ANEXO XIII MODELO DE PROGRAMACIÓN DE MÓDULOS PROFESIONAIS

Transcripción

1 1. Identificación da programación Centro educativo Código Centro Concello Ano académico Carlos Oroza Pontevedra 2017/2018 Ciclo formativo Código da familia profesional Familia profesional Código do ciclo formativo Ciclo formativo Grao Réxime HOT Hostalaría e turismo CSHOT01 Xestión de aloxamentos turísticos Ciclos formativos de grao superior Réxime de adultos Módulo profesional e unidades formativas de menor duración (*) Código MP/UF Nome Curso Sesións semanais Horas anuais MP0173 Márketing turístico 2017/ (*) No caso de que o módulo profesional estea organizado en unidades formativas de menor duración Sesións anuais Profesorado responsable Profesorado asignado ao módulo NOELIA SÁNCHEZ SÁNCHEZ Outro profesorado Estado: Pendente de supervisión inspector - 1 -

2 2. Concreción do currículo en relación coa súa adecuación ás características do ámbito produtivo A formación profesional abrangue o conxunto de accións formativas estreitamente relacionadas coas ocupacións, as profesións e o mercado de traballo, que ten por finalidade preparar ao alumnado para a actividade nun campo profesional. A FP dual é unha modalidade de formación profesional do réxime para as persoas adultas, e enténdese como o conxunto das accións e iniciativas formativas mixtas de emprego e formación que teñen por obxecto a cualificación profesional dos traballadores, nun réxime de alternancia de actividade laboral nunha empresa coa actividade formativa recibida no marco do sistema de formación profesional para o emprego ou do sistema educativo. Este é un proxecto experimental que combina a asistencia do alumnado no centro educativo coa súa formación e o seu traballo na empresa, integrando os tres alicerces que sustentan o proceso de formación dun profesional: -Formación curricular específica do ciclo formativo. -Traballo na empresa. -Formación complementaria específica para os procesos produtivos da empresa. A característica principal deste proxecto asinado pola Consellería de educación da Xunta de Galicia e Arlea Hotels S.L.U é que a formación do ciclo formativo é compartida entre o CIFP Carlos Oroza e a empresa Hotusa Eurostars, de tal maneira que a cadea de hoteis lle facilita ao centro de formación os espazos, as instalacións e/ou as persoas expertas para impartir parcialmente determinados módulos profesionais do ciclo formativo de Xestión de Aloxamentos Turísticos. Ao igual que no resto de réximes e modalidades de formación profesional, a superación de todos os módulos do ciclo formativo dá lugar ao correspondente título de Técnico superior en Xestión de Aloxamentos Turísticos

3 3. Relación de unidades didácticas que a integran, que contribuirán ao desenvolvemento do módulo profesional, xunto coa secuencia e o tempo asignado para o desenvolvemento de cada unha U.D. Título Descrición Duración (sesións) Peso (%) 1 Introducción ao Análisis do marketing en profundidade, evolución e etapas, así como as diferencias entre os produtos tanxibles 20 8 marketing turístico e intanxibles. Explícase a xustificación das fases de conceptualización, estructuración, comunicación e prestación na creación dun produto: conceptualización, estructuración, comercialización e prestación do servizo. 2 A segmentación de Analízase porque uns produtos ou servizos non son atractivos para todos e cada un dos consumidores mercados turísticos 3 Investigación de Analízase o comportamento do consumidor turístico. Explícanse os factores que influyen no proceso de 10 8 mercados e comportamento do consumidor decisión de compra. Valóranse diferentes enfoques de segmentación de mercados. Estúdanse as ventaxas dunha segmentación eficaz no sector do aloxamentos turísticos. 4 O marketing mix: Estúdase o marketing mix e os seus componentes ( produto, prezo, comercialización e distribución ) producto,prezo, distribución e promoción. Abordaranse conceptos como a servucción, feiras de turismo, políticas de marca, ciclo de vida do produto, posicionamento no mercado, métodos de fixación de prezos, etc. 5 Novas tecnoloxías Marketing directo en turismo, web 2.0 aplicada ao turismo, Travel 2.0, xeoposicionamento e xeoreferenciación, aplicadas ao marketing turístico. blogs, videoblogs e fotoblogs; microblogs, RSS, podcast, redes sociais, VOIP, 6 O plan de marketing Explícanse as etapas dun plan de marketing, a planificación estratéxica e táctica nas empresas de hostalería e 10 8 turismo: xustificación da utilidade do plan de marketing amosando diferentes exemplos. 7 O consumerismo Coñécese a situación actual do cosumerismo, así como os seus dereitos e deberes e as reclamacións en 10 5 materia turística 8 Formación na empresa Formación curricular que se adquirirá na empresa

4 4. Por cada unidade didáctica 4.1.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 1 Introducción ao marketing turístico b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan RA1 - Caracteriza o márketing turístico e recoñece os seus elementos básicos. Resultado de aprendizaxe do currículo Completo SI 4.1.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado CA1.1 Analizouse o concepto do márketing e os seus elementos fundamentais. Criterios de avaliación CA1.2 Diferenciáronse as etapas e a evolución do márketing. CA1.3 Valorouse a importancia dos instrumentos do márketing. CA1.4 Definíronse os factores e os criterios eficaces para orientar o márketing cara ás persoas consumidoras. CA1.5 Analizáronse as tendencias do márketing en turismo. CA1.6 Xustificouse a importancia do márketing no sector turístico. CA1.7 Diferenciáronse as peculiaridades do márketing de servizos en xeral das propias do márketing turístico. CA1.8 Describíronse os conceptos, as definicións e os instrumentos básicos do márketing turístico. CA1.9 Comparáronse as estruturas e os enfoques de dirección de márketing. CA1.10 Identificouse a necesidade de márketing na función comercial da empresa turística. 4.1.e) Márketing: conceptos e terminoloxía básica. Márketing turístico versus márketing de servizos. Relación do márketing turístico co sector da hostalaría e o turismo. Características dos produtos e dos servizos turísticos. Evolución da función do márketing: orientación cara á poboación consumidora. Enfoque da dirección do márketing. Futuro do márketing

