INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA

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1 ACEITE DE OLIVA SEMANAS DE CAMPAÑA 2017/18 INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA CONTENIDO PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA...1 Precios medios mensuales en origen en Andalucía, a 31 de enero de Precios internacionales en origen en los principales países productores, hasta la semana (del 22 al 28 de enero) de BALANCE DE CAMPAÑA... Balance de campaña 2017/18, a 31 diciembre de Balance detallado de la campaña 2017/18 de producción de aceite de oliva en las almazaras andaluzas, a 31 de diciembre de Balance de la campaña 2017/18 de molturación de aceituna en las almazaras andaluzas, a 31 de diciembre de ANEXO... 8 PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA PRECIOS MEDIOS MENSUALES EN ORIGEN EN ANDALUCÍA, A 31 DE ENERO DE 2018 Los precios medios mensuales de las diversas categorías de aceite de oliva, hasta la última semana del mes de enero de 2018 (día 31) han alcanzando los valores de 3,680 /kg para la categoría virgen extra, 3,550 /kg para el virgen y 3,30 /kg para el lampante, todos ellos ligeramente superiores a los registrados el pasado mes. En cuanto a las diferencias entre categorías, éstas siguen siendo pequeñas (apenas 0,12 /kg entre "virgen" y "lampante", y 0,13 /kg entre "virgen extra" y "virgen"). En el ANEXO, se representan los precios medios semanales en origen para Andalucía y para España, correspondientes a las últimas semanas. 1

2 Gráfico 1 Evolución mensual de los precios (medios mensuales) en origen de aceite de oliva ( virgen extra, virgen y lampante ) en Andalucía, desde el mes de enero de 2017 al mes de enero de 2018 (media mensual hasta el día 31).,3,1 Precio medio en origen ( /kg) 3,9 3,7 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 3,63 3,55 3,35 3,77 3,67 3,62 3,68 3,55 3,3 2,5 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Virgen extra Virgen Lampante Fuente: Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. PRECIOS INTERNACIONALES EN ORIGEN EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES, HASTA LA SEMANA (DEL 22 AL 28 DE ENERO) DE 2018 Durante la semana (del 22 al 28 de enero) de 2018, Italia volvió a registrar el mayor precio en origen en virgen extra con,32 /kg, experimentando a lo largo de las semanas de enero una ligera subida respecto a meses anteriores, pero aún muy lejos de los 6,00 /kg alcanzados en el primer trimestre de En cuanto al resto de países, los precios en origen del virgen extra se situaron entre los 3,85 /kg de Grecia y los 3,3 /kg de Túnez. 2

3 Gráfico 2 Evolución de los precios medios semanales en origen del aceite de oliva virgen extra hasta la semana (del 22 al 28 de enero) de ,50 6,00 Precio medio en origen ( /kg) 5,50 5,00,50,00 3,50 3,00 2, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene España Italia Grecia Túnez Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). En el resto de categorías, en la semana España marcó el mayor precio tanto en virgen (3,52 /kg) como en lampante (3,35 /kg), en ambos casos por delante de Italia. Gráfico 3 Evolución de los precios medios en origen del aceite de oliva virgen y lampante hasta la semana (del 22 al 28 de enero) de Aceite de oliva virgen Aceite de oliva lampante,50,50,00,00 Precio medio en origen ( /kg) 3,50 3,00 2,50 2,00 1, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene España Italia Grecia 3 Precio medio en origen ( /kg) 3,50 3,00 2,50 2,00 1, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene España Italia Grecia Túnez 3 Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). 3

