultados y discusión Los resultados obtenidos en el número de lechones nacidos vivos fueron ligeramente superiores a los reportados por Torres et al. (2007), de 10,02 ± 0,1 LNV por camada. Sin embargo, los resultados reportados por Lázaro et al. (2005), fueron superiores a los obtenidos en esta investigación (12.0 LNV).

23 Donde 1= 1 a 4 LNV; 2= 5 a 8 LNV; 3= 9 a 12 LNV; 4= 13 a 16 LNV; 5= 17 a 21 LNV Peso al nacimiento y lechones nacidos vivos Resultados y discusión

24 Peso al nacimiento y lechones nacidos vivos Se encontraron los mayores pesos en camadas de 1 a 4 LNV pero presenta la mayor variación. Los menores pesos se encontraron en camadas con 17 o más lechones y también presenta una alta variación. La menor variación y mayor peso se encontró en camadas de 9 a 12 lechones. Resultados y discusión

25 Peso al nacimiento y lechones nacidos vivos Resultados y discusión García et al., 2011, analizaron una población de cerdas de una línea genética comercial encontrando el mayor número de LNV en el parto número cuatro (10.05 ± 0.19) respecto a los demás, lo cual coincide con esta investigación, de la misma manera encontraron que en hembras primerizas se obtienen una menor cantidad de LNV (8.30 ± 0.17) respecto a los demás partos.

26 Numero de parto Resultados y discusión Un alto tamaño de camada puede afectar directamente el peso de los lechones al nacimiento. Se puede observar la relación NPC- LNV y NPC-PN. En el cuarto parto se encontró el mayor número de LNV, sin embargo, no se encuentran diferencias en el PN respecto al promedio general. Tabla 2. Promedio y desviación estándar del tamaño de camada y peso al nacimiento por número de parto de la cerda Partos LNV PN ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± 0.29 > ± ± 0.32

27 Conclusiones El número del parto de la cerda afecta significativamente el peso al nacimiento. El mayor peso se encontró en camadas con menor número de lechones nacidos vivos, camadas de hasta 4 lechones que fueron de baja frecuencia, presentaron el mayor peso, pero también la mayor desviación estándar.

28 Conclusiones El número del parto de la cerda causo decrecimiento en el peso al nacimiento a partir del séptimo parto, sin embargo, en cerdas primerizas se encontraron animales de bajo peso, con excepción del cuarto parto donde se presentó interacción entre número de lechones nacidos vivos y peso al nacimiento con diferencias significativas con el segundo, tercero, quinto y sexto parto en los cuales se encontraron los mayores pesos en este estudio.

29 Literatura Citada Barrera, G. P., Martinez, S. R. A., Abuabara, Y., Parez, J. E., Velazquez, P. H., Moreno, F., Ortiz, A Cerdos Criollos Colombianos: Caracterización Racial, Productiva Y Genética. Corporación Colombiana De Investigación Agropecuaria Sede Central. Camerlink, I.; Bolhuis, J. E.; Duijvesteijn, N.; van Arendonk, J. A. M.; Bijma, P Growth performance and carcass traits in pigs selected for indirect genetic effects on growth rate in two environments. J. Anim. Sci. 92: Campos, P. J; Melhoramento Genético Aplicado a Producao Animal. Pp: 609

30 Literatura Citada Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE Cuentas Trimestrales Colombia Producto Interno Bruto (PIB) Tercer Trimestre de 2015 Fernandez, A.; Rodríguez, M.C.; Silió, L Evaluación Genética del Tamaño de Camada en Sucesivos Partos en una Línea Materna de Cerdos Large White. Departamento de Mejora Genética Animal. SGIT-INIA. Coruña, España. Pp Foxcroft, G. R.; Dixon W. T.; Novak S.; Putman C. T.; Town S. C.; Vinsky M. D The biological basis for prenatal programming of postnatal performance in pigs. J. Anim. Sci. 84: García, G. J., Herradora L. M., Martinez G. R Efecto del número de parto de la cerda, la caseta de parición, el tamaño de la camada y el peso al nacer en las principales causas de mortalidad en lechones. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 2(4):

