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1 Ref: 09/ /16 Dirección General de Innovación, Becas y Ayudas a la Educación RESOLUCIÓN DE FECHA 7 DE JULIO DE 2016 DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE INNOVACIÓN, BECAS Y AYUDAS A LA EDUCACIÓN, DE MODIFICACIÓN DE LA DE FECHA 12 DE NOVIEMBRE DE 2015, POR LA QUE SE NOTIFICAN LAS CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DEL AUTORIZADO AL CENTRO PRIVADO GREDOS SAN DIEGO BUITRAGO (Avda. de Madrid, BUITRAGO DE LOZOYA. Código de centro: ) PARA SU IMPLANTACIÓN A PARTIR DEL CURSO Mediante la Orden 1495/2015, de 22 de mayo, de la Consejería de Educación, Juventud y Deporte, por la que se autoriza la implantación de proyectos propios de Formación Profesional en centros concertados y privados de la Comunidad de Madrid de 8 de junio de 2015), se autorizó al centro privado GREDOS SAN DIEGO BUITRAGO, con código , un proyecto propio que comporta una organización curricular diferente a la establecida en los decretos de currículo de la Comunidad de Madrid correspondientes a los siguientes ciclos formativos de Formación Profesional: Cocina y Gastronomía (Grado Medio) Servicios en Restauración (Grado Medio) Mecanizado (Grado Medio, FCT ampliada) Administración de Sistemas Informáticos en Red (Grado Superior, dual) Administración y Finanzas (Grado Superior, dual) Animación de Actividades Físicas y Deportivas (Grado Superior, dual) Dirección de Cocina (Grado Superior, dual) Gestión Forestal y del Medio Natural (Grado Superior, dual) Laboratorio de Análisis y Control de Calidad (Grado Superior, dual) Programación de la Producción en Fabricación Mecánica (Grado Superior, dual) Mediante la Orden 2207/2015, de 24 de julio, de la Consejería de Educación, Juventud y Deporte, por la que se amplía la autorización para la implantación de proyectos propios de Formación Profesional en centros concertados y privados de la Comunidad de Madrid a partir del año académico , complementaria a la Orden 1495/2015, de 22 de mayo, de la Consejería de Educación, Juventud y Deporte de 7 de agosto de 2015), se amplió la autorización para incluir los siguientes ciclos formativos: Comercio Internacional (Grado Superior, dual) Transporte y Logística (Grado Superior, dual) Mecanizado (Grado Medio) Electromecánica de Vehículos Automóviles (Grado Medio) De conformidad con lo previsto en el artículo 1.2 de la Orden 2207/2015, de 24 de julio, las características específicas del proyecto propio autorizado quedaron reflejadas y se comunicaron al centro mediante la Resolución de fecha 12 de noviembre de 2015, de la Dirección General de Innovación, Becas y Ayudas a la Educación. El centro ha comunicado una modificación en el calendario de estancia de los alumnos en el centro educativo y la empresa en los ciclos formativos de grado superior Administración de Sistemas Informáticos en Red, Animación de Actividades Físicas y Deportivas, Dirección de Cocina, Gestión Forestal y del Medio Natural, Laboratorio de Análisis y Control de Calidad y Programación de la Producción en Fabricación Mecánica, sin modificar las de formación asignadas a los módulos profesionales y respetando en todo caso el mínimo del 33 % de la formación total de los alumnos en la empresa tal como se establece en el Real Decreto 1529/2012, de 8 de noviembre, por el que se desarrolla el contrato para la formación y el aprendizaje y se establecen las bases de la formación profesional dual. Por todo lo anterior, esta Dirección General de Innovación, Becas y Ayudas a la Educación RESUELVE Primero. Modificación y Anulación La presente Resolución recoge las características específicas de los proyectos propios del centro que se autorizaron mediante la Orden 1495/2015, de 22 de mayo, de la Consejería de Educación, Juventud y Deporte, así como los autorizados mediante la Orden 2207/2015, de 24 de julio, de la Consejería de Educación, Juventud y Deporte. 1

