INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA

Transcripción

1 ACEITE DE OLIVA SEMANAS 50 DE DE CAMPAÑA 2017/18 INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA CONTENIDO BALANCE DE CAMPAÑA...1 Balance de campaña 2017/18, a 30 noviembre de Balance detallado de la campaña 2017/18 de producción de aceite de oliva en las almazaras andaluzas, a 30 de noviembre de Balance de la campaña 2017/18 de molturación de aceituna en las almazaras andaluzas, a 30 de noviembre de PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA...5 Precios medios mensuales en origen en Andalucía, a 31 de diciembre de Precios internacionales en origen en los principales países productores, hasta la semana 52 (del 25 al 31 de diciembre) de ANEXO... 8 BALANCE DE CAMPAÑA BALANCE DE CAMPAÑA 2017/18, A 30 NOVIEMBRE DE 2017 Según la AICA, la producción de aceite de oliva a 30 de noviembre de 2017 ha ascendido a toneladas, correspondiendo a Andalucía toneladas (el 56,0% de la producción nacional). Por otra parte, las importaciones registradas a 30 de noviembre fueron de toneladas, mientras que las exportaciones y el mercado interior aparente ascendieron a y toneladas respectivamente. Por último, las existencias finales de campaña a 30 de noviembre fueron de toneladas, de las cuales el 63,8% ( toneladas) se localizaron en las almazaras nacionales. En el Gráfico 1 se representan todos los elementos del balance de la campaña 2017/18 a 30 de noviembre, así como los valores medios registrados en las cinco campañas anteriores (2012/ /17). En este sentido, destacar que salvo las importaciones, el mercado interior aparente y las existencias, el resto de elementos del balance se situaron por encima de la media de las últimas cinco campañas. No obstante, teniendo en cuenta que nos encontramos en el primer mes de la actual 2017/18, no es posible aún establecer conclusiones sobre su desarrollo. 1

2 Gráfico 1 Comparación de los balances finales de campaña en España (a 30 de noviembre) entre 2012/13 y 2017/18, y la media de las cinco últimas campañas. Producción Importaciones 30 35, , ,00 1 5,00 Producción Importación Mercado Interior aparente Exportaciones Merc.Int(*) Exportación Existencias finales Existencias Fin. Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Datos procedentes de la nota de prensa emitida por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), a 27/12/

3 BALANCE DETALLADO DE LA CAMPAÑA 2017/18 DE PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 30 DE NOVIEMBRE DE 2017 A partir del balance detallado de la campaña 2017/18 a 30 de noviembre para las almazaras andaluzas, se obtienen unas entradas de aceite de oliva totales de toneladas. En cuanto a las salidas de aceite, éstas ascendieron a toneladas (el 7,4% destinado a envasadoras de las propias almazaras, el 79,5% vendido a otras entidades nacionales y el 13,1% restante exportado a otros países). Considerando estas entradas y salidas de aceite de oliva y teniendo en cuenta las existencias iniciales, se obtienen unas existencias finales en las almazaras andaluzas de toneladas, el 64,6% de las existencias de aceite de oliva en las almazaras nacionales a la misma fecha. Tabla 1 Balance detallado de la campaña 2017/18 en las almazaras andaluzas, a 30 de noviembre. Provincia Existencias Alm azaras Entradas (toneladas) Salidas (toneladas) iniciales Existencias finales Otras Aceite Envasadora Núm ero Toneladas Producción Total entidades Exportación Ajustes Total Toneladas adquirido propia nacionales Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla ANDALUCÍA Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) (fecha de extracción de datos: 04/01/2018). 3

