Presentació l Informe 2017 del Sector Hoteler de la Ciutat de Barcelona

Transcripción

1 Informe Situació Sector Hoteler de la Ciutat de Barcelona 2017

2 Presentació Els elements estadístics tenen un valor estratègic molt important en el dia a dia de qualsevol empresa. Decidir, comprendre, visualitzar i actuar necessiten de valors referencials que els ajudin a analitzar degudament cada situació. El Gremi d Hotels de Barcelona és conscient d aquesta necessitat i així, mitjançant les seves estadístiques mensuals, aporta als seus associats les dades necessàries, en quant a ocupació, ARR i RevPar de la ciutat de Barcelona, des de fa més de 20 anys. Amb la voluntat de continuar ampliant el ventall d elements informatius del GHB, posem a les vostres mans aquesta eina d anàlisi que us ha de permetre conèixer el perfil del sector hoteler de la ciutat de Barcelona. Així, us presentem l Informe 2017 del Sector Hoteler de la Ciutat de Barcelona que vol ser una fotografia estadística del sector hoteler a data 31 de desembre de El document recull en quatre apartats aquells aspectes que hem considerat necessari destacar a nivell estadístic com ara, detall de la planta hotelera de Barcelona; descripció del mercat laboral i del personal d hotels; evolució anual de l ocupació i l ARR; resum del total de visitants de la ciutat per motivacions i un senzill recull de les vostres perspectives del sector hoteler pels propers anys. Desitgem que aquest element d informació esdevingui per a vosaltres una eina de treball útil i agraïm, molt sincerament, la col laboració de tots els establiments que ens han ajudat a confeccionar aquest document. Univers: Establiments hotelers de Barcelona. Cens: 422 hotels de Barcelona ciutat de GL a 1*. Mostra: 130 hotels. Tipus d enquesta: Correu electrònic, amb seguiment telefònic. Periodicitat: Anual (ocupació i ARR amb una periodicitat mensual). Distribució de la mostra: fixació proporcional al nombre de places per categoria. Observacions: Ajust en els càlculs per a l obtenció de turistes i motivació del viatge. (Font: Turisme de Barcelona)

3 Planta hotelera, gestió empresarial i eines de gestió i màrqueting 1 Evolució anual d hotels, habitacions i places Tipologia dels establiments hotelers Sistema de gestió Inversió publicitat Vendes online / offline Vendes segons canals Utilització eines socials Utilització de Revenue Management (RMS) Utilització Channel Manager per a la conexió amb OTA s Implementació de programes de RSC

4 1. Planta Hotelera i gestió empresarial Número d hotels, habitacions i places per les diferents categories. *Font: Direcció General de Turisme. Establiments de l Àrea Metropolitana de Barcelona sense Barcelona Ciutat. Hotels s 5 GL Total Ciutat Vella Eixample Sants - Montjüic Les Corts Sarrià - St. Gervasi Gràcia Horta - Guinardó Nou Barris Sant Andreu Sant Martí Totals Hotels Àrea Metropolitana * Habitacions s 5 GL Total Ciutat Vella Eixample Sants - Montjüic Les Corts Sarrià - St. Gervasi Gràcia Horta - Guinardó Nou Barris Sant Andreu Sant Martí Totals Habitacions Àrea Metropolitana * Places s 5 GL Total Ciutat Vella Eixample Sants - Montjüic Les Corts Sarrià - St. Gervasi Gràcia Horta - Guinardó Nou Barris Sant Andreu Sant Martí Totals Places Àrea Metropolitana *

5 1. Número d hotels Evolució anual Número d habitacions Evolució anual Número de places Evolució anual Tipologia dels establiments hotelers *Font: cens hoteler de Barcelona i AMB Sistemes de gestió Sobre les respostes rebudes Independent C. Nacional C. Internacional ,33% 62,32% 4,35% ,46% 66,54% 5,00% ,37% 67,61% 6,72% ,01% 65,69% 7,30% 2014* 38,07% 52,30% 9,63% 2015* 38,91% 51,05% 10,04% 2016* 38,89% 50,79% 10,32% 2017* 38,31% 51,72% 9,97% Propietat 69,20% 62,33% 58,73% Lloguer 24,05% 26,03% 26,98% Management Altres 5,06% 1,69% 9,59% 2,05% 10,32% 3,97%

6 1. Inversió publicitat Dades generals. (Dades 2016) 75,36% Online (71,62%) 24,64% Offline (28,38%) Vendes online offline Dades generals. (Dades 2016) 70,09% Online (67,20%) 29,91% Offline (32,80%) Vendes segons canals Online /4s 5 /GL Total Web hotel 10,90% 13,46% 14,75% 13,68% 18,55% 14,62% Portals externs 43,58% 55,69% 55,71% 46,34% 39,83% 48,79% Repres/com 4,67% 1,28% 0,02% 4,70% 7,35% 3,47% Fidelització 3,11% 0,32% 3,35% 2,70% 6,32% 3,22% Offline Tel / Fax 22,64% 11,92% 9,95% 7,65% 8,63% 9,02% Passant 9,43% 4,40% 2,49% 1,96% 0,69% 2,24% TTOO 1,89% 10,32% 8,04% 7,60% 4,06% 7,34% DMC (MICE) 0,00% 0,51% 1,54% 6,73% 6,84% 4,66% Agència 3,77% 1,33% 4,11% 6,85% 5,40% 5,37% Repres/com 0,00% 0,77% 0,05% 1,81% 2,32% 1,27% Utilització eines socials Dades generals en %. (Dades 2016) 55,91% twitter (45,27%) 24,73% youtube (14,86%) 97,85% 78,49% 18,48% facebook instagram whatsapp (72,30%) (50%) (9,46%) Utilització de Revenue Management (RMS) 16,13% blog (16,22%) 24,73% altres (25,68%) Si Utilització de Channel Manager per a la conexió amb OTA s Si 51,54% No 48,46% 90,77% No 9,23% Implementació de programes de RSC Si 45% No 55%