2 La presente Resolución modifica la de fecha 12 de noviembre de 2015 para recoger los cambios comunicados por el centro, quedando por tanto sin efecto ésta última. Segundo. Características específicas del proyecto Las características específicas del proyecto propio aprobado en el centro son las que constan en los anexos del I al XI de la presente Resolución. Tercero. Financiación de los ciclos sostenidos con fondos públicos 1. De conformidad con lo previsto en el artículo 3.3 de la Orden 1495/2015, de 22 de mayo, la financiación de las unidades concertadas del proyecto propio conducentes a la obtención de dos titulaciones, que se concretan en el anexo I (Técnico en Cocina y Gastronomía y Técnico en Servicios en Restauración) y en el anexo XI (Técnico en Mecanizado y Técnico en Electromecánica de Vehículos Automóviles), se adaptará proporcionalmente al tiempo de formación en el centro concertado. Cuarto. Evaluación en planes de estudios conducentes a más de un título El proceso de evaluación y sus documentos en los planes de estudios autorizados conducentes a dos títulos (Técnico en Cocina y Gastronomía y Técnico en Servicios en Restauración; Técnico en Mecanizado y Técnico en Electromecánica de Vehículos Automóviles; Técnico Superior en Comercio Internacional y Técnico Superior en Transporte y Logística), se realizará conforme a lo instruido por la Dirección General de Educación Secundaria, Formación Profesional y Enseñanzas de régimen Especial para estos casos: 1. El proceso de evaluación debe efectuarse conforme a lo dispuesto en la Orden 2694/2009, de 9 de junio, de la Consejería de Educación por la que se regula el acceso, la matriculación, el proceso de evaluación y la acreditación académica de los alumnos que cursen en la Comunidad de Madrid la modalidad presencial de la formación profesional del sistema educativo establecida en la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación. 2. Asimismo, los documentos de evaluación se emitirán por separado para cada uno de los títulos incluidos en el plan de estudios propuesto. En las sesiones de evaluación final ordinaria y extraordinaria se incorporará a los alumnos en el acta correspondiente a cada una de las titulaciones, en las que se deberán consignar idénticas calificaciones para todos los módulos profesionales comunes a ambos ciclos formativos. Quinto. Publicidad De acuerdo con el artículo 5.3 de la Orden 1495/2015, de 22 de mayo, El centro hará pública la presente Resolución, que deberá exponerse en sus tablones de anuncios, con objeto de facilitar su conocimiento al conjunto de la comunidad educativa y, en particular, a fin de que los alumnos y sus familias estén debidamente informadas sobre las características del mismo. Sexto. Recursos Contra la presente Resolución, que no agota la vía administrativa, podrá interponerse recurso de alzada ante el Consejero de Educación, Juventud y Deporte, en el plazo de un mes, a contar desde el día siguiente de su notificación, y sin perjuicio de cuantos otros recursos se estime oportuno deducir. Madrid, 7 de julio de 2016 EL DIRECTOR GENERAL DE INNOVACIÓN, BECAS Y AYUDAS A LA EDUCACIÓN SR./SRA. TITULAR DEL CENTRO CONCERTADO GREDOS SAN DIEGO BUITRAGO. Avda. de Madrid, BUITRAGO DE LOZOYA DIRECCIÓN DE ÁREA TERRITORIAL DE MADRID-NORTE 2

3 Anexo I - Propio de Formación Profesional Curso de implantación: / /11/2007) D. 96/ /07/2008) 1690/ /01/2008) D 16/ /03/2009) Ciclos Formativos de GRADO MEDIO COCINA Y GASTRONOMÍA (HOTM01) Y SERVICIOS EN RESTAURACIÓN (HOTM02) 3 RD de título Currículo de la CM Total Propio Propio 1º 2º 3º 1a Empresa e iniciativa emprendedora a Preelaboración y conservación de alimentos a Procesos básicos de pastelería y repostería a Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos a Técnicas culinarias a Formación y orientación laboral a Ofertas gastronómicas a Postres en restauración a Productos culinarios a Formación en Centros de Trabajo [690] 10a Lengua extranjera TOTAL COCINA Y GASTRONOMÍA b El vino y su servicio b Formación y orientación laboral b Operaciones básicas en bar-cafetería b Operaciones básicas en restaurante b Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos b Técnicas de comunicación en restauración b Empresa e iniciativa emprendedora b Inglés b Ofertas gastronómicas b Servicios en bar-cafetería b Servicios en restaurante y eventos especiales b Formación en Centros de Trabajo [825] 3b Francés TOTAL SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Modificación de la asignación horaria de los módulos profesionales impartidos en el centro Modificación de los contenidos de determinados módulos profesionales conducente a más de un título Incremento de la asignación horaria del módulo de Formación en Centros de Trabajo Cambio del curso en que se imparten determinados módulos profesionales Financiación: Según módulos económicos de la Ley de Presupuestos Generales de la Comunidad de Madrid. Grupo º y 2º cursos: ratio de profesorado: 1,56:1-3º curso: ratio de profesorado: 0,54:

