[ PAISAJES ] Ford Argentina nos invitó a Salvador de, Brasil, para conocer la cocina en donde se fabrica el nuevo y recientemente lanzado Ford Fiesta MAX. Estuvimos recorriendo paisajes paradisíacos de esta zona del noreste brasileño con este vehículo y te contamos la experiencia vivida. 54 ]
Ford Fiesta Max Ford presentó a la prensa argentina el Nuevo Ford Fiesta MAX, una nueva versión -4 puertas con baúl- que se suma a la línea del Fiesta, que conjuga todo el espacio interior y la practicidad de un vehículo con baúl con el diseño más atractivo y armónico, y con un chasis que combina de la mejor manera las diversas características para otorgar una sensación sobresaliente de manejo. Al volver a nuestro país, Crash Test tuvo la posibilidad de probarlo y los resultados los conocerás en el próximo número de nuestra revista. Esta vez, te contamos la visita a este paradisíaco lugar brasileño en donde se desarrolló dicho lanzamiento. ARRIBO A BRASIL Llegamos en avión a Salvador de e inmediatamente nos dirigimos en minibus al Hotel Sofitel ubicado en Costa do Sauípe, uno de los complejos turísticos más modernos en Sudamérica. Un proyecto de más de 100 millones de dólares, implantado en uno de los más bellos paisajes del norte del Estado de, Brasil. Costa do Sauípe es una propuesta turística diferente a todo lo que el país ofrece porque además de su paisaje, el colorido de lo cotidiano y la hospitalidad de su gente, este nuevo resort suma lujo y sofisticación en una de las áreas naturales brasileras mejor conservadas. Ubicado en uno de los más bellos puntos del litoral del Estado de, a sólo 76 kilómetros del Aeropuerto Internacional de la ciudad de Salvador, Costa do Sauípe es un área ecológicamente preservada donde todo fue pensado para gozar, pasarla bien, cuidar el cuerpo, practicar deportes, saborear lo mejor de la gastronomía internacional o, simplemente, dejar pasar el tiempo bajo el cocotero con el que sueña cualquier turista. El complejo cuenta con 15 restaurantes, más de 40 tiendas, 18 piscinas, campo de golf de 18 hoyos, 15 canchas de tenis, spa, canchas polideportivas, centro náutico y ecuestre, pabellón de convenciones y la estructura más completa para la realización de eventos corporativos; todo ello unido y comunicado por un servicio de transporte con minibuses climatizados que recorren toda el área. Costa do Sauípe cuenta con cinco grandes hoteles de clase internacional y con 6 posadas temáticas, cada una con un toque colonial en la arquitectura y su historia, su cocina y su cultura. Estas últimas están ubicadas alrededor de la Vila Nova da Praia, el centro comercial y de entretenimiento del complejo. En Vila Nova da Praia, corazón de Costa do Sauípe, se concentran la mayoría de las actividades. Se trata de un centro de ocio, cultura, compras y también de gastronomía. El movimiento y la alegría, con la musicalidad, las danzas y los encantos de están presentes en cada callecita, en cada bar, en cada plaza, y todo sazonado con la exótica cocina bahiana o con la variada cocina internacional. La arquitectura colonial de la Vila Nova da Praia le da un clima mágico, único, con el sabor y el encanto de las muchas opciones, que hacen que sólo quien conoce entienda por qué es tan especial. Además, el turista encontrará a su alrededor tiendas de artesanía, boutiques, farmacia y bares. Asimismo, cuando el sol se esconde, las propuestas son varias: shows musicales y de capoeira; grupos afro; ferias de artesanos; clases de gimnasia; tiendas, y bares y restaurantes con mesas en las veredas, entre otras cosas. NUEVO FORD FIESTA MAX EN SALVADOR DE BAHÍA Al día siguiente, luego de haber recorrido Costa do Sauípe, nos dirigimos en una extensa caravana de vehículos Fiesta MAX hasta Camaçarí, otra localidad perteneciente al Estado de. Allí, Ford posee el Complejo Industrial Ford Nordeste de Camaçarí, que se trata de la planta más moderna de la marca en el mundo, dotada de la más avanzada tecnología cumpliendo con todos los estándares internacionales de Calidad Ford. Allí se fabrica el nuevo Ford Fiesta MAX cuya plataforma ha sido diseñada para brindar nuevos y excepcionales estánda- [ 55
Ford Fiesta Max 56 ] res de protección a los ocupantes, incluyendo además airbags de doble etapa, inmovilizador de motor (Securilock), cinturones de seguridad inerciales y ABS, entre otros. Luego de visitar dicha Planta nos dirigimos a recorrer los maravillosos rincones de Salvador de, tercera ciudad de Brasil, con 2,3 millones de habitantes. El sol constante es la fuente de energía del pueblo más fiestero del país, que emana su singular cultura afro-bahiana manifestada en sus ritmos y fiestas populares. Toda la magia y la mística de Brasil están concentradas allí, por su alegría, Capoeira, Carnaval y Candomblé; cada rincón de esta histórica ciudad, esconde los secretos de una vasta cultura dejada por los esclavos que, a partir de 1558, comenzaron a llegar desde África para constituir la mano de obra de las plantaciones de caña de azúcar. La danza y la música llenan la ciudad y causan a sus visitantes una sensación de estar en el centro de un ritual africano. El