INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA

Transcripción

1 ACEITE DE OLIVA SEMANAS DE CAMPAÑA 2015/16 INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA CONTENIDO BALANCE DE CAMPAÑA... 1 Balance de campaña 2015/16, a 31 de marzo de Balance de la campaña 2015/16 de molturación de aceituna en las almazaras andaluzas, a 31 marzo de Balance detallado de la campaña 2015/16 de producción de aceite de oliva en las almazaras andaluzas, a 31 de marzo de PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA... 6 Precios medios mensuales en origen en Andalucía, a 30 de abril de Precios internacionales en origen en los principales países productores, hasta la semana 17 (del 25 de abril al 1 de mayo) de ANEXO... 9 BALANCE DE CAMPAÑA BALANCE DE CAMPAÑA 2015/16, A 31 DE MARZO DE 2016 La producción de aceite de oliva en la campaña 2015/16 a 31 de marzo, ha sido de toneladas, correspondiendo a Andalucía, según la AICA, una cantidad de toneladas, es decir, el 80,16% de la producción española. Por otra parte, las importaciones registradas a 31 de marzo, alcanzaron la cifra de toneladas, mientras que las exportaciones y el mercado interior aparente supusieron toneladas y toneladas respectivamente. Por último, las existencias resultantes de considerar todas las entradas y salidas de aceite ascendieron a 998,40 miles de toneladas, de las cuales aproximadamente el 79% (784,61 miles de toneladas) se localizaron en las almazaras nacionales. En el Gráfico 1, se representan todos los elementos del balance de la campaña 2015/16 a 31 de marzo, así como los valores medios registrados en las cinco campañas anteriores. En este sentido, la producción de aceite de oliva más o menos ronda la producción media de las últimas seis campañas (campañas 2010/ /16), quedando lejos de las campañas con mayor producción. En lo que respecta al comercio exterior, las importaciones serían las mayores registradas en el mismo período, mientras que las exportaciones serían las segundas más reducidas de todo el periodo considerado. Por otra parte, el valor del mercado 1

2 interior aparente presenta valores cercanos a la media, al igual que las existencias finales. Gráfico 1 Comparación de los balances de campaña en España a 31 de marzo entre 2010/11 y 2015/16 y la media de las cinco últimas campañas. Producción Importaciones Miles de toneladas 2.000, , , , , ,00 800,00 600,00 400,00 200,00 0, / / / / / /16 Miles de toneladas 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0, / / / / / /16 Produccion Media 5 últimas campañas Importaciones Media 5 últimas campañas Mercado Interior aparente Exportaciones 350,00 600,00 Miles de toneladas 300,00 250,00 200,00 150,00 100,00 50,00 Miles de toneladas 500,00 400,00 300,00 200,00 100,00 0, / / / / / /16 0, / / / / / /16 Mercado interior aparente Media 5 últimas campañas Exportaciones Media 5 últimas campañas Existencias finales 1.600, ,00 Miles de toneladas 1.200, ,00 800,00 600,00 400,00 200,00 0, / / / / / /16 Existencias finales Media 5 últimas campañas Fuente: Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). 2

3 BALANCE DE LA CAMPAÑA 2015/16 DE MOLTURACIÓN DE ACEITUNA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 31 MARZO DE 2016 En los seis primeros meses de la campaña 2015/16 (de octubre a marzo) se han molturado en las almazaras andaluzas un total de toneladas de aceituna, destacando las provincias de Jaén ( toneladas, el 44,9%), Córdoba ( toneladas, el 25,1%) y Sevilla ( toneladas, el 10,7%). Si se compara esta aceituna con la molturada en los meses de octubre a marzo de la campaña 2014/15, se aprecia que se ha incrementado en un 67,6%. Tabla 1 Aceituna molturada por provincias en las almazaras andaluzas durante los meses de octubre y marzo, en las campañas 2014/15 y 2015/16. Provincia Campaña 2014/15 Campaña 2015/16 Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Total % Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Total % Almería ,7% , ,3% 32,3% Cádiz ,4% ,9% 11,6% Córdoba ,0% , ,1% 68,4% Granada ,5% , ,7% 19,9% Huelva ,1% ,5% -18,2% Jaén ,2% , ,9% 134,1% Málaga ,6% , ,8% 18,3% Sevilla ,5% , ,7% 15,7% ANDALUCÍA ,0% ,0% 67,6% Fuente: AICA. Declaraciones mensuales de almazaras (fecha de extracción de datos: 09/05/2016). Var(%) 3