4 Anexo II - Propio de Formación Profesional Curso de implantación: Con carácter experimental, Autorización definitiva: / /11/07) Decreto 94/ ), modificado por Decreto 14/ /05/2011) Total Ciclos Formativos de GRADO MEDIO Propio RD de Currículo título de la CM MECANIZADO (FMEM01) Propio 1º 2º 1a Empresa e iniciativa emprendedora a Fabricación por arranque de viruta a Interpretación gráfica a Mecanizado por control numérico a Procesos de mecanizado a Fabricación por abrasión, electroerosión corte y conformado, y por procesos especiales a Formación y orientación laboral a Metrología y ensayos a Sistemas automatizados a Formación en centros de trabajo [1.000] 4a Mantenimiento de máquinas-herramienta a Dibujo asistido por ordenador (CAD) a Inglés técnico para grado medio TOTAL MECANIZADO Modificación de la asignación horaria de los módulos profesionales impartidos en el centro Modificación de los contenidos de determinados módulos profesionales Incremento de la asignación horaria del módulo de Formación en Centros de Trabajo: - Primer curso: formación íntegramente en el centro educativo - Segundo curso: formación íntegramente en la empresa Cambio del curso en que se imparten determinados módulos profesionales 4

5 Anexo III - Propio de Formación Profesional Total Propio en RD de Currículo el centro educativo título de la CM ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN RED (IFCS01) Propio 1º 2º 1 Formación y orientación laboral / /11/2009) D 12/ /04/2010) 2 Fundamentos de hardware Gestión de bases de datos Implantación de sistemas operativos Lenguajes de marcas y sistemas de gestión de información Planificación y administración de redes Administración de sistemas gestores de bases de datos Administración de sistemas operativos Empresa e iniciativa emprendedora Implantación de aplicaciones web Seguridad y alta disponibilidad Servicios de red e internet de administración de sistemas informáticos en red [30] 15 Formación en centros de trabajo [370] 11 Inglés técnico para grado superior TOTAL Primer curso: formación en el centro escolar durante el curso completo, desde octubre a junio. - Segundo curso: formación en la empresa durante el curso completo, desde septiembre a junio. 5

6 Anexo IV - Propio de Formación Profesional Centro: Gredos San Diego Buitrago Título: Real Decreto 1584/2011, de 4 de noviembre ) Currículo: Decreto 92/2012, de 30 de agosto ) Total Propio en el centro RD de Currículo educativo título de la CM Propio ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS (ADGS02) 1º 2º 1 Comunicación y atención al cliente Gestión de la documentación jurídica y empresarial Inglés Ofimática y proceso de la información Proceso integral de la actividad comercial Recursos humanos y responsabilidad social corporativa Contabilidad y fiscalidad Formación y orientación laboral Gestión de recursos humanos Gestión financiera Gestión logística y comercial Simulación empresarial de administración y finanzas [30] 14 Formación en centros de trabajo [370] TOTAL Primer curso: formación en el centro escolar durante los meses comprendidos entre octubre y mayo (30 semanales); formación en la empresa durante los meses de junio y julio. - Segundo curso: formación en el centro escolar durante los meses comprendidos entre septiembre y noviembre (30 semanales); formación en la empresa durante los meses comprendidos entre diciembre y julio. 6