31 Literatura Citada Gómez, B.; Ortega, R.; Becerril J Factores que contribuyen en la variación del tamaño de la camada de lechones de líneas y cruces maternos porcinos. Revista Computadorizada de Producción Porcina. 16(4): Gómez, M.; Segura, J.; Rodríguez J Efecto de año, bimestre y número de parto de la cerda en el tamaño y peso de la camada al nacer y al destete en una granja comercial. Univasa S.A. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán, México. Hafez E, S.E.; Hafez, B Hormonas, Factores de crecimiento y Reproducción En: Reproducción e inseminacion artificial en animales 7 Ed. Mc Graw-Hill Interamericana. Pp 519. Herpin, P., M. Damon, and J.Le Dividich Development of thermoregulation and neonatal survival in pigs. Livestock Production Science, 78: 25-45

32 Literatura Citada Jang, Y. D.; Ma, Y. L.; Lindemann, M. D Intrauterine position affects fetal weight and crown-rump length throughout gestation. J. Anim. Sci. 92: Lázaro C, D.; Carcelén F, C.; Torres M, A.; Ara M, G Efecto de probióticos en el alimento de marranas sobre los parámetros productivos de lechones. Revista investigativa Veterinaria de Perú v.16 n.2 Lima. López, N.; Galindez, R Evaluación de la prolificidad acumulada de la cerda y peso acumulado de camadas al nacimiento en los grupos raciales Large White, Landrace y cruzados. Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias. UCV. 52(2): Malavé, T.; Alfaro, M.; Hurtado, E Efecto del número de partos, tamaño y peso de la camada al destete sobre el intervalo destete estro en cerdas. Revista Unellez de Ciencia y Tecnología. 25: Milligan, B. N., Fraser, D., and Kramer, D. L Within-litter birth weight variation in the domestic pig and its relation to pre-weaning survival, weight gain, and variation in weaning weights. Livestock Production Science, 76:

33 Literatura Citada Piñeiro, C. Nazaré, L, M Small piglets born to young sows a very dangerous combination (I). PigChamp Pro Europe and Consuitec. Phillips, C. E.; Farmer, C.; Anderson, J. E.; Johnston, L. J.; Shurson, G. C.; Deen, J.; Keisler, D. H.; Conner, A. M.; Li, Y. Z Preweaning mortality in group-housed lactating sows: Hormonal differences between high risk and low risk sows. J. Anim. Sci. 92: Quiniou, N., Dagorn, J., and Gaudre, D Variation of piglets birth weight and consequences on subsequent performance. Livestock Production Science, 78: R Core Team (2015). R: A language and environment for statistical computing. R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria. Rehfeldt C., Hartung M., Kuhn G Birth weight affects postnatal growth, body composition, and meat quality in pigs. Institute for the Biology of Farm Animals, Dummerstorf, Germany

34 Literatura Citada Rehfeldt, C., A. Tuchscherer, M. Hartung, and G. Kuhn A second look at the influence of birth weight on carcass and meat quality in pigs. Meat Science. 78: Rutherford, K. M. D., E. M. Baxter, R. B. D Eath, S. P. Turner, G Arnott, R. Roehe, B. Ask, P. Sandøe, V. A. Moustsen, F. Thorup, S. A. Edwards, P. Berg, and A. B. Lawrence The welfare implications of large litter size in the domestic pig I: Biological factors. Anim. Welf. 22: Torres Novoa, D. M.; Hurtado Nery, V. L Análisis de parámetros de desempeño zootécnico en la fase de cría en una porcícola comercial del departamento del Meta Orinoquia. Universidad de Los Llanos Meta, Colombia. Vol. 11, núm. 2, 2007, pp Wu, G., F. W. Bazer, J. M. Wallace, and T. E. Spencer Intrauterine growth retardation: Implications for the animal sciences. J. Anim. Sci. 84:

35 AGRADECIMIENTOS Inés Fernández de Marcano (Propietaria) Miguel Marcano (Propietario) Gina Posada (Zootecnista) Cesar Rodríguez (Zootecnista)

36 GRACIAS