TRABAJ PRÁCTIC Nº REACCINES QUIMICAS Reacción química es el proceso en el que una o más sustancias los reactivos se transforman en otras sustancias diferentes los productos de la reacción. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro. Esto se puede esquematizar como: Fe Fe Fe Fe Donde las esferas representan átomos y las líneas son enlaces. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa total. Los símbolos y fórmulas químicas sirven para describir las reacciones químicas, al identificar las sustancias que intervienen en ellas. Tomemos como ejemplo la reacción química en la que el metano (CH ) o el gas natural arde con oxígeno ( ) formando dióxido de carbono (C ) y agua (H ). Si consideramos que sólo intervienen estas cuatro sustancias, la fórmula (en general, formas abreviadas de sus nombre sería: CH da C H Como los átomos se conservan en las reacciones químicas, a cada lado de la ecuación debe aparecer el mismo número de ellos. Por lo tanto, la reacción puede expresarse del siguiente modo: 1CH da 1C H Los químicos sustituyen da por una flecha y borran todos los 1, para obtener la ecuación química ajustada: CH C H
Las cargas eléctricas y el número de cada clase de átomos se conservan.
Procedimiento: PARA CADA UNA DE LAS SIGUIENTES REACCINES BSERVAR LS CAMBIS CURRIDS Y REGISTRARLS Considerar: ( : sustancia sólida ( : sustancia líquida (g) : sustancia gaseosa ( : sustancia en solución acuosa REACCIN 1 1 ml 0 gotas Los espejos de segunda superficie se obtienen depositando una delgada capa de un metal o una aleación sobre vidrio u otro material transparente. En esta práctica se hará la deposición de plata metálica en un tubo de ensayo por reducción de la disolución amoniacal de plata empleando como reductor formol. (La misma reducción la dan otros alcoholes o aldehídos: glucosa, tartratos, lactosa, etc). Colocar solución de nitrato de plata amoniacal (Ag(NH ) N ) en un tubo de ensayo LIMPI hasta 1/ de la capacidad del mismo. Completar con ¼ de solución de formol y colocar a Baño María. El Baño María se prepara de la siguiente forma: Tubo de ensayo Vaso de precipitado con agua La reacción ocurrida es: Ag ( NH) N( CH ( Ag( H C NH N( NH REACCIN
El Azul de Prusia es un pigmento utilizado en acuarela que se obtiene a partir del cianuro de hierro. Entre sus inconvenientes es que tiende a decolorarse con la luz solar, aunque se recupera en la oscuridad. Colocar 1ml de solución de ferrocianuro de potasio (K [Fe(CN) 6 ]) en un tubo de ensayo y agregar gotas de solución de cloruro férrico (FeCl ) K [ Fe( CN) 6]( FeCl( Fe[ Fe( CN) 6] ( 1KCl( REACCIN El agua oxigenada se emplea en ocasiones como desinfectante. Su mecanismo de acción se debe a la efervescencia que produce, ya que la liberación de oxígeno destruye los microorganismos que no pueden vivir en presencia de oxígeno y que resultan patógenos. En la industria, el peróxido de hidrógeno se usa en concentraciones más altas para blanquear telas y pasta de papel, como componente de combustibles para cohetes y para fabricar espuma de caucho y sustancias químicas orgánicas. Colocar 1ml de solución de permanganato de potasio (KMn ) en un tubo de ensayo, y agregar 10 gotas de agua oxigenada (H ). KMn ( H Mn ( ( g) H ( KH REACCIN Colocar en un tubo de ensayo SEC (para secarlo se emplea la llama del mechero), una punta de espátula de dicromato de amonio (NH ) Cr y flamear el fondo del tubo, agarrado con un broche de madera, con cuidado sobre la llama de un mechero, como indica la figura.
La reacción ocurrida es: (NH ) Cr 7( N(g) Cr ( H (g) REACCIN 5 Primera parte: Colocar ml de solución de sulfato de cobre (CuS ) en un tubo de ensayo. Agregar mientras se agita, 1 gota de solución de amoníaco concentrado (NH ). CuS ( NH H Cu( H ) S( ( NH ) S Luego seguir agregando solución de amoníaco hasta ver la disolución completa del precipitado CuS NH H [ Cu( NH) ] S H ( Segunda parte: Agregado de un agente reductor: ácido ascórbico (Vitamina C)
H H H H En un vaso de precipitados de 100 ó 50 ml, colocar 0 ml de agua aproximadamente. Agregar una pastilla de Vitamina C (por ejemplo Redoxón ). Esperar a que se disuelva toda; se puede agitar con una varilla de vidrio si es necesario. Tomar unos 5 ml aproximadamente de esta solución. Agregar la solución al tubo de ensayo que contiene el sulfato de cobre. bservar los cambios ocurridos: Someter el tubo de ensayo al calentamiento con mechero, suavemente. La reacción ocurrida es: H H H Cu H Cu 0 H H H bservar los cambios ocurridos: REACCIN 6 Primera parte: Colocar 1ml de solución de nitrato de cobalto Co(N ) en un tubo de ensayo, agregar gotas de tiocianato de potasio KSCN y dos gotas de ácido clorhídrico (HC. Co(N ) ( HCl( KSCN( HCo(SCN) ( KN ( KCl(
Segunda parte: Luego, agregar 1ml de butanol y agitar. HCo( SCN) ( acuoso) HCo( SCN) ( bu tan o REACCIN 7 La solubilidad de una sustancia varía con la temperatura. Generalmente, la solubilidad se hace mayor cuando la temperatura aumenta. En ocasiones cambia incluso la forma y el aspecto de los cristales. Colocar 1 ml de solución de nitrato de plomo Pb(N ) en un tubo de ensayo, agregar gotas de ioduro de potasio KI Qué ocurre? Pb ( N) ( KI( PbI( KN Colocar el tubo de ensayos en un Baño María y calentar. Qué ocurre? PbI( Pb I Retirar del baño María y dejar enfriar en reposo. bserva algún cambio? Pb I PbI(
REACCIN 8 Una forma rápida de identificar alcoholes en el laboratorio es empleando una solución de dicromato de potasio K Cr 7 adicionada de unas gotas de ácido sulfúrico, al agregar un alcohol (alcohol metílico, alcohol etílico, etc.) se va a producir un cambio de color característico. La intensidad del color va a depender de la cantidad de alcohol presente. Colocar 1.5 ml de solución de K Cr 7 en un tubo de ensayo, agregar 15 gotas de H S ( CUIDAD! EL ÁCID ES CNCENTRAD!). Luego agregar 10 gotas del alcohol a ensayar (etanol, metanol, o cualquier alcohol primario disponible) y agitar. En el caso de haber empleado etanol para realizar la experiencia, la reacción es: C H ( CH CH : 6 K Cr 8H 7 Cr ( S ) S K S 11H ( REACCIN 9 En ciertas ocasiones el hierro resulta un indicador de contaminación en aguas. Una forma de detectar hierro es realizando la reacción de una solución de hierro con sulfocianuro de potasio o de amonio, generándose una solución de color característico intenso aún a bajas concentraciones de hierro. Agregar en un tubo de ensayo 10 ml de agua aproximadamente, adicionar dos gotas de FeCl y agitar hasta homogeneizar. Agregar una gota de KSCN. bservar. Qué cambios se produjeron? KSCN FeCl( Fe( SCN ) KCl( REACCIN 10 Agregar en un tubo de ensayo ml de HN, adicionar tres pedacitos de cobre. Calentar suavemente. bservar. PRECAUCIÓN: N ASPIRAR LS GASES, SN IRRITANTES. Cu ( HN Cu( N ) ( N ( g) H (.
REACCIN 11 En un tubo de ensayo colocar tres puntas de espátula de bicarbonato de sodio (NaHC ). Agregar unos ml de agua aproximadamente. Agitar hasta que se solubilice la mayor cantidad de bicarbonato. Agregar 10 gotas de ácido sulfúrico concentrado (H S ). La reacción es: NaHC H S ( NaHS C ( g) H (. REACCIN 1 En un tubo de ensayo colocar dos cucharadas de CuS y una de NaCl (sal de mesa). Agregar unos ml de agua aproximadamente. Agitar hasta disolver ambos sólidos. Tomar un pedazo de papel aluminio e introducirlo en la solución. Los iones de cobre disuelto Cu toman los electrones liberados por el aluminio. Se dice que el cobre sufre una reacción de reducción, y el aluminio de oxidación. Los protones (H ) también toman electrones para formar el gas hidrógeno que se desprende en la reacción. Las reacciones involucradas son: Cu Al( H Al e e La reacción neta es: Cu( e H ( g) H Al( Cu Cu( Al H ( g) : LAVAR EL MATERIAL USAD