4 BALANCE DE LA CAMPAÑA 2017/18 DE MOLTURACIÓN DE ACEITUNA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 30 DE NOVIEMBRE DE 2017 Hasta el 30 de noviembre de 2017 la molturación de la campaña 2017/18 en las almazaras andaluzas ha ascendido a un total de toneladas de aceituna, destacando las provincias de Sevilla ( toneladas, 30,7%), Córdoba ( toneladas, 28,3%) y Jaén ( toneladas, 15,9%). Si se compara esta aceituna con la molturada entre los meses de octubre y noviembre de la campaña 2016/17, se aprecia que ésta se ha incrementado en un 66,5%. No obstante, teniendo en cuenta que nos encontramos a comienzos de campaña, esta información no resulta representativa. Tabla 2 Aceituna molturada por provincias en las almazaras andaluzas durante los meses de octubre y noviembre en las campañas 2016/17 y 2017/18. Provincia Campaña 2016/17 Campaña 2017/18 Toneladas Total Toneladas Total Octubre Noviembre Toneladas % Octubre Noviembre Toneladas % Var(%) 16/17-17/18 Almería ,6% ,2% 57,3% Cádiz ,3% ,5% -4,8% Córdoba ,0% ,3% 74,9% Granada ,1% ,7% 93,3% Huelva ,0% ,5% -18,1% Jaén ,1% ,9% 75,6% Málaga ,5% ,2% 176,5% Sevilla ,4% ,7% 57,7% ANDALUCÍA ,0% ,0% 66,5% Fuente: AICA. Declaraciones mensuales de almazaras (fecha de extracción de datos: 04/01/2018). 4

5 PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA PRECIOS MEDIOS MENSUALES EN ORIGEN EN ANDALUCÍA, A 31 DE DICIEMBRE DE 2017 Los precios medios mensuales de las diversas categorías de aceite de oliva, hasta la última semana del mes de diciembre de 2017 (día 31) han alcanzando los valores de 3,590 /kg para la categoría virgen extra, 3,480 /kg para el virgen y 3,370 /kg para el lampante, todos ellos ligeramente inferiores a los registrados el pasado mes. mostrando escasas diferencias entre categorías. En el ANEXO, se representan los precios medios semanales en origen para Andalucía y para España, correspondientes a las últimas semanas. Gráfico 2 Evolución mensual de los precios (medios mensuales) en origen de aceite de oliva ( virgen extra, virgen y lampante ) en Andalucía, desde el mes de diciembre de 2016 al mes de diciembre de 2017 (media mensual hasta el día 31). 4,3 4,1 Precio medio en origen ( /kg) 3,9 3,7 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 3,55 3,30 3,16 3,77 3,67 3,62 3,59 3,48 3,37 2,5 Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Virgen extra Virgen Lampante Fuente: Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. 5

6 PRECIOS INTERNACIONALES EN ORIGEN EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES, HASTA LA SEMANA 52 (DEL 25 AL 31 DE DICIEMBRE) DE 2017 Durante la semana 52 (del 25 al 31 de diciembre) de 2017, Italia volvió a registrar el mayor precio en origen en virgen extra con 4,19 /kg, en la misma línea que el mes anterior y muy lejos de los 6,00 /kg alcanzados en el primer trimestre de En cuanto al resto de países, los precios en origen del virgen extra se situaron entre los 3,86 /kg de Grecia y los 3,48 /kg de Túnez. Gráfico 3 Evolución de los precios medios semanales en origen del aceite de oliva virgen extra hasta la semana 52 (del 25 al 31 de diciembre) de ,50 6,00 Precio medio en origen ( /kg) 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2017 España Italia Grecia Túnez Fuente:ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). 6

