Tipologías y sistemas de explotación. Dpto. Producción Animal. Universidad de Córdoba

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Julián Araya Santos
hace 5 años
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1 PRODUCCIONES GANADERAS ALTERNATIVAS Tipologías y sistemas de explotación. Dpto. Producción Animal. Universidad de Córdoba

2 Índice p Tipologías y Sistemas de Explotación en ganaderías alternativas Extensivos Semi-extensivos vs semi-intensivos Intensivos Ultraintensivos Traspatio p Casos prácticos

3 1. Sistemas extensivos p Gran base territorial p Mínimas necesidades de instalaciones p Conservación del medio natural p Compatibilidad con otros usos y aprovechamientos del suelo p Programa de cría Alimentación casi exclusivamente mediante aprovechamiento de recursos naturales Escaso manejo de los animales Reproducción en libertad Generalmente, baja incidencia problemas sanitarios

4 2. Sistemas extensivos p De abasto o tipo extractivo p Complejo cinegético (especies CAZA MAYOR) p De tipo funcional y Deportivo p Mascotas y Exóticos ticos p Animales de laboratorio p Otras producciones alternativas minoritarias Peleteras Producción n alimento para fases larvarias y primeras edades en acuicultura y otras producciones Producción n compostaje Manejo de cultivos (polinización, n, lucha biológica). gica).

5 1. Sistemas extensivos p Complejo cinegético Especies mayores p Ciervo p Gamo p Corzo p Muflón p Jabalí

6 1. Sistemas extensivos

7 1. Sistemas extensivos p De abasto o tipo extractivo p Complejo cinegético p De tipo funcional y Deportivo p Mascotas y Exóticos ticos p Animales de laboratorio p Otras producciones alternativas minoritarias Peleteras Producción n alimento para fases larvarias y primeras edades en acuicultura y otras producciones Producción n compostaje Manejo de cultivos (polinización, n, lucha biológica). gica).

8 1. Sistemas extensivos p De abasto o tipo extractivo (III) Otras producciones no convencionales p Bóvidos Carne de buey p Équidos Carne de caballo

9 1. Sistemas extensivos

10 2. Sistemas semiextensivos vs semiintensivos p Escasa necesidad de base territorial para la fase de cría p Necesaria disponibilidad de territorio para la fase de recría p Mayor dotación de instalaciones en fase de cría y menores necesidades en la fase de recría. p Cría en condiciones de confinamiento Gran necesidad de manejo animal Reproducción controlada Elevados controles sanitarios Alimentación no basada en aprovechamiento de recursos naturales

11 2. Sistemas semiextensivos vs semiintensivos p De abasto o tipo extractivo p Complejo cinegético (ESPECIES CAZA MENOR) p De tipo funcional y Deportivo p Mascotas y Exóticos ticos p Animales de laboratorio p Otras producciones alternativas minoritarias Peleteras Producción n alimento para fases larvarias y primeras edades en acuicultura y otras producciones Producción n compostaje Manejo de cultivos (polinización, n, lucha biológica). gica).

12 2. Sistemas semiextensivos vs semiintensivos p Complejo cinegético Especies menores p Perdiz p Faisán p Codorniz p Liebre p Conejo de campo

13 2. Sistemas semiextensivos vs semiintensivos

14 3. Sistemas intensivos p Escasa base territorial p Necesidad de instalaciones adecuadas a las distintas fases de cría. p Cría en condiciones de confinamiento Gran necesidad de manejo animal Reproducción controlada Elevados controles sanitarios Alimentación no basada en aprovechamiento de recursos naturales

15 3. Sistemas intensivos p De abasto o tipo extractivo p Complejo cinegético p De tipo funcional y Deportivo p Mascotas y Exóticos p Animales de laboratorio p Otras producciones alternativas minoritarias Peleteras Producción n alimento para fases larvarias y primeras edades en acuicultura y otras producciones Producción n compostaje Manejo de cultivos (polinización, n, lucha biológica). gica).

16 3. Sistemas intensivos p Mascotas y Exóticos Mamíferos p Perros p Gatos

17 3. Sistemas intensivos p Mascotas y Exóticos Aves p Psitácidas Formato Grande: Guacamayos, Yacos, etc. Formato Pequeño: Periquitos, Inseparables, Ninfas, Rosellas

18 3. Sistemas intensivos NUCLEOS ZOOLOGICOS

19 3. Sistemas intensivos p De abasto o tipo extractivo p Complejo cinegético p De tipo funcional y Deportivo p Mascotas y Exóticos ticos p Animales de laboratorio p Otras producciones alternativas minoritarias Peleteras Producción n alimento para fases larvarias y primeras edades en acuicultura y otras producciones Producción n compostaje Manejo de cultivos (polinización, n, lucha biológica). gica).

20 3. Sistemas intensivos

21 4. Sistemas ultraintensivos p Necesidad de cumplimiento de elevados estándares de calidad, con especial atención en aquellos de tipo sanitario. p Gran importancia en el control de factores ambientales (temperatura, humedad, etc.) p En su caso, protocolo de cría específico (cautiverio estricto)

22 4. Sistemas ultraintensivos p De abasto o tipo extractivo p Complejo cinegético p De tipo funcional y Deportivo p Mascotas y Exóticos p Animales de laboratorio p Otras producciones alternativas minoritarias Peleteras Producción n alimento para fases larvarias y primeras edades en acuicultura y otras producciones Producción n compostaje Manejo de cultivos (polinización, n, lucha biológica). gica).

Pitones Víboras de cascabel p Iguanas Iguana verde

23 4. Sistemas ultraintensivos p Mascotas y Exóticos Reptiles p Cocodrilos p Serpientes y víboras Boas y Pitones Víboras de cascabel p Iguanas Iguana verde Iguana negra Arácnidos p Tarántulas Insectos p Grillos p Otros

24 4. Sistemas ultraintensivos p Normativa cría de animales de laboratorio Real Decreto 1201/2005, de 10 de octubre, sobre protección de los animales utilizados para experimentación y otros fines científicos.

25 5. Traspatio p Concepto de ganadería de traspatio p Especies implicadas Conejos Aves p Gallinas p Pavos p Pintadas p Ocas p Patos p Codornices p Faisanes

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