4 Respecto a la diferencia existente en los principales países productores en los precios en origen por categorías, la mayor diferencia entre los precios de virgen extra y lampante tuvo lugar en Italia, mientras que España volvió a registrar la menores diferencias, debido al alto precio del lampante. Tabla 1 Precios medios en origen por categorías en la semana de 2018 en los principales países productores. País Virgen Extra Lampante Diferencia ( ) % España 3,6 3,35 0,29 8,6% Italia,32 3,01 1,31 3,5% Grecia 3,85 2,82 1,03 36,5% Túnez 3, Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). BALANCE DE CAMPAÑA BALANCE DE CAMPAÑA 2017/18, A 31 DICIEMBRE DE 2017 Según la AICA, la producción de aceite de oliva a 31 de diciembre de 2017 ha ascendido a toneladas, correspondiendo a Andalucía toneladas (el 67,1% de la producción nacional). Por otra parte, las importaciones registradas a 31 de diciembre fueron de toneladas, mientras que las exportaciones y el mercado interior aparente ascendieron a y toneladas respectivamente. Por último, las existencias finales de campaña a 31 de diciembre fueron de toneladas, de las cuales el 77,1% ( toneladas) se localizaron en las almazaras nacionales. En el Gráfico se representan todos los elementos del balance de la campaña 2017/18 a 31 de diciembre, así como los valores medios registrados en las cinco campañas anteriores (2012/ /17). En este sentido, hay que destacar que las importaciones hasta la fecha se encuentran por encima de la media de las cinco últimas campañas, y que el mercado interior aparente y las existencias se localizan por debajo de las correspondientes. En cuanto al resto de elementos del balance (producción y exportaciones), sus valores se sitúan próximos a la media de las cinco campañas anteriores.

5 Gráfico Comparación de los balances finales de campaña en España (a 31 de diciembre) entre 2012/13 y 2017/18, y la media de las cinco últimas campañas. Producción Importaciones / /1 201/ / / / / /1 201/ / / /18 Producción Importación Mercado Interior aparente Exportaciones / /1 201/ / / / / /1 201/ / / /18 Merc.Int(*) Exportación Existencias finales 2012/ /1 201/ / / /18 Existencias Fin. Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Ultimos datos disponibles. Fecha de extracción de datos: 01/02/

6 BALANCE DETALLADO DE LA CAMPAÑA 2017/18 DE PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 31 DE DICIEMBRE DE 2017 A partir del balance detallado de la campaña 2017/18 a 31 de diciembre para las almazaras andaluzas, se obtienen unas entradas de aceite de oliva totales de toneladas. En cuanto a las salidas de aceite, éstas ascendieron a toneladas (el 8,6% destinado a envasadoras de las propias almazaras, el 80,1% vendido a otras entidades nacionales y el 11,3% restante exportado a otros países). Considerando estas entradas y salidas de aceite de oliva y teniendo en cuenta las existencias iniciales, se obtienen unas existencias finales en las almazaras andaluzas de toneladas, el 72,6% de las existencias de aceite de oliva en las almazaras nacionales a la misma fecha. Tabla 2 Balance detallado de la campaña 2017/18 en las almazaras andaluzas, a 31 de diciembre. Provincia Existencias Alm azaras Entradas (toneladas) Salidas (toneladas) iniciales Existencias finales Otras Aceite Envasadora Núm ero Toneladas Producción Total entidades Exportación Ajustes Total Toneladas adquirido propia nacionales Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla ANDALUCÍA Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Últimos datos disponibles. Fecha de extracción de datos: 01/02/

7 BALANCE DE LA CAMPAÑA 2017/18 DE MOLTURACIÓN DE ACEITUNA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 31 DE DICIEMBRE DE 2017 Hasta el 31 de diciembre de 2017 la molturación de la campaña 2017/18 en las almazaras andaluzas ha ascendido a un total de toneladas de aceituna, destacando las provincias de Jaén (31,5%), Córdoba (27,3%) y Sevilla (19,6%). Si se compara esta aceituna con la molturada entre los meses de octubre y diciembre de la campaña 2016/17, se aprecia que ésta se ha reducido en un 6,%. Tabla 3 Aceituna molturada por provincias en las almazaras andaluzas durante los meses de octubre y diciembre en las campañas 2016/17 y 2017/18. Provincia Campaña 2016/17 Campaña 2017/18 Toneladas Total Toneladas Total Octubre Noviembre Diciembre Toneladas % Octubre Noviembre Diciembre Toneladas % Var(%) 16/17-17/18 Almería ,1% ,5% 56,7% Cádiz ,0% ,7% -19,5% Córdoba ,0% ,3% -1,5% Granada ,1% ,6% -11,5% Huelva ,9% ,5% -25,7% Jaén ,% ,5% -,3% Málaga ,7% ,3% 7,% Sevilla ,9% ,6% 8,0% ANDALUCÍA ,0% ,0% -6,% Fuente: AICA. Declaraciones mensuales de almazaras. Últimos datos disponibles. Fecha de extracción de datos: 01/02/

