CALIDAD AMBIENTAL EN INTERIORES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS Paulino Pastor Pérez Presidente de FEDECAI Presidente del Comite de Normalizacion de Climatizacion- AENOR Director de Ambisalud Ingeniero Químico Data: 12/09/2017
DISTRIBUCION DE FEDECAI. APROX 100 EMPRESAS 2
EVOLUCION DE LA CALIDAD AMBIENTAL EN INTERIORES En 1902, Willis Haviland Carrier en Bufalo, Nueva York crea la primera unidad de aire acondicionado eléctrica.
PERO EN LOS AÑOS 80. SINDROME DEL EDIFICIO ENFERMO LEGIONELLOSIS LIPOATROFIA ASBESTOSIS ENFERMDADES RELACIONADAS CON EL EDIFICIO PROBLEMAS DE CONFORT TERMICO
EVOLUCION DE LA CALIDAD AMBIENTAL EN INTERIORES A dia de hoy Además de prestaciones mecánicas deben ofrecerse prestaciones sanitarias: Calidad del aire interior IAQ-Indoor Air Quality
QUE ES CALIDAD AMBIENTAL EN INTERIORES? Concepto Aire respirable frente a Agua potable
CALIDAD AMBIENTAL EN INTERIORES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS El sector hotelero apuesta cada vez más por la salud y el bienestar. Tanto ocupantes como trabajadores desean vivir en entornos saludables. La calidad de aire y la sostenibilidad claves en el valor de activos inmobiliarios. Alta calidad del aire interior como elemento diferenciador de los hoteles 7
FEDECAI EN AENOR: Estructura Normalización AEN/CTN 171 Calidad Ambiental en Interiores AEN/CTN 171/SC 1 Terminología AEN/CTN 171/SC 2 Higienización y Mantenimiento GT 1 Buenas prácticas en Limpieza GT 2 Buenas prácticas en Desinfección, Desratización y Desinsectación GT 3 Buenas prácticas para Remediar la Contaminación Microbiológica GT 4 Buenas prácticas en Remodelaciones Obras y Reformas AEN/CTN 171/ SC 3 Análisis, Valoración y Auditoría GT 1 Analítica GT 2 Niveles Guía GT 3 Inspección y auditoría GT 4 Calidad Ambiental en Centros Sanitarios
Catálogo de Normas Normas Nacionales Norma Título Objeto/Campo de Aplicación UNE 171330-1:2008 Calidad ambiental en interiores. Parte 1: Diagnóstico de calidad ambiental interior. Esta norma especifica la metodología de diagnóstico de la calidad del aire en interiores dentro de un edificio. UNE 171330-2:2014 Calidad ambiental en interiores. Parte 2: Procedimientos de inspección de calidad ambiental interior. Esta norma especifica los procedimientos de inspección de calidad del aire en interiores. UNE 171330-3:2010 (actual ISO 16000-40) Calidad ambiental en interiores. Parte 3: Sistema de gestión de los ambientes interiores. Esta norma específica los sistemas de gestión del aire en interiores con el fin de la auditoría y el certificado de calidad del aire dentro de un edificio.
Catálogo de Normas Normas Nacionales Norma Título Objeto/Campo de Aplicación UNE 171210:2008 PN 171212:2008 Calidad ambiental en interiores. Buenas prácticas en los planes de Desinfección, Desinsectación y Desratización Calidad de aire interior. Buenas prácticas en las operaciones de limpieza. El propósito de esta norma es establecer los procedimientos con respecto a la desinfección, fumigación del aire interior y control de roedores para prevenir o limitar los daños para la salud humana y el medio ambiente. Esta norma especifica los sistemas, procedimientos y productos a utilizar en las operaciones de limpieza para mejorar la calidad del aire en interiores. El objetivo de la limpieza para eliminar el polvo y la suciedad de las superficies de la instalación
Catálogo de Normas Proyectos Nacionales
SITUACION ACTUAL: MODIFICACIÓN RITE Según la modificación del RITE del 13 de abril de 2013, para instalaciones con una potencial útil mayor de 70 kw, existe la obligación de hacer al menos una revisión anual de calidad de aire interior.