7 Anexo V - Propio de Formación Profesional Total Propio en RD de Currículo el centro educativo título de la CM ANIMACIÓN DE ACTIVIDADES FÍSICAS Y DEPORTIVAS (AFD 301) Propio 1º 2º Título: 2048/ /02/96) Currículo: 1262/ /09/97) 1 Juegos y actividades físicas recreativas para animación Actividades físico-deportivas individuales Actividades físico-deportivas con implementos Fundamentos biológicos y bases del acondicionamiento físico Animación y dinámica de grupos Metodología didáctica de las actividades físico-deportivas Actividades físico-deportivas de equipo Organización y gestión de una pequeña empresa de actividades de tiempo libre y socioeducativas Primeros auxilios y socorrismo acuático Actividades físicas para personas con discapacidades Formación y orientación laboral Módulo de Formación en Centros de Trabajo [380] TOTAL Primer curso: formación en el centro escolar durante el curso completo, desde octubre a junio. - Segundo curso: formación en la empresa durante el curso completo, desde septiembre a junio. 7

8 Anexo VI - Propio de Formación Profesional RD 687/2010 (BOE 12/06/2010). corrección de errores en B.O.E. 11/09/10 D. 18/ /05/2011) Total Propio en RD de Currículo el centro educativo título de la CM DIRECCIÓN DE COCINA (HOTS04) Propio 1º 2º 1 Control del aprovisionamiento de materias primas Formación y orientación laboral Gastronomía y nutrición Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria Procesos de elaboración culinaria Procesos de preelaboración y conservación en cocina Recursos humanos y dirección de equipos en restauración Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina Empresa e iniciativa emprendedora Gestión administrativa y comercial en restauración Gestión de la producción en cocina Inglés de dirección de cocina [30] 14 Formación en Centros de Trabajo [370] TOTAL Primer curso: formación en el centro escolar durante el curso completo, desde octubre a junio. - Segundo curso: formación en la empresa durante el curso completo, desde septiembre a junio. 8

9 Anexo VII - Propio de Formación Profesional Total Propio en el centro educativo RD de Currículo título de la CM GESTIÓN FORESTAL Y DEL MEDIO NATURAL (AGAS02) Propio 1º 2º 260/ y corrección de errores en BOE ) D. 85/ ) 1 Botánica agronómica Formación y orientación laboral Gestión de los aprovechamientos del medio forestal Gestión de montes Gestión y organización del vivero forestal Maquinaria e instalaciones agroforestales Topografía agraria Defensa contra incendios forestales Empresa e iniciativa emprendedora Fitopatología Gestión cinegética Gestión de la conservación del medio natural Gestión de la pesca continental Técnicas de educación ambiental de gestión forestal y conservación del medio [30] 17 Formación en Centros de Trabajo [370] 14 Inglés técnico de grado medio TOTAL Primer curso: formación en el centro escolar durante el curso completo, desde octubre a junio. - Segundo curso: formación en la empresa durante el curso completo, desde septiembre a junio. 9

10 Anexo VIII - Propio de Formación Profesional Total Propioen RD de Currículo el centro educativo título de la CM LABORATORIO DE ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD (QUIS01) Propio 1º 2º 1 Análisis químicos / /11/07) D. 93/ ) y modificado por D 18/ /03/2009) 2 Ensayos fisicoquímicos Ensayos microbiológicos Formación y orientación laboral Muestreo y preparación de la muestra Análisis instrumental Calidad y seguridad en el laboratorio Empresa e iniciativa emprendedora Ensayos biotecnológicos Ensayos físicos de laboratorio de análisis químico y control de calidad [30] 13 Formación en Centros de Trabajo [370] 11 Inglés técnico de grado superior TOTAL Primer curso: formación en el centro escolar durante el curso completo, desde octubre a junio. - Segundo curso: formación en la empresa durante el curso completo, desde septiembre a junio. 10

11 Anexo IX - Propio de Formación Profesional PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN FABRICACIÓN MECÁNICA (FMES01) RD de título Currículo de la CM Total Propio Propio en el centro educativo 1º 2º 2 Definición de procesos de mecanizado, conformado y montaje / /01/2008) D 21/ /03/2009) 3 Ejecución de procesos de fabricación Formación y orientación laboral Interpretación gráfica Mecanizado por control numérico Empresa e iniciativa emprendedora Fabricación asistida por ordenador (CAM) Gestión de la calidad, prevención de riesgos laborales y protección ambiental Programación de la producción Programación de sistemas automáticos de fabricación mecánica Verificación de productos de programación de la producción en fabricación mecánica [30] 15 Formación en Centros de Trabajo [370] 1 Diseño mecánico 2D/3D y modelado Inglés técnico de grado superior TOTAL Primer curso: formación en el centro escolar durante el curso completo, desde octubre a junio. - Segundo curso: formación en la empresa durante el curso completo, desde septiembre a junio. 11

