COOL CHAIN > Analice los puntos críticos de un contrato de outsourcing

Transcripción

1 3 er Encuentro Anual Específico Asista al Encuentro más consolidado para los profesionales de la Logística del Frío COOL CHAIN 2009 > Outsourcing > Eficiencia y Seguridad > RFID Encuentro muy interesante sobre el sector, su evolución, nuevas soluciones y retos. Grupo de profesionales de alto nivel en los ponentes y en los asistentes Gonzalo Souto Director de Operaciones IPASA > Analice los puntos críticos de un contrato de outsourcing > Aprenda a establecer un sistema KPIs para controlar el servicio de su operador > Descubra cómo implantar de forma eficaz un sistema de flujo tenso > Sepa cómo realizar una gestión óptima del cross docking > Conozca las últimas tecnologías para medir y controlar la temperatura 8 Expertos en Logística a temperatura controlada Iñaki Arriola ULMA HANDLING SYSTEMS Julio López Quiroga Inés de Alvear URIA MENENDEZ Javier López Diaz CORPORACION ALIMENTARIA PEÑASANTA - CAPSA Pablo Zubía Aloy ITENE - INSTITUTO TECNOLOGICO DEL EMBALAJE Santiago Navarro FRIGORIFICOS DELFIN Miguel Angel Miguel MANTEQUERIAS ARIAS Panel de Expertos Nuevos retos y desafíos 2009 en la Logística a bajas temperaturas: análisis de los modelos y estrategias existentes en la actualidad Madrid, 27 de Mayo de 2009 Hotel Meliá Avenida de América Inscríbase ahora! inscrip@iir.es Patrocinador

2 Conferencia Cool Chain Expertos en Logística a temperatura controlada Todos los ponentes/instructores están confirmados. IIR se reserva la posibilidad de sustituirles, modificar el programa y de no entregar la documentación de alguna ponencia si a ello se viera obligado, siempre por motivos ajenos a su voluntad iir ESPAÑA S.L En Cool Chain 2009, Vd. conocerá > Cómo diseñar un contrato de outsourcing logístico que asegure la cadena de frío > El proceso de establecimiento de un sistema KPIs para controlar el servicio de su operador > Cómo implantar un sistema de flujo tenso de forma eficaz > El diseño de un sistema avanzado de cross-docking > Las últimas tecnologías en transporte y distribución de productos en frío/ temperatura controlada > La fiabilidad y disponibilidad de los sistemas automáticos de almacenamiento > Conozca los puntos críticos de la trazabilidad Excelente y apasionante José Mª Llops Delegado de Zona Ramón Vizcaíno Refrigeración CONFERENCIA Madrid Miércoles, 27 de Mayo de Recepción de los asistentes y entrega de la documentación 9.30 Inicio de la Sesión a cargo del Moderador de la Jornada Director de Compras Indirectos y Servicios Objetivos de la automatización para productos perecederos Fiabilidad y disponibilidad del sistema de almacenamiento automático en entorno de frío/ congelado Elementos para la automatización Iñaki Arriola Director Gerente ULMA HANDLING SYSTEMS EL OUTSOURCING EN LA LOGISTICA DEL FRIO El contrato de outsourcing: qué condiciones y requisitos no se deben pasar por alto Etapas previas al contrato Cláusulas principales Documentos relevantes Consecuencias del incumplimiento Julio López Quiroga Abogado del Departamento de Marítimo, Transporte y Logística Inés de Alvear Abogada del Departamento de Marítimo, Transporte y Logística URIA MENENDEZ Coloquio Café CASO PRACTICO La experiencia práctica de The Eat Out Group La decisión de externalizar: evolución del sistema logístico Ventajas y desventajas del outsourcing Niveles de externalización, multi-outsourcing Puntos críticos del outsourcing Contratación del servicio logístico Sistemas de seguimiento, cuadro de mandos, KPI s Ejemplo de modelo logístico Director de Compras Indirectos y Servicios 2 Regístrese! Tel Fax inscrip@iir.es