CONCEPTO ANALISIS DE LA TRAYECTORIA DEL AIRE UNE 171330 CALIDAD DE AIRE INTERIOR CALIDAD DEL AIRE EXTERIOR ODA ESTADO DE LOS SISTEMAS DE CLIMATIZACION ESTADO DE LAS REDES DE CONDUCTOS Y DIFUSION DE AIRE OTROS FOCOS DE CONTAMINACION INTERIOR CALIDAD DEL AIRE INTERIOR IDA MAPA DE ODAS: ESTACIONES DE MEDIDA UNE 100012 HIGIENE DE SISTEMAS
CALIDAD AMBIENTAL EN INTERIORES 4 FACTORES CLAVE VENTILACION PURIFICACION/FILTRACION HIGIENE CONTROL DE FOCOS
VENTILACION: Norma UNE EN 13779:2004
CALIDAD DEL AIRE EXTERIOR CATEGORÍA ODA 1 DESCRIPCIÓN Aire puro que solo puede ensuciarse temporalmente ODA 2 Aire exterior con altas concentraciones de gases contaminantes o de partículas ODA 3 Aire exterior con muy altas concentraciones de gases contaminantes o de partículas
UBICACIÓN DE LAS TOMAS DE AIRE EXTERIOR
3ª PLANTA
2ª PLANTA
1ª PLANTA
UBICACIÓN TOMAS DE AIRE EXTERIOR 3 2 1
Ubicación de tomas de aire exterior
Compuertas de aire exterior cerradas
VENTILACION: DIOXIDO DE CARBONO COMO INDICADOR EDIFICIO EXTERIOR 350 ppm 400-1000 ppm
TASA DE VENTILACION
TASA DE VENTILACION Relación concentración Tasa de ventilación Q = Aire nuevo en litros/segundo persona G = CO 2 medio generado por persona Cint = Concentración interior de CO 2 Cext = Concentración exterior de CO 2 = 350 ppm
TASA DE VENTILACION-ESTUDIO REALIZADO EN 1995
TASA DE VENTILACION-ESTUDIO REALIZADO EN 1995 18 l/s-persona Edificio con fumadores
NUEVOS ENFOQUES: VENTILACION JUSTA: ADAPTADOS VS NO ADAPTADOS RESTAURANTE VS SALA DE CONFERENCIAS SUSTITUIR VENTILACION POR PURIFICACION DE ALTAS PRESTACIONES
SOLUCIONES: TECNOLOGIAS VENTILACION VENTILACION A DEMANDA: CONTROL POR CO2 PROS CONTRAS PERMITE OPTIMIZAR TASA DE VENTILACION: SOLO VENTILA CUANDO HAY OCUPACION EL COSTE ES RELATIVAMENTE BAJO PUEDE RESULTAR EN VENTILACION INSUFICIENTE CUANDO HAY OTROS GENERADORES DE CONTAMINACION (PRODUCTOS DE LIMPIEZA, CONTAMINACION EXTERIOR, ETC.) PUEDE GENERAR PROBLEMAS SI NO SE MANTIENE CORRECTAMENTE
CONTROL POR CO2 CENTRALIZADO SOLUCIONES: TECNOLOGIAS VENTILACION
VENTILACION POR DESPLAZAMIENTO SOLUCIONES: TECNOLOGIAS VENTILACION Hasta un 60% de aire que no llega a la zona ocupada
VENTILACION POR DESPLAZAMIENTO
VENTILACION POR DESPLAZAMIENTO
FILTRACIÓN: PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN
FILTRACIÓN: PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN VENTILACION NATURAL?
EL CUMPLIMIENTO DE RITE IMPLICA:
Valoración de Partículas según Norma UNE 171350:2016
PARTICULAS: TAMAÑO DE PARTICULAS
PARTICULAS: COMPOSICION DE LAS PARTICULAS BACTERIAS SOBRE UNA PARTICULA DE ARCILLA HONGOS RECOGIDOS EN MUESTREO AMBIENTAL
MICROORGANISMOS EN ESPACIOS INTERIORES
CONTAMINATES BIOLOGICOS CRECIMIENTO DE HONGOS EN UNA SALA DE MAQUINAS HOTEL EN SINGAPUR
INTERNATIONAL HERALD TRIBUNE Miércoles, 13 de Agosto de 2003 HILTON REABRE UN HOTEL TRAS GASTAR 55 MILLONES DE DOLARES EN HIGIENIZACION POR INFESTACION DE HONGOS
FACTORES AMBIENTALES EN INTERIORES: CONTAMINANTES BIOLOGICOS
Aire exterior Conducto A/R Filtros UTA Conducto A/I Baterías Areas ocupadas P E S O TAMAÑO TAMAÑO TAMAÑO
ASPIRADOR CON FILTRO HEPA O SIN FILTRO HEPA
Aire exterior Conducto A/R Filtros UTA Conducto A/I Baterías Areas ocupadas P E S O TAMAÑO TAMAÑO TAMAÑO
CONTROL DE CONTAMINANTES SISTEMAS DE FILTRACION CONVENCIONAL G3/G4 ODA3 IDA4