8 ANEXO En la Tabla pueden observarse los últimos precios medios semanales en origen de los diferentes tipos de aceites de oliva en Andalucía. Se advierte como los precios han continuado con la tendencia decreciente iniciada en semanas anteriores. Tabla Cantidades y precios de los aceites de oliva vendidos en las últimas semanas por las almazaras andaluzas colaboradoras con el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hasta la semana de Aceite oliva total Virgen extra Virgen Lampante B1º Semana nº Periodo Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) 1 09/10/ /10/ , , , , /10/ /10/ , , , , /10/ /10/ , , , , /10/ /11/ , , , , /11/ /11/ , , , , /11/ /11/ , , , , /11/ /11/ , , , , /11/ /12/ , , , , /12/ /12/ , , , , /12/ /12/ , , , , /12/2017 2/12/ , , , , /12/ /12/ , , , , /01/ /01/ , , , , /01/2018 1/01/ , , , , /01/ /01/ , , , , /01/ /01/ , , , Fuente:Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Fecha de extracción de datos: 01/02/

9 Por otra parte, en la Tabla 5 se exponen los precios medios nacionales, proporcionados por las almazaras adscritas a Pool Red, en los cuales se constata una tendencia similar a la comentada para Andalucía. Tabla 5 Precios medios nacionales en origen de aceite de oliva en las almazaras adscritas a Pool Red hasta la semana 5 de Semana número Periodo Aceite de oliva total Virgen Extra Virgen Lampante Otros aceites de calidad inferior Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) 1 06/10/ /10/ ,10 3, , ,00 3, ,00 3,652 3,10 2, /10/ /10/ ,56 3, ,10 3,78 516,00 3,700 07,50 3,616 1,96 2, /10/ /10/ ,36 3, ,3 3,71 1.1,00 3,68 681,00 3,58 25,02 2,600 27/10/ /11/ ,82 3, ,2 3, ,58 3,69 712,00 3, /11/ /11/ ,17 3, ,99 3, , ,1 3,65 129,0 2, /11/ /11/ ,96 3, ,10 3, ,26 3, ,75 3,353 21,85 2, /11/2017 /11/ , 3,5.685,30 3, ,6 3,60 850,95 3,287 39,52 2,8 8 2/11/ /11/ ,71 3,86.785,83 3, ,00 3,81 971,00 3, ,88 2, /12/ /12/ ,67 3, ,26 3, ,52 3,77 95,00 3,11 97,89 2, /12/2017 1/12/ ,56 3, ,58 3, ,00 3, ,38 26,98 3, /12/ /12/ ,6 3, ,10 3,590 89,3 3, ,00 3,33 68,02 2, /12/ /12/ ,7 3, ,69 3, ,00 3, ,56 3,0 201,22 2, /12/2017 0/01/ ,92 3, ,6 3, ,28 3, ,00 3,395 9,00 3, /01/ /01/ ,38 3, ,8 3, ,00 3, ,00 3,69 285,90 3, /01/ /01/ ,7 3, ,7 3, ,00 3, ,00 3,07 5 3,19 19/01/ /01/ ,36 3, ,86 3, ,00 3, ,00 3,352 71,50 2, /01/ /02/ ,70 3, ,50 3,62,00 3,95 32,20 3,281 19,00 2,992 Fuente: Pool Red. Fecha de extracción de datos: 01/02/