7 Personal i mercat laboral 2 Qualificació del personal Tipus de contracte Treballadors segons sexe Nacionalitats Gestió externalitzada d algun departament Distribució del personal per departaments Distribució de l externalització per departaments

8 2. Qualificació del personal Dades generals. (Dades 2016) Universitat FP 36,83% 24,20% (30,61%) (23,89%) Bàsics 18,43% (23,03%) Secundaris 20,54% (22,47%) Treballadors segons sexe Dades generals. (Dades 2016) 52,14% Dones (51,13%) 47,86% Homes (48,87%) Tipus de contracte Nacionalitats Indefinit 62,84% 66,53% Temporal 29,79% 27,45% Obra i servei 1,15% 0,89% ETT 2,57% 2,21% Fix discontinu 1,30% 1,44% Altres 2,35% 1,48% Espanyols 63,74% 60,75% Membres UE 14,37% 14,67% Resta Europa 2,81% 3,11% Amèrica 12,38% 14,31% Àsia 4,12% 4,12% Àfrica 2,27% 2,89% Oceania 0,31% 0,15% Gestió externalitzada d algun departament Si 64,71% No 35,29% Distribució del personal per departaments Distribució de l externalit. per departaments Pisos 23,64% Altres 8,89% Direcció 4,23% Reserves 4,03% Pisos 56,86% F&B 29,92% Màrqueting 1,46% Recepció 24,66% Vendes 3,17% Mant. 14,71% Sala-Cuina 7,84% Recepció 0,99% Altres 8,82% Spa-Well. 4,90% Mark.-Vendes 3,92% Admon. 1,96%

9 Resultats estadístics dels visitants de Barcelona 3 Gràfic d ocupació Gràfic de PMHV Facturació sobre el total de vendes Motivació del viatge Viatgers arribats per avió i per creuer Procedència Despesa total per persona allotjada en hotel Dades estadístiques acumulades de Barcelona Ciutat

10 3. Gràfic d ocupació Evolució de l ocupació anual. (%) Dades del Gremi d Hotels de Barcelona. 80,33% 53,70 67,00 80,23 82,08 76,91 74,32 75,58 72,29 72,22 75,11 74,71 75,00 76,29 78,47 80, Gràfic de PMHV Evolució del preu mig anual de les habitacions venudes.( ) Dades del Gremi d Hotels de Barcelona. 138,64 49,55 53,60 69,90 96,14 115,44 105,77 111,55 120,03 99,39 106,18 109,09 109,57 111,74 118,62 130, Facturació sobre el total de vendes Dades generals. (Dades 2016) 82,01% Vendes Allotjament (83,08%) 14,22% F&B (13,95%) 3,77% Salons i Altres (2,97%)

11 3. Motivació del viatge *Font: Ajuntament de Barcelona. Dades any 2016 (Dades 2015) 55,9% vacances/oci (55,8%) 36% professional (35,7%) 8,1% personal i altres (8,5%) Viatgers arribats per *Font: AENA. Dades provisionals 2017 (Dades 2016) Port de Barcelona. Dades 2017 (Dades 2016) Procedència *Font: Turisme de Barcelona a partir de dades de l Idescat i de l Enquesta d Ocupació Hotelera de l INE. Dades anuals provisionals 2017 (Dades anuals 2016) Avió ( ) Creuer ( ) Origen % S.Total 17 % variació Estat Espanyol ,20% -5,8% Estats Units ,60% 11,4% Regne Unit ,60% -6,5% França ,00% -6,9% Itàlia ,00% -8,5% Alemanya ,50% -10,1% Països Baixos ,40% 1,5% Suïssa ,70% -8,4% Bèlgica ,70% 0,5% Japó ,10% 12,4% Altres països ,20% 1,01% Total Despesa total per persona allotjada en hotel *Font: Ajuntament de Barcelona, 2016 ( ) 854,10 996,80 923, , , , , Dades estadístiques acumulades de Barcelona Ciutat* *Font: Gremi d Hotels de Barcelona i Turisme de Barcelona. Dades dels establiments de Barcelona Ciutat /4s 5 /GL Total Ocupació 83,67% 85,04% 84,06% 81,56% 74,19% 81,34% ARR 88,37 80,84 102,62 127,60 281,85 144,75 RevPAR 73,94 68,75 86,26 104,07 209,10 121,17

12 Perspectiva hotelera 4 Valoració de la planta hotelera de Barcelona segons diferents portals Perspectiva hotelera a curt, mig i llarg termini

13 4. Valoració de la planta hotelera de Barcelona segons diferents portals booking tripadvisor Barcelona 8,10 8,20 8,34 8,40 Amsterdam 8,20 8,10 8,08 8,08 Berlín 8,00 8,10 8,26 8,30 Istanbul 8,10 7,80 8,86 8,50 Londres 7,80 7,50 8,08 8,12 París 7,90 7,60 8,26 8,24 Viena 8,50 8,40 8,44 8,48 Perspectiva hotelera A curt Termini 23,53% Millor 46,22% Pitjor 30,25% Igual A mig Termini 58,82% Millor 9,24% Pitjor 31,94% Igual A llarg Termini 65,25% Millor 7,63% Pitjor 27,12% Igual

14 Via Laietana 47, 1r 2a Barcelona T(+34)