12 Anexo X - Propio de Formación Profesional Curso de implantación: Real Decreto 1574/2011, de 4 de noviembre,(boe ) Decreto 95/2012, de 30 de agosto ) Real Decreto 1572/2011, de 4 de noviembre,(boe y corrección de errores en B.O.E ) Decreto 94/2012, de 30 de agosto ) Total Propio Ciclos Formativos de GRADO SUPERIOR RD Curr. 1º 2º 3º Proy. COMERCIO INTERNACIONAL (COMS04) y de de la Propio TRANSPORTE Y LOGÍSTICA (COMS02) título CM Centro 1a Formación y orientación laboral a Gestión administrativa del comercio a internacional Gestión económica y financiera de la empresa a Inglés a Logística de almacenamiento a Transporte internacional de mercancías a Comercio digital internacional a Financiación internacional a Marketing internacional a Medios de pago internacionales a Negociación internacional a Sistema de información de mercados a de comercio internacional [15] [15] 14a Formación en centros de trabajo [370] TOTAL COMERCIO INTERNACIONAL b Formación y orientación laboral b Gestión administrativa del comercio internacional b Gestión económica y financiera de la empresa b Inglés b Logística de almacenamiento b Transporte internacional de mercancías b Comercialización del transporte y la logística b Gestión administrativa del transporte y la logística b Logística de aprovisionamiento b Organización del transporte de mercancías b Organización del transporte de viajeros b de transporte y logística [15] [15] 13b Formación en centros de trabajo [370] TOTAL TRANSPORTE Y LOGÍSTICA Modificación de la asignación horaria de los módulos profesionales impartidos en el centro Modificación de los contenidos de determinados módulos profesionales conducente a más de un título Cambio del curso en que se imparten determinados módulos profesionales Ciclos impartidos en modalidad Dual: - Primer curso: formación en el centro educativo entre los meses de octubre y marzo; formación en la empresa entre los meses de abril y julio (periodo vacacional correspondiente en mes de agosto). - Segundo curso: formación en el centro educativo entre los meses de septiembre febrero; formación en la empresa entre los meses de marzo y julio (periodo vacacional correspondiente en mes de agosto). - Tercer curso: formación en la empresa entre los meses de septiembre y junio, durante todo el curso escolar. 12

13 Anexo XI - Propio de Formación Profesional Curso de implantación: Ciclos Formativos de GRADO MEDIO MECANIZADO (FMEM01) y ELECTROMECÁNICA DE VEHÍCULOS AUTOMÓVILES (TMVM02) 1398/ /11/07) D. 94/ ), modificado por D. 14/ /05/2011) 453/2010, de 16 de abril. 21/05/2010) RD de título Currículo de la CM Total Propio 1a Empresa e iniciativa emprendedora a Fabricación por arranque de viruta a Interpretación gráfica a Mecanizado por control numérico a Procesos de mecanizado a Fabricación por abrasión, electroerosión corte y conformado, y por procesos especiales Propio 1º 2º 3º a Formación y orientación laboral a Metrología y ensayos a Sistemas automatizados º (1º trim.) 13a Formación en centros de trabajo [495] 4a Mantenimiento de máquinas-herramienta a Dibujo asistido por ordenador (CAD) a Inglés técnico para grado medio TOTAL MECANIZADO [495] 1b Circuitos de fluidos. Suspensión y dirección b Formación y orientación laboral b Mecanizado básico b Motores b Sistemas de carga y arranque b Sistemas de seguridad y confortabilidad b Circuitos eléctricos auxiliares del vehículo b Empresa e iniciativa emprendedora b Sistemas auxiliares del motor b Sistemas de transmisión y frenado b Formación en centros de trabajo [560] D 4/ /01/2011) 9b Inglés técnico para grado medio TOTAL ELECTROMECÁNICA DE VEHÍCULOS AUTOMÓVILES [560] Modificación de la asignación horaria de los módulos profesionales impartidos en el centro Modificación de los contenidos de determinados módulos profesionales conducente a más de un título Incremento de la asignación horaria del módulo de Formación en Centros de Trabajo Cambio del curso en que se imparten determinados módulos profesionales 13