CONTROL DE CONTAMINANTES SISTEMAS DE PURIFICACION AVANZADA: UNE 13779: F7/F9 ODA 3 IDA2
Calidad del mantenimiento
SOLUCIONES: TECNOLOGIAS PURIFICACION DE AIRE FILTRACION/PURIFICACION PROS CONTRAS PUEDE PERMITIR OPTIMIZAR TASA DE VENTILACION MUY EFECTIVA EN EL CONTROL DE PARTICULAS SI LA EFICACIA DEL FILTRO ES ADECUADA LA PERDIDA DE CARGA DEL FILTRO INCREMENTA LOS COSTES ENERGETICOS EL MANTENIMIENTO PUEDE RESULTAR COSTOSO EN TIEMPO, SUMINISTROS Y GESTION DE RESIDUOS PUEDE SER GENERADOR DE OLORES Y MICROORGANISMOS SI NO SE MANTIENE CORRECTAMENTE
SOLUCIONES: TECNOLOGIAS CONTROL DE PARTICULAS POLARIZACION ACTIVA Filtración electrostática con media desechable 70% menos de perdida de carga Mayores periodos de cambio de filtros (<12 meses) Menos residuos
FOTOCATALISIS SOLUCIONES: TECNOLOGIAS CONTROL DE VOC S/MICROORGANISMOS
HIGIENE DE LOS SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE AIRE Diseño e instalación de sistemas para mantenimiento higiénico Contaminación microbiológica de los ambientes interiores Programa de mantenimiento higiénico-sanitario Limpieza y desinfección de UTA S y sistemas de conductos
Aire exterior Conducto A/R EDIFICIO CONTROLADO Filtros UTA Conducto A/I Baterías Areas ocupadas
Aire exterior Conducto A/R EDIFICIO MAL GESTIONADO Filtros UTA Conducto A/I Baterías Areas ocupadas
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LIMPIEZA DE CONDUCTOS SOLUCIONES: TECNOLOGIAS HIGIENE
MINIMIZACIÓN Y CONTROL DE FUENTES DE CONTAMINANTES INTERIORES Usos, actividades y distribución del edificio Materiales de construcción Formaldehido Amianto Gas radón Instalaciones del edificio Instalaciones de acondicionamiento de aire Instalaciones de agua Instalaciones de salubridad Depósitos de combustibles Instalaciones de transporte vertical y comunicación entre plantas Zonas de aparcamiento Almacenes y salas de usos especiales Mantenimiento del edificio Pesticidas Remodelación del edificio Accidentes
INSTALACIONES DE SALUBRIDAD
AMIANTO
CONTROL DE LEGIONELLA
CONTROL DE LEGIONELLA
SOLUCIONES: TECNOLOGIAS CONTROL DE FOCOS SOLUCIONES ARQUITECTONICAS/ INSTALACIONES Aislamiento físico de los focos Control de presiones y flujos de aire entre áreas Diseño y mantenimiento de extracciones
Aislamiento físico de los focos Control de presiones y flujos de aire entre áreas Diseño y mantenimiento de extracciones
SOLUCIONES: TECNOLOGIAS CONTROL DE FOCOS TRATAMIENTOS CON PLASMA EN EXTRACCIONES DE COCINA
SOLUCIONES: TECNOLOGIAS CONTROL DE FOCOS TRATAMIENTOS CON PLASMA EN EXTRACCIONES DE COCINA Aire expulsado con olores minimizados Inyección de aire cargado de radicales libres reactivos con los olores
ACTIVIDADES QUE GENERAN CONTAMINANTES:
CONCENTRACIONES DE VOC S
SOLUCIONES: GESTION SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD DE AIRE INTERIOR SISTEMAS INTEGRADOS EDIFICIO RESPETUOSO CON EL MEDIOAMBIENTE ISO 14001 ENERGETICAMENTE EFICIENTE ISO 50001 Y RESPETUOSO CON EL MEDIOAMBIENTE INTERIOR: SALUDABLE Y CONFORTABLE ISO 16000-40 PREVISTA PARA FINAL DE 2017
CALIDAD DE AIRE EN INTERIORES EN EL SECTOR HOTELERO CONCLUSIÓN HOTELES CONFORTABLES TEMPERATURA, ILUMINACION Y RUIDO HOTELES CON EXCELENTE CALIDAD AMBIENTAL EN INTERIORES LIBRES DE OLORES Y CONTAMINANTES