3 Programa Madrid. 27 de Mayo de 2009 Nuevos retos y desafíos en la logística a bajas temperaturas BUENAS PRACTICAS EN EL TRANSPORTE, ALMACENAJE Y DISTRIBUCION EN FRIO CASO PRACTICO La experiencia práctica de Central Lechera Asturiana Cuáles son las claves para implantar eficientemente un sistema de flujo tenso en logística del frío Cómo diseñar un sistema avanzado de cross-docking para grandes volúmenes de producto refrigerado Qué tipo de retos plantea gestionar el stock para un modelo de flujo tenso Javier López Diaz Responsable del área de Logística CORPORACION ALIMENTARIA PEÑASANTA - CAPSA Coloquio Almuerzo LAS NUEVAS TECNOLOGIAS AL SERVICIO DE LA LOGISTICA DEL FRIO Cool Chain y RFID: I+D aplicada a la obtención de soluciones logísticas Soluciones tecnológicas avanzadas para cubrir las peculiaridades de la cadena de suministro a temperatura controlada Desarrollo de 3 proyectos de investigación pioneros > Control de la temperatura del producto de un fabricante de helados en función de requerimientos de producto, puntos críticos y agentes > Empresa de transporte a temperatura controlada: solución al control continuo dentro del entorno hermético que presenta la caja de un camión > Proyecto Europeo CHILL-ON para el desarrollo y la integración de nuevas tecnologías que mejoren la cadena de suministro de alimentos refrigerados y congelados (pescado y pollo) Pablo Zubía Aloy Director del Departamento de Logística y Area Intermodal ITENE - INSTITUTO TECNOLOGICO DEL EMBALAJE PANEL DE EXPERTOS Nuevos retos y desafíos 2009 en la logística a bajas temperaturas: análisis de los modelos y estrategias existentes en la actualidad Cómo están aplicando el modelo de flujo tenso los grandes distribuidores en nuestro país y qué dificultades plantea al resto de agentes de la cadena de frío La aplicación y contribución de las nuevas tecnologías en el proceso de transporte y distribución de productos en frío y en el Picking Vocal Innovación en el proceso de mantenimiento de la cadena de frío durante el almacenaje y distribución de productos congelados y en el control y seguimiento de la cadena de productos a temperatura controlada La externalización logística del frío: sí o no?, cómo desarrollar un sistema de seguimiento y control del operador logístico? Cuáles son los puntos críticos de la trazabilidad en la logística del frío Santiago Navarro Director de Logística FRIGORIFICOS DELFIN Miguel Angel Miguel Martín Director Supply Chain MANTEQUERIAS ARIAS Director de Compras Indirectos y Servicios Javier López Diaz Responsable del área de Logística CORPORACION ALIMENTARIA PEÑASANTA CAPSA Pablo Zubía Aloy Director del Departamento de Logística y Area Intermodal ITENE - INSTITUTO TECNOLOGICO DEL EMBALAJE Coloquio Fin de la Jornada y clausura de la Conferencia Una buena oportunidad para conocer el mundo del frío Jaime Mira Director Técnico de Logística Fundación Icil Muy interesante por el nivel y el status de los asistentes Xavier Serra Director de Operaciones Contorni Caoland

4 Ultimas propuestas y avances en tecnologías y gestión de la logística del frío Nuestra experiencia en el Sector Logístico nos avala Agenda de próximos Eventos Excel para Logística y Transporte Madrid, 15 y 16 de Abril de 2009 Diseño, Supervisión y Mantenimiento de Plantas e Instalaciones Frigoristas Madrid, 21 y 22 de Abril de 2009 SAP en Logística Madrid, 12 y 13 de Mayo de 2009 Media Partners 100% Satisfacción en Cool Chain 2007 y 2008 Interesante y necesario Lorena Díaz Responsable de Desarrollo de Negocio Germanischer Lloyd Un Encuentro interesante para conocer en profundidad el sector, viendo las últimas novedades del mercado David de la Calle Director de Logística Grupo Leche Pascual Ha sido una manera de comprobar que existen problemas comunes aunque se proceda de sectores totalmente diferentes en la cadena de frío Antonio Montero Jefe de Distribución Logística Izasa 10% de descuento a suscriptores de Difusión Jurídica, efectivo a partir de la fecha de celebración de esta Jornada 3 meses de suscripción gratuita a la revista, efectivo a partir de la fecha de celebración de esta Jornada Patrocinador ULMA Handling Systems es un referente en Ingeniería Logística que desarrolla soluciones logísticas integrales en los más diversos sectores de actividad. En el sector del frío/congelado, ha desarrollado soluciones cruciales que le han posicionado como Ingeniería Logística de referencia en el diseño e implantación de Cámaras Robotizadas que garantizan el control absoluto de la temperatura, hasta 40ºC. El liderazgo de ULMA Handling Systems se basa en el reforzamiento de su área de ingeniería, como parte fundamental, que desarrolla no sólo soluciones de almacenamiento automático, sino también de preparación y consolidación de pedidos. Cuenta con importantes activos: un equipo humano de más de 250 profesionales, una experiencia y know how acumulados desde hace casi veinte años, y la colaboración del líder mundial del sector: DAIFUKU. Tel Fax inscrip@iir.es Regístrese! 4