4 Si se atiende a la evolución de la campaña de molturación, la tendencia seguida durante la campaña 2015/16 resulta muy similar a la de la campaña anterior 2014/15, registrándose el máximo de aceituna molturada en el mes de diciembre. Por provincias, mientras que en los primeros meses de campaña el protagonismo de las principales productoras (Jaén, Córdoba y Sevilla) resulta similar, es a partir de diciembre cuando Jaén destaca por encima del resto, marcando el máximo de molturación que se registra en dicho mes. Dicha tendencia se advierte en ambas campañas. (Gráfico 2 ). Gráfico 2 Evolución de la molturación de aceituna en las principales provincias productoras. Comparación entre las campañas 2014/15 y 2015/16. Campaña 2014/15 Campaña 2015/ Aceituna molturada (toneladas) Aceituna molturada (toneladas) Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo 0 Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Jaén Córdoba Sevilla Andalucía Jaén Córdoba Sevilla Andalucía Fuente: AICA. Declaraciones mensuales de almazaras (fecha de extracción de datos: 09/05/2016). 4

5 BALANCE DETALLADO DE LA CAMPAÑA 2015/16 DE PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 31 DE MARZO DE 2016 Realizando un balance detallado de la situación de la campaña 2015/16 a 31 de marzo para las almazaras andaluzas, se obtienen unas entradas de aceite de oliva totales de toneladas 1. En cuanto a las salidas de aceite de las almazaras andaluzas, éstas se cuantifican en toneladas ( toneladas destinadas a envasadoras de las propias almazaras, toneladas vendidas a otras entidades nacionales y toneladas exportadas a otros países). Considerando estas entradas y salidas de aceite de oliva, junto a las existencias iniciales de campaña, se obtienen unas existencias a 31 de marzo de toneladas, el 84,72% de las existencias de aceite de oliva en las almazaras nacionales a la misma fecha. Tabla 2 Balance detallado de la campaña 2015/16 en las almazaras andaluzas, a 31 de marzo. Provincia Almazaras Existencias iniciales (01/10/2015) Número Toneladas Producción Entradas (toneladas) Aceite adquirido Total Envasadora propia Otras entidades nacionales Salidas (toneladas) Existencias finales (31/03/2016) Exportación Ajustes Total Toneladas Almería , ,1 28, , , , ,3 0, , ,3 Cádiz , ,4 33, , , ,9 27,0 0, , ,6 Córdoba , , , , , , ,7 0, , ,3 Granada , , , , , , ,7 4, , ,4 Huelva , ,0 25, ,5 977, ,1 277,2 0, , ,5 Jaén , , , , , , ,3 0, , ,6 Málaga , ,3 20, , , , ,8 0, , ,6 Sevilla , , , , , , ,4 0, , ,1 Andalucía , , , , , , ,4 4, , ,4 Fuente: Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) (fecha de extracción de datos: 09/05/2016). 1 Las entradas incluyen las toneladas de aceite de oliva producidas lo largo de la campaña, comentadas en el primer apartado, y otras toneladas de aceite adquirido por las almazaras andaluzas. 5