7 En el resto de categorías, en la semana 52 Italia continuó marcando el mayor precio en virgen (3,52 /kg), al igual que España en lampante (3,44 /kg). Gráfico 4 Evolución de los precios medios en origen del aceite de oliva virgen y lampante hasta la semana 52 (del 25 al 31 de diciembre) de Aceite de oliva virgen Aceite de oliva lampante 4,50 4,50 4,00 4,00 Precio medio en origen ( /kg) 3,50 3,00 2,50 2,00 1, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2017 España Italia Grecia Precio medio en origen ( /kg) 3,50 3,00 2,50 2,00 1, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2017 España Italia Grecia Túnez Fuente:ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Respecto a la diferencia existente en los principales países productores en los precios en origen por categorías, la mayor diferencia entre los precios de virgen extra y lampante tuvo lugar en Grecia, mientras que España volvió a registrar la menores diferencias, debido al alto precio del lampante. Tabla 3 Precios medios en origen por categorías en la semana 52 de 2017 en los principales países productores. País Virgen Extra Lampante Diferencia ( ) % España 3,64 3,44 0,19 5,6% Italia 4,19 3,07 1,12 36,5% Grecia 3,86 2,79 1,07 38,4% Túnez 3, Fuente:ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). 7

8 ANEXO En la Tabla 4 pueden observarse los últimos precios medios semanales en origen de los diferentes tipos de aceites de oliva en Andalucía. Se advierte como los precios han continuado con la tendencia decreciente iniciada en semanas anteriores. Tabla 4 Cantidades y precios de los aceites de oliva vendidos en las últimas semanas por las almazaras andaluzas colaboradoras con el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hasta la semana 52 de Aceite oliva total Virgen extra Virgen Lampante B1º Semana nº Periodo Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) 37 11/09/ /09/ , , , , /09/ /09/ , , , , /09/ /10/ , , , , /10/ /10/ , , , , /10/ /10/ , , , , /10/ /10/ , , , , /10/ /10/ , , , , /10/ /11/ , , , , /11/ /11/ , , , , /11/ /11/ , , , , /11/ /11/ , , , , /11/ /12/ , , , , /12/ /12/ , , , , /12/ /12/ , , , , /12/ /12/ , , , , /12/ /12/ , , , , Fuente:Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.. 8

9 Por otra parte, en la Tabla 5 se exponen los precios medios nacionales, proporcionados por las almazaras adscritas a Pool Red, en los cuales se constata una tendencia similar a la comentada para Andalucía. Tabla 5 Precios medios nacionales en origen de aceite de oliva en las almazaras adscritas a Pool Red hasta la semana 1 de Semana número Periodo Aceite de oliva total Virgen Extra Virgen Lampante Otros aceites de calidad inferior Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) 37 08/09/ /09/ ,30 3, ,96 3, ,60 3, ,30 3,616 2,44 3, /09/ /09/ ,31 3, ,24 3, , ,07 3, , /09/ /09/ ,72 3, ,00 3, ,72 3, ,595 59,00 3, /09/ /10/ ,94 3, ,00 3, ,44 3, ,50 3, /10/ /10/ ,10 3, , ,00 3, ,00 3,652 34,10 2, /10/ /10/ ,56 3, ,10 3, ,00 3, ,50 3,616 1,96 2, /10/ /10/ ,36 3, ,34 3, ,00 3, ,00 3,584 25,02 2, /10/ /11/ ,82 3, ,24 3, ,58 3, ,00 3, /11/ /11/ ,17 3, ,99 3, , ,14 3, ,04 2, /11/ /11/ ,96 3, ,10 3, ,26 3, ,75 3,353 21,85 2, /11/2017 /11/ , 3, ,30 3, ,46 3, ,95 3,287 39,52 2, /11/ /11/ ,71 3, ,83 3, ,00 3, ,00 3, ,88 2, /12/ /12/ ,67 3, ,26 3, ,52 3, ,00 3,411 97,89 2, /12/ /12/ ,56 3, ,58 3, ,00 3, ,00 3, ,98 3, /12/ /12/ ,80 3, ,36 3, ,00 3, ,00 3,337 42,44 2, /12/ /12/ ,08 3, ,56 3, ,00 3, ,30 3, ,22 2, /12/ /01/ ,28 3, ,00 3, ,28 3, ,00 3, ,066 Fuente: Pool Red.. 9