5 Conferencia Cool Chain 2009 Una cita única para los profesionales de la Logística a temperatura controlada Empresas de Distribución de Alimentos, Empresas de Catering, Grandes Superficies y Restauración > Responsable de Logística > Responsable de Almacén > Responsable de Operaciones > Responsable de Expediciones Estimado/a Profesional, Fabricantes de Alimentación y Laboratorios Farmacéuticos > Responsable de Logística > Responsable de Almacén > Responsable de Operaciones > Responsable de Expediciones Operadores Logísticos > Responsable de Operaciones La total seguridad y eficiencia en la cadena de frío sigue siendo la máxima preocupación de los profesionales de la logística a temperatura controlada. Pero hay otras muchas cuestiones a tener en cuenta, desde el outsourcing a las nuevas tecnologías. iir le ofrece por 3 er año consecutivo Cool Chain 2009, el Encuentro Anual Especializado de referencia para los profesionales del sector. > Director Comercial > Responsable de Almacén > Responsable de Logística Proveedores de Tecnología de Almacén y Distribución > Director Comercial > Director Técnico Una cita en la que cada año encontrará las últimas propuestas y los últimos avances en tecnología y gestión de la Logística del Frío. No se pierda la oportunidad de conocer todas las novedades del sector el 27 de Mayo de 2009 por primera vez en Madrid. Le esperamos. Un cordial saludo, Miren Lucía Programme Manager iir España