6 PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA PRECIOS MEDIOS MENSUALES EN ORIGEN EN ANDALUCÍA, A 30 DE ABRIL DE 2016 Los precios medios mensuales de las diversas categorías de aceite de oliva, hasta la última semana del mes de abril de 2016 (día 30) han alcanzando los valores de 3,160 /kg para la categoría virgen extra, 2,990 /kg para el virgen y 2,880 /kg para el lampante. En este sentido, se advierte como los precios medios mensuales han continuado con la leve tendencia a la baja iniciada a partir del pasado mes de febrero, si bien por el momento ésta ha sido más significativa en virgen y virgen extra que en lampante. Por otra parte la diferencia de precios existente entre categorías continúa siendo reducida, registrándose diferencias mínimas entre éstas (especialmente entre vírgenes y lampantes ) como se puede apreciar en el ANEXO, donde se representan los precios medios semanales en origen para Andalucía y para España, correspondientes a las últimas semanas. Gráfico 3 Evolución mensual de los precios (medios mensuales) en origen de aceite de oliva ( virgen extra, virgen y lampante ) en Andalucía, desde el mes de abril de 2015 al mes de abril de 2016 (media mensual hasta el día 30). 4,50 Precio medio en origen ( /kg) 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 3,40 3,01 2,81 3,75 3,37 3,22 3,16 2,99 2,88 1,50 Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr "Virgen extra" "Virgen" "Lampante B1º" Fuente: Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. 6

7 PRECIOS INTERNACIONALES EN ORIGEN EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES, HASTA LA SEMANA 17 (DEL 25 DE ABRIL AL 1 DE MAYO) DE 2016 Durante la semana 17 (del 25 de abril al 1 de mayo) de 2016, Italia volvió a registrar el mayor precio en origen en virgen extra con 3,64 /kg. No obstante, en el transcurso de la campaña actual 2015/16, el precio en origen del virgen extra italiano ha descendido un 28,2% desde la primera semana de octubre (semana 40), en la cual se pagaba a 5,07 /kg, si bien desde la semana 46 ha mostrado una tendencia estable que continúa manteniendo hasta la fecha. Por otra parte, los precios del aceite de oliva de esta categoría en países como Grecia y Túnez, han compartido una estabilidad similar a la registrada por el precio del virgen extra italiano, mientras que en España se consolida la tendencia a la baja de precios iniciada en febrero, y que ha llevado a situar el precio del virgen extra nacional por debajo del tunecino y del griego. Los precios del aceite de oliva virgen extra oscilaron entre los 3,64 /kg de Italia y los 3,13 /kg de España. Gráfico 4 Evolución de los precios medios semanales en origen del aceite de oliva virgen extra hasta la semana 17 (del 25 de abril al 1 de mayo) de ,50 Precio medio en origen ( /kg) 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1, Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr España Italia Grecia Túnez Fuente: ISMEA (Instituto di Servizi per el Mecato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). 7

8 En cuanto al resto de categorías, España volvió a marcar el mayor precio en virgen (3,02 /kg), mientras que Túnez hizo lo propio en lampante (2,93 /kg) durante la semana 17 de Gráfico 5 Evolución de los precios medios en origen del aceite de oliva virgen y lampante hasta la semana 17 (del 25 de abril al 1 de mayo) de Aceite de oliva virgen Aceite de oliva lampante 4,00 3,50 3,30 Precio medio en origen ( /kg) 3,50 3,00 2,50 2,00 Precio medio en origen ( /kg) 3,10 2,90 2,70 2,50 2,30 2,10 1,90 1,70 1, , Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr España Italia Grecia España Italia Grecia Túnez Fuente: ISMEA (Instituto di Servizi per el Mecato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Respecto a la diferencia existente en los principales países productores en los precios en origen por categorías, al igual que sucedió en el mes anterior, la mayor diferencia entre los precios en origen de virgen extra y lampante tuvo lugar en Italia, mientras que España registró la menores diferencias, debido principalmente al alto precio en origen de sus lampantes y al descenso del precio del virgen extra de los últimas semanas. Tabla 3 Precios medios en origen por categorías en la semana 17 de 2016 en los principales países productores. País Virgen Extra Precio medio ( /kg) Lampante ( /kg) Diferencia España 3,13 2,88 0,25 8,6% Italia 3,64 2,50 1,14 45,6% Grecia 3,17 2,45 0,72 29,4% Túnez 3,33 2,93 0,40 13,7% Fuente: ISMEA (Instituto di Servizi per el Mecato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). % 8