5 4.2.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 2 A segmentación de mercados turísticos b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan Resultado de aprendizaxe do currículo RA2 - Interpreta a segmentación do mercado e o posicionamento do produto ou do servizo, e recoñece datos cuantitativos e cualitativos. Completo SI 4.2.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado CA2.1 Conceptualizouse e clasificouse a segmentación de mercado. Criterios de avaliación CA2.2 Analizáronse as variables de segmentación máis utilizadas en turismo. CA2.3 Definíronse os requisitos para que a segmentación sexa efectiva. CA2.4 Recoñeceuse a importancia da segmentación para o deseño da estratexia comercial das empresas turísticas. CA2.5 Identificáronse e valoráronse os segmentos de mercado e o seu atractivo en función do produto ou do servizo. CA2.6 Definíronse as estratexias de cobertura de segmentos de mercado. CA2.7 Identificouse o posicionamento do produto no mercado. CA2.8 Valoráronse os instrumentos comerciais e a súa compatibilidade cos segmentos de mercado. 4.2.e) Concepto da segmentación e a súa utilidade. Requisitos para que a segmentación sexa efectiva. Variables de segmentación máis utilizadas en turismo. Aplicación da segmentación ao deseño da estratexia comercial das empresas turísticas. Tipos de estratexias de cobertura do mercado. Posicionamento no mercado: conceptos, estratexias e métodos. Mapas perceptuais. Instrumentos comerciais e compatibilidade dos segmentos

6 4.3.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 3 Investigación de mercados e comportamento do consumidor b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan Resultado de aprendizaxe do currículo RA2 - Interpreta a segmentación do mercado e o posicionamento do produto ou do servizo, e recoñece datos cuantitativos e cualitativos. Completo NO 4.3.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado Criterios de avaliación CA2.4 Recoñeceuse a importancia da segmentación para o deseño da estratexia comercial das empresas turísticas. CA2.5 Identificáronse e valoráronse os segmentos de mercado e o seu atractivo en función do produto ou do servizo. CA2.6 Definíronse as estratexias de cobertura de segmentos de mercado. CA2.7 Identificouse o posicionamento do produto no mercado. CA2.8 Valoráronse os instrumentos comerciais e a súa compatibilidade cos segmentos de mercado. 4.3.e) Aplicación da segmentación ao deseño da estratexia comercial das empresas turísticas. Tipos de estratexias de cobertura do mercado. Posicionamento no mercado: conceptos, estratexias e métodos. Mapas perceptuais. Instrumentos comerciais e compatibilidade dos segmentos

7 4.4.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 4 O marketing mix:producto,prezo, distribución e promoción b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan Resultado de aprendizaxe do currículo RA3 - Identifica os elementos do márketing mix e recoñece a súa aplicación no sector turístico. Completo SI 4.4.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado CA3.1 Identificáronse os elementos do márketing mix. Criterios de avaliación CA3.2 Identificáronse as etapas do ciclo de vida dun produto e a súa relación coa toma de decisións estratéxicas. CA3.3 Analizáronse os elementos e os niveis do produto, así como a aplicación dun sistema de servución. CA3.4 Caracterizáronse as políticas de marcas no sector turístico e valorouse a importancia de diferenciar o produto. CA3.5 Valorouse a importancia do prezo e os seus condicionantes como instrumento comercial nas empresas turísticas. CA3.6 Calculáronse os prezos mediante a fixación de métodos de prezos idóneos para o sector turístico. CA3.7 Identificáronse as canles de distribución e de comercialización directa e indirecta no sector turístico. CA3.8 Recoñeceuse a importancia dos sistemas de distribución global e o seu impacto na industria turística. CA3.9 Recoñeceuse a importancia da publicidade, das relacións públicas, da promoción de vendas e do merchandising no sector turístico. CA3.10 Valorouse a función das feiras turísticas e doutros encontros profesionais como instrumentos de márketing, e estableceuse a diferenza con outras estratexias promocionais. 4.4.e) Produto, prezo, distribución, promoción e comercialización. Outras variables para ter en conta. Definicións básicas. 0Métodos de fixación de prezos. Promoción turística no mix promocional: Publicidade. Relacións públicas. Promocións de vendas e merchandising: a súa importancia no sector turístico. Materiais de promoción: etapas de elaboración e función nas empresas turísticas. Feiras de turismo, work shops, fam-trips, fam-press, etc. Aplicación e estratexias. Produto ou servizo: niveis e elementos. Servución. Ciclo de vida do produto e dos destinos turísticos. Desenvolvemento e lanzamento dos novos produtos turísticos

8 Políticas de marcas no sector turístico. Políticas de prezo no turismo. Importancia destes elementos como instrumento comercial. Condicionantes. Márketing directo en turismo e novas tecnoloxías: concepto, evolución, elementos e principios. Márketing en internet. Bases de datos. Obxectivos xerais do desenvolvemento dunha base de datos de márketing. Lexislación sobre a protección de datos. Márketing directo. Materiais de soporte e de desenvolvemento de políticas de márketing directo. Márketing directo e a súa expansión

9 4.5.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 5 Novas tecnoloxías aplicadas ao marketing turístico b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan Resultado de aprendizaxe do currículo RA4 - Aplica as novas tecnoloxías no márketing turístico e analiza as súas aplicacións e as súas oportunidades no desenvolvemento de políticas do devandito márketing. Completo SI 4.5.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado CA4.1 Caracterizáronse as novas tecnoloxías e o seu uso. Criterios de avaliación CA4.2 Identificáronse as aplicacións das novas tecnoloxías en márketing. CA4.3 Valorouse o uso de internet para comercializar produtos e servizos turísticos. CA4.4 Utilizáronse as aplicacións ofimáticas de bases de datos. CA4.5 Valorouse a importancia da lexislación sobre a protección de datos. CA4.6 Recoñeceuse a aplicación dunha base de datos para a investigación comercial e para crear unha vantaxe competitiva. CA4.7 Determináronse os factores que inflúen no márketing directo. CA4.8 Establecéronse as pautas para o desenvolvemento dunha estratexia de márketing directo combinado. 4.5.e) Márketing directo en turismo e novas tecnoloxías: concepto, evolución, elementos e principios. Márketing en internet. Bases de datos. Obxectivos xerais do desenvolvemento dunha base de datos de márketing. Lexislación sobre a protección de datos. Márketing directo. Materiais de soporte e de desenvolvemento de políticas de márketing directo. Márketing directo e a súa expansión