6 Cool Chain 2009 Para inspección postal, abrir por aquí Boletín de Inscripción 6 MANERAS DE NOMBRE INSCRIBIRSE EMPRESA TELEFONO QUIEN AUTORIZA SU ASISTENCIA RESPONSABLE DE FORMACION inscrip@iir.es t: f: Príncipe de Vergara, Madrid Sí, deseo inscribirme a Cool Chain 2009 Madrid, 27 de Mayo de 2009 PRECIO Si efectúa el pago Hasta el 20/04/09 Después del 20/04/ % IVA % IVA El precio incluye almuerzo, cafés y documentación disponible CARGO MOVIL CIF FAX BB0071 No puedo asistir a estas Jornadas. Estoy interesado en su documentación DATOS DEL ASISTENTE Precio especial para grupos iir ofrece precios especiales a las empresas que inscriban a 3 o más personas al mismo evento. Para informarse, contacte con Diana Mayo, en el teléfono: Ofertas no acumulables con otras promociones o descuentos Gracias por su inscripción! Div. B/JL Por qué elegir iir? iir España es líder desde hace más de 20 años en el desarrollo y gestión de contenidos y eventos para empresas. Pertenece al Grupo Informa plc, el mayor especialista en contenidos académicos, científicos, profesionales y comerciales a nivel mundial. Cotizado en la Bolsa de Londres, el grupo cuenta con empleados en 40 países, 150 unidades operativas y más de 120 líneas de negocio distintas: eventos a través de compañías como iir, IBC o Euroforum títulos académicos en catálogo a través de marcas tan prestigiosas como Taylor & Francis o Routledge Soluciones estratégicas de performance improvement a través de marcas tan reconocidas como ESI Internacional, Achieve Global, Forum o Huthwaite En España, ofrece un servicio de formación e información integral con productos innovadores que, anualmente, eligen más de profesionales: Programas presenciales: seminarios, cursos, conferencias, encuentros y congresos de producción propia anuales Formación In Company: cursos diseñados e impartidos de forma exclusiva para cada empresa Formación on line: Written Courses, E-learning, Web Seminars, Eventos Virtuales y Documentación Técnica de alto valor añadido y contenido de máximo interés Además, comparte sinergias de negocio con Grupo Info: empresa editora de las revistas técnicas Infomarine, Infopower, Infoenviro e Infodomus. Sabe que iir es mucho más que eventos? Descubra todos nuestros servicios Formación In Company Paloma Palencia Tel ppalencia@iirspain.com Documentación On Line Mª Rosa Vicente Tel Fax documentacion@iirspain.com Acciones de patrocinio y eventos a medida Nacho Flores Tel Móvil: sponsor@iir.es Written Courses Dpto. Customer Relations Tels / emartin@iirspain.com E-learning Susana Conde Tel sconde@iirspain.com Eventos Virtuales Dpto. Sponsor Tel sponsor@iir.es El Departamento de Atención al Cliente se pondrá en contacto con Vd. para completar su inscripción iir le recuerda que la inscripción a nuestras jornadas es personal INFORMACION GENERAL iir Doc iir España le ofrece la documentación formativa más completa de su sector Excel para Logística y Transporte Diseño y maquetación: LUGAR DE CELEBRACION: Hotel Meliá Avenida de América Juan Ignacio Luca de Tena, Madrid. Tel ALOJAMIENTO: Benefíciese de la mejor tarifa disponible en el Hotel correspondiente y en los Hoteles de la Cadena NH haciendo su reserva a través de Viajes Iberia, madrid.claudiocoello73@viajesiberia.com o Tel , indicando que está Vd. inscrito en un evento de iir España. CERTIFICADO DE ASISTENCIA: A todos los asistentes que lo deseen se les expedirá un Certificado Acreditativo de Asistencia a este evento. CANCELACION: Si Vd. no puede asistir, tiene la opción de que una persona le sustituya en su lugar. Para cancelar su asistencia, comuníquenoslo con, al menos, 2 días laborables antes del inicio del evento. Se le enviará la documentación una vez celebrado el evento (**) y le será retenido un 30% del precio de la inscripción en concepto de gastos administrativos. Pasado este periodo no se reembolsará el importe de la inscripción. iir le recuerda que la entrada a este acto únicamente estará garantizada si el pago del evento es realizado antes de la fecha de su celebración. (** En caso de cancelación del evento por parte de iir el asistente podrá elegir la documentación de otro evento) Hasta 5 días antes, iir se reserva el derecho de modificar la fecha de celebración del curso o de anularlo, en estos casos se emitirá un vale aplicable en futuros cursos o se devolverá el 100% del importe de la inscripción. TRANSPORTISTA OFICIAL: Los asistentes a los eventos que iir España celebre en 2009 obtendrán un descuento del 30% en Business y del 40% en Turista sobre las tarifas completas en los vuelos con Iberia. En los vuelos operados por Air Nostrum obtendrán un 30% de descuento sobre tarifa completa en Business y Turista. La reserva y emisión se puede hacer en: SERVIBERIA ( ), Oficinas de Ventas de IBERIA, la Web o Agencia Viajes Iberia, indicando el Tour Code BT9IB21MPE0017. Datos personales: En cumplimiento con el artículo 5 de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de Diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos de que los datos personales que aporte en el presente formulario serán incorporados a los ficheros de Institute for International Research España, S.L., debidamente inscritos ante la Agencia Española de Protección de Datos, y cuyas finalidades son la gestión y cumplimiento de la relación establecida como consecuencia de la inscripción en el evento a que hace referencia, así como la gestión por parte de iir de la selección de los asistentes al mismo, así como la realización de envíos publicitarios acerca de las actividades, servicios, ofertas, promociones especiales y de documentación de diversa naturaleza y por diferentes medios de información comercial, además de la gestión de la información de la que se disponga para la promoción de eventos, seminarios, cursos o conferencias que pudieran resultar de interés para los inscritos, de acuerdo con las labores de segmentación y obtención de perfiles relativa a los mismos, todo ello al objeto de personalizar el trato conforme a sus características y/o necesidades. Mediante la presente, usted queda informado y consiente que sus datos puedan ser cedidos a patrocinadores, publicaciones, expositores en ferias u otros sujetos en base a la relación que iir mantiene con los mismos para procurar una mayor eficiencia de la gestión de sus actividades. Para el ejercicio de los derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición de sus datos por parte de iir, deberá remitir un escrito identificado con la referencia Protección de Datos a Institute for International Research España, S.L., con domicilio social en la calle Príncipe de Vergara nº 109, Madrid, en el que se concrete la solicitud y al que acompañe fotocopia de su Documento Nacional de Identidad. Para adquirirla, contacte con: Mª Rosa Vicente Tel documentacion@iirspain.com PDF