9 ANEXO En la Tabla 4 pueden observarse los últimos precios medios semanales de los diferentes tipos de aceites de oliva en Andalucía. Se advierte como los precios han continuado mostrando la tendencia decreciente iniciada a partir de la segunda quincena de febrero, así como la reducción de las diferencias existentes entre las categorías comercializadas. Tabla 4 Cantidades y precios de los aceites de oliva vendidos en las últimas semanas por las almazaras andaluzas colaboradoras con el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hasta la semana 18 de Semana nº Periodo Aceite oliva total Virgen extra Virgen Lampante B1º Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) 4 25/01/ /01/ , , , , /02/ /02/ , , , , /02/ /02/ , , , , /02/ /02/ , , , , /02/ /02/ , , , , /02/ /03/ , , , , /03/ /03/ , , , , /03/ /03/ , , , , /03/ /03/ , , , , /03/ /04/ , , , , /04/ /04/ , , , , /04/ /04/ , , , , /04/ /04/ , , , , /04/ /05/ , , , , /05/ /05/ , , , , Fuente: Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.. 9

10 Por otra parte, en la Tabla 5 se exponen los precios medios nacionales, proporcionados por las almazaras adscritas a Pool Red, en los cuales se constata la misma tendencia comentada para Andalucía. Tabla 5 Precios medios nacionales en origen de aceite de oliva en las almazaras adscritas a Pool Red hasta la semana 18 de Semana nº Periodo Aceite de oliva total Virgen Extra Virgen Lampante (B1º) Otros aceites de calidad inferior Cantidad (t) Precio ( /kg) Cantidad (t) Precio ( /kg) Cantidad (t) Precio ( /kg) Cantidad (t) Precio ( /kg) Cantidad (t) Precio ( /kg) 3 15/01/ /01/ ,48 3, ,26 3, ,20 3, ,42 3, ,60 2, /01/ /01/ ,84 3, ,60 3, ,96 3, ,00 3, ,28 2, /01/ /02/ ,30 3, ,26 3, ,32 3, ,26 3,137 72,46 2, /02/ /02/ ,40 3, ,98 3, ,20 3, ,00 3,110 36,22 2, /02/ /02/ ,10 3, ,82 3, ,60 3, ,22 2, ,46 2, /02/ /02/ ,12 3, ,86 3, ,00 3, ,00 2, ,26 2, /02/ /03/ ,17 3, ,17 3, ,00 3, ,00 2,905 68,00 2, /03/ /03/ ,62 3, ,33 3, ,00 3, ,62 2, ,67 2, /03/ /03/ ,27 3, ,09 3, ,00 3, ,18 2, ,00 2, /03/ /03/ ,68 3, ,00 3, ,00 3, ,00 2,843 22,68 1, /03/ /03/ ,11 3, ,82 3, ,00 3, ,00 2,860 52,29 1, /04/ /04/ ,10 3, ,94 3, ,00 3, ,50 2,843 84,66 2, /04/ /04/ ,96 3, ,00 3, ,10 3, ,86 2, ,00 2, /04/ /04/ ,98 3, ,18 3, ,00 3, ,00 2, ,80 2, /04/ /04/ ,24 3, ,00 3, ,50 3, ,00 2,879 51,74 1, /04/ /05/ ,50 2, ,50 3, ,00 2, ,00 2,813 58,00 2,306 Fuente: Pool Red.. 10