ritmo bahiano se siente en sus calles, en cada esquina. es el paraíso de la cultura brasileña, y es ideal para los amantes de las ciudades coloniales, por sus infinitas iglesias y sus históricos monumentos. Salvador es uno de los principales puntos de convergencia de las culturas europeas, africanas y amerindias del siglo XVI al siglo XVIII. La ciudad se desarrolla en el acantilado alrededor de la iglesia Ajuda (1549), construida por los Jesuitas, y se extiende a lo largo de la de Todos los Santos. El acantilado separa la ciudad alta y la ciudad baja, que están enlazadas por un ascensor (construido en 1873) y varias subidas. La ciudad alta, lugar de edificios oficiales, residencias y jardines, está mejor preservada que la baja, portuaria y comercial. Justamente, si hay algo que caracteriza a Salvador de es el contraste: su arquitectura urbana de estilo renacentista adaptada a un sitio colonial que se entremezcla con las favelas, caseríos de chapa y adobe. Imponentes mansiones conviven con innumerables puestos callejeros en donde corpulentas bahianas vestidas de blanco venden todo tipo de comidas y bebidas regionales. Bordeando el acantilado que separa la ciudad alta de la baja, se construyó un gran muro de contención de grandes arcos. Bajo estos gigantescos muros se alza una espectacular urbe subterránea en la que abundan los más diversos comercios, escuelas de Capoeiras, templos de Candomblés, escolas do samba, e infinidad de enigmáticos ayuntamientos distribuidos a lo largo de sus laberínticos pasillos. Ford Fiesta Max
PELOURINHO, UN SÍMBOLO BAHIANO Salvador de es un sueño, conocerla es conocer el corazón de Brasil, su gente, su cultura. Y si hay un lugar que no se debe dejar de conocer, ese es Pelourinho, el centro histórico de la ciudad, que fue proclamado Patrimonio Mundial por la Unesco. Entre iglesias, fortalezas y monumentos se cuentan casi 500 edificaciones (la leyenda dice que hay 365 iglesias, una para cada día, para todos los Santos). El Pelourinho, en su extremo oeste, termina con un paredón natural de 64 metros de altura, llamado anfiteatro, en donde se contempla la mejor vista de La de Todos los Santos. Ingresar al Pelourinho es como retroceder 4 siglos en nuestra historia, es increíble cómo se preserva el estilo colonial mezclado con la cultura africana. También llama la atención su colorido ya que, al mejor estilo La Boca, muchas de sus casas están pintadas con fuertes colores. El Pelourinho está todo el año de fiesta, en cada esquina se escuchan los diferentes grupos de batucada con sus tambores rugiendo a puro ritmo africano; sus calles están pobladas de diferentes grupos de música, en su mayoría, grupos de samba.
Ford Fiesta Max Todo tipo de comidas regionales se ofrecen en los innumerables puestitos que pueblan el barrio, la comida es un fuerte indicio de la contribución de la cultura negra, con sus tradicionales acarajé y las muquecas, que abastecen de energía suficiente para acompañar el ritmo festivo de, principalmente durante el carnaval, la mayor fiesta en las calles de Brasil. La gente canta por las calles, es una marea humana en continuo movimiento que va de un lado a otro visitando las iglesias, los museos, bailando, tomando cerveza o cantando junto a las bandas. Playas para todos los gustos Además de la fantástica arquitectura y alegría de, hay que agregarle sus espectaculares playas que bordean toda la ciudad. Las arenas blancas cubiertas de palmeras tropicales son bañadas por un mar transparente y cálido; hoteles de lujo, restaurantes, barcitos e increíbles casas se levantan orgullosos sobre la costa. Con 20 kilómetros de extensión, el litoral de Salvador tiene una concurrida secuencia de playas que van desde Praia do Porto hasta Praia do Flamengo. El movimiento en este trecho es intenso de día y de noche, con playas iluminadas, bares y restaurantes, que abren hasta altas horas de la madrugada. El paseo puede comenzar en la Praia do Porto con sus aguas tranquilas y profundas, siendo muy buscadas por los visitantes de la ciudad. También se puede elegir entre Praia do Farol o Praia de Ondina que forman con sus arrecifes increíbles piscinas ideales para bucear. Por su parte, desde Praia de Amaralinda hasta Praia de Armazao las olas son fuertes, siendo muy buscadas por los surfistas y es el punto de encuentro de la juventud; de día y de noche hay conciertos musicales en vivo, fiestas que duran hasta el amanecer, diversos bares en los que se puede degustar todo tipo de comida y bebidas regionales. Si viaja con amigos para divertirse, estas playas son imperdibles. Por último, el recorrido puede terminar en Itapuä, perfecta para enamorados, con aguas tranquilas, barracas de comida y bebidas muy bien decoradas, ideal para deliciosos baños y para la práctica de deportes como el windsurf. En Itupuä funciona también La Protección Tamar Salvador que tiene como misión proteger las tortugas marinas. Realmente vivimos una experiencia muy linda junto a los directivos de Ford Argentina en estos maravillosos paisajes del norte de Brasil. Y sin dudas, se los recomendamos. Soledad Bereciartua soledad.bereciartua@cesvi.com.ar