10 4.6.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 6 O plan de marketing b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan Resultado de aprendizaxe do currículo RA5 - Caracteriza o plan de márketing en relación cos tipos de empresa e cos produtos ou servizos. RA6 - Recoñece o proceso de decisión de compra das persoas consumidoras e analiza as súas motivacións e as súas necesidades. Completo SI SI 4.6.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado CA5.1 Conceptualizouse a planificación comercial estratéxica nas empresas turísticas. Criterios de avaliación CA5.2 Describíronse os elementos básicos que conforman o plan de márketing. CA5.3 Valorouse a importancia dun plan de márketing nunha empresa turística. CA5.4 Realizouse a análise doutros plans empresariais e institucionais relacionados co plan de márketing. CA5.5 Identificáronse os principais factores do contorno con incidencia no plan de márketing. CA5.6 Analizouse a competencia e o potencial de mercado. CA5.7 Realizouse o plan de acción, coas súas estratexias e as súas tácticas. CA5.8 Definíronse os recursos necesarios para establecer as estratexias propostas e para a consecución dos obxectivos do plan de márketing. CA5.9 Realizouse o control de cumprimento e calidade do plan de márketing coas técnicas adquiridas. CA5.10 Realizouse a presentación do plan de márketing coas pautas establecidas e ante os responsables implicados. CA5.11 Valoráronse as implicacións ambientais da posta en práctica dun plan de márketing proposto. CA6.1 Identificáronse as necesidades e as motivacións da poboación consumidora de produtos e servizos turísticos. CA6.2 Identificáronse as fases do proceso de decisión de compra nas persoas. CA6.3 Caracterizáronse os axentes implicados no proceso de decisión de compra. CA6.4 Analizouse o impacto psicosocial do márketing, da publicidade e das relacións públicas, e a súa incidencia no proceso de compra. CA6.5 Caracterizáronse os puntos clave no proceso de poscompra e as oportunidades de fidelización. CA6.6 Describíronse e valoráronse a percepción e a satisfacción das persoas consumidoras mediante os procesos de control de calidade. 4.6.e)

11 Plan de márketing: elementos e finalidade. 0Auditoría ambiental do plan. Relacións con outros ámbitos da empresa e das institucións. Análise e previsións sobre os factores do contorno. Segmentación e público obxectivo. Plans de acción: estratexias e tácticas. Obxectivos e cotas de vendas. Recursos necesarios para apoiar as estratexias e alcanzar os obxectivos. Seguimento e control do márketing. Presentación e promoción do plan

12 4.7.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 7 O consumerismo b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan Resultado de aprendizaxe do currículo RA7 - Caracteriza os criterios do movemento de defensa dos dereitos da poboación consumidora ( consumerismo ) en relación coa sociedade, co márketing e coa ética. Completo SI 4.7.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado CA7.1 Caracterizáronse as peculiaridades das economías de mercado e as súas críticas. Criterios de avaliación CA7.2 Identificouse a orixe do consumerismo e a súa evolución en España. CA7.3 Realizáronse estudos para analizar a reacción das empresas ante esta situación. CA7.4 Determinouse a resposta das empresas e da sociedade, e establecéronse uns principios éticos. CA7.5 Identificouse a normativa que protexe a poboación consumidora en Galicia, en España e na Unión Europea. CA7.6 Analizáronse os dereitos e os deberes das persoas consumidoras. 4.7.e) Necesidades e motivacións da poboación consumidora. Fases do proceso de decisión. Poscompra e fidelización. Tendencias do consumo en Galicia e en España. Nova poboación consumidora no sector turístico. Benestar e tendencias da calidade de vida no consumo. Ferramentas de control da calidade e da satisfacción da clientela: posta en práctica en empresas do sector turístico. Descrición e análise de sistemas e conceptos básicos. Consumerismo: descrición, concepto e características. Evolución en Europa, en España e máis concretamente en Galicia. Reacción da empresa e a súa resposta. Normativa que regula os dereitos da poboación consumidora en Galicia, en España e na Unión Europea: lexislación xenérica e específica. Dereitos e deberes das persoas consumidoras. Reclamacións en materia de consumo

13 4.8.a) Identificación da unidade didáctica N.º Título da UD Duración 8 Formación na empresa b) Resultados de aprendizaxe do currículo que se tratan RA1 - Caracteriza o márketing turístico e recoñece os seus elementos básicos. Resultado de aprendizaxe do currículo RA2 - Interpreta a segmentación do mercado e o posicionamento do produto ou do servizo, e recoñece datos cuantitativos e cualitativos. RA3 - Identifica os elementos do márketing mix e recoñece a súa aplicación no sector turístico. RA4 - Aplica as novas tecnoloxías no márketing turístico e analiza as súas aplicacións e as súas oportunidades no desenvolvemento de políticas do devandito márketing. RA5 - Caracteriza o plan de márketing en relación cos tipos de empresa e cos produtos ou servizos. RA6 - Recoñece o proceso de decisión de compra das persoas consumidoras e analiza as súas motivacións e as súas necesidades. RA7 - Caracteriza os criterios do movemento de defensa dos dereitos da poboación consumidora ( consumerismo ) en relación coa sociedade, co márketing e coa ética. Completo NO SI NO SI NO SI NO 4.8.d) Criterios de avaliación que se aplicarán para a verificación da consecución dos obxectivos por parte do alumnado CA1.3 Valorouse a importancia dos instrumentos do márketing. Criterios de avaliación CA1.4 Definíronse os factores e os criterios eficaces para orientar o márketing cara ás persoas consumidoras. CA1.6 Xustificouse a importancia do márketing no sector turístico. CA1.10 Identificouse a necesidade de márketing na función comercial da empresa turística. CA2.1 Conceptualizouse e clasificouse a segmentación de mercado. CA2.2 Analizáronse as variables de segmentación máis utilizadas en turismo. CA2.3 Definíronse os requisitos para que a segmentación sexa efectiva. CA2.4 Recoñeceuse a importancia da segmentación para o deseño da estratexia comercial das empresas turísticas. CA2.5 Identificáronse e valoráronse os segmentos de mercado e o seu atractivo en función do produto ou do servizo. CA2.6 Definíronse as estratexias de cobertura de segmentos de mercado. CA2.7 Identificouse o posicionamento do produto no mercado. CA2.8 Valoráronse os instrumentos comerciais e a súa compatibilidade cos segmentos de mercado. CA3.1 Identificáronse os elementos do márketing mix. CA3.4 Caracterizáronse as políticas de marcas no sector turístico e valorouse a importancia de diferenciar o produto. CA3.6 Calculáronse os prezos mediante a fixación de métodos de prezos idóneos para o sector turístico

14 Criterios de avaliación CA3.7 Identificáronse as canles de distribución e de comercialización directa e indirecta no sector turístico. CA3.8 Recoñeceuse a importancia dos sistemas de distribución global e o seu impacto na industria turística. CA3.9 Recoñeceuse a importancia da publicidade, das relacións públicas, da promoción de vendas e do merchandising no sector turístico. CA4.1 Caracterizáronse as novas tecnoloxías e o seu uso. CA4.2 Identificáronse as aplicacións das novas tecnoloxías en márketing. CA4.3 Valorouse o uso de internet para comercializar produtos e servizos turísticos. CA4.4 Utilizáronse as aplicacións ofimáticas de bases de datos. CA4.5 Valorouse a importancia da lexislación sobre a protección de datos. CA4.6 Recoñeceuse a aplicación dunha base de datos para a investigación comercial e para crear unha vantaxe competitiva. CA4.7 Determináronse os factores que inflúen no márketing directo. CA4.8 Establecéronse as pautas para o desenvolvemento dunha estratexia de márketing directo combinado. CA5.1 Conceptualizouse a planificación comercial estratéxica nas empresas turísticas. CA5.2 Describíronse os elementos básicos que conforman o plan de márketing. CA5.3 Valorouse a importancia dun plan de márketing nunha empresa turística. CA5.4 Realizouse a análise doutros plans empresariais e institucionais relacionados co plan de márketing. CA5.5 Identificáronse os principais factores do contorno con incidencia no plan de márketing. CA5.6 Analizouse a competencia e o potencial de mercado. CA5.7 Realizouse o plan de acción, coas súas estratexias e as súas tácticas. CA5.8 Definíronse os recursos necesarios para establecer as estratexias propostas e para a consecución dos obxectivos do plan de márketing. CA5.9 Realizouse o control de cumprimento e calidade do plan de márketing coas técnicas adquiridas. CA5.10 Realizouse a presentación do plan de márketing coas pautas establecidas e ante os responsables implicados. CA6.1 Identificáronse as necesidades e as motivacións da poboación consumidora de produtos e servizos turísticos. CA6.2 Identificáronse as fases do proceso de decisión de compra nas persoas. CA6.3 Caracterizáronse os axentes implicados no proceso de decisión de compra. CA6.4 Analizouse o impacto psicosocial do márketing, da publicidade e das relacións públicas, e a súa incidencia no proceso de compra. CA6.5 Caracterizáronse os puntos clave no proceso de poscompra e as oportunidades de fidelización. CA6.6 Describíronse e valoráronse a percepción e a satisfacción das persoas consumidoras mediante os procesos de control de calidade

15 Criterios de avaliación CA7.4 Determinouse a resposta das empresas e da sociedade, e establecéronse uns principios éticos. CA7.5 Identificouse a normativa que protexe a poboación consumidora en Galicia, en España e na Unión Europea. CA7.6 Analizáronse os dereitos e os deberes das persoas consumidoras. 4.8.e) Márketing: conceptos e terminoloxía básica. Márketing turístico versus márketing de servizos. Relación do márketing turístico co sector da hostalaría e o turismo. Características dos produtos e dos servizos turísticos. Evolución da función do márketing: orientación cara á poboación consumidora. Enfoque da dirección do márketing. Futuro do márketing. Concepto da segmentación e a súa utilidade. Requisitos para que a segmentación sexa efectiva. Variables de segmentación máis utilizadas en turismo. Aplicación da segmentación ao deseño da estratexia comercial das empresas turísticas. Tipos de estratexias de cobertura do mercado. Posicionamento no mercado: conceptos, estratexias e métodos. Mapas perceptuais. Instrumentos comerciais e compatibilidade dos segmentos. Produto, prezo, distribución, promoción e comercialización. Outras variables para ter en conta. Definicións básicas. 0Métodos de fixación de prezos. Promoción turística no mix promocional: Publicidade. Relacións públicas. Promocións de vendas e merchandising: a súa importancia no sector turístico. Materiais de promoción: etapas de elaboración e función nas empresas turísticas. Feiras de turismo, work shops, fam-trips, fam-press, etc. Aplicación e estratexias. Produto ou servizo: niveis e elementos. Servución. Ciclo de vida do produto e dos destinos turísticos. Desenvolvemento e lanzamento dos novos produtos turísticos. Políticas de marcas no sector turístico

16 Políticas de prezo no turismo. Importancia destes elementos como instrumento comercial. Condicionantes. Márketing directo en turismo e novas tecnoloxías: concepto, evolución, elementos e principios. Márketing en internet. Bases de datos. Obxectivos xerais do desenvolvemento dunha base de datos de márketing. Lexislación sobre a protección de datos. Márketing directo. Materiais de soporte e de desenvolvemento de políticas de márketing directo. Márketing directo e a súa expansión. Plan de márketing: elementos e finalidade. 0Auditoría ambiental do plan. Relacións con outros ámbitos da empresa e das institucións. Análise e previsións sobre os factores do contorno. Segmentación e público obxectivo. Plans de acción: estratexias e tácticas. Obxectivos e cotas de vendas. Recursos necesarios para apoiar as estratexias e alcanzar os obxectivos. Seguimento e control do márketing. Presentación e promoción do plan. Necesidades e motivacións da poboación consumidora. Fases do proceso de decisión. Poscompra e fidelización. Tendencias do consumo en Galicia e en España. Nova poboación consumidora no sector turístico. Benestar e tendencias da calidade de vida no consumo. Ferramentas de control da calidade e da satisfacción da clientela: posta en práctica en empresas do sector turístico. Descrición e análise de sistemas e conceptos básicos. Consumerismo: descrición, concepto e características. Evolución en Europa, en España e máis concretamente en Galicia. Reacción da empresa e a súa resposta. Normativa que regula os dereitos da poboación consumidora en Galicia, en España e na Unión Europea: lexislación xenérica e específica. Dereitos e deberes das persoas consumidoras

17 Reclamacións en materia de consumo

18 5. Mínimos exixibles para alcanzar a avaliación positiva e os criterios de cualificación 5.1 COÑECEMENTOS MÍNIMOS Os coñecementos mínimos do módulo son os reflectidos como tal nas unidades didácticas. Para a superación final do módulo a cada alumno/a pediráselle a consecución dos considerados mínimos esixibles en cada unha das Unidades didácticas do módulo formativo. Con carácter xeral un alumno/a será quen de obter unha avaliación positiva se supera esos mínimos. Para a avaliación incorporarase ao traballo presencial tamén o emprego de xeito individualizado para o alumnado dunha rede social educativa, efectuándose a través da mesma varios exercicios avaliables, tarefas individuais e/ou grupais, subidas de contidos e documentación da materia. - As probas de avaliación terán un peso do 70% na parte teórica e un peso do 30% na parte práctica. - A parte teórica consistirá na realización de probas de coñecementos relacionadas coas unidades didácticas recollidas na programación didáctica do módulo: probas tipo test que podan incluír preguntas con resposta única, múltiple, de verdadeiro ou falso, de enlazar, de localización, probas de preguntas curtas ou de desenvolvemento, supostos teórico- prácticos, e/ou probas de tipo oral. - A parte práctica estará conformada por tarefas propostas na aula -tanto no tempo presencial como na casa- axeitadas as unidades didácticas desta programación: exercicios, traballos de investigación, presentacións, mapas conceptuais, etc. Asemade, no caso de levar a cabo simulacións do propio perfil profesional se realizarán a modo de proba na aula. Tanto no caso da parte práctica como no caso da parte teórica, serán consideradas como non aptas aquelas probas nas que se recorrésese ao plaxio contidos ou información doutros autores e mesmos doutros compañeiros. - No periodo de traballo na empresa, o alumno debe levar a cabo un caderno de bitácora ou diario de tarefas no traballo. Este será en formato dixital e terá que ser cuberto, como mínimo, cada semana na data fixada pola docente. Este caderno ten unha grande importancia para a avaliación do periodo do traballo por parte da docente. Por iso, naquel trimestre de traballo na empresa, o alumno deberá cubrir de xeito obrigado o diario de bitácora durante a sua estadía. Dos informes recibidos polos encargados no establecemento hoteleiro, do caderno do alumno e das valoracións docentes determinarase a nota que acadará o alumno. Naqueles trimestres de formación presencial, de non estadía na empresa, o 100% da cualificación puntuase no centro de ensinanza. - A cualificación final do módulo dividirase en dous porcentaxes: - 67 % nos períodos de formación presencial - 33% corresponderá á avaliación realizada pola empresa. 5.2 CRITERIOS DE CUALIFICACIÓN - Non serán calificados ou correxidos traballos fóra de prazo, nin escrituras ou lecturas literais de texto, nin probas de coñecementos realizadas mediante documentación non autorizada para o desenvolvemento das mesmas (empregar material para copiar nos exames). De darse este caso, o alumno debe repetir a proba ou o traballo en cuestión mediante o medio e prazo que a docente especifique para ese fin. De non repetilo, o alumno poderá non superar esa avaliación, xa que se considerará coma non presentado nesa proba ou traballo en concreto

19 - No caso do alumnado que non supere algunha das avaliacións trimestrais, a puntuación máxima que poderá asignarse na terceira avaliación parcial será de catro puntos. - A avalición do terceiro trimestre e a avaliación final estarán formada pola suma da avaliación da unidade didáctica "Formación na empresa" (33%) máis a suma da media aritmética ou valoración crecente das cualificacións numéricas obtidas en cada unha das probas parciais (67%). Ademáis é importante ter en conta: 1) O alumnado debe demostrar que supera o coñecemento dos contidos e criterios de avaliación mínimos para aprobar o módulo correspondente. 2) De non ter aprobadas todas as avaliacións, o alumnado deberá recuperar aquelas avaliacións que estean suspensas no periodo estipulado. 3) As probas escritas poderán ser cuestionarios tipo test, de preguntas a desenvolver, cuestións curtas de relacionar ou completar. 4) Os traballos ou proxectos a presentar de xeito oral ou escrito serán supostos e probas prácticas a desenvolver polo alumnado. Todos estes traballos entregaranse mediante a rede educativa ou na aula (según se estipule en cada caso). 5) Nos traballos e exercicios prácticos propostos valorarase a creatividade, a iniciativa, o esforzo e a autosuficiencia na busca de información e no manexo de bibliografía especializada. Terase en conta a presentación, a capacidade crítica, a capacidade comunicativa e a organización na exposición. É preciso observar que é requisito imprescindible presentar os anteditos traballos na data sinalada a tal fin para superar a avaliación. 6) O alumnado que non supere a proba de recuperación de calquera das avaliacións en período ordinario, deben examinarse da materia non superada, no seu caso, nas probas extraordinarias ao efecto. As recuperacións de calquera proba ou avaliación non superada, faranse nun calendario establecido pola dirección do centro, tal como establece a normativa de ciclos. Serán probas individualizadas correspondentes a cada trimestre, así como traballos asinados neste caso para superar as partes suspensas. 6. Procedemento para a recuperación das partes non superadas 6.a) Procedemento para definir as actividades de recuperación O plan de recuperación na FP DUAL consiste: 1 Durante o período ordinario, para a recuperación de cada avaliación non superada, programaránse actividades e traballos dirixidos que permitan ao alumno/a adquirir as capacidades non acadadas e cumprir cos mínimos esixidos. No seu caso o alumno deberá presentar os traballos correspondentes non presentados no momento.estas actividades e traballos organizaránse de forma personalizada coa súa descrición, obxectivos e instrucións para o seu desenvolvemento. 2. A recuperación das avaliacións pendentes do módulo de Marketing Turístico, levarase a cabo durante o periodo ordinario así establecido. As pautas para superar ditas avaliacións son:

20 - O alumno/a deberá presentarse as probas escritas ou orais na data, hora e lugar establecido a tal efecto. - O alumno/a deberá presentar os traballos, exercicios ou prácticas non superados, na data, hora e lugar establecido a tal efecto. 6.b) Procedemento para definir a proba de avaliación extraordinaria para o alumnado con perda de dereito a avaliación continua Para definir a proba de avaliación extraordinaria para o alumnado que causar PD atenderase á normativa vixente. O alumnado que por calquera causa curse PD permitiráselle a realización das mesmas probas que ao resto do alumnado do curso. Estas probas non se cualificarán pero poderanse ter en conta no futuro proceso de avaliación do alumnado. A proba de avaliación extraordinaria consistirá en realizar unha proba de avaliación que terá como referente a totalidade dos criterios de avaliación do módulo. Esta proba terá carácter teórico e práctico e poderá estar dividida en dúas ou tres partes que se desenvolveran nas correspondentes xornadas. A proba poderá estar formada por: - Presentación escrita e oral dos traballos plantexados durante o curso e non presentados. - Proba teórico e práctica, escrita con preguntas tipo test, de desenvolvemento, de relacionar ou de resolución de casos prácticos. 7. Procedemento sobre o seguimento da programación e a avaliación da propia práctica docente 7.1 Seguimento da programación Os principais indicadores do grado de cumprimento da programación serán: - O grao de cumprimento da temporalización. - O logro dos obxectivos programados. - Os resultados académicos acadados. 7.2 Avaliación da práctica docente Para a avaliación da práctica docente recabarase información a través de cuestionarios de avaliación periódicos pasados ao alumnado, nos que se solicitará valoración sobre a metodoloxía e aspectos relativos á docencia, a forma de traballo na aula, técnicas de avaliación, así como cuestións que indiquen se se acadaron os obxectivos das distintas unidades didácticas. Por tratarse dunhas ensinanzas que forman parte dun proxecto experimental, éstas están exentas do proceso de calidade. 8. Medidas de atención á diversidade 8.a) Procedemento para a realización da avaliación inicial A avaliación inicial permitirá coñecer todo o relacionado coa motivación do alumnado, a actitude coa que se enfronta ao proceso de ensinanza

21 aprendizaxe, e os coñecementos que ten sobre a materia que se vai impartir. Para a súa aplicación empregaranse: - Cuestionario de motivación inicial. Os indicadores deste cuestionario son: nivel de estudos realizados, interese na realización do módulo, información sobre os contidos do mesmo e expectativas. - Cuestionario de coñecementos iniciais baseado nos contidos do módulo. Para a avaliación da práctica docente recabarase información a través de cuestionarios de avaliación periódicos pasados ao alumnado, nos que se solicitará valoración sobre a metodoloxía e aspectos relativos á docencia, a forma de traballo na aula, técnicas de avaliación, así como cuestións que indiquen se se acadaron os obxectivos das distintas unidades didácticas. 8.b) Medidas de reforzo educativo para o alumnado que non responda globalmente aos obxectivos programados As medidas para atender a diversidade do alumnado materialízanse a través de axustes na metodoloxía, adaptando as axudas e recursos pedagóxicos ás necesidades dos alumnos. -O alumnado que precise actividades de reforzo realizará actividades de repaso e supostos prácticos coa profesora, incidindo nas necesidades propias de cada un deles - Realizaranse ademáis: elaboración de pequenos cuestionarios, exercicios prácticos, pequenos traballos de búsqueda de información, de forma individualizada. - Repetición de prácticas. - Axustes na metodoloxía, adaptando as axudas e recursos pedagóxicos ás súas necesidades. - Actividades diferenciadas, propoñendo, ao alumnado que presentan algunha dificultade para traballar certos contidos, actividades que lles permitan aproximarse a estes, ou ben actividades de ampliación na materia, para aqueles alumnos con maiores capacidades. - Valorarase a adaptación e colaboración entre compañeiros, tal e como queda recollido nos contidos actitudinais a acadar. - Agrupamentos flexibles, subdividindo o grupo da clase en varios grupos que poden revisarse con frecuencia para que todos consegan un aproveitamento aceptable. Estos grupos se analizan nas sesións de ensino e aprendizaxe, e polo tanto non respondan globalmente ós obxectivos programados, deberán ser tratados de xeito individualizado aplicando algunha/s das seguintes actuacións, sempre no marco das reunións e acordos do equipo docente do ciclo e en colaboración co orientador. - Intentarase a integración do alumno/a e non a súa discriminación. Un alumno con necesidades é un reto e toda a clase debe contribuir á súa promoción e aprendizaxe. - Reforzar con explicacións máis sinxelas, ampliando o nivel de axuda documental e de asesoramento ó alumno. - Materiais didácticos variados, que ofrezan un conxunto de actividades que aborden os contidos de distintas maneiras. - Darase a oportunidade de realizar actividades extra ou de reforzo para compensar as carencias detectadas. - Adaptaranse as actividades de ensino e aprendizaxe esixindo un nivel de concreción inferior e con menos variables. - Realización de traballos que comprendan o máis esencial dos criterios de avaliación de cada unidade a modo de contidos mínimos. - Utilizaranse técnicas de traballo cooperativo. - Reforzo positivo, valorando as capacidades do alumno e o esforzo realizado, e mellorando a súa autoestima. - Se o alumno non supera a avaliación, volveranse realizar actividades de recuperación, incidindo naqueles puntos nos que o alumno presente maiores dificultades. - No caso de que non responda ou non progrese coas actuacións anteriores, solicitar asesoramento e colaboración do Departamento de Orientación do centro, para levar a cabo algunha medida adicional

22 - En todo caso, a cualificación do alumno farase tomando como referencia os aspectos máis esenciais que permitan a consecución da competencia xeral característica do título. - Tamén pode darse o caso de atoparnos con alumnos que requiran de materiais e información máis ampliada dado que a súa capacidade e motivación son polo xeral maiores que as da media do grupo. En tal suposto, a profesora faralle entrega de material e exercicios complementarios e con maior grao de dificultade, de maneira que se facilite o desenvolvemento do alumno. O correo electrónico da profesora tamén pode ser facilitado de cara a que calquera que teña dúbidas as poda plantexar on line. 9. Aspectos transversais 9.a) Programación da educación en valores No proceso de ensinanza aprendizaxe están implícitos o traballo en grupo, a educación cívica, a igualdade de mulleres e homes e a educación para a convicencia. Estes conceptos así como o respeto aos compañeiros, profesorado, talleres e material de traballo, trabállanse a través de diferentes actividades. Estes contidos trataranse ao longo de todo o curso, e como tales non se poden adscribir a unha soa unidade ou bloque didáctico. Os temas transversais preséntanse como un conxunto de contidos que interactúan en todas as áreas do currículo escolar, e o seu desenvolvemento afecta a súa globalidade; non se trata pois dun conxunto de ensinanzas autónomas, senón máis ben dunha serie de elementos da aprendizaxe sumamente globalizados. Partimos do convencemento de que os temas transversais deben impregnar a actividade docente e estar presentes na aula de forma permanente, xa que se refiren a problemas e preocupacións fundamentais da sociedade. Entre os temas transversais que teñen unha presenza máis relevante nesta materia destácanse: -Educación moral e cívica Manifestar actitudes propias sobre o sector turístico, visión critica e actitude aberta a novas ideas, na resolución de problemas. Interpretar o coñecemento do turismo técnico como unha ferramenta de traballo ao servizo da sociedade. Apreciar o noso patrimonio artístico. -Educación para a saúde Apreciar importancia de traballar, en calqueira ámbito e sobre todo no sector turístico, de maneira ordenada, pulcra e precisa. -Educación para a paz. Apreciar a linguaxe da actividade turística como medio de expresión e comunicación entre comunidades diversas. Amosar unha actitude flexible e aberta ante as opinións dos demais no desenvolvemento do traballo en equipo no momento de resolver un problema. -Educación do consumidor Aprender a conservar e valorar na súa xusta medida os bens personais, como é o caso dos instrumentos empregados no sector turístico. Valorar os produtos de consumo co obxetividade e saber adquirilos e consumilos de forma racional e equilibrada. Apreciar o desenvolvemento sostible mediante a reciclaxe de materiais, o deseño e consumo racional de obxectos... -Educación non sexista Interesarse por coñecer, respectar e valorar a opinión e produción dos compañeiros, independentemente do seu sexo e da súa aparencia

23 Colaborar con tódolas persoas, independentemente do seu sexo ou condición. Amosar unha actitude crítica ante situacións nas que a produza calquera tipo de discriminación por razón do sexo. -Educación ambiental Descubrir, apreciar e valorar a importancia da natureza e do medio, e colaborar na súa conservación mediante accións de reciclaxe e de consumo racional. Descubrir, apreciar e valorar a importancia da natureza e do medio, e colaborar na súa conservación na elaboración de deseños e proxectos. - TIC, están incluídas nos recursos utilizados e serán de uso común. 9.b) Actividades complementarias e extraescolares Esta programación contempla participar en todas as actividades recollidas na folla de ACF entregada no departamento de Hostalaría e Turismo ao inicio do curso, así como todas aquelas que poidan surxir e sexan consideradas de interese para o alumnado (organizadas pola propia docente, polo departamento de orientación, etc.). Por isto, coa finalidade de acercar ao máximo a realidade do sector ao alumnado, organizaranse actividades complementarias e extraescolares. Serán consideradas actividades complementarias aquelas que se encadran ou producen como resultado de eventos especiales que se poidan organizar no centro dentro do periodo de formación no espazo escolar. As actividades extraescolares serán aquelas que se desenvolvan fora do centro escolar. - Semanas ou xornadas turísticas, visitas a feiras turísticas coma Fitur. - Conferencias e charlas especializadas. - Cursos monográficos. - Outros actos dentro ou fóra do centro como resultado da colaboración do CIFP con outras institucións ou organismos. - Charlas e conferencias de profesioniais turismo e/ou da hotelería. - Visitas a instalación hoteleiras. - Visitas a outras empresas relacionadas co sector que podan ser de interese para completar a formación do alumnado (empresas de marketing, etc.) 10.Outros apartados 10.1) Medidas de atención á diversidade As medidas para atender a diversidade do alumnado materialízanse a través de: - Axustes na metodoloxía, adaptando as axudas e recursos pedagóxicos ás necesidades dos alumnos. - Actividades diferenciadas, propoñendo, aos alumnos/as que presentan algunha dificultade para traballar certos contidos, actividades que lles permitan aproximarse a estes, ou ben actividades de ampliación na materia, para aqueles alumnos con maiores capacidades. - Materiais didácticos variados, que ofrezan un conxunto de actividades que aborden os contidos de distintas maneiras. - Agrupamentos flexibles, subdividindo o grupo da clase en varios grupos homoxéneos. Estes agrupamentos revisaranse con frecuencia

24 10.2) Coñecemento da programación por parte do alumnado Nas primeiras semanas do curso escolar explicaráselle ao grupo de alumnado o plan do curso escolar no módulo, incidindo en: - Criterios de cualificación e mínimos esixibles, en cada unha das Unidades didácticas. O alumnado unha vez rematada a explicación asinará un documento onde constará o que se lle explicou. - Programación xeral do módulo (programación de actividades específicas de aula) para o curso escolar, por cada un dos trimestres escolares incluíndo, de ser posible, o calendario de probas de avaliación

25 1. Identificación da programación Centro educativo Código Centro Concello Ano académico Carlos Oroza Pontevedra 2017/2018 Ciclo formativo Código da familia profesional Familia profesional Código do ciclo formativo Ciclo formativo Grao Réxime HOT Hostalaría e turismo CSHOT01 Xestión de aloxamentos turísticos Ciclos formativos de grao superior Réxime de adultos Módulo profesional e unidades formativas de menor duración (*) Código MP/UF Nome Curso Sesións semanais Horas anuais MP0174 Dirección de aloxamentos turísticos 2017/ (*) No caso de que o módulo profesional estea organizado en unidades formativas de menor duración Sesións anuais Profesorado responsable Profesorado asignado ao módulo MÓNICA JUSTO CALVIÑO Outro profesorado Estado: En revisión - 1 -

26 2. Concreción do currículo en relación coa súa adecuación ás características do ámbito produtivo A formación profesional abrangue o conxunto de accións formativas estreitamente relacionadas coas ocupacións, as profesións, e o mercado de traballo, que ten por finalidade preparar ao alumnado para a actividade nun campo profesional. A FP dual é unha modalidade de formación profesional do réxime para as persoas adultas, e enténdese como o conxunto das accións e iniciativas formativas mixtas de emprego e formación que teñen por obxecto a cualificación profesional dos traballadores, nun réxime de alternancia de actividade laboral nunha empresa coa actividade formativa recibida no marco do sistema de formación profesional para o emprego ou do sistema educativo. Este é un proxecto experimental que combina a asistencia do alumnado no centro educativo coa súa formación e o seu traballo na empresa, integrando os tres alicerces que sustentan o proceso de formación dun profesional: -Formación curricular específica do ciclo formativo. -Traballo na empresa. -Formación complementaria específica para os procesos produtivos da empresa. Trátase de dar resposta a dificultade que se presenta á hora de cubrir postos de traballo no sector da hostelería e do turismo, de maior responsabilidade e, en concreto para xefaturas de área como xefes de cociña, maitres ou gobernantas, alén da dificultade para cubrir postos de traballo, acentuada cando entre os requisitos esixidos se encontra o dominio de polo menos dous idiomas. A característica principal deste proxecto asinado pola Consellería de educación da Xunta de Galicia e Arlea Hotels S.L.U é que a formación do ciclo formativo é compartida entre o CIFP Carlos Oroza e a empresa Hotusa Eurostars, de tal maneira que a cadea de hoteis lle facilita ao centro de formación os espazos, as instalacións e/ou as persoas expertas para impartir parcialmente determinados módulos profesionais do ciclo formativo de Xestión de aloxamentos turísticos. Ao igual que no resto de réximes e modalidades de formación profesional, a superación de todos os módulos do ciclo formativo dá lugar ao correspondente título de Técnico superior en xestión de aloxamentos turísticos

27 3. Relación de unidades didácticas que a integran, que contribuirán ao desenvolvemento do módulo profesional, xunto coa secuencia e o tempo asignado para o desenvolvemento de cada unha U.D. Título Descrición Duración (sesións) Peso (%) 1 Introducción á área de O alumnado adquirirá coñecementos específicos sobre que é unha empresa e os distintos tipos de empresa de 20 9 aloxamento aloxamento turístico existentes. Teñen na unidade definicións de conceptos básicos co fin de que se adquira un primeiro vocabulario técnico que permita o entendemento ao longo do curso de termos máis complexos. Familiarizarase co vocabulario propio do sector profesional.como primeira unidade esta introduce as catro funcións administrativas da empresa: planificación, organización, dirección e control. 2 Os establecementos Tipos, características e xestión de establecementos de turismo rural. Normativa aplicable en Galicia 15 9 de turismo rural 3 A Planificación Concepto y elementos da planificación empresarial. Valoración da súa impor-tancia. Tipos de plans 15 9 empresarial en hostelería e turismo. empresariais. Ferramentas para o análise e a toma de decicións (DAFO). Planificación dos métodos de traballo: diagrama de Gantt e malla de Pert. 4 Estructura Concepto, principios e tipos de organización empresarial. A departamentalización. Relacións organizativa da empresa interdepartamentais. O organigrama 5 Control da explotación Coordina a área de aloxamento co resto das áreas do establecemento turístico, e naliza a súa estrutura económica organizativa. 6 Conceptos Dirixe establecementos de aloxamento rural e analiza a súa tipoloxía, a normativa aplicable e a especificidade económicosfinanceiros nos establecementos de aloxamento turístico na xestión e na prestación do servicio. 7 Calidade nos Coordina a área de aloxamento co resto das áreas do establecemento turístico, e analiza a súa estrutura 15 7 establecementos organizativa. 8 Xestión ambiental Controla a explotación económica dos departamentos baixo a súa supervisión, e recoñece e determina a 15 7 estrutura de ingresos e de gastos deses departamentos. 9 Formación en empresa Poñerase na práctica os todos os contidos adquiridos no centro educativo