PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL DE ANDALUCÍA

Transcripción

1 PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL DE ANDALUCÍA EJE 4: APLICACIÓN DEL ENFOQUE LEADER MEDIDA 413: Calidad de vida en las zonas rurales y diversificación de la economía rural LABORATORIOS OLEOSUR Córdoba El laboratorio Oleosur es una empresa de base tecnológica especializada en el análisis de calidad de productos del sector olivarero. Desde esta instalación, emplazada en el municipio cordobés de Priego de Córdoba, se da servicio a las empresas del sector, que recibe la opinión contrastada de un laboratorio independiente. Esta empresa, que nació en 2011, ha contado con el apoyo del Grupo de Desarrollo Rural de la Subbética y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Oleosur está dotada con tecnologías de última generación en el sector de las analíticas del mundo del aceite, contando con maquinaria como cromatógrafos de gases, cromatógrafos de líquidos y Espectrofotómetro, entre otros, por lo que gracias a ello ofrece una gran variedad de servicios de analíticas dirigidas a las almazaras, cooperativas, empresas aceiteras, corredores de aceite, agricultores y cualquier otra persona que requiera de sus servicios. En cuanto a la recogida de materiales, esta empresa dispone de un buzón 24 horas que funciona los 365 días del año. Se considera una Buena Práctica de Proyecto por: La actuación ha sido convenientemente difundida entre los beneficiarios, beneficiarios potenciales y el público en general.

2 Para difundir la actuación, la principal campaña que se llevó a cabo fue captar a los principales productores de aceite de oliva y aceitunas de Andalucía a los que enviaron un catálogo con los servicios que ofrecían. La idea fue positiva teniendo en cuenta que el laboratorio se encuentra ubicado en plena comarca olivarera y que no existía ningún negocio parecido. Además de esta primera toma de contacto, la empresa cuenta con su propia página web desde donde se informa de los distintos servicios que ofrece: Por último, esta actuación ha sido difundida en 2013 por la Dirección General de Fondos Europeos a través de una campaña de publicidad local con inserciones en radio, Tv local y el diario 20 minutos con ejemplares distribuidos por Córdoba capital y área metropolitana y ejemplares extras en Escacena del Campo y municipios colindantes: alle.php?t=feader&ano=2013 La actuación incorpora elementos innovadores. Lo que realmente distingue a Oleosur de otros centros de análisis es su apuesta por la maquinaria de última generación. Son equipos que tienen muchísima capacidad de trabajo, lo cual genera la autonomía necesaria para no tener que pasar tiempo delante de la muestra durante su análisis. Sin duda la resistencia a intensas cargas de trabajo es otra de las características de estos robots analíticos. Este hecho repercute positivamente en los clientes, ya que al conseguir el análisis en menos tiempo pueden responder ante la competencia en mejores condiciones. Además, como su principal objetivo es ofrecer un servicio innovador y de calidad al sector aceitero, esta moderna empresa está dotada con tecnologías de última generación en el sector de las analíticas del mundo del aceite, contando con maquinaria como cromatógrafos de gases, cromatógrafos de líquidos y Espectrofotómetro, entre otros. Los resultados obtenidos con la misma se adaptan a los objetivos establecidos.

3 Tras dos años de andadura, Oleosur mantiene un crecimiento progresivo en el número de clientes que componen su cartera. Aunque los principales clientes son de la comarca, comienzan a dar servicio y granjear una fama en el resto de España. De cara al futuro, el laboratorio pretende expander su oferta de servicios hacia temas relacionados con el control y análisis de aguas. El futuro y los nuevos objetivos son la ampliación de la cartera de clientes y abarcar el público potencial tanto de otras zonas de España como de otros países productores de aceite de oliva. Todo ello conllevará la apertura del laboratorio hacia nuevos servicios en temas de agua que, necesariamente, requerirán de la contratación de personal, a ser posible de la zona, lo cual generará mayor bienestar entre los vecinos de la zona. Contribuye a la resolución de un problema o debilidad regional. El laboratorio se encuentra ubicado en plena comarca olivarera y hasta la creación de Olesosur no existía ningún negocio parecido. Quizá lo más cercano podían ser los laboratorios que cada productor disponía en función del tamaño de la empresa y de los recursos económicos destinados a investigación. Por ello, Oleosur a través de sus servicios ha posibilitdoa que todos los productores tengan acceso al análisis de sus muestras de una manera sencilla y de calidad. Para ello han dispuesto un buzón de recogida de muestras abierto 24 horas y los 365 días del año. Sin necesidad de que el laboratorio esté abierto al público, pueden recibir las muestras de sus clientes. Y como complemento también cuentan con un servicio de recogida urgente a través de empresas de mensajería. Tiene un alto grado de cobertura sobre la población a la que va dirigido. La cobertura queda patente por el funcionamiento del laboratorio que analiza las muestras de aceite de oliva que reciben en cualquiera de sus tipologías: virgen, virgen extra, etc. El tiempo para realizar un análisis completo no sobrepasa las 24 horas. A continuación se entrega el informe detallado de las características y nivel de calidad de la muestra analizada. Aún cuando las muestras de los aceites están turbios o mezclados con otros aceites de peor calidad, el laboratorio es capaz de analizar y sacar unos resultados acordes a las expectativas del cliente. Por ello, en poco tiempo han tenido una gran aceptación y cobertura.

4 Se han tenido en cuenta los criterios horizontales de igualdad de oportunidades y de sostenibilidad ambiental. La igualdad de oportunidades queda justificada ya que uno de los dos fundadores es una mujer. En esta caso, los promotores de esta idea son tía y sobrino oriundos de Priego de Córdoba, que decidieron dar el salto al mundo empresarial tras terminar sus estudios y vivir algunas experiencias laborales. En cuanto a la sostenibilidad ambiental, queda patente en la propia naturaleza del proyecto que se desarrolla en un entorno natural, la comarca de la Subbética, y dentro del sector olivarero. Sinergias con otras políticas o instrumentos de intervención pública. La filosofía que rige esta empresa es la de mejorar continuamente y de forma gradual la prestación de sus servicios. Por ello cuenta con un Sistema de Gestión de Calidad Conforme a la Norma UNE-ISO 9001:2008. Y tiene el certificado de Laboratorio Privado Autorizado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía con el Nº A-293-AU. Placa y utensilios para el análisis de las muestras

5 Maquinaria de última generación Difusión en diario 20 minutos y buzón 24 horas

6 INFORMACIÓN TÉCNICA Programa PDR de Andalucía Eje: 4 